Paul John Bold (Indian Single Malt)

Turpeettoman Brilliancen ja kevyen turpeisen Edited-pullotteen jälkeen intialaisen Paul John -trilogian päättää vahvemman turpeinen Bold.

”Paul John Bold is a fully peated single malt from Paul Distilleries. This is made entirely with Indian barley using Islay peat to around 25ppm”.

Paul John Bold, 46%. Indian Single Malt. John Distillers. (5cl miniature)

Tuoksu on tervaisen turvesavuinen ja makea. Poltettu tammi, yskänlääkemäinen mausteisuus ja runsas kahvi hallitsevat. Taustalla puhdaspiirteinen maltaisuus.

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Maukas turvesavu hallitsee makeahkona. Runsas maltaisuus luo hyvän rungon. Suklaa, kahvi ja kypsä hedelmäisyys, sekä nätti poltettu tammi ovat hyvin tasapainossa.

Jälkimaku jatkuu vahvapiirteisenä ja maukkaana. Turvesavu ja palanut tammi hallitsevat. Maltaisen runsas runko säilyy täyteläisenä loppuun saakka. Kypsää hedelmäisyyttä ja makeaa kahvia (mokkapaloja).

Maukkaan turvesavuinen Paul John. Jälleen tasapainoinen ja hyvä esitys!

Paul John Edited (Indian Single Malt)

Paul John Brilliancen jälkeen lasiin saman tislaamon kevyesti turpeinen versio.

”Edited is an Indian single malt whisky created by Master Distiller Michael John using Indian 6-row barley as well as peated Scottish barley. The final vatting contains 15% of the peated spirit with maturation taking place in bourbon casks”.

Paul John Edited, 46%. Indian Single Malt. John Distillers. (5cl miniature)

Tuoksu on täyteläisempi kuin Brilliancessa. Suklaata, toffeeta, kookosta ja ruskistettua voita. Maltillinen tammi ja pehmeä maltaisuus. Hento turpeisuus sulautuu kokonaisuuteen nätisti.

Maku on täyteläinen ja pehmeä. Suklaisuus, vahva mausteisuus (mustapippuri ja kaneli), paahteinen tammi ja kypsä hedelmäisyys. Maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen.

Jälkimaussa hento turpeisuus nousee kivasti esiin. Poltettua tammea, suklaata, kookosta ja pehmeää maltaisuutta. Suutuntuma säilyy täyteläisenä loppuun asti. Hyvä makujen tasapaino.

Maukas ja seesteisen pehmeä viski, joka on kokonaisuutena mausteisempi ja vivahteikkaampi kuin täysin turpeeton Brilliance.

Paul John Brilliance (Indian Single Malt)

Pysytellään vielä hetki Skotlannin viskien ulkopuolella ja hypätään nyt Intiaan. Goassa sijaitseva John Distilleries on viime vuosina nostanut päätään ja on Amrutin ohella onnistunut ottamaan jalansijaa maailman viskimarkkinoilla. Skottityylistä viskiä tuottavan tislaamon markkina-alue kattaa nykyisellään jo nelisenkymmentä maata ja menestystä on tullut myös erilaisissa kilpailuissa. Otetaan nyt vuoronperään käsittelyyn tislaamon perussarja, joka käsittää kolme pullotetta - Brilliance, Edited ja Bold. Aloitetaan turpeettomalla Brilliancella.

Paul John Brilliance, 46%. Indian Single Malt. John Distillers. (5cl miniature)

Tuoksu on puhdaspiirteinen, nätin hedelmäinen ja vaniljainen. Hunajan makeutta. Pehmeä maltaisuus ja kevyt tammi.

Maku on erittäin pehmeä ja suutuntumaltaan melko täyteläinen. Vaniljaisuus ja hunajaisuus hallitsevat. Tammi tuo kuivuutta taustalle ja kevyt maltaisuus täydentää paketin. Todella puhdaspiirteinen yleisilme.

Jälkimaku ei ole pisimmästä päästä, mutta säilyy loppuun asti seesteisen pehmeänä ja tasapainoisena. Hunajaa, persikkaa, vaniljaa ja puhdasta maltaisuutta. Tammi tuo kuivuutta loppuun.

Kiva ja ikämerkitsemättömäksi viskiksi kypsä esitys. Tasapainoinen ja virheetön kokonaisuus tarjosi lajissaan positiivisen yllätyksen.

Viskejä maailmalta: AMRUT Raj Igala, Intia

Tässä taannoin oli hyvä tilaisuus maistella rinnakkain muutama viski hieman oudommista viskimaista. The Localin ”maailmanympärysmatkan” reitille osuivat Intia, Australia, Ruotsi, Taiwan ja Ranska. Seuraavissa blogipostauksissa olisikin sitten tarjolla omat mietteeni maistetusta. Aloitetaan Intiasta ja Amrutin tislaamosta.  Tislaamon tuotteet ovat saaneet Euroopassakin ihan hyvää jalansijaa, joten laatuun ja maailmanmarkkinoihin on selvästi panostettu.

AMRUT Raj Igala, 40%. Matured in ex-Bourbon casks. Indian single malt whisky.

Tuoksu on hieman tunkkainen. Maakellaria ja ylikypsää hedelmää. Omenainen / päärynäinen raikkaus nousee taustalta häivyttäen ”likaisemmat” piirteet alleen. Maltaisuus on kevyttä. Pehmeä ja melko täyteläinen yleisilme.

Maku on pehmeä, suklainen ja runsaan kypsän hedelmäinen. Puu tuntuu reippaasti. Havua ja kukkaisuutta.

Jälkimaku säilyy makeana ja hedelmäisenä, ollen jopa hieman imelän sokerinen. Sitruksista happamuutta ja kuivahkoa tammea.

Mallasviskien perustavaraa. Ihan ok, mutta ei tällä omissa papereissani vastaavan tyylin skotteja vielä haasteta.