Old Pulteney Huddart

Lasissa Old Pulteney, jonka viimeistelykypsytyksessä on käytetty aiemmin turpeista viskiä sisältäneitä tynnyreitä. Kevyttä savuisuutta lienee siis odotettavissa.

Old Pulteney Huddart, 46%. Ex-Bourbon & Ex-Peated Malt Casks Finish

Tuoksu on raikas, sitruksinen, vaniljainen ja suolainen. Merenrantakalliota, greipin happamuutta, kuivattua aprikoosia ja kiva häivähdys turpeisuutta. Nuoruuden raakuus pyrkii taustalta esiin.

Maku on melko täyteläinen, hapahkon sitruksinen ja suolainen. Yleisilme on raa’ahko, eli ikää ei liene tälle pullotusvaiheessa kovinkaan montaa vuotta kertynyt. Vanilja, mineraalisuus, kuivahko tammi ja hento turpeinen vivahde pitävät hommaa kasassa. Taustalta mukaan nousee hedelmäkarkkimaista makeutta ja kukkaisuutta.

Jälkimaku ei ole pisimmästä päästä ja viskin tietty raakuus korostuu koko ajan enemmän. Greippi, suolainen merenrantakivikko, kuiva maltaisuus, tuore tammi ja vanilja hallitsevat. Kivan makea kukkaisuus yrittää nousta taustalta esiin, mutta jää turhan vaimeaksi.Lempeä turevesavu pyörii kevyenä taustalla.

On tässä kivoja piirteitä, mutta kokonaisuus on liian raa’an oloinen eikä makupaletti avaudu aivan toivotulla tavalla. Aineksia olisi ollut parempaan, nyt viski tuntuu hieman keskeneräiselle.

Old Pulteney 8 yo, 70° proof / 40%. Gordon & MacPhail (miniature, late 1970’s)

Lisää vanhaa Gordon & MacPhail -tuotantoa, nyt aivan Skotlannin pohjoisosasta.

Old Pulteney 8 yo, 70° proof / 40%. Gordon & MacPhail (miniature, late 1970’s)

Tuoksu on puhdaspiirteinen, toffeinen ja merellisen raikas. Makea hedelmäisyys, pehmeä maltaisuus ja kevyt tammi. Suolaisuus tuo kontrastia taustalle. Yleisilme on seesteinen ja tasapainoinen.

Maku on erittäin pehmeä ja mehukkaan hedelmäinen. Makeahko maltaisuus ja puhdaspiirteisen kevyt tammi. Toffee nousee runsaana esiin. Taustalla raikkaan yrttisiä sävyjä ja merellistä suolaisuutta.

Jälkimaussa suolaisuus nousee hallitsevammaksi ja maku kuivahtaa hieman. Pehmeää hedelmäisyyttä, toffeeta, tummaa suklaata, kuivattuja yrttejä ja merellistä raikkautta. Maku hiipuu melko nopeasti.

Seesteinen ja herkkäpiirteinen Old Pulteney. Makuprofiili on kaunis ja tyylikäs, joskin voimaa olisi saanut olla enemmän. Kokonaisuus ei aivan yltänyt edellisen arvion Strathislan tasolle, jonka makuprofiili oli huomattavasti monipuolisempi. Myös Pulteneyn 8 yo 57% -versiona oli huimasti nyt maistettua versiota edellä joka osa-alueella.

Old Pulteney 8 yo, 57%. Gordon & MacPhail (miniature, 1980’s)

Gordon & MacPhailin tuoreempi versio Old Pulteneyn 8-vuotiaasta oli lupauksia herättävän maukas. Siirryttäessä ajassa taaksepäin 1980-luvun vahvempaan versioon, hypätään kuitenkin herkullisuudessa ylöspäin aivan eri tasolle.

Old Pulteney 8 yo, 57%. Gordon & MacPhail (miniature, 1980’s)

Tuoksu on täyteläinen, vahvapiirteinen, runsaan maltainen ja palaneen tamminen. Lakritsia, tummaa suklaata, chiliä ja makeaa kukkaisuutta. Merellisen suolainen tuulahdus voimistuu taustalla. Hieno!

Maku on tuhdin täyteläinen ja prosentteihin nähden miellyttävän pehmeä. Vahva maku aukeaa heti upeasti. Runsas maltaisuus ja vahvan paahtunut tammi. Grillimakkaran rasvaisuutta, kiva chilin puraisu ja raikas merellisyys. Makea kukkaisuus tuo kontrastia ja suolaisuus nousee taustalta mukaan. Vahva esitys.

Jälkimaku jatkuu tuhtina ja täyteläisenä. Makean kukkaiset sävyt voimistuvat. Maukas turpeisuus, maltaisuus ja tammi jatkuvat runsaina. Chilisalmiakkia, tummaa suklaata, kahvia, mintun raikkautta ja merellistä suolaisuutta. Pituutta riittää mahtavasti.

No nyt oli kova esitys! Hienon kypsä ja vivahteikas kokonaisuus. Ikäluokassaan huikea viski. Wow!

Old Pulteney 8 yo, Bottled 2007. Gordon & MacPhail

Testissä Gordon & MacPhailin Old Pulteney -mini.

Old Pulteney 8 yo, 40%. Bottled 2007 (5cl, JG/ACJ). Gordon & MacPhail

Tuoksu on runsaan maltainen ja makeahko. Tammi nousee heti mukaan paahteisena. Merellistä raikkautta ja suolaisuutta, sekä kermatoffeen täyteläisyyttä.

Maku on pehmeä ja tasapainoinen. Maltaisuus on pinnassa makeahkona. Tammi tuntuu tyylikkäänä. Kevyt hedelmäisyys ja lakritsinen suolaisuus nousevat taustalta esiin. Yleisilme on mukavan kypsä.

Jälkimaku jatkuu pehmeänä ja seesteisen maukkaana. Makeaa kukkaisuutta, lakritsia, suolaisuutta ja raikas merellisyys. Maltaisuus ja tammi ovat kauniisti mukana loppuun asti.

Nätti ja ikäistään kypsempi kokonaisuus. Lajissaan virheetön ja maukas nuori viski.

Old Pulteney 1990/2006, Sherry Butt No. 5469. Gordon & MacPhail

Old Pulteneyn viskejä on osunut kohdalle harvakseltaan, joten otetaan nyt käsittelyyn yksi vahvan sherryinen pullotus Gordon & MacPhaililta.

Old Pulteney 1990, 59%. First Fill Sherry Butt. Distilled 15.10.1990, bottled 26.5.2006. Cask No. 5469. Gordon & MacPhail.

Tuoksu tarjoaa tummaa sherryä, antiikkinahkaa, kahvia ja paahtunutta tammea. Maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen. Rusinaa, kuivattua luumua, sekä yskänlääkemäistä siirappisuutta ja katkeruutta.

Maku on makeahkon sherryinen ja voimakas. Runsas kuivattujen hedelmien kirjo. Tammi tuo sopivasti kuivuutta. Suolaisuutta, lääkemäisyyttä, tummaa suklaata ja kahvia.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja tuhtina. Vahva sherryisyys, suklaa ja kahvi hallitsevat. Tammen tanniinit taittavat lopun sopivan kuivaksi. Lopussa runsas suolaisuus sekoittuu sherryisyyteen.

Huikean vahva ja täyteläinen makuelämys. 59% vahvuudesta huolimatta laimennus ei ole pakollinen, mutta pieni vesilisä korostaa makean hedelmäisiä piirteitä. Hieno viski.

Old Pulteney Noss Head

Maistelussa viskiä aivan Skotlannin pohjoisosassa sijaitsevalta Old Pulteneyn tislaamolta.

Old Pulteney Noss Head, 46%, Matured in Bourbon Casks. 

Noss Head is named after the eponymous lighthouse near Wick

Tuoksu on raikas ja puhdaspiirteinen. Makeaa sitrusta, vaniljaa, tuoretta tammea ja kermatoffeeta. Taustalta nousee esiin raikas vihreän omenan ja minttupastillien tuulahdus.

Maku on kirpakan sitruksinen ja hieman suolainen. Tammi tuntuu puhtaana. Trooppista hedelmää ja kookosta. Yleisilme on hieman raa’ahko, eli ikää saisi olla hiukan lisää.

Jälkimaku jatkuu sitruksen ja suolaisuuden hallitessa. Tammi tuo mukaan vaniljaa, banaania ja hieman kuivempaa ilmettä. Kiva mausteisuus nousee lopussa esiin.

Kiva pikku mallasviski. Ei nyt suuri elämys, mutta raikkaudessaan ja puhdaspiirteisyydessään ihan onnistunut nuori edullisen hintaluokan Pulteney.

Pulteney 21 yo 1990, Cadenhead's

Otetaan käsittelyyn vielä yksi Pulteneyn viski ennenkuin jätetään tämä pohjoinen tislaamo ainakin hetkeksi rauhaan.

Pulteney 21 yo, Cadenhead's Authentic Collection, Distilled 1990, Bottled Oct. 2011, Bourbon Barrel, 56,7%. 192 bottles.

Tuoksu on voimakas ja hieman terävä. Vaniljaa, tammea, sekä raikasta keltaista hedelmää.

Maku on alkoholiprosenttiin nähden pehmeä. Vaniljaa, tammea, kirpeää sitruksisuutta sekä kypsien trooppisten hedelmien makeutta.

Jälkimaku kuivuu reippaasti. Hapokas "rakenne". Tammea, edelleen vahvaa vaniljaisuutta, kuivaa kookosta. Taustalla hapahko hedelmäisyys.

Jälleen mainio ex-Bourbontynnyrissä kypsynyt Pulteney. Tämän puhdaspiirteisen ja ryhdikkään viskin rinnalla tislaamon oma kehuttu 21 yo-pullotus tuntuu varsin lattealle ja mitään sanomattomalle.

Old Pulteney Bourbon vs. Sherry

Kolmantena parina tarkastelussa sherryinen ja bourbonkypsytetty Pulteney.

Old Pulteney 23 yo, distilled 1984, bottled 2007. 43%. Bourbon Casks.

Tuoksu on raikas. Kirpeä hedelmäisyys, hento suolainen vivahde. Aavistus tammea. Hunajaa, vaniljaa.

Maku on makea ja pehmeä. Runsaasti vaniljaa, sekä kypsää trooppista hedelmäisyyttä ja sitrusten kirpeyttä. Keveä ja tasapainoinen.

Jälkimaku on kevyt ja raikas. Kuivuva hedelmäisyys, vanilja sekä kuivahko tammen vivahde.

Tasapainoinen ja puhdaspiirteinen Bourbonkypsytetty Pulteney. Vivahteikkuutta olisi toki saanut olla enemmän. Kokonaisuus ei aivan yllä edellisessä postauksessa arvioitujen 17- tai 30-vuotiaiden tasolle.


Sitten Sherryinen versio...

Old Pulteney 23 yo, distilled 1984, bottled 2007. 43%. Sherry Casks.

Tuoksu on pehmeä ja "pyöreä". Suklaata, kuivattuja sekahedelmiä, hentoa turpeisuutta. Taustalla sitrusten raikkautta.

Maku on pehmeä ja kuivan hedelmäinen. Runsaan suolainen vivahde, hapanta marjaisuutta, tammea. Tasapaino?

Jälkimaussa puu nousee (liian) vahvana sherryisyyyden takaa esiin. Hedelmäisyys on hapanta. Suolaisuutta taustalla. Sekava. Erittäin kuiva loppu.

Mukavan sherryisiä piirteitä, mutta kokonaisuus ei oikein toimi. Sekava viski jonka makujen tasapaino ei asetu millään kohdalleen.


Tästä parista "kaikin tuomariäänin" voitto Bourbonkypsytetylle versiolle.

Old Pulteney 17 yo vs. 30 yo

Toisena Old Pulteneyn parivertailuna laseissa 17- ja 30-vuotiaat.

Old Pulteney 17 yo, 46%, (2010)

Tuoksu on raikas. Raa'ahkoa trooppista hedelmäisyyttä, sitruksista kirpeyttä. Runsaasti vaniljaa, kookosta. Kirpakka.

Maku on kirpeän hedelmäinen ja maukas. Kypsiä trooppisia hedelmäiä, "nallekarkkeja", vaniljaa. Appelsiinin raikkautta, kukkaisöljyä.

Jälkimaku on todella miellyttävä ja pitkähkö. Makeaa kukkaisuutta, hedelmäkarkkeja. Taustalla kuivaa maltaisuutta ja hyvin vähän turpeisuutta. Mintun raikkautta.

12- ja 21-vuotiaiden jälkeen tämä viski tarjosi yllätyksen maukkaan makealla ja puhtaan raikkaalla tavalla.  17 yo:n makuprofiili olikin selkeästi enemmän mieleeni. "Karkkiviski". Hyvää.


Sitten tälle vertailukohtana 30-vuotias..

Old Pulteney 30 yo, 40,5%, (2011)

Tuoksu on kaunis. Maukas hedelmäisyys (ananas, persikka, makea appelsiini, aprikoosi...). Mintun raikkautta, puhdasta tuoretta tammea. Kukkaisöljyä. Runsaan aromaattinen ja tyylikäs. Huippu!

Maku on pehmeä ja kevyehkö. Kaunis "keltainen" hedelmäisyys, tammi, hunaja. Kevyt suolainen vivahde. Tuoksun perustella olisin odottanut enemmän vivahteikkuutta.

Jälkimaku on "ohut", kirpakan hedelmäinen ja sopivasti tammen sävyttämä. Pituutta mukavasti, mutta osa mausta jotenkin oudosti latistuu ennen aikojaan.

Mahtavan hieno tuoksu, mutta maku ei aivan pääse samaan. Tyylikäs iäkäs viski kuitenkin.

Parivertailussa 30 yo oli selkeästi edellä tuoksussa, mutta maussa puntit tasoittuivat selvästi. Hinta-laatusuhteessa 17 yo voittaa ylivoimaisesti ja niinpä sille kirjataan myös tämän parivertailun voitto.


(Pullojen hinnat: 17 yo noin £50 / 30 yo  noin £250)

Old Pulteney 12 yo vs. 21 yo

Parivertailussa Old Pulteneyn 12- ja 21-vuotiaat. Viskikirjailija Jim Murray valitsi 21 yo:n vuoden 2011 viskiksi. Onko tämä viski tuon kunnian arvoinen ja kuinka siihen vertautuu Pulteneyn 12-vuotias "perustuote".

Old Pulteney 12 yo, 40%

Tuoksu on runsaan hedelmäinen ("esanssinen").  Pehmeä maltaisuus, suolaisuutta (salmiakki). Hento turpeisuus taustalla. Hyvä tasapaino.

Maku on pehmeä. Maitosuklaa, kevyt sherryisyys, hento turvesavun häivähdys. Yllättävänkin täyteläinen runko.

Jälkimaku säilyy makeahkona ja maukkaana. Kypsää hedelmäisyyttä, lopussa selkeä suolainen vivahde.

Ihan maukas 12 yo. Ei nyt mikään suuri elämys, mutta toisaalta tämä oli jopa parempi kuin mitä odotinkaan. "Easy drinking whisky".


Sitten lasiin Jim Murrayn ansiosta kuuluisuuteen noussut 21-vuotias.


Old Pulteney 21 yo, 46%, (2011)

Tuoksu tarjoaa tummaa suklaata ja maanläheisiä sävyjä. Hedelmää (kuivattuja luumuja. Hieman turpeisuutta. Sopivalla tavalla "raskas".

Maku on täyteläinen, pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Fariinisokeria, vanhaa puuta. Vahamainen suutuntuma.

Jälkimaku on suklainen, pehmeästi hiipuva ja miellyttävä, joski ehkä hieman ohut. Kevyt tammisuus taustalla.

Maukas ja tasapainoinen (kevyen sherryinen) viski. Ei kuitenkaan mitenkään huippu, kokonaisuuden ollessa yllätyksetön ja "tasapaksu". Odotin enemmän.

Parivertailussa nämä kaksi viskiä tarjosivat hyvin samantyyliset makuprofiilit, mutta iäkkäämpi vei kuitenkin niukan voiton täyteläisemmällä otteellaan. Plussaa kuitenkin myös 12 yo:lle ikäisekseen hyvin kehittyneestä mausta.

Cadenhead'sia Hämeenlinnassa osa 2: Pulteney

Seuraavana tastingissa oli vuorossa pullote Skotlannin mantereen pohjoisimmalta tislaamolta.

Pulteney 18 yo, distilled 1990, bottled March 2009, 57,2%, Bourbon Barrel, 217 bts.

Tuoksussa vaniljaa, raikkaita hedelmiä, sekä pehmeää maltaisuutta. Raikasta sitrusta, hieman suolaisuutta. "Puhdas" ja ihan kiva.

Maku on pehmeä ja miellyttävä. Sitrus, puu sekä vähitellen esiin nouseva ja voimistuva mentholin raikkaus. Taustalla tislaamolle tyypillisesti suolaisuutta.

Jälkimaku on kirpakan hedelmäinen, kuivuva ja hieman hapokas. Taustalla kevyt tammisuus.

Hyvä ja raikas Pulteney. Nätti ja puhdaspiirteinen, joskin hieman yllätyksetön kokonaisuus. Voisin juoda toistekin.

Huomenna vuorossa Rosebank...

Old Pulteney 1990 /2010 cask 5253

Testissä Old Pulteneyn viskiä Skotlannin pohjoisrannikolta.

Old Pulteney 1990/2010, 57.4%, OB Only available at the Distillery, Cask 5253, Handfilled.

Tuoksussa hyökkää vahva merellinen raikkaus ja suolaisuus. Pehmeää, kuivaa mallasta, sekä sitrusta ja kookosta.

Maku yllättää pehmeydellä ja on todella intensiivinen. Kaunis hunajainen makeus, herkullinen vanilja, pehmeä maltaisuus ja mukavan puhdas tammi toimivat pelkistetyn yksinkertaisena, mutta erittäin hyvänä kokonaisuutena. "Runkoa" ympäröi merellinen suolaisuus.

Jälkimaku on ...Wow! Viski avautuu aivan uudelle tasolle ollen huikean voimakas. Tasapainoinen maltaisuus, makeus ja suolaisuus.. Maku jatkuu todella pitkään uskomattoman vahvana.

Kyllä voi yksinkertainenkin viski olla hyvää. Pelkistetty kokonaisuus toimii mielettömän hyvin ja jälkimaku tarjosi yhden vahvimmista elämyksistä aikoihin. Viskin korkeaa alkoholiprosenttia tuskin huomaa, eikä veden lisäys käynyt edes mielessä.

(Kuva: whiskysamples.eu)