Imperial 1979/1993, Gordon & MacPhail

Imperialin viskejä on osunut lasiin harvakseltaan, vaikka ne parhaimmillaan ovatkin maukkaan hedelmäisiä ja vivahteikkaita. Paikataan nyt tilannetta vanhalla Gordon & MacPhail -miniatyyrillä.

Imperial 1979, 40%. Bottled 1993. Gordon & MacPhail. (5cl, bottle code IC/BFD)

Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen ja suklainen. Kevyehkö maltaisuus. Makeaa kukkaisuutta ja tuoretta tammea. Taustalla aavistus lääkemäistä katkeruutta.

Maku on melko täyteläinen ja suutuntumaltaan öljyinen. Makeaa hedelmäisyyttä, vivahteikasta kukkaisuutta, vaniljaa ja aavistus sherryä. Makea maltaisuus ja kevyt tammi.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja maukkaana. Hedelmäisyys ja kukkaisuus hallitsevat. Suklaisia sävyjä nousee taustalta. Tammi voimistuu hieman.

Maukas ja nätti Imperial. Kokonaisuus on hyvin tasapainossa.

Imperial 16 yo, Signatory Scottish Wildlife

Vielä olisi yksi Signatoryn pullote jäljellä ja sen myötä matkataan tislaamolle nimeltä Imperial.

Imperial 16 yo, 43%. Signatory Scottish Wildlife. (1990’s)

Tuoksu on kevyt ja raikas. Puhdas tammi, raa’ahko trooppinen hedelmäisyys ja kermatoffee tuntuvat vahvimpina.

Maku on runsaan maltainen ja kuivan hedelmäinen. Tammi tuntuu runsaana. Sokeriliemimäistä makeutta.

Jälkimaku on hapan ja tammen sävyttämä. Sitrusta, yrttisyyttä ja tumman suklaan sävyjä. Loppu on hieman liian kitkerä.

Ei tässä yksilössä suuria vikoja ole, mutta ei myöskään oikein mitään mihin tarttua. Ei säväyttänyt.

Port Ellen 14 yo, Signatory Scottish Wildlife

Signatoryn kymppivuotiaiden jatkoksi napataan käsittelyyn sarja hieman iäkkäämpiä viskejä. Teema pysyy samana, mutta nyt viskien iät ovat väliltä 14-16 vuotta. Tämä neljän minipullon paketti on oletettavasti julkaistu 1990-luvun loppupuoliskolla. Aloitetaan ensin siitä, mihin edellisessä sarjassa jäätiin, eli Port Ellenillä…

Port Ellen 14 yo, 43%. Signatory Scottish Wildlife. (1990’s)

Tuoksu on makea ja kevyen turpeinen. Runsas trooppinen hedelmäisyys on hallitseva piirre. Kevyesti tervaisuutta, pihkaa ja hunajaa. Taustalta esiin nousee merellistä suolaisuutta.

Tuoksun tavoin maun yleisilme on makea. Kevyt kuiva turvesavuisuus ja raikas hedelmäisyys hallitsevat. Tuhkaa, hiiltynyttä tammea ja raikasta sitrusta. Hiljalleen taustalta esiin nousee vaniljaa ja kookosta.

Jälkimaku on jopa yllättävänkin pitkä. Hapahko hedelmäisyys ja kuiva turvesavu ovat hyvin tasapainossa. Viski on raikas ja lopussa hieman suolainen.

Tasapainoinen ja kevyehkö Port Ellen. Kokonaisuus on maukas ja pehmeä. Tätä kuluisi pullollinen varsin helposti.

Arvostelussa 31 viskiä

UISGE 2012-viskitapahtumaan liittyi myös viskikilpailu, mihin maahantuojat olivat saaneet ilmoittaa tuotteitaan arvosteltaviksi.
Sain kunnian olla mukana tuomaristossa ja arpa heitti maistelusarjakseni Speysiden/Highlandin viskit. Mukana oli 31 viskiä, jotka piti siis yhden iltapäivän aikana arvioida ja pisteyttää. Maistelu tehtiin sokkona, eli maistellessa ei ollut mitään tietoa siitä, mitä viskejä laseissa oli. Vain siis kilpailusarja oli selvillä.
Pisteytyksessä käytettiin perinteistä "kouluarvostelua" ja omalla kohdallani päätin, että mielestäni setin parhaalle (jos sellaisen löydän) annan täydet 10 pistettä ja muille sitten siitä alaspäin...

Kun maistelun ja arviointilomakkeiden palautuksen jälkeen laseissa olleet viskit julkistettiin, näytti oma listani lyhyiden kommenttien kera tältä:

10 pistettä:

- The Balvenie Port Wood 21 yo, 40%. "Sweet & Sour", hieno, vivahteikas ja pitkä.

9 pistettä:

- Aberlour 18 yo, 43%. Sherryinen, hyvä, vivahteikkaan hedelmäinen, maukas.
- GlenDronach Original 12 yo, 43%. Sherryä, tammea, tasapainoinen, maukas.

8 pistettä:

- BenRiach 15 yo Pedro Ximinez Finish, 46%. "Raskas", tumman suklainen, vahva.
- GlenDronach Revival 15 yo, 46%. Kuiva Sherry, puhdas, kaunis, kuivuva.
- The Macallan 12 yo Sherry Oak, 40%. Sherry, kypsää hedelmää. Pehmeä, maukas, hieman ohut.

7 pistettä:

- BenRiach Curiositas 10 yo, 46%. Savuesanssinen, tervainen, yksinkertaisen hyvää. (Setin ainoa 100% varmuudella tunnistamani viski).
- The Dalmore 18 yo, 43%. Sherryä, ylikypsää hedelmää. Erikoinen, suolaisuutta. Hieno jälkimaku. Tasapaino?
- Glenfiddich 12 yo, 40%. Maltainen, pehmeä, helppo.
- Glen Garioch Founder's Reserve. 48%. Kaakaota, pehmeä, mutta vahvapiirteinen.
- The Glenmorangie Original 10 yo, 40%.  Raikas, hieman vetinen, kivan hedelmäinen.
- Glen Moray Chardonnay Cask 10 yo, 40%. Runsaasti mallasta, kypsää päärynää. Täyteläinen, suklainen.

6 pistettä:

- The Balvenie Double Wood 12 yo, 40%. Mallasta, hentoa turpeisuutta. Perusmalt.
- Benriach 12 yo, 43%. Raikkaan hedelmäinen, toffeinen, pehmeä.
- Clynelish 14 yo, 46%. Suolaisuutta, mallasta, maitosuklaata, muovailuvahaa.
- Deanston 12 yo, 46,3%. "Keskitietä"
- Fettercairn Fior, 42%. Sherryinen?, outo, hapan.
- GlenDronach Allardice 18 yo, 46%. Suklaata, hedelmäistä happamuutta. Vähän ohut.
- Glen Elgin 12 yo. 43%. "Perus", täyteläinen, maitosuklainen.
- Glenfiddich 18 yo, 40%. Maltainen ja raskas, mutta jotenkin väljähtynyt.
- Glenfiddich 21 yo, 40%. Märkää pahvia, makeaa hedelmää.
- The Glenlivet French Oak Reserve 15 yo, 40%. Hedelmäinen, ihan kiva.

5 pistettä:

- Glenfiddich Solera 15 yo, 40%. Omenaa, mallasta, pehmeä.
- Glen Garioch 12 yo, 48%. Maltainen, vaisu.
- The Glenlivet Nadurra 16 yo, 57,6%. Raikkaan hedelmäinen, raaka.
- The Glenlivet Archive 21 yo, 43%. Maltainen, hedelmäinen, "tyhjä".
- Glen Moray 12 yo, 40%. Sitruksinen, vaisu.
- Imperial 1995 / 2011, Duncan Taylor Rare Auld, 54,1%. Persikkaa, liimaa, kuivaa hedelmää. Tiukka.
- Oban 14 yo, 43%. Suolainen, maltainen, hedelmäinen.

4 pistettä:

- Glen Garioch 1991, bottled 2010, 54,7%. Outo, tunkkainen, kitkerä.
- Glen Moray 1986 / 2011, Duncan Taylor Rare Auld, 51,7%. Hento turve, kaakao, sekava. Pahaa.


Uisgen virallisissa tuloksissa Highlandsarjan kolmen kärki oli:

1. The Balvenie Port Wood 21 yo
2. Aberlour 18 yo
3. BenRiach Curiositas 10 yo

Yhdeksän eri aluesarjan voittajien joukosta valittiin vielä koko festivaalin kärkikolmikko ja myös tässä Balvenie piti pintansa.

UISGE 2012, "best of the best":

1. The Balvenie Port Wood 21 yo
2. Bushmills 16 yo
3. Isle of Jura Prophecy