Tamdhu 10 yo (1980's)

Lisää Tamdhua. Tarkastelussa hyvässä maineessa oleva kymppivuotias 1980-luvulta.

Tamdhu 10 yo, 40% (miniature, 1980’s)

Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja rusinainen. Lakritsia, kahvia, tummaa suklaata ja tammea. Pehmeän täyteläinen maltaisuus. Taustalla aavistus lääkemäistä katkeruutta ja suolaisuutta.

Maku on pehmeä, täyteläinen ja maukkaan sherryinen. Kevyt maltaisuus ja tammi. Kahvia, marjaista kirpeyttä ja kuivan katkeraa yrttimäisyyttä. Yskänlääkemäinen siirappisuus nousee taustalta.

Jälkimaku latistuu hieman, eikä maku jaksa kantaa kovin pitkään. Maltaisuus, sherry, kahvi, hapan marjaisuus ja kuiva tammi hallitsevat. Tasapaino säilyy hyvin.

Perinteinen nätti sherrykypsyttely, jossa sherryisyyden lisäksi tilaa on myös muille vivahteille. Kokonaisuus on maukas, joskin lopulta yllätyksetön. Edellisen arvion 8 yo:n tyylikkyyteen ei nyt aivan ylletty.

Tamdhu 8 yo, 70° proof (1970's)

Skotlannin Speysiden alueella sijaitseva Tamdhu on tarjonnut blogiin muutamia maukkaita sherrykypsytettyjä viskejä. Otetaan nyt käsittelyyn pala historiaa ja kaadetaan lasiin 1970-luvulla pullotettu 8-vuotias yksilö.

Tamdhu 8 yo, 70° proof (miniature, 1970’s)

Tuoksu on pehmeä, runsaan maltainen, makean hedelmäinen ja kevyen sherryinen. Kuivahkon pölyinen tammi (obe?). Raikas herukkaisuus. Taustalta nousee yskänlääkemäistä siirappisuutta. Seesteinen ja nätti.

Maku on pehmeä ja miellyttävän täyteläinen. Runsas makumaailma avautuu heti hienosti. Sherryisyyttä, makeaa maltaisuutta, mustaherukan kirpeyttä ja nokkosenlehteä. Nätti tammi tuo sopivasti kuivempaa ilmettä taustalle.

Jälkimaussa herukkaisuus voimistuu edelleen. Sherry ja kypsä hedelmäisyys tuntuvat runsaina. Tammi pysyttelee maltillisena taustalla. Runsas maltaisuus sitoo maut hyvin yhteen. Lopussa marjaista happamuutta ja kevyt lääkemäisen yrttimäinen katkeruus. Vahvuutta riittää jopa yllättävän hyvin.

Mainio 1970-luvun nuorukainen. Ikäluokassaan kypsä ja vivahteikas esitys!

Tamdhu Batch Strength No. 004 (2019)

 Lasissa tuoretta Tamdhu-tislaamon tuotantoa.

Tamdhu Batch Strength No. 004, 57,8%. (2019)

Tuoksu on vahva, tuhdin sherryinen, mentolinen ja hieman rommimainen. Appelsiinia, rusinaa ja suklaata. Taustalla katkeraa yrttisyyttä. Vahvuutta on huimasti ja pieni laimennus on paikallaan aromien avaamiseksi.

Maku on voimakas, tuhdin rusinainen ja makean rommimainen. Yleisilme on kireä ja suutuntuma jää melko ohueksi. Hapanta sitrusta, mentolia ja kuiva maltaisuus.

Jälkimaussa happamuus voimistuu ja sitruksisuus puskee sherryn takaa voimakkaasti esiin. Rommimainen makeus pyörii ympärillä. Maltaisuus jatkuu kuivana ja lopussa tiukahko tammi ottaa myös tilaa itselleen.

Haastava ja tiukahko sherryttely Tamdhulta. Vesilisä ei tuo kokonaisuuteen parannusta, vaan latistaa muutenkin ohutta makuprofiilia. Myöskään rommimaiset piirteet eivät itseltäni kehuja saa. Ei jatkoon.

Tamdhu 15 yo, 43% (75cl, late 80’s)

Vanha sherryinen Tamdhu kuulostaa lähtökohdiltaan herkulliselle, joten viski lasiin ja tarkasteluun.

Tamdhu 15 yo, 43%. (75cl, late 80’s)

Tuoksu on aromikas, runsaan sherryinen, makean hedelmäinen ja raikkaan herukkainen. Tammi ja maltaisuus pysyttelevät rauhallisina taustalla. Lakritsin suolaisuutta.

Maku on makea ja täyteläinen. Maukas sherry, runsas rusinaisuus ja pehmeä maltaisuus. Viinikumimakeisten vivahteikkuutta. Tummaa suklaata, mustaherukkaa ja maltillisesti tammea.

Jälkimaussa sherryn makeus kuivahtaa sopivasti ja tammi nousee enemmän pintaan. Hapahkoa marjaisuutta, kuivattuja sekahedelmiä ja lakritsia. Vahvuutta riittää prosentteihin nähden hienosti.

Täyteläinen, maukkaan sherryinen ja voimakaspiirteinen Tamdhu. Eihän tällaisesta voi olla pitämättä. Erittäin hyvää!

Tamdhu 20 yo 1989, DL Old & Rare

Lisää vahvaa sherryisyyttä lasissa.

Tamdhu 1989 20 yo, 56,1%, bottled 2010. Sherry Hogshead. Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection.

Upea sherryisyyys hallitsee tuoksua. Hieno kirjo runsasta ja monivivahteista hedelmäisyyttä, sekä vahvaa teetä. Tummaa suklaata, raikasta mentholia. taustalla kuivahko, mutta pehmeä ja kevyt turpeisuus.

Maku on voimakas ja vahvan suklainen. Hedelmäisyys on runsasta. Karamellisoitua sokeria, makeaa appelsiinia, kahvia. Tuhti ja "maanläheinen" maltaisuus tuntuu taustalla. Kevyt turpeisuus, tammea, sekä hieman kuivaa tervaa.

Jälkimaku on pitkä ja hedelmäisyys kuivuu odotetusti. Tummaa vahvaa suklaata, yrttiteetä, tuoretta tammea, pihkaa. Pehmeä maltaisuus ja kuiva loppumaku.

Maukas ja voimakaspiirteinen sherryn hallitsema Tamdhu, josta ei voi olla pitämättä. Ei ehkä kovin omaperäistä, mutta hyvää!