W&M House Malt Islay 21 yo, Sherry Butt #50

Testissä Wilson & Morganin House Malt-sarjan pullote, joka pitää sisällään Single Malt-viskiä Islayn saarelta. Tislaamoa ei kerrota, mutta ainakin itselleni vahva aavistus alkuperästä muodostui...

Wilson & Morgan House Malt 21 yo, Distilled 1990, bottled 2012. 46%. Single Islay Malt, Sherry Butt #50.

Tuoksu on makean sherryinen ja mehukkaan luumuinen. Raikasta sitrusta, suolaisuutta, kaakaojauhetta. Turvesavua ei juurikaan tunnu. Hennosti tammea. Bunnahabhain?

Maku on pehmeä ja makean sherryinen. Viskin runko tuntuu hieman ohuelle ja Sherry jää hieman irralleen. Kirpeää marjaa, tammea, sitrusta ja suklaata. Hedelmäisyys kääntyy melko happamaksi.

Jälkimaku kuivuu hieman ja sherryisyys pyörii edelleen jotenkin päälle liimatun oloisena. Kevyesti tammea. Turvesavu on edelleen lähes olematonta. Loppu tuntuu runsaan suolaiselle. Ihme on, jos tämä ei ole Bunnahabhainia.

Ihan ok iäkäs sherryinen viski, mutta 21-vuotiaalta odottaisi kyllä enemmän. Kokonaisuudessa ei ole sherryiselle viskille tarvittavaa "munaa", kuten vaikkapa viikko sitten arvioimassani Highland Parkissa oli.

W&M House Malt - Born on Islay, 1994/2002

Wilson & Morganin pullottaman House Malt-sarjan tuotteet ovat saaneet ihan kohtuullisen hyviä arvosteluja, joten otetaan tarkasteluun niistä yksi.


Wilson & Morgan House Malt - Born on Islay. Single Islay Malt. Distilled February 1994, bottled February 2002. 43%. Room Sample, Cask No. 794-801.

Tuoksu on runsaan savuinen - hiiltynyttä puuta, poltettua kumia. Tervainen makeus ja kypsä hedelmäisyys, sekä hieman yskänlääkettä. Voimakas turvejyrä.

Maku on suuntuntumaltaan pehmeä. Viski on voimakasarominen, jota varsin tuhti nuotiosavu hallitsee. Poltettua puuta, hieman kumia, sekä kirpakkaa hedelmää. Sopivasti tervaista makeutta. Nuoruus nousee esiin tiettynä maun "raakuutena", mutta makujen tasapaino säilyy yllättävänkin hyvänä.

Jälkimaku on kirpeähkö ja turvesavuinen. Taustalla tervaa, kypsää hedelmää ja hieman kumia. Makukaari on lyhyt, joskin savu jää pyörimään aisteihin huomattavan pitkäksi aikaa.

Vahvoja makuja omaava nuori Islay-viski. Nuoruudestaan huolimatta ei nyt ihan toivoton tapaus, vaan kyllä tämä jopa pärjää vartailussa monille tislaamoiden virallisille pullotteille vastaavassa ikäluokassa.