Kilkerran Heavily Peated, Batch 4

Kilkerranin Heavily Peated -sarja on ehtinyt jo neljänteen osaan. 

Kilkerran Heavily Peated, Batch 4, 58,6%. Bottled 6.4.2021.

Tuoksu on raikkaan sitruksinen, vaniljaisen täyteläinen ja tuhdin turvesavuinen. Tammea, tuhkaa, maitosuklaata ja merellistä suolaisuutta. Puhdas maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen.

Maku on makeahko, maukkaan turvesavuinen, runsaan vaniljainen ja kirpakan trooppisen hedelmäinen. Suutuntuma on öljyinen. Tammi nousee esiin tuoreena ja melko makeana. Hienoinen nuoruuden raakuus pyörii taustalla.

Jälkimaku on raikas ja kirpeän sitruksinen. Turvesavun voima heikkenee hieman ja tilaa jää muille vivahteille. Runsas vanilja, raaka mango ja puhdas maltaisuus sekoittuvat tuhkaiseen turpeisuuteen nätisti. Kokonaisuus pysyy hyvin kasassa, vaikka nuori ikä tuo loppumakuun raa’ahkon vivahteen.

Nyt maistettu Batch 4 on huomattavasti täyteläisempi kuin edellinen julkaisu ja nousee Batch 2:n kanssa sarjan kärkeen. Hyvä nuorukainen.

Kilkerran 8 yo, 56,9% (2021)

Kilkerranin mainion 16 yo:n perään lasiin sherryisen 8-vuotiaan tuore versio. Edellinen erä oli loistava, joten odotukset ovat nytkin korkealla.

Kilkerran 8 yo, 56,9% (2021).  1st Fill Oloroso Sherry Casks.

Tuoksu on makean sherryinen ja tuoreen tamminen. Kypsää luumua, rusinaa, tummaa suklaata ja vahvan kahvin katkeruutta. Makea maltaisuus.

Maku on makean sherryinen ja ylikypsän hedelmäinen. Marjaista happamuutta ja poltettua tammea. Hento turpeisuus. Kahvi ja rusinaisuus nousevat runsaina esiin. Tasapaino on hieman hukassa.

Jälkimaku jatkuu vahvana ja pitkänä. Rusinaisuus hallitsee. Viski säilyttää makeutensa loppuun saakka. Kevyttä turpeisuutta ja palanutta tammea. Maltaisuus on huomattavan makeana mukana. Sherry jää jotenkin päälle liimatun oloiseksi.

Jälleen hyvä makean sherryinen Kilkerran. Edelliseen 2019 julkaisuun verraten tasapainon kanssa on nyt kuitenkin hieman hakemista ja aivan samaan tasoon ei nyt tämä julkaisu yllä. Edellisen version re-charred sherrytynnyreiden käyttö tarjosi täyteläisemmän ja syvemmän makumaailman.

Kilkerran 16 yo, 46% (2020)

Viime vuoden loppupuolella pullotettu Glengylen Kilkerran 16 yo on yksi mielenkiintoisimmista Campbeltownin uutuuksista.

Kilkerran 16 yo, 46%. (Bottled 5.10.2020). Casks: 96% Bourbon & 4% Marsala. Glengyle Distillery.

Tuoksu on seesteinen ja hienostunut. Runsas puhdaspiirteinen maltaisuus. Hunaja, pähkinäisyys ja nätti tammi hallitsevat. Hyvin hento turpeinen häivähdys. Taustalla suolaisuutta ja raikas hedelmäisyys.

Maku on pehmeäpiirteinen, täyteläinen ja herkullisen vivahteikas. Makeaa maltaisuutta, hunajaa, kahvia, paahteista tammea ja nättiä kukkaisuutta. Kypsän makea trooppinen hedelmäisyys.

Jälkimaku jatkuu seesteisen kauniina. Hedelmäisyys kuivuu sopivasti hieman hapahkon ja sitruksisen kirpeään suuntaan. Tammi ja maltaisuus säilyttävät tyylikkään tasapainon. Kahvin katkeruutta ja pähkinäisyyttä. Lopun suolaisuus tuo kontrastia makeudelle. Hento turpeinen häivähdys pyörii ympärillä vivahteikkaana.

Maukas, tasapainoinen ja mukavan vivahteikas Kilkerran. Nätti nykyajan viski!

Kilkerran Heavily Peated, Batch 3

Kilkerranin turpeista viskiä lasissa, eli Heavily Peated -sarjan osa 3.

Kilkerran Heavily Peated, Batch 3, 59,7%. Bottled 17.3.2020. 80% Ex-Bourbon & 20% Ex-Sherry

Tuoksu on raaka ja kirpeän hedelmäinen. Turvesavu tuntuu vahvana. Puhdaspiirteinen maltaisuus. Tuoretta tammea ja salmiakin suolaisuutta.

Maku on voimakas, raa’ahko ja miellyttävän turvesavuinen. Tuhkaisuutta, paahtunutta tammea, maltaisuutta ja sitrusta. Makea vaniljaisuus yrittää nousta taustalta esiin.

Jälkimaussa viskin nuori ikä puskee vielä selvemmin läpi. Sitrus nousee pintaan raa’ahkona ja happamana. Puhdasta tammea, vaniljaa, salmiakin suolaisuutta ja ärhäkkää pippurisuutta. Turvesavu on tuhtia ja kuivaa loppuun saakka.

Kokonaisuus oli yllättäen raaemman oloinen kuin sarjan edellinen julkaisu. Tuhti nuori turvepommi, mutta Batch 2 säilytti papereissani sarjan kärkipaikan.

Kilkerran Heavily Peated, Batch 2.

Kilkerran Heavily Peated Batch 1 oli varsin hyvä aloitus tislaamon turvesavuisille julkaisuille, joten testataan nyt puolisen vuotta ykkösosaa kauemmin kypsytetty Batch 2.

Kilkerran Heavily Peated, 60,9%. Peat in Progress Batch 2. Casks: Ex-Bourbon (55%) & Ex-Sherry (45%). Bottled 24.9.2019

Tuoksu on kermainen, makean vaniljainen ja tuhdin turvesavuinen. Tuoretta tammea, raikasta sitrusta ja makeahko maltaisuus. Kokonaisuutena täyteläisempi ja tasapainoisempi kuin Batch 1.

Maku on pehmeän vaniljainen ja tuoksun tavoin kermaisen täyteläinen. Turvesavuisuus voimistuu hiljalleen ja nousee makeuden takaa kuivahkon palaneena ja tuhtina esiin. lakritsin suolaisuutta ja kypsää greippiä.

Jälkimaussa kuiva turvesavu hallitsee. Poltettua tammea, hapanta sitrusta ja salmiakin suolaisuutta. Maku säilyy puhdaspiirteisenä kautta linjan. Tietty nuoruuden raakuus on toki läsnä.

Täyteläinen ja hieman ykkösbatchia kypsempi esitys. Hyvällä tiellä siis ollaan.

Kilkerran 8 yo Cask Strength (2019)

Lasissa tuhdin sherryinen Kilkerran, joka tuli todettua hyväksi jo alkuvuodesta Uisgessa. 

Kilkerran 8 yo Cask Strength , 57,1%. Matured in 100% Re-charred Oloroso Sherry Casks. (2019)

Tuoksu on aromikkaan sherryinen. Rusinaa, luumua, kahvia, nahkaa ja makeaa sitrushedelmää. Suolaisuutta ja merellistä raikkautta nousee esiin. Pehmeä maltaisuus ja paahteinen tammi.

Maku on täyteläinen ja herkullisen sherryinen. Merellinen raikkaus ja suolaisuus tuntuvat tuoksun tavoin vahvoina. Appelsiinia, nahkaa, kahvia ja tummaa suklaata, sekä poltettua tammea.

Jälkimaku jatkuu huikean voimallisena. Sherry kuivahtaa ja tammea tanniineja nousee mukaan. Makea sitruksisuus säilyttää myös otteensa. Makua riittää pitkään.

Tuhti ja tasapainoinen sherryherkku. Ikäluokassaan loistava. Tästä viskistä tullaan puhumaan vielä vuosienkin päästä. Tuleva klassikko!

Kilkerran Heavily Peated, Batch 1

Testissä Campbeltownin Glengyle-tislaamon turpeinen Kilkerran.

Kilkerran Heavily Peated, 59,3%. Peat in Progress Batch 1. Casks: Ex-Bourbon (55%) & Ex-Sherry (45%). Bottled 20.2.2019.

Tuoksu on todella tuhdin turvesavuinen, tuhkainen ja vaniljainen. Taustalla tervaista makeutta. Runsas maltaisuus. Suklaata ja hennosti tammea.

Maku on vahvan turvesavuinen ja yleisilmeeltään raikas. Hapokasta sitrusta, puuhiiltä, salmiakkia, vaniljaa ja kookosta.

Jälkimaku jatkuu palaneen tammen ja turpeisuuden komennossa. Sitrus tuo hapahkoa raikkautta. Salmiakin suolaisuus voimistuu. Taustalla makean kukkaisia sävyjä ja herukoiden kirpeyttä.

Tuhti nuorukainen! Paketti on hyvin kasassa ilmeisen nuoresta iästä huolimatta, joten jatkossakin Glengylen turpeiselta tuotannolta on lupa odottaa hyvää. 

Uisge X. - Vanha ylioppilastalo, Helsinki 7.-8.2.2020

Laadukkaiden viskien ystävät täyttivät Vanhan kahtena päivänä

Järjestyksessään jo kymmenes UISGE-viskifestivaali kiinnosti jälleen viskiharrastajia ja Helsingin Vanha ylioppilastalo täyttyi kahtena päivänä ääriään myöten. Itse oli paikalla tapahtuman avauspäivänä perjantaina.

Mukana karkeloissa olivat lähes kaikki maahantuojat tuotteineen ja ohjattuja tastingeja järjestettiin tapahtuman aikana runsaasti. Valikoimaa oli enemmän kuin yhdessä (tai kahdessa) päivässä pystyy sisäistämään, mutta tässä muutamia poimintoja kohdalle osuneista.

Edringtonilla oli tarjolla muun muassa tällä hetkellä supersuosittua Highland Parkia ja Macallania. HP-hype ei ole oikein itseeni iskenyt, joten poimin maistoon pari Macallania (koska Bowmorelta ei ollut tällä hetkellä mitään uutta tarjolla).

15 yo Triple Cask oli odotusten kaltainen, nykyaikainen ja kevyehkön sherryn hallitsema pullote.

18 yo Sherry Oak (2018) tarjosi jo kaikkea enemmän, olen maukas ja tasapainoinen. Hyvä viski pehmeän sherryisyyden ystäville. Miinuksena pullon korkeahko hinta (Alkossa 270€).

Interbrandsin tiskiltä löysin lasiini Juraa, Dalmorea ja jenkkiviski Michtersiä.

"One Road"-juliste palautti mieleen viime syyskuisen vierailun Juralla

Keskellä poseeraava Jura 1989 oli puhdaspiirteinen ja tyylikäs. Tämä viski oli säilyttänyt vahvuutensa hienosti pitkästä kypsytyksestä huolimatta. Laadukas pullote! 

Dalmore Port Wood tarjosi täyteläistä ja runsasta hedelmäisyyttä, ollen kaikin puolin maukas tuote. 

Jenkkiviskeistä lasiin valikoitui Michter’s Single Barrel 10 yo, joka osui Amerikan ihmeisiin tottumattoman maistajan suuhun kivasti. Viski oli tasapainoinen, eikä liian makea. Ei tästä kuitenkaan skottilaisten haastajaa vielä itselleni tullut.

Kotimaisista tislaamoista otin käsittelyyn Valamon. Esillä oli kiva kattaus erilaisissa tynnyreissä kypsytettyjä turpeettomia ja turvesavuisia versioita. Tarjolla olleiden näytteiden perusteella tislaamo on erittäin hyvällä tiellä ja aivan alkuajoista on otettu todella suuri harppaus eteenpäin. Tislausprosessi ja tynnyrivalinnat tuntuvat olevan nyt kohdallaan ja jatkossa täältä on lupa odottaa hyvää. Mielenkiinnolla jään odottamaan mitä lisäkypsytys tuo tullessaan.

Juomatalo Pikkulintu tarjosi jälleen laajan kattauksen vanhempia ja harvinaisempia herkkuja.

Flora & Fauna -sarjaa

Valitettavasti kolikon kääntöpuolena tein havainnon, että tällä tiskillä myös hinnat oli nostettu melkoisen tappiin. Toki ymmärrän sen, että monille muuten tavoittamattomien ja harvinaisten viskien tuominen paikalla on hieno ele, mutta samalla raaka bisnes ja vanhempien pullotteiden viime vuosien raju hintojen nousu näkyy. Kamalimpana esimerkkinä nostan esiin Bowmoren vuoden 1971 34 yo:n, jonka 1cl annoksesta olisi lompakkoa pitänyt raottaa käsittämättömät 95€. Toki pullo on maailmalla huutokauppatavarana nykyään kallis (+-3000€), mutta ilmestyessään kyseinen viski maksoi vain +-350€ (Oma pullo on ostettu Lontoon Heathrowlta n.330€). Tähän suhteutettuna en voi käsittää tuota 95€ hintalappua, mutta on maailmassa monta muutakin asiaa joita en ymmärrä ja eihän se ole tyhmä joka pyytää… Toivottavasti kuitenkin tätä ostaneet tunsivat saaneensa rahalle vastinetta. Hieno viskihän tuo on.

Edullisemmassa päässä Pikkulinnun tiskiltä hyvän (tai ehkä jopa parhaan) hinta-laatusuhteen tarjosi Royal Mile Whiskiesille pullotettu Skye Single Malt 1987 23 yo, joka oli oikein mainio ja pehmeän turpeinen herkku 5€/1cl hinnallaan.

Skye Single Malt pitää sisällään Taliskeria.

Bubbahabhain 1980/2014 34 yo (The Whisky Fair) oli laadukas ja maukas, mutta jotenkin persoonaton. Tässä ikäluokassa Bunnalta on parempiakin pullotteita osunut kohdalle.

Yleisesti Vanhan ylioppilastalon järjestelyt sujuivat tapahtumassa pääsääntöisesti hyvin, mutta yläkerrassa pidettyjen tastingien osalta homma oli sotkeutua pahasti. Jo lipunmyynnistä alkaneet ongelmat johtivat siihen, että osallistujat otettiin sisään nimilistoilla, joissa ainakin omalla kohdallamme oli puutteita. Lopulta kuitenkin järjestäjillä olleen toisen listan avulla ryhmämme saatiin sisään. Tastingien ”nimenhuuto” oli sijoitettu Vanhan kapeaan aulatilaan, joka useaan yhtä aikaa alkavaan maisteluun jonottavien toimesta tukkiutui täydellisesti ja meno oli kuin marokkolaisella torilla.

Illan tastingiksi valikoitunut GlenAllachie tarjosi hyvän läpileikkauksen omistajan vaihdoksen myötä uudelleen brändätyn tislaamon toimintaan. Tästä ja tislaamon viskeistä lisää myöhemmin omassa jutussaan.

GlenAllachiet ryhmäpotretissa

UISGE 2020 oli jälleen osallistumisen arvoinen tapahtuma ja mielenkiinnolla jään odottamaan, mitä ensi vuosi tuo tullessaan. Alla kuvasatoa illan tapahtumista.

Monilla osastoilla oli kattava valikoima mielenkiintoisia pullotteita

Kilkerran 8 yo Cask Strength yllätti postitiivisesti. Tuhti ja maukkaan sherryinen herkku.

Octomorea erittäin vahvan savun ystäville

Bruichladdichin The Classic Laddie voitti tänä vuonna Uisgen viskikilpailun Islay-sarjan

5x The Glenlivet

Taliskeria Skyen saarelta

Valinnanvaraa riittää

Kilchomanin laadukasta valikoimaa

Teerenpelillä oli tarjolla muun muassa Uisge X juhlapullote

Iltapäivästä oli vielä rauhallista

Bruichladdich

Muutamat kaikissa Uisgeissa mukana olleet olivat sonnustautuneet asiaankuuluvasti

Keskustelu käynnissä

Menossa mukana myös The Helsinki Distilling Co viskeillään ja gineillään

Loch Lomondin värisuora

The Macallan

Uisge X. Perässä olevan pisteen merkitys on toistaiseksi arvoitus. 

Kilkerran 12 yo

Alkuperäinen Glengyle-tislaamo toimi Skotlannin Campbeltownissa vuosina 1872 - 1925. Vuonna 2004 Glengyle palasi tislaamokartalle ja uusi tuotanto käynnistettiin. Tuleva viski sai nimekseen Kilkerran ja lukuisten ”Work in Progress” -pullotteiden kautta markkinoille saatiin viimein vuonna 2016 myös ensimmäinen perustuote. Kilkerran 12 yo on kypsytetty ex-Bourbontynnyreissä (70%) ja ex-Sherrytynnyreissä (30%). Maistetaan…

Kilkerran 12 yo, 46%. (2016)

Tuoksu on raikas ja hapahkon hedelmäinen. Sitrusta, aprikoosia, hunajaa, maltaisuutta ja kevyesti tammea. Hento turvesavun häivähdys sopii kokonaisuuteen nätisti.

Maku on makeahko, vivahteikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Pehmeä maltaisuus, puhdas tammi. Appelsiinia, litsi-hedelmää, herukkaista happamuutta ja marsipaania.

Jälkimaussa hedelmäisyys kääntyy vielä enemmän happamaksi (greippi). Tammi ja kevyt turpeisuus tuntuvat kivasti. Taustalla yrttisiä ja suolaisia vivahteita. Pituutta riittää ihan hyvin.

Hyvä ja tasapainoinen esitys. Tämä laadukas ja perinteinen mallasviski lupaa hyvää tislaamon jatkoa ajatellen. Maistamani erä on pullotettu 16.11.2016. Tämä viski löytyy myös Alkon valikoimasta hintaan 58,90€ ja tarjoaa suht. hyvän hinta-laatusuhteen.

Kilkerran Work in Progress 6th Release, Sherry Wood

Kilkerranin bourbonkypsytetty WiP 6 ei suuresti säväyttänyt, joten parantamisen varaa jäi. Nyt testiin saman sarjan sherryinen pullote. Sherrykypsytykseenhän voi aina luottaa, vai voiko?

Kilkerran Work in Progress 6th Release, Sherry Wood, 46%. Bottled 2014. Glengyle Distillery.

Tuoksu on pehmeä ja hennon sherryinen. ”Kypsempi” kuin bourbon-versiossa. Tuoretta luumua, minttua, toffeeta. Sekavuus häiritsee.

Maku on melko täyteläinen ja kevyt sherryisyys nousee heti esiin. Valitettavasti Sherry ei oikein sulaudu kokonaisuuteen, vaan pyörii erillään hieman outona vivahteena. Hentoa turpeisuutta ja suolaisuutta.

Jälkimaku latistuu oudosti. Jotain pahvimaista vivahdetta nousee esiin. Sherry tuntuu jotenkin tympeälle ja kokonaisuuteen sopimattomalle.

Sekava kokonaisuus, joka ei kyllä yllä Bourbonkypsytetyn tasolle. Pettymys.

Kilkerran Work in Progress 6th Release, Bourbon Wood

Lasissa viskiä Skotlannin Campbeltownista, Glengylen tislaamolta. Tislaamon Kilkerran-viskien Work in Progress -sarja on kerännyt maailmalla. ihan hyviä arvioita. Katsotaan…

Kilkerran Work in Progress 6th Release, Bourbon Wood, 46%. Bottled 2014. Glengyle Distillery.

Tuoksu on raikas, mutta jotenkin hieman raa’ahkon oloinen. Runsas hedelmäisyys ja liimamainen vivahde. Vaniljaa, hapahkoa sitrusta.

Maku on melko pehmeä ja makean hedelmäinen. Kiva turvesavun vivahde nousee esiin. Runsas kukkaisuus, viinikumimakeisia, makeaa vaniljaa. Yleisilme on nuori ja raikas.

Jälkimaku latistuu melko mitäänsanomattomaksi. Sitrusta, nuoren viskin raakuutta. Maku kuivuu reippaasti.

Ihan kelpo viski, mutta ei tästä nyt mitään wow-elämystä saa revittyä. Menee kansioon ”maista ja unohda”.

Kilkerran

Vaihteeksi maistelussa nuorta viskiä Campbeltownista. Kyseessä on maaliskuussa 2004 avatun Glengyle-tislaamon tuote. Tislaamon viski pullotetaan nimellä Kilkerran.

Kilkerran Single Malt, 46%

Viskin tuoksu on nuoren oloinen ja "raaka". Terävyyden alta löytyy puhdasta maltaisuutta ja aavistus makeutta, sekä hapahkoa omenaa. Mitäänsanomaton ja "kypsymätön".

Viski on koostumukseltaan öljyinen ja maku on pehmeä. Hyvin kevyt aavistus savuisuutta ja makeahkoa maltaisuutta. Yksinkertainen ja "keskeneräinen".

Jälkimaku on lyhyt ja terävä, kevyt mitäänsanomaton linja jatkuu.

Vaisu esitys ja ainakin vielä kovin mitäänsanomaton viski. Jopa mielenkiinnottomampi kuin muutama vuosi sitten maistamani 3kk ikäinen "Cask Sample":)