Talisker 18 yo (2022)

Hieno Talisker parin vuoden takaa.

Talisker 18 yo, 45,8%. Bottled 2022

Tuoksu tarjoaa monivivahteisen sekoituksen makeaa hedelmäisyyttä, merellistä suolaisuutta ja lempeää turvesavua. Paahteinen tammi, kookos, raikas sitrus ja runsas maltaisuus.Taustalla kiva inkiväärin mausteisuus.

Maku on vahvapiirteinen ja vivahteikas. Kaunis hedelmäisyys, vanilja, tuore luumu, poltettu tammi ja merellinen suolaisuus hallitsevat. Turvesavu pyörii ympärillä lempeän pehmeänä ja kevyenä. Hunajaa, valkopippuria ja inkiväärin raikkautta.

Jälkimaku kääntyy enemmän hapahkon sitruksisuuden suuntaan. Hedelmäisyys kuivahtaa ja tammi ottaa enemmän tilaa. Turpeisuus tuntuu kevyenä. Puuhiiltä, tuoretta luumua, kahvia, vaniljaa, valkopippuria ja aavistus katkeraa yrttimäisyyttä. Makua riittää kohtalaisen pitkään.

Kaunis viski, joka  tarjoaa vivahteikkaan aromimaailman. Tyylikäs ja todella onnistunut kokonaisuus pysäyttää nauttimaan. 

Talisker x Parley Wilder Seas

Tarkastelussa tuore Talisker-pullotus.

Talisker x Parley Wilder Seas, 48,6%. Finished in XO Cognac Casks (2023)

Tuoksu on merellisen raikas ja suolainen. Hento pehmeä turvesavu, hiiltynyt tammi, hapahko marjaisuus ja raikas appelsiinin vivahde hallitsevat.

Maku on miellyttävän turvesavuinen, nuorekkaan raikas ja merellisen suolainen. Tammi tuntuu palaneena ja maltaisuus puhdaspiirteisenä. Taustalta esiin nousee hapahkoa sitrusta ja raakojen herukoiden hapokkuutta.

Jälkimaussa turvesavu säilyy melko tuhtina, makeana ja kevyen tervaisena. Katkeraa lääkemäisyyttä puskee nyt esiin. Merellinen raikkaus ja suolaisuus säilyvät edelleen mukana. Sitrusten kirpeyttä ja happamuutta. Loppu kääntyy melko raa’an oloiseksi ja jää lyhyeksi.

Paljon hyviä piirteitä omaava Talisker. Oikeastaan vain jälkimaussa nuoren viskin raakuus nousee hieman häiritsevästi esiin. Muuten tämä on lajissaan oikein kiva pullote.

Talisker 25 yo, 57,8%. Bottled 2004

Taliskerin 25-vuotias vuoden 2004 pullotuksena.

Talisker 25 yo, 57,8%. Bottled 2004. Refill Casks

Tuoksu on raikas, kevyen turvesavuinen ja hiiltyneen tamminen. Kuivattuja sekahedelmiä, merellistä suolaisuutta ja kirpeää sitrusta.

Maku tarjoaa herkullisen sekoituksen pehmeää turvesavua ja kypsää hedelmäisyyttä. Yleisilme on vahva ja tasapainoinen. Paahteinen tammi, kuivatut hedelmät ja kiva suolaisuus tuovat mukavaa vivahteikkuutta.

Jälkimaku jatkuu hurjan vahvana. Tuore tammi, maukas turvesavu, runsas hedelmäisyys, pippurinen särmikkyys ja merellinen suolaisuus hallitsevat. Makua riittää todella pitkään.

Maukas ja tyylipuhdas esimerkki kauniisti ikääntyneestä Taliskerista. Hyvää! 

Talisker 1986 Distillers Edition

Jatketaan arvioita nyt Taliskerin ensimmäisellä Distillers Edition -pullotteella.

Talisker 1986 Distillers Edition, 45,8%. Double Matured in Amoroso Sherry Wood (5cl, late 1990’s)

Tuoksu on täyteläinen, pehmeä ja runsaan sherryinen. Palanutta tammea ja hento tervaisen turvesavuinen häivähdys. Maitosuklaata, suolaisuutta, appelsiininkuorta ja pippurista särmikkyyttä. Nätti!

Maku on tuoksun tavoin erittäin pehmeäpiirteinen ja täyteläinen. Tuhti maukas sherryisyys hallitsee. Kahvia, suklaata, palanutta tammea ja hento tervainen turpeisuus. Taustalla katkeraa appelsiinimarmeladia ja pippurista särmikkyyttä.

Jälkimaku kuivahtaa sopivasti ja tammi nousee enemmän pintaan. Puuhiiltä, sherryä, appelsiininkuorta ja suolaisuutta. Tasapainoinen maltaisuus. Valkopippuri hyökkää lopussa terävänä. Makua riittää jopa yllättävän pitkään.

Todella maukkaan sherryinen ja vivahteikas, samettisen pehmeä Talisker. Klassikkotasoa ja suosikkini näistä ensimmäisten vuosikertojen Distillers Editioneista.

SOTW-blogin Talisker-hakemisto

Tästä hakemistosta löytyvät nyt kaikki blogissa käsittelemäni Talisker-tislaamon viskit. Arvioituja viskejä 29 kpl, päivitetty 5.12.2024.

OB:

- Talisker 1982 20 yo, 58,8%. Bottled 2003. Refill Bourbon Casks

- Talisker 1986 Distillers Edition, 45,8%. Double Matured in Amoroso Sherry Wood (5cl, late 1990’s)

- Talisker 1994 The Managers' Choice, cask 7147. Bodega Sherry European Oak. 58,6%. Filled 7.12.1994, bottled 2.3.2009. 582 bottles.

- Talisker 2002 The Distiller's Edition, 45,8%. Bottled 2013. Double matured in Amoroso cask wood

- Talisker 2005 The Distiller's Edition. 45,8%. Bottled 2015. Amoroso Cask Finish

- Talisker 30 yo, 51,9%. Bottled 2006

- Talisker 25 yo, 57,8%. Bottled 2004. Refill Casks

- Talisker 25 yo, 57,2%. bottled 2005, Refill Casks

- Talisker 25 yo, 56,9%. Bottled 2006. Refill Casks, 4860bottles

- Talisker 25 yo, 54,2%. Bottled 2008. Refill Casks, 9708 bottles

- Talisker 18 yo, 45,8% (+-2013)

- Talisker 18 yo, 45,8% (+-2017)

- Talisker 18 yo, 45,8%. Bottled 2022

- Talisker 15 yo, 57,3%. 2019 Special Release. Natural Cask Strength

- Talisker 12 yo, 43°GL, 94CLS. OB, especially bottled in Scotland for The distillers agency LTD. (Bottled 1970's)

- Talisker 10 yo "Map Label", 45,8% (1990's)

- Talisker 10 yo, 45,8% (+-2004)

- Talisker 10 yo, 45,8% (2009)

- Talisker 8 yo, 59,4%. Distilled 2009, bottled 2018. Casks: First Fill Ex-Bourbon American Oak

- Talisker "Limited Edition", 60%. Special vatting of natural cask strenght Talisker for sale only at the distillery (2004)

- Talisker 175th Anniversary, 45,8%. Specially vatted to celebrate the 175th Anniversary of the Talisker Distillery. (1830-2005). Bottled 2005, limited edition

- Talisker Select Reserve, Game of Thrones – House Greyjoy, 45,8% (2019)

- Talisker x Parley Wilder Seas, 48,6%. Finished in XO Cognac Casks (2023)

IB:

Douglas Laing:

- Tactical (Talisker) 22 yo 1979/2001, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask, 288 bottles

- Gordon & MacPhail:

- Talisker 100° Proof. Gordon & MacPhail. 26 ⅔ Fl Ozs (1970’s)

- Secret Stills 1.2. 1986 21 yo, 45%. Distilled 4.1986, bottled 5.2007. First fill Sherry butts, cask no 1361, 1362 & 1363.

Hunter Laing:

- Talisker 2008 9 yo, 50%. Distilled 12.2008, bottled 11.2018. Sherry Butt HL 15652. Hunter Laing Old Malt Cask. 376 bottles

Ian Macleod:

- Macleod's Single Island Malt (Talisker) 1982/2006, 46%. Distilled 2.11.1982, bottled 06.2006. Bourbon Cask #2548, 186 bottles

- Macleod's Single Island Malt 1986, 44%. Distilled 8.5.1986, bottled 6.2004. Bourbon Cask #1483, 264 bottles

Talisker 100° Proof. Gordon & MacPhail (1970's)

1950/1960-luvulla tislattu Talisker kuulostaa lähtökohdiltaan varsin lupaavalle, joten odotukset tähän olivat korkealla. Kyseisen 1970-luvulla pullotetun viskin tislausajankohta on mysteeri, sillä tislausvuoden kertova kaulaetiketti on mitä ilmeisimmin vuosien saatossa pullosta irronnut ja kadonnut. Vastaavalla pääetiketillä on valmistettu ainakin vuosikerrat 1957 ja 1967, mutta nyt tosiaan ollaan tämän suhteen vain arvailujen varassa. Toki voi olla myös mahdollista, että tässä pullossa ei ole alun perin ollutkaan tislausvuosimainintaa.

Talisker 100° Proof. Gordon & MacPhail. 26 ⅔ Fl Ozs (1970’s)

Tuoksu on kauniin sherryinen, pehmeän maitosuklainen ja tyylikkään tamminen. Kaunis kuivahko lääkemäisyys. Yrttisyys ja kevyt turpeisuus tuovat aromikasta vivahdetta taustalle.

Maku on vahvan lääkemäinen, kevyen turvesavuinen ja maukkaan kypsän hedelmäinen. Kokonaisuus on pehmeä ja täyteläinen. Huikean hieno tasapaino ja vahvuus.

Jälkimaku jatkuu tuhdin lääkemäisenä, sherryisen hedelmäisenä ja tyylikkään tammisena. Voimaa riittää edelleen upeasti.

Täyteläinen, tuhdin maukas Talisker, jonka makuprofiili on upea ja esimerkillisen tasapainoinen. Hieno viski!

Talisker 30 yo, Bottled 2006

Talisker-sarjan viimeisenä lasiin upea 30 yo.

Talisker 30 yo, 51,9%. Bottled 2006

Tuoksu on huikean aromikas, makeahkon hedelmäinen, raikkaan yrttinen ja tyylikkään tamminen. Hunajaa, nallekarkkeja, herukkaa ja hyvin hento turpeisuus. Todella kaunis!

Maku on upean hentopiirteinen ja herkullinen. Hedelmäinen makeus hallitsee. Tammi nousee kauniina mukaan. Hunajaa, vaniljaa ja raikasta herukkaa. Turpeisuus on vain hento aavistus taustalla.

Jälkimaku on todella pitkä, suussa sulavan maukas ja tasapainoinen. Sitrusta, suolaisuutta ja hapahkoa hedelmäisyyttä (aprikoosi). Tammi tuntuu voimakkaana, mutta tyylikkäänä ja kokonaisuuteen saumattomasti sulautuvana. Lääkemäisyys on tislaamolle tyypilliseen tapaan mukana loppuun asti.

Tyylikäs, monivivahteinen ja herkän kaunis kokonaisuus. Tislaamon parhaimmistoa! Vaikka edellisen arvion 25 yo oli jo hieno, niin nyt mentiin vielä paremmaksi.

Talisker 25 yo, Bottled 2005

Lisää Taliskeria, nyt 25 vuotta kypsyneenä ja jo 15 vuotta pullossakin maistelua odottaneena.

Talisker 25 yo, 57,2%. bottled 2005, Refill Casks

Tuoksu on kevyehkö ja pehmeä. Puhdas tammi, hapahko sitrus ja maltillinen turpeisuus. Hedelmäistä makeutta nousee kauniisti esiin.

Maku on tyylikäs! Tammi hallitsee puhtaana ja kauniina. Aromikas lääkemäisyys, hentona pysyttelevä turpeisuus, vanilja ja lakritsin suolaisuus ovat nätisti läsnä. Maltaisuus tuntuu kevyenä runkona taustalla.

Jälkimaku on pitkä ja upea. Tammi, maltaisuus, turpeisuus ja lääkemäisyys ovat täydellisesti tasapainossa. Lopussa tammen tanniinit valtaavat tilaa.

Tyylikkäästi ikääntynyt Talisker. Maun vivahteikkuudessa on huima parannus verrattuna 20-vuotiaaseen.

Talisker 1982 20 yo

Nyt iäkkäämpien Taliskerien kimppuun.

Talisker 1982 20 yo, 58,8%. Bottled 2003. Refill Bourbon Casks

Tuoksu on tuhti ja tasapainoinen. Turvesavu, tammi, salmiakkinen suolaisuus ja lääkemäisyys ovat hyvin tasapainossa. Hapahko hedelmäisyys nousee esiin runsaana.

Maku on voimakas, tuhdin lääkemäinen ja makean hedelmäinen. Hunajaa, banaania, nätti tammi ja kivan hento turvesavu.

Jälkimaussa tammi voimistuu ja kuivattaa makua sopivasti. Hapokas hedelmäisyys, kevyenä pysyttelevä turpeisuus ja runsas suolaisuus hallitsevat.

Tuhti ja maukas Talisker, joskin makujen syvyyttä ja vivahteikkuutta olisi voinut olla enemmän.

Talisker 15 yo, 2019 Special Release

Seuraavana lasissa viime vuonna julkaistu 15 yo.

Talisker 15 yo, 57,3%. 2019 Special Release. Natural Cask Strength

Tuoksu on kuivahko, palaneen tamminen, kitkerän savuinen ja lakritsinen. Runsas suolaisuus ja makea yrttisyys.

Maku on täyteläinen ja vahvapiirteinen. Raikas yrttisyys, makea sitrus ja vihreä omena. Tammi tuntuu kuivana ja turpeisuus tuhkaisena.

Jälkimaussa sitrus voimistuu edelleen. Lakritsisalmiakkia, tammea ja makeahkoa maltaisuutta. Loppu kääntyy tanniiniseksi.

Vahva ja lajissaan laadukas Talisker, joskaan ei kuitenkaan aivan omaan makuuni sopiva. Tyylillisesti esimerkiksi tislaamon Game of Thrones -pullotus osuu omaan makuhermooni selvästi paremmin.

Talisker 10 yo (+-2004)

Kymppivuotias reilun viidentoista vuoden takaa.

Talisker 10 yo, 45,8% (+-2004)

Tuoksu on pehmeäpiirteinen ja kuivahkon tervaisen turvesavuinen. Sammalta, paahtunutta tammea, makeaa sitrusta ja suolaisuutta.

Maku tarjoaa herkullisen sekoituksen lääkemäisyyttä, tervaista turvesavua ja tammea. Taustalla runsas suolaisuus ja pikantti pippurisuus.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja maukkaana. Lääkemäisyys jatkuu vahvana. Turvesavu ja tammi kuivuvat sopivasti. Lopussa sitrusten happamuutta.

Vahvapiirteinen, kypsä ja maukas kymppi. Ikäluokassaan huippu!

Talisker 2008 9 yo, Hunter Laing Old Malt Cask

Konserttikuvaukset ja lähes kaikki muutkin harrastustoimet ovat koronan vuoksi pysähdyksissä, joten aikaa jää nyt enemmän viskeille. Seuraavaksi otan käsittelyyn nipun mielenkiintoisia Taliskereita. Ensimmäisenä arviossa nuori pullote Hunter Laingilta.

Talisker 2008 9 yo, 50%. Distilled 12.2008, bottled 11.2018. Sherry Butt HL 15652. Hunter Laing Old Malt Cask. 376 bottles.

Tuoksu on makea, tuhdin nuotiosavuinen ja raikkaan hedelmäinen. Aavistus kumia ja suolaista lääkemäisyyttä.

Maku on raa’ahko ja suutuntumaltaan ohut. Kevyttä turvesavuisuutta ja hento makea sherryisyys. Palanut kumi rikkoo tasapainoa. Taustalla raikasta makeaa sitrusta.

Jälkimaku on lyhyehkö ja terävä. Sitrus, tammi ja kuiva maltaisuus hallitsevat.

Tämä nuori Talisker ei vakuuttanut, kokonaisuuden jäädessä sekavaksi ja raa’ahkoksi.

Uisge X. - Vanha ylioppilastalo, Helsinki 7.-8.2.2020

Laadukkaiden viskien ystävät täyttivät Vanhan kahtena päivänä

Järjestyksessään jo kymmenes UISGE-viskifestivaali kiinnosti jälleen viskiharrastajia ja Helsingin Vanha ylioppilastalo täyttyi kahtena päivänä ääriään myöten. Itse oli paikalla tapahtuman avauspäivänä perjantaina.

Mukana karkeloissa olivat lähes kaikki maahantuojat tuotteineen ja ohjattuja tastingeja järjestettiin tapahtuman aikana runsaasti. Valikoimaa oli enemmän kuin yhdessä (tai kahdessa) päivässä pystyy sisäistämään, mutta tässä muutamia poimintoja kohdalle osuneista.

Edringtonilla oli tarjolla muun muassa tällä hetkellä supersuosittua Highland Parkia ja Macallania. HP-hype ei ole oikein itseeni iskenyt, joten poimin maistoon pari Macallania (koska Bowmorelta ei ollut tällä hetkellä mitään uutta tarjolla).

15 yo Triple Cask oli odotusten kaltainen, nykyaikainen ja kevyehkön sherryn hallitsema pullote.

18 yo Sherry Oak (2018) tarjosi jo kaikkea enemmän, olen maukas ja tasapainoinen. Hyvä viski pehmeän sherryisyyden ystäville. Miinuksena pullon korkeahko hinta (Alkossa 270€).

Interbrandsin tiskiltä löysin lasiini Juraa, Dalmorea ja jenkkiviski Michtersiä.

"One Road"-juliste palautti mieleen viime syyskuisen vierailun Juralla

Keskellä poseeraava Jura 1989 oli puhdaspiirteinen ja tyylikäs. Tämä viski oli säilyttänyt vahvuutensa hienosti pitkästä kypsytyksestä huolimatta. Laadukas pullote! 

Dalmore Port Wood tarjosi täyteläistä ja runsasta hedelmäisyyttä, ollen kaikin puolin maukas tuote. 

Jenkkiviskeistä lasiin valikoitui Michter’s Single Barrel 10 yo, joka osui Amerikan ihmeisiin tottumattoman maistajan suuhun kivasti. Viski oli tasapainoinen, eikä liian makea. Ei tästä kuitenkaan skottilaisten haastajaa vielä itselleni tullut.

Kotimaisista tislaamoista otin käsittelyyn Valamon. Esillä oli kiva kattaus erilaisissa tynnyreissä kypsytettyjä turpeettomia ja turvesavuisia versioita. Tarjolla olleiden näytteiden perusteella tislaamo on erittäin hyvällä tiellä ja aivan alkuajoista on otettu todella suuri harppaus eteenpäin. Tislausprosessi ja tynnyrivalinnat tuntuvat olevan nyt kohdallaan ja jatkossa täältä on lupa odottaa hyvää. Mielenkiinnolla jään odottamaan mitä lisäkypsytys tuo tullessaan.

Juomatalo Pikkulintu tarjosi jälleen laajan kattauksen vanhempia ja harvinaisempia herkkuja.

Flora & Fauna -sarjaa

Valitettavasti kolikon kääntöpuolena tein havainnon, että tällä tiskillä myös hinnat oli nostettu melkoisen tappiin. Toki ymmärrän sen, että monille muuten tavoittamattomien ja harvinaisten viskien tuominen paikalla on hieno ele, mutta samalla raaka bisnes ja vanhempien pullotteiden viime vuosien raju hintojen nousu näkyy. Kamalimpana esimerkkinä nostan esiin Bowmoren vuoden 1971 34 yo:n, jonka 1cl annoksesta olisi lompakkoa pitänyt raottaa käsittämättömät 95€. Toki pullo on maailmalla huutokauppatavarana nykyään kallis (+-3000€), mutta ilmestyessään kyseinen viski maksoi vain +-350€ (Oma pullo on ostettu Lontoon Heathrowlta n.330€). Tähän suhteutettuna en voi käsittää tuota 95€ hintalappua, mutta on maailmassa monta muutakin asiaa joita en ymmärrä ja eihän se ole tyhmä joka pyytää… Toivottavasti kuitenkin tätä ostaneet tunsivat saaneensa rahalle vastinetta. Hieno viskihän tuo on.

Edullisemmassa päässä Pikkulinnun tiskiltä hyvän (tai ehkä jopa parhaan) hinta-laatusuhteen tarjosi Royal Mile Whiskiesille pullotettu Skye Single Malt 1987 23 yo, joka oli oikein mainio ja pehmeän turpeinen herkku 5€/1cl hinnallaan.

Skye Single Malt pitää sisällään Taliskeria.

Bubbahabhain 1980/2014 34 yo (The Whisky Fair) oli laadukas ja maukas, mutta jotenkin persoonaton. Tässä ikäluokassa Bunnalta on parempiakin pullotteita osunut kohdalle.

Yleisesti Vanhan ylioppilastalon järjestelyt sujuivat tapahtumassa pääsääntöisesti hyvin, mutta yläkerrassa pidettyjen tastingien osalta homma oli sotkeutua pahasti. Jo lipunmyynnistä alkaneet ongelmat johtivat siihen, että osallistujat otettiin sisään nimilistoilla, joissa ainakin omalla kohdallamme oli puutteita. Lopulta kuitenkin järjestäjillä olleen toisen listan avulla ryhmämme saatiin sisään. Tastingien ”nimenhuuto” oli sijoitettu Vanhan kapeaan aulatilaan, joka useaan yhtä aikaa alkavaan maisteluun jonottavien toimesta tukkiutui täydellisesti ja meno oli kuin marokkolaisella torilla.

Illan tastingiksi valikoitunut GlenAllachie tarjosi hyvän läpileikkauksen omistajan vaihdoksen myötä uudelleen brändätyn tislaamon toimintaan. Tästä ja tislaamon viskeistä lisää myöhemmin omassa jutussaan.

GlenAllachiet ryhmäpotretissa

UISGE 2020 oli jälleen osallistumisen arvoinen tapahtuma ja mielenkiinnolla jään odottamaan, mitä ensi vuosi tuo tullessaan. Alla kuvasatoa illan tapahtumista.

Monilla osastoilla oli kattava valikoima mielenkiintoisia pullotteita

Kilkerran 8 yo Cask Strength yllätti postitiivisesti. Tuhti ja maukkaan sherryinen herkku.

Octomorea erittäin vahvan savun ystäville

Bruichladdichin The Classic Laddie voitti tänä vuonna Uisgen viskikilpailun Islay-sarjan

5x The Glenlivet

Taliskeria Skyen saarelta

Valinnanvaraa riittää

Kilchomanin laadukasta valikoimaa

Teerenpelillä oli tarjolla muun muassa Uisge X juhlapullote

Iltapäivästä oli vielä rauhallista

Bruichladdich

Muutamat kaikissa Uisgeissa mukana olleet olivat sonnustautuneet asiaankuuluvasti

Keskustelu käynnissä

Menossa mukana myös The Helsinki Distilling Co viskeillään ja gineillään

Loch Lomondin värisuora

The Macallan

Uisge X. Perässä olevan pisteen merkitys on toistaiseksi arvoitus. 

Talisker Select Reserve, Game of Thrones – House Greyjoy

Nyt lasiin osui Game of Thrones -sarjan Talisker.

Talisker Select Reserve, Game of Thrones – House Greyjoy, 45,8%

Tuoksu on maltainen, kypsän hedelmäinen ja hyvin hennosti turvesavuinen. Suolaisuutta ja pippurista mausteisuutta. Taustalta nousee raikasta appelsiinia.

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Maukas kypsä hedelmäisyys. Tammi ja kevyt turvesavu ovat hyvin tasapainossa. Suklaata ja pippurisuutta.

Jälkimaussa mukaan nousee yskänlääkemäistä katkeruutta. Hedelmäisyys kuivahtaa happamaan sitruksisuuteen. Tammi ja maltaisuus pysyvät nätisti esillä. Tasapaino säilyy hyvin. Kiva turvesavuisuus jää pyörimään kitalakeen.

Maukas Talisker, jonka makeassa, kypsän hedelmäisessä ja kevyen turvesavuisessa makuprofiilissa kaikki palaset ovat hienosti tasapainossa.

Talisker 8 yo

Maistelussa erittäin hyviä arvioita osakseen saanut uusi Talisker 8 yo.

Talisker 8 yo, 59,4%. Distilled 2009, bottled 2018. Casks: First Fill Ex-Bourbon American Oak.

Terävän pistävässä tuoksussa kypsien trooppisten hedelmien kirjo tuntuu vahvana. Suolaisuutta, märkää kalliota ja hennosti tervaa. Makea maltaisuus, vanilja, hunaja ja jännä mausteisuus pyörivät taustalla. Tasapainoa ei meinaa löytyä.

Maussa kypsän pehmeä hedelmäisyys, suolaisuus ja raikas menthol taistelevat tilasta. Hapahkoa marjaisuutta, yskänlääkettä ja pippurista mausteisuutta. Sekava ja terävä yleisilme.

Jälkimaku iskee voimakkaana ja kirpakan sitruksisena. Kuivaa tammea nousee esiin. Hedelmäisyys kääntyy yllättävän happamaksi. Vahvuutta riittää, mutta silti maku ei jaksa kantaa kovinkaan pitkään.

Tämä muualla hyviä arvioita kerännyt Talisker oli omalla kohdallani vuoden suurin pettymys.
Sekavasta makuprofiilista on vaikea saada kiinni ja kokonaisuus latistuu yllättävän mitäänsanomattomaksi. Edes vesilisä ei avannut makuja, vaikka yleensä näin vahvoissa viskeissä laimennus toimiikin kokonaisuutta parantavasti.

Talisker 25 yo (2008)

Eilisen hienon Taliskerin pariksi otetaan nyt käsittelyyn samaisen viskin pari vuotta myöhemmin pullotettu versio.

Talisker 25 yo, 54,2%. Bottled 2008. Refill Casks, 9708 bottles.

Tuoksu on raikas, melko kevytpiirteinen ja trooppisen hedelmäinen. Vanilja, puhdaspiirteinen tammi ja merellinen suolaisuus hallitsevat. Taustalla kookosta ja pippurisuutta. Hento turpeisuus.

Täyteläinen maku avautuu nopeasti ja levittäytyy koko suun leveydelle muhkeasti. Tammi, kevyt turpeisuus, suolaisuus ja raikas hedelmäisyys hallitsevat. Taustalta esiin kumpuaa lääkemäisyyttä, makeaa yrttisyyttä ja merellistä raikkautta.

Jälkimaku jatkuu todella vahvapiirteisenä ja herkullisena. Voimaa riittää upeasti makujen auetessa kuitenkin pehmeästi ja tasapainoisesti. Tammi ja suolaisuus sekoittuvat vaniljaan ja hedelmäisyyteen. Kevyt lääkemäinen yrttisyys. Lopussa Taliskereille tyypillinen pippurinen vivahde nousee vielä esiin.

Kauniisti ikääntynyt erittäin herkullinen Talisker, jossa makujen intensiivisyys on korkealle tasolla! Loistava viski, joka tällä maistolla kiilaa omissa papereissani hieman 2006-version edelle.

Tässä vielä verrokiksi Viskikonttorin arvio.

Talisker 25 yo (2006)

Viskiblogit ovat viime päivinä täyttyneet uuden Talisker 8 yo:n arvioista. Itse en ole nyt niin ajan hermolla, että tuo uutuus olisi maisteluun löytynyt, joten kaadetaan lasiin ”klassikkostatuksen” omaava 25 yo (2006).

Talisker 25 yo, 56,9%. Bottled 2006. Refill Casks, 4860bottles. 

Tuoksu on pehmeä ja lämpimän turpeinen. Seesteinen tammi, kypsä aprikoosi ja kermatoffee tuntuvat vahvoina. Sitrusta ja merellistä suolaisuutta nousee myös runsaana esiin. Valkopippurin mausteista kihelmöintiä.

Maku on täyteläinen, erittäin pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Paahtunut tammi, hento turvesavu, mehukas kypsä trooppinen hedelmäisyys ja raikas suolainen tuulahdus.

Jälkimaku on vahvapiirteinen ja herkullinen. Suolaisuutta, turvetta ja tammea. Maukas hedelmäisyys (aprikoosi, omena) sitoo maut tasapainoisesti yhteen. Lopussa pippurisuus tuo kivaa särmää. Pituutta riittää upeasti.

Tasapainoinen ja herkullisen maukas Talisker. Pehmeä ja monimuotoinen kokonaisuus! Erittäin hyvää, joskaan aivan Viskikonttorin hehkutuksen tasolle en tätä itse nostaisi.

The Local Whisky Club ja "täysi-ikäiset" 10.3.2018

The Local Whisky Clubin vuoden ensimmäinen tasting jatkoi ”täysi-ikäisten” viskien sarjaa, ollen jo kolmas kerta, kun istuimme alas 18-vuotiaat viskit laseissa. Maistelun lomassa tutustuimme viskien aromimaailmaan, eli mitä tisleelle tapahtuu tynnyrissä ja mistä erilaiset makuvivahteet tulevat.

Kattauksessa oli mukana tasokas viisikko Skotlannin eri alueilta:

Glenfiddich 18 yo

Aberlour 18 yo

Talisker 18 yo

Longrow 18 yo

Bunnahabhain 18 yo.

Glenfiddich 18 yo Small Batch Reserve, 40%

Tuoksu tarjoaa pehmeän yhdistelmän suklaata, tammea ja maanläheistä maltaisuutta. Kuivahko hedelmäisyys.

Maku on maltainen, hapahkon hedelmäinen ja melko runsaan tamminen. Sitrusten happamuutta.

Jälkimaku on kuiva, happaman sitruksinen ja vahvasti tamminen. Pehmeä maltaisuus.

Nätti tuoksu, mutta maku ei yltänyt aivan samalle tasolle.

Aberlour  18 yo, 43%

Tuoksu on kypsän hedelmäinen (aprikoosi). Tammi, kermatoffee ja pehmeä maltaisuus.

Maku on maukkaan sherryinen, kevyehkö ja pehmeä. Maitosuklaa, tuore tammi.

Jälkimaku kuivuu ja tammi nousee vahvemmin esiin. Sherry tuntuu kuivana. Raakojen marjojen happamuutta.

Hyvä ja tasapainoinen kokonaisuus, joskin jotain jää kuitenkin puuttumaan.

Talisker 18 yo, 45,8%

Tuoksu on pehmeän turvesavuinen ja palaneen tamminen. Kevyesti tervaisuutta, hapahkoa sitrusta ja hunajaa. Suolaisuutta nousee taustalta esiin.

Maku on pehmeä ja maukkaan turvesavuinen. Palvikinkkua ja paahtunutta maltaisuutta. Tammi tuntuu tyylikkäänä ja pippurisuus tuo särmää.

Jälkimaku on pitkä ja lämmittävä. Maukas turvesavu, grillatut hedelmät, colamaista makeutta ja lopussa tuhti suolainen puraisu.

Maukas ja tasapainoinen Talisker.

Longrow 18 yo, 46%

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen (ananas, persikka). Hento turpeisuus, kookos ja vanilja. Lakritsinen suolaisuus.

Maku on makeahko, vaniljainen, aprikoosinen ja puhtaan tamminen. Kevyt turpeisuus.

Jälkimaku kääntyy happaman hedelmäiseksi ja tammi voimistuu. Hento turpeisuus.

Hyviä osia, mutta kokonaisuus jäi jotenkin vaisuksi.

Bunnahabhain 18 yo, 46,3%

Tuoksu on runsaan sherryinen ja vahvapiirteinen. Runsas maltaisuus, mehukas tumma luumu, mustaherukkahillo ja rusinat. Tumman suklaan ja kahvin katkeruutta.

Maku on runsaan sherryinen, kuivahkon turpeinen ja suklainen. Tammi, rusinat ja hapan marjaisuus.

Jälkimaku on pitkähkö ja kuivan sherryinen. Salmiakkia, raa’ahkoa herukkaa, tammea ja appelsiinia.

Maukas sherrykypsytetty Bunna.