Bowmore 22 yo Ceramic “Seagulls” (late 1990’s)

Klassikko-Bowmore tislaamon keraamisten pullojen sarjasta. 

Bowmore 22 yo, 43%. Ceramic “Seagulls”, late 1990’s

Tuoksu on aromikas ja pehmeän sherryinen. Hento turpeisuus, kaunis tammi ja runsas maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Taustalla lakritsin suolaisuutta ja herukoiden happamuutta.

Maku on erittäin pehmeä, maukkaan sherryinen ja kevyen turvesavuinen. Herukkaisuus tuo raikkautta taustalle. Maitosuklaata, kermatoffeeta ja lakritsia. Tammi tuntuu hiiltyneenä ja maltaisuus pyörii pehmeänä ympärillä. Suutuntuma on öljyinen ja silkkisen pehmeä.

Jälkimaussa hapahko herukkaisuus voimistuu. Sherry ja turvesavu jatkuvat hyvässä tasapainossa. Tammi tuo hieman kuivempaa ilmettä taustalle. Lakritsin suolaisuus voimistuu loppua kohden. Kermatoffeeta ja tummaa suklaata. Silkkisestä pehmeydestä ja keveästä yleisilmeestä huolimatta maussa riittää voimaa  varsin pitkään. 

Tyylikkään herkullinen Bowmore. Viskin yleisilme on sherryisempi kuin saman sarjan 25-vuotiaassa. Upea nautiskeluviski. 

Auri - Tampere-talo 16.8. & Auri ja Eye of Melian - Huvila, Helsinki 23.8.2025

Auri, Helsinki 23.8.2025

Auri-yhtye oli taannoin Metalliluolan haastattelussa uuden albumin ja ensimmäisen kiertueen tiimoilta. Nyt oli live-esiintymisten vuoro.

Aurin kokoonpanon muodostavat kosketinsoittaja Tuomas Holopainen (Nightwish), laulaja Johanna Kurkela sekä multi-instrumentalisti Troy Donockley (Nightwish).

Kiertuekokoonpanon täydentävät rumpali Kai Hahto (Nightwish), kosketinsoittaja/laulaja Johanna Iivanainen, sekä kitaristi Mikko Iivanainen.

Tässä tunnelmat Tampereelta ja Helsingistä. Helsingissä mukana nähtiin upea Eye of Melian.

https://metalliluola.fi/a-trail-of-candles-beginnings-kuvagalleria-auri-tampere-talo-16-8-2025/

https://metalliluola.fi/a-trail-of-candles-beginnings-konserttiraportti-auri-eye-of-melian-huvila-helsinki-23-8-2025/

Eye of Melian, Helsinki 23.8.2025

Ardbeg Eureka - Celebrating 25 years of the Ardbeg Committee (2025)

Testissä alkuvuodesta julkaistu Ardbeg Eureka.

Ardbeg Eureka, 52,2%. PX sherry casks combined with roasted malt spirit matured in bourbon casks. Celebrating 25 years of the Ardbeg Committee (2025)

Tuoksussa makea hedelmäisyys ja tislaamolle ominainen runsas tuhkainen turvesavu lyövät kättä päälle. Poltettua tammea, kermatoffeeta, tummaa suklaata ja kevyen sherryistä vivahdetta. Taustalla hapahkoa sitrusta. Ilmeisen nuorehko ikä tuntuu hieman raakana vivahteena. 

Maku tarjoaa enemmän kuin mitä tuoksu antoi olettaa. Maukkaan mehukas hedelmäisyys tuntuu herkullisena, johon vahva turvesavu sekoittuu tasapainoisena. Hiiltynyttä tammea, poltettua sokeria, kermatoffeeta, kahvia ja rusinaa. Yleisilme on makea, joskin tuhkaisuus tuo taustalle oman kuivahkon vivahteensa.

Jälkimaku jatkuu runsaan hedelmäisenä ja melko makeana. Turvesavu kääntyy tervaiseen suuntaan ja palaneena tuntuva tammi tuo kuivuutta. Aavistus lääkemäistä katkeruutta, salmiakin suolaisuutta ja pippurista terävyyttä. Turvesavu nousee lopussa todella vahvana pintaan.

Tuoksu ei vielä säväyttänyt, mutta onneksi maku paransi siitä huomattavasti. Makean hedelmäisyyden ja vahvan turvesavun yhdistelmä toimii hyvin. Hienoinen raakuus sekä tuoksussa että maussa kielii nuoruudesta ja verottaa yleisarvosanaa. Tislaamo jatkaa valitsemallaan tiellä ja näitä ikämerkitsemättömiä, toistensa kaltaisia pullotteita on julkaistuna jo melkoinen määrä. 

Spey River -viskejä saaristoristeilyllä 20.8.2025

Kesäisen aurinkoisena elokuun iltana tarjoutui tilaisuus lähteä saaristoristeilylle ihailemaan Helsingin luonnonkaunista rannikkoa ja mikä parasta, risteilyalukseen oli saatu mukaan myös viskiä. Spey River -merkkiä esittelemässä olivat Quality Spirits Internationalin brändilähettiläät Tony Roberts ja Alina Santea, joiden johdolla laseihin saatiin maisteltavaksi viisi erilaista tuotetta.

Spey River koostuu Speysiden alueen Single Malt -viskeistä, joissa ideana on viimeistelykypsytys erilaisissa tynnyreissä. 

Vakiovalikoima käsittää kolme erilaista viimeistelyä: Alkon valikoimasta löytyvä  First Fill Bourbon, sekä Rommi ja Sherry. Viskit iskevät edullisella hinnalla kiilaa kaiken aikaa nousevia hintoja vastaan ja esimerkiksi bourbonkypsytys irtoaa Alkosta kuluttajaystävälliseen 37,99€ hintaan. 

Itselleni brändi oli entuudestaan täysin tuntematon, joten maisteluun sai lähteä avoimin mielin ilman ennakko-odotuksia. Tässä mietteet maistetuista.

Spey River Bourbon Cask Finish, 40%. American White Oak Casks + First Fill Bourbon Cask Finish. Speyside Single Malt Whisky

Tuoksussa on vaniljaa, trooppista hedelmää, mariekeksiä, pehmeää mallasta ja kevyesti tammea.  

Maku on pehmeä ja melko täyteläinen. Maltaisuus ja tammi hallitsevat. Hunajaa, vaniljaa ja raa’ahkoa trooppista hedelmäisyyttä. Nuori ikä tuo pistävyyttä taustalle.  

Jälkimaku jatkaa tasaista linjaa ja hedelmäinen makeus säilyy kivasti. Hunaja, tammi ja maltaisuus hallitsevat. Sitrusten raakuutta nousee lopussa esiin. 

Tyypillinen edullisen hintaluokan perusmalt.

Spey River Rum Cask Finish, 40%. American White Oak Casks + Rum Cask Finish. Speyside Single Malt Whisky

Tuoksu on makea ja mausteinen. Hedelmäkakkua, rommia, vaniljaa ja pehmeää maltaisuutta. 

Maku on tuoksun tavoin makea ja runsaan hedelmäinen. Kuivattuja sekahedelmiä, keksejä ja kevyesti tammea.  

Jälkimaku kääntyy  enemmän raakaan suuntaan ja tammi ottaa enemmän tilaa. Rommi tuo makeutta loppuun asti.

Spey River Sherry Cask Finish, 40%. American White Oak Casks + Sherry Cask Finish. Speyside Single Malt Whisky

Tuoksussa päällimmäisenä rusinaa, toffeeta, pehmeää mallasta ja paahteista tammea.  

Maku on pehmeä, makean sherryinen ja suklainen. Kermatoffeeta, aprikoosia, vaniljaa ja kevyesti tammea. 

Jälkimaku jää melko ohueksi, mutta sherryn makeus säilyy kivasti. Raikas sitrus ottaa tilaa. Nuoruus korostuu lopussa. 

Kiva sherryttely edulliseen hintaluokkaan. 

Spey River Pineau Wine Cask sample, 40%

Tuoksu on täyteläinen. Suklaatoffee, viini, roteva maltaisuus ja tammi ovat hyvin tasapainossa. 

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Viini nousee herkullisesti esiin. Toffeeta, suklaata ja kypsää hedelmäisyyttä. 

Jälkimaku kantaa mukavasti ja makujen tasapaino säilyy loppuun asti. Kypsytys peittää nuoruutta hyvin. 

Maukas kypsytys. Makua ja täyteläisyyttä on selkeästi enemmän kuin edellisissä. Oma suosikkini illan viskeistä.

Spey River Twelve Years Old, 40%. American White Oak Casks. Speyside Single Malt Whisky

Tuoksu on maltainen, pehmeä ja paahteisen tamminen. Kuivattua aprikoosia, vaniljaa ja pehmeää mallasta. 

Maku on täyteläisen maltainen, kevyen tamminen ja hunajainen. Kuivattuja sekahedelmiä ja aavistus lääkemäistä katkeruutta. 

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja seesteisenä. Hunaja, tammi, maltaisuus ja hedelmäisyys hallitsevat. Lääkemäinen vivahde tuo särmää loppuun. 

Perinteinen skottimalt. Tasapainoinen esitys, joskaan ei aivan omaan makuuni sopiva. Vastaavia 12-vuotiaita on markkinoilla valtavasti, joten tämän viskin idea jäi itselleni hieman hämäräksi. 

Kilchoman 13 yo, 50% (2025)

Lasissa kauniisti kypsynyt Kilchoman.

Kilchoman 13 yo, 50%. Bourbon Barrels, Octaves and Calvados Casks (2025)

Tuoksu on runsas, makeahko ja tuhdin turvesavuinen. Kypsää omenaa, runsasta maltaisuutta ja poltettua tammea. Taustalla täyteläistä vaniljaa ja raikasta sitrusta. Yleisilme on tasapainoinen. 

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Tislaamolle ominainen hieman likainen turvesavu on heti runsaana läsnä. Tammi nousee mukaan hiiltyneenä. Vanilja, omena ja makeahko sitrus tuovat kivaa vivahdetta. Hedelmämarmeladia (vihreitä kuulia) ja ronskia maltaisuutta. Suutuntuma on runsaan öljyinen. 

Jälkimaku jatkuu runsaana ja kauniina. Makea maltaisuus, vahva turvesavu, palanut tammi ja herkullinen hedelmäisyys ovat hienosti tasapainossa.  

Kauniisti ikääntynyt Kilchoman. Maukas ja tasapainoinen tislaamonsa näköinen viski.   

Hellsinki Metal Festival 8.-9.8.2025

Perjantain pääesiintyjänä nähtiin King Diamond

Kolmatta kertaa järjestetty Hellsinki Metal Festival on lyhyessä ajassa vakiinnuttanut asemansa Suomen festarikesässä. Tunnelmat Nordikselta Metalliluolassa:

https://metalliluola.fi/kolmatta-kertaa-helvetin-porteilla-hellsinki-metal-festival-8-9-8-2025/

Kyrö Sauna Stories No. 2 Apricot Brandy Cask Finish & Kyrö Sauna Bar

Kyrö Distillery Companyn uusin viskijulkaisu kantaa nimeä Sauna Stories No. 2. 100% ruismaltaasta tislattu viski on kypsytetty amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä ja viimeistelty ranskalaisesta tammesta valmistetuissa aprikoosibrandytynnyreissä. Viimeinen silaus kypsytysprosessista on tehty tislauksen jälkihöyryllä saunassa, jossa tynnyrin sisälämpötila nostetaan 50°C lämpötilaan. 

Viski maistettiin tietenkin saunassa. Tuoksu on suuri osa viskinautintoa ja nyt tarjoutui myös mahdollisuus testata viskien tuoksuja kiukaan kautta. Löylyveden sekaan lorautettiin vuoron perään neljää erilaista Kyrön viskiä ja sitten tuoksuteltiin. Erot eri viskien välillä olivat ilmiselvät ja aromit nousivat esiin hämmästyttävän hyvin. Löytyi marjaisaa sherryä, tammea, turvesavua ja maltaisuutta. Eroavaisuudet tulivat esiin yhtä selkeinä kuin perinteisesti lasista tuoksutellessa.

Lämpimän tuoksuhetken jälkeen maisteluun napattiin uutuus, eli Sauna Stories No. 2

Kyrö Sauna Stories No. 2 Apricot Brandy Cask Finish, 51,0%. 100% Rye Malt

Tuoksu on makea, runsaan aprikoosinen, rukiinen ja maltainen. Tammi tuo kuivempaa kontrastia taustalle. 

Maussa rukiisuus voimistuu. Aprikoosi tuo makeutta ja jatkuu mukavan vahvana. Tuoksun tavoin tammi tuo kuivuutta myös makuun. Kivan runsas mausteisuus tuo vivahdetta taustalle. 

Jälkimaku kuivahtaa ja tammi ottaa suurempaa roolia. Ruis ja aprikoosi jatkavat runsaina ja tälle viskille ominaisina. Pippurinen puraisu tuo särmää loppuun. 

Makea ja laadukas ruisviski, johon aprikoosi tuo omaleimaisen vivahteen. Vesilisä korostaa viskin makeita piirteitä ja pyöristää makua mukavan pehmeään suuntaan. Hedelmäinen makeus taittaa vahvaa ruista kivasti, mikä tekee viskistä ruisviskiin tottumattomille helpommin lähestyttävän.

Mielenkiintoinen ilta kotimaisen viskin parissa.

SaariHelvetti 1.-2.8.2025

Idyllinen SaariHelvetti juhlittiin elokuun alussa Tampereen Viikinsaaressa. Kuvatunnelmat  Metalliluolassa:

https://metalliluola.fi/kuvat-kesaisesta-helvetista-saarihelvetti-1-2-8-2025/

Longrow 2015 Fresh Sherry 9 yo, Duty Paid Sample.

Turvesavuista viskiä Campbeltownista.

Longrow 2015 Fresh Sherry, Duty Paid Sample. Warehouse 5, 23.1.2015. 9 yo, 57,1%. Rotation No. 746

Tuoksu tarjoaa pehmeää turvesavua ja makeahkoa sherryä. Luumua, rusinaa, palanutta tammea ja vahvaa kahvia. Runsas maltaisuus sitoo maut yhteen. Merellistä suolaisuutta nousee taustalta mukaan.

Maku on vahvapiirteinen, mutta miellyttävän pehmeä. Vahva kahvi, nuotiosavu, hiiltynyt tammi ja kevyt tervaisuus hallitsevat. Roteva maltaisuus ja merellinen suolaisuuden tuulahdus. 

Jälkimaku jatkuu voimakkaana ja maukkaana. Kahvimaiset aromit säilyvät runsaana loppuun asti. Tammi kuivattaa kokonaisuutta reippaasti. Turvesavu ja tammi tuntuvat hiiltyneinä. Tislaamon ominainen suolainen vivahde nousee lopussa runsaana esiin. Tasapaino säilyy hyvin kautta linjan.

Laadukas ja maukas Longrow. 

Hazelburn 2007 Ruby Port 16 yo, Springbank Society

Pysytellään Campbeltownissa.

Hazelburn 2007 Ruby Port 16 yo, 50,8%. Distilled June 2007, bottled September 2023. Springbank Society, 35cl, 1610 bottles.

Pehmeä ja runsaan portin hallitsema. Kahvia, tummaa suklaata, mustaherukkahilloa, tammea ja maltaisuutta. Merellinen suolaisuus nostaa päätään taustalta.

Maku on vahvapiirteinen ja runsaan portviininen. Makea hedelmäisyys, marjainen happamuus ja vahvana esiin työntyvä suolaisuus taistelevat tilasta. Tammi tuo kuivuutta ja maltaisuus yrittää pitää sekavaa makuprofiilia koossa.

Jälkimaku jatkuu portin hallinnassa ja yleisilme kuivuu reippaasti. Tammi ja suolaisuus voimistuvat. Mustaherukkaa, kahvia, taatelia ja tupakanlehteä.

Maukas viski, mutta jotenkin tässä punainen lanka on kateissa ja kokonaisuus on kovin sekavapiirteinen. Aineksia olisi ollut parempaan. Vesilisä korostaa makeita piirteitä ja parantaa makujen tasapainoa huomattavasti. 

Springbank Society 2003 15 yo Fresh Port Hogsheads

Springbankia Port-tynnyristä

Springbank Society 2003 15 yo Fresh Port Hogsheads, 56,2%. Distilled 5/2003, bottled 9/20218

Tuoksu on vahvapiirteinen ja aromikas. Runsas hedelmäisyys ja kaunis viinimäisyys. Tyylikäs tammi tuo sopivasti kuivuutta. Taustalla suolaisuutta ja sitrusten happamuutta. Hieno hedelmäkarkkimainen makeus.

Maku on raikas ja upean vivahteikas. Runsas hedelmien ilotulitus hallitsee. Vaniljaa, kaakaota, aavistus Portia, tuoretta tammea ja puhdaspiirteistä maltaisuutta. Suutuntuma on öljyinen. 

Jälkimaku jatkuu vahvana ja makua riittää huikean pitkään. Trooppiset hedelmät, kiva Portin vivahde, runsas vanilja ja tyylikäs tammi ovat hienosti tasapainossa. Tismaamolle tyypillinen suolaisuus nousee hentona lopussa esiin.

Hienon tasapainoinen ja vivahteikas Springbank. Herkullinen tislaamonsa edustaja!

AC/DC, The Pretty Reckless - Laululava, Tallinna 24.7.2025

Brian Johnson & Angus Young - AC/DC

AC/DC:n PWR/UP -kiertue ei ulottunut tällä kertaa Suomeen, mutta Virossa tätä herkkua tarjottiin yhtyeen saapuessa maahan ja Tallinnan Laululavalle ensimmäistä kertaa.

Konsertin tunnelmat nyt Metalliluolassa:

https://metalliluola.fi/pwr-up-tour-ac-dc-the-pretty-reckless-tallinnan-laululava-24-7-2025/

Taylor Momsen - The Pretty Reckless

65 000 fania täytti Laululavan äärimmilleen

Bruichladdich 2006 12 yo Micro-Provenance Series Vosne-Romanée Cask 501

Lasissa Bruichladdichin Micro-Provenance-sarjaa.

Bruichladdich 2006 12 yo Micro-Provenance Series Vosne-Romanée, 63,9%. Distilled 25.05.2006, Bottled 16.10.2018. Cask No 501. The German Laddie Crew Exclusive

Tuoksu on runsaan suklainen. Ruskistettua voita, Raikasta marjaisuutta, lakritsia, kepeää kukkaisuutta ja täyteläistä kermatoffeeta.

Maku on runsas ja täyteläinen. Tuoksun tavoin raikas marjaisuus ja vahva suklaisuus hallitsevat. Myös ruskistettu voi on edelleen läsnä. Tammi ja maltaisuus luovat taustalle vahvan rungon. Salmiakkilakrisia, mustaherukkaa ja suolaista toffeeta

Jälkimaku kuivuu ja tammi nousee enemmän pintaan. Hapahko marjaisuus valtaa myös tilaa. Suklaa ja kermatoffee säilyvät mukana. Herukoiden raikkautta ja sitrusten kirpeyttä. 

Täyteläinen ja maukas Bruikka. Viski on yllättävän pehmeä jopa täydessä vahvuudessaan. Hienosti kypsynyt tynnyri!

Panimovierailu: Temperance Brewing Co, Hämeenlinna 19.7.2025

Temperance Brewing Co. on käsityöläispanimo Hämeenlinnasta. 

Panimo sekä syksyllä 2024 ovensa avannut myymälä, sijaitsevat Kantolan vilkkaalla teollisuusalueella, lähellä kaupungin keskustaa. 

Nimi Temperance on viittaus olutfilosofiaamme - maltillisuuden, kohtuullisuuden ja tasapainoisuuden tavoitteluun. Maljasta maljaan virtaava neste havainnollistaa alkemian prosessia, asian muuttamista joksikin muuksi. Tämä symbolissa kuvattu sulava liike edustaa herkkää ja tietoista toimintaa, jota harmonian luomiseen tarvitaan. 

Temperance Brewing Co. on perustettu kesällä 2024, joten matkamme on vasta aivan alussa! Lähde mukaamme juhlistamaan käsityöläisoluen taiteellisuutta!

Kippis! 

Temperance on ollut viimeisen vuoden aikana yksi kiinnostavimmista pienpanimoista, jonka sijainti kotikaupungissa on enemmän kuin ihanteellinen. Oluet ovat vakuuttaneet laadulla ja tasapainoisuudella, joten lukuisat hyvän oluen ystävät ovat löytäneet tämän Kantolan kaupunginosassa sijaitsevan panimon. 

Kävimme The Local Whisky Clubin kanssa tutustumassa toimintaan asiaankuuluvien maistiaisten kera. Testissä olivat palkittu Pils, sekä kaksi tulevaa uutuutta, jotka vielä odottivat tankeissa tölkitystä ja myyntihyllyyn pääsyä. Tumma Vienna Lager ja vahvempi West Coast IPA tarjoavat jälleen hienoa jatkoa panimon laatuoluiden valikoimaan.

Tässä muutama kuva vierailusta. 

Humalaa ja maltaita

Panimon myymälä

West Coast IPA

Vienna Lager

Pils ja kaunis vaahto

Herkkua suoraan tankista

Bruichladdich 2009/2020 Laddie Crew Valinch 52 - Julie McIntire

Nyt osui lasiin monimuotoinen Bruichladdich.

Bruichladdich 2009 Laddie Crew Valinch 52 - Julie McIntire, 62%.  Distilled 28.09.2009, Bottled 15.12.2020. Amarone Cask 3356

Tuoksu on hurjan vahva, runsaan tamminen ja happaman viinimäinen. Pähkinää, hapahkoa kirsikkaa, piparminttua ja vahvaa kahvia. Runsas maltaisuus. 

Maku on täyteläinen, runsaan viinimäinen ja kypsän hedelmäinen. Suutuntuma on tuhti ja öljyinen. Kahvia, kookosta, kypsää omenaa, punaviiniä ja runsaasti tammea.

Jälkimaku jatkuu vahvoissa merkeissä ja monenkirjavasta makuprofiilista huolimatta paketti pysyy yllättävän hyvin kasassa. Runsas tammi, makea hedelmäisyys ja hapahko viini hallitsevat. Rusinaa, suolapähkinää ja rotevaa maltaisuutta.

Monimuotoinen ja mielenkiintoinen Bruikka. Vahvan tammen ja viinin hallitessa on kaikki ainekset katastrofiin, mutta jotenkin ihmeesti tämä makujen sekamelska kääntyy voitoksi. Hieno lopputulos vaikeasta tynnyröinnistä.

Glenfiddich 12 yo Caoran Reserve (+-2008)

Kevyen turvesavuista Glenfiddichiä.

Glenfiddich 12 yo Caoran Reserve, 40% (+-2008)

Tuoksu on aromikkaan hedelmäinen, pehmeän maltainen ja hennon turpeinen. Tummaa suklaata, vahvaa kahvia, hiiltynyttä tammea, kuivattuja sekahedelmiä ja aavistus tervaa. 

Maku on hieman kitkerän turvesavuinen, runsaan hedelmäinen ja maltainen. Yrttisiirappia, palanutta tammea, vahvaa kahvia ja ruskistettua voita.

Jälkimaku jatkuu lääkemäisen katkerana, siirappisen makeana ja kevyen turpeisena. Poltettu tammi, kahvi, yskänlääke ja kypsä hedelmäisyys hallitsevat.

Sekava viski, jossa on paljon hyvää, mutta paketti ei meinaa pysyä koossa. Kokonaisuus ei onnistu vakuuttamaan ja jotenkin jää olo, että tässä olisi ollut ainekset paljon parempaan lopputulokseen.

Glenfiddich Pure Malt (1980's)

Perusmallasviskiä 1980-luvulta.

Glenfiddich Pure Malt, 40% (35cl, 1980’s)

Tuoksu on kevyt, maltainen, hennon hunajainen ja kuivahkon viljainen. Makeaa vaniljaa ja hapahkoa aprikoosia. Märkää tammilautaa.

Maku jatkaa tuoksun kevyttä linjaa ollen pehmeä, maltainen, kevyen sitruksinen, vaniljainen ja yrttimäinen. Tammi tuntuu taustalla kosteana ja suolaisena.

Jälkimaku jatkaa viskin ohutta linjaa ja ei tämä enää tästä muuksi muutu. Maltaisuus, vanilja, hunaja, tuore tammi, sitrus ja yrttimäisyys hallitsevat.

Aikansa perusmalt, mistä ei suurempaa muistijälkeä jää.

Caol Ila 2011 10 yo - Parcel No. 7, The Single Malts of Scotland

Kymppivuotiasta Caol Ilaa muutaman vuoden takaa.

Caol Ila 2011 10 yo, 48%. Parcel No. 7. Bottled 2021. The Single Malts of Scotland - Reserve Casks. Elixir Distillers

Tuoksu on raikas ja yleisilmeeltään hieman raa’ahko. Turvesavuisuus on vahvaa ja kuivahkoa. Vaniljaa ja sitrusten happamuutta. Runsaan suolainen lakritsi nousee taustalta esiin. Tammi tuntuu tuoreena ja makeahkona.

Maku on pehmeän turvesavuinen ja raikkaan sitruksinen. Vanilja tuo kermaisuutta. Turpeisuus on kuivahkoa ja tuhkaista. Lääkemäisyyttä ja tuoreen tammen makeutta.

Jälkimaku ei tilannetta muuksi muuta, vaan jatkuu tyypillisen vahvana ja suoraviivaisena. 

Tyypillinen nuori Caol Ila, eli ei tästä mitään suurta elämystä muodostu. Vastaavia pullotteita on markkinoilla valtavasti.

Caol Ila 10 yo Feis Ile 2018

Caol Ilan Feis Ile -pullotus seitsemän vuoden takaa.

Caol Ila 10 yo Feis Ile 2018, 58,2%. Refill American oak & rejuvenated European oak, 2500 bottles)

Tuoksu on pehmeän turvesavuinen, suklainen ja kypsän hedelmäinen. Savukinkkua, kypsää hedelmäisyyttä ja merivedessä lionnutta suolaista tammea. Pähkinöiden ja oliivien vivahde tuo kivaa ilmettä taustalle.

Maku on makeahkon hedelmäinen, maukkaan turvesavuinen ja runsaan suklainen. Palanut tammi ja roteva maltaisuus. Suutuntuma on öljyinen. Grillimakkaraa, oliivia, cheddarjuustoa ja kypsää luumua. sitrusten happamuutta.

Jälkimaku kuivuu odotetusti. Turvesavu kääntyy hiilimäiseksi ja hapahko sitrus voimistuu. Kypsä hedelmäisyys pitää makeutta yllä. Suklaata, yrttimäisyyttä, merellisen suolaista tammea ja chipotle-kastiketta. 

Monipuolinen ja maukas Caol Ila. Hyvä pullotus, joskin muutama lisäkypsytysvuosi olisi voinut tuoda vielä enemmän vivahteikkuutta esiin. 

Bunnahabhain 2013 Staoisha 11 yo. Signatory Vintage

Turvesavuista Bunnahabhainia Signatorylta. Alunperin pullotusvahvuudeksi on merkitty 46%, mutta etuetiketin päälle liimattu tarra kertoo prosenteiksi 46,5. Pullon takaa löytyy alkuperäinen 46% maininta.

Bunnahabhain 2013 Staoisha 11 yo, 46-46,5%. First Fill Oloroso Sherry Butts. Signatory Vintage The Decanter Collection. bottled 4.11.2024

Tuoksu on hieman kitkerän turvesavuinen ja maltillisen sherryinen. Kuivattuja sekahedelmiä, aprikoosia, aavistus kumia ja tuoretta tammea. Roteva maltaisuus kannattelee kokonaisuutta.

Maku on runsaan turvesavuinen ja hiiltyneen tamminen. Sherry on mukana yllättävän kevyenä. Salmiakkilakritsia, kuivattuja sekahedelmiä, omenaa, vaniljaa ja hapahkoa sitrusta. Aavistus palaneen kumin kitkeryyttä. Roteva maltaisuus kannattelee makua.

Jälkimaussa savuisuus voimistuu ja kuivahtaa enemmän tuhkaiseen suuntaan. Sherryisyys hiipuu johonkin taustalle. Salmiakki, maanläheinen maltaisuus, hapan sitrus, aprikoosi, uuniomenat ja tuore tammi koittavat tuoda vivahdetta loppuun.

Kokonaisuus ei mitenkään vastaa mielikuvaa ensimmäisen täytön sherrytynnyristä, joten heti sen osalta painutaan vahvasti pettymyksen puolelle. Lopulta jäljelle jää hieman kitkerän savuinen perusviski, jollaisia Islaylta pusketaan ulos aivan liikaa. Ei jatkoon.