Macallan Speymalt 2007/2016

Testissä Macallania Gordon & MacPhailin pullottamana.

Macallan Speymalt 2007, 43%. Bottled 2016. Gordon & MacPhail

Tuoksu on raikas, kypsän hedelmäinen ja makean vaniljainen. Kermatoffeeta, kookosta ja kevyesti fino-tyylistä sherryä. Nätti tammi ja pehmeä maltaisuus. 

Maku on melko täyteläinen, raikkaan hedelmäinen ja makean sitruksinen. Kermatoffee ja vanilja tuovat täyteläisyyttä. Tuore tammi, kevyt sherry ja pehmeä maltaisuus ovat hyvin tasapainossa.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja maukkaana. Raikas trooppinen hedelmäisyys hallitsee. Aprikoosia, sitrusta, vaniljaa, maitosuklaata ja sherryistä makeutta. Tammi ja maltaisuus tuovat kuivempaa ilmettä taustalle. 

Maukas ja tasapainoinen moderni Macallan. Lajissaan hyvä, joskin fanitan kuitenkin enemmän tislaamon runsaan sherryistä tuotantoa. 

 

Macallan 1960, 80°Proof. OB Campbell, Hope & King

Arviossa vanhaa Macallania. Nämä eivät yleensä petä.

The Macallan 1960, 80°Proof. OB Campbell, Hope & King, Rinaldi Import (+-1975)

Tuoksussa on päällimmäisenä poltettua sokeria, pehmeää sherryä ja jännällä tavalla jotain rommimaista vivahdetta. Taustalta mukaan nousee kuivattuja sekahedelmiä, kahvia, paahteista tammea, mustaherukkaa ja täyteläistä maltaisuutta.

Maku on pehmeä, täyteläinen ja suussasulavan sherryinen. Raikas mustaherukka tuo hienoa vivahdetta. Suutuntuma on runsaan öljyinen. Kuivattuja luumuja, rusinaa, viikunaa, kahvia ja tummaa suklaata. Nahkainen vivahde tuo sopivasti kuivuutta taustalle.

Jälkimaussa mustaherukkaisuus voimistuu hienosti. Wow! Mehukas sherry, pehmeä maltaisuus ja seesteinen tammi. Appelsiinimarmeladia, suklaata, kahvia, poltettua sokeria ja aprikoosin happamuutta. Seesteisen pehmeä maku jatkuu miellyttävän pitkään.

Jälleen kerran maukas vanha Macallan. Herkullinen paketti on hienosti tasapainossa ja herukkaisuus pyörii upeana vivahteena mukana. Loistava viski!

Macallan-Glenlivet 25 yo, 40%. Gordon & MacPhail (+-1980)

Lisää vanhaa Macallania.

Macallan-Glenlivet 25 yo, 40%. Gordon & MacPhail (+-1980)

Tuoksu on raikkaan sherryinen. Kypsää aprikoosia, tuoretta luumua, mustaherukkaa, makeaa yskänlääkettä ja tyylikästä tammea. Taustalla aavistus sitruksista kirpeyttä. Hieno ja monivivahteinen!

Maku on makea ja täyteläinen. Kevyt sherry ja trooppinen hedelmäisyys ovat kauniisti tasapainossa. Suutuntuma on öljyinen. Persikkaa, tuoretta luumua, maitosuklaata ja siirappista yskänlääkettä.

Jälkimaussa trooppinen hedelmäisyys nousee kevyen sherryn takaa entistä enemmän esiin. Makeaa luumua, persikkaa ja raikasta herukkaa. Maitosuklaa tuntuu runsaana ympärillä. Tammi tuo taustalle sopivasti kuivempaa ilmettä. Suutuntuma säilyy öljyisenä loppuun asti.

Hienon vivahteikas vanha Macallan, jonka tislausajankohta ajoittunee 1950-luvun puolenvälin paikkeille. Upea kokonaisuus, josta löytyy paljon yhtymäkohtia samalla vuosikymmenellä tislatun 1957 15 yo:n kanssa. 

The Macallan 1965 17 yo

Vanhan ajan sherryistä Macallania.

The Macallan 1965 17 yo, 43%. Matured in Sherry Wood. Bottled 1984

Klassinen sherryviskin tuoksu! Kypsää tummaa luumua, rusinaa, kahvia ja tummaa suklaata. Mehukkaan appelsiinin raikkautta, paahtunutta tammea ja pehmeää maltaisuutta. Kevyt lääkemäinen katkeruus pyörii taustalla.

Maku on täyteläinen ja makean sherryinen. Mehukas luumuisuus hallitsee. Rusinaa, tummaa suklaata, appelsiinia, raikasta yrttimäisyyttä, tyylikästä tammea ja aavistus lakritsin suolaisuutta.

Jälkimaku kääntyy enemmän lääkemäiseen suuntaan. Siirappinen yskänlääkemäisyys, sekä edelleen makeana ja täyteläisenä säilyvä sherry hallitsevat. Vahvan kahvin katkeruutta ja kypsää tummaa luumua. Tammi voimistuu loppua kohden ja lakritsinen suolaisuus hiipii mukaan. Tasapaino säilyy hienosti läpi kokonaisuuden.

Macallaneiden klassikkotasoa, eli sherrykypsytystä nautittavimmillaan. Huippu!

Macallan-Glenlivet 1937, Gordon & MacPhail (crystal decanter, 1970’s)

Päätin vuoden 2023 hieman harvinaisempien viskien arvioihin, joten aloitetaan vuosi 2024 samalla linjalla. Tarkastelussa 1930-luvun lopulla tislattua Macallania.

Macallan-Glenlivet 1937, 70° Proof. Gordon & MacPhail (crystal decanter, 1970’s)

Tuoksua hallitsevat intensiivinen sherryisyys ja lakritsisalmiakki. Pehmeää tammea, minttua, tummaa suklaata ja kahvia, sekä aavistus tervaa ja pihkaa. Kuivattuja sekahedelmiä ja hento viinietikan vivahde.

Maku on makea, pehmeä ja mehukkaan sherryinen. Kypsiä luumuja, tummaa siirappia, suklaatoffeeta ja kahvia. Tammi tuo sopivasti kuivuutta. Maltaisuus tuntuu pehmeänä taustalla. Suutuntuma on öljyinen ja makujen tasapaino ihailtavan kaunis.

Jälkimaku jatkuu prosentteihin nähden vahvapiirteisenä. Sherry kuivahtaa sopivasti. Kahvi, tumma suklaa, tyylikäs tammi ja pehmeä maltaisuus. Tuoksun tavoin pihkaisuus nousee esiin tuoden kivan vivahteen taustalle.

Huikean intensiivisen makuprofiilin omaava Macallan. Makua, voimaa ja historiallista fiilistä upeassa tasapainossa. Loistava vanhan ajan viski.

Blogi 15 vuotta: Macallan-Glenlivet 1957 15 yo, Gordon & MacPhail

Tänään tulee kuluneeksi tasan 15 vuotta tämän blogin perustamisesta. Juhlan kunniaksi arviossa 15-vuotiasta viskiä. Paljon on vielä viskejä maistamatta ja  konsertteja käymättä, joten tällä kaavalla jatketaan myös vuonna 2024.

Macallan-Glenlivet 1957 15 yo, 43%. 

Matured in Sherry Wood. Gordon & MacPhail (Pinerolo Import)

Tuoksu on raikkaan sherryinen ja kypsän trooppisen hedelmäinen. Persikkaa, mangoa ja aprikoosia. Kiva herukkainen kirpeys, seesteinen tammi ja pehmeä maltaisuus tuovat vivahteita taustalle. Tyylikäs ja tasapainoinen.

Maku on täyteläinen ja mehukkaan hedelmäinen. Sherry tuntuu kevyenä ja makeahkona. Tammi nousee esiin kokonaisuutta kuivattavana ja pölyisenä (obe). Herukkaisuus tuo kirpeyttä ja happamuutta.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja suutuntumaltaan öljyisenä. Hedelmäinen sherryn makeus säilyy loppuun asti, vaikka tammi loppua kohden voimistuukin. Pehmeä maltaisuus pitää rungon hyvin koossa. Makua riittää miellyttävän pitkään.

Kaunis, makean sherryinen ja trooppisen hedelmäinen viski. Hieno esimerkki hieman kevyemmän sherryisyyden omaavasta vanhasta Macallanista. Herkkua!

Pride of Strathspey 1950 36 yo, Gordon & MacPhail

Tarkastelussa Gordon & MacPhailin vanha Pride of Strathspey, joka useiden lähteiden mukaan pitää sisällään Macallania.

Pride of Strathspey 1950 36 yo, 40%. Gordon & MacPhail (crystal decanter)

Tuoksu on runsas ja aromikas. Kuivahko sherry, tyylikäs tammi ja pehmeä maltaisuus hallitsevat. Lääkemäistä katkeruutta nousee mukaan. Kahvia, nahkaa, hiiltynyttä puuta, kuivattuja sekahedelmiä ja poltettua sokeria.

Maku on täyteläinen ja vahvapiirteinen. Herkullinen hedelmäisyys ja nätti tammi sulautuvat saumattomasti yhteen. Yskänlääkemäistä makeaa yrttimäisyyttä, kahvia, raikasta sitrusta ja pehmeää maltaisuutta.

Jälkimaku jatkaa samaa linjaa miellyttävän hitaasti hiipuvaan loppuun saakka. Sherry, tammi, maltaisuus ja nyt suolaiseksi kääntyvä lääkemäisyys ovat hyvin tasapainossa. Sitrus tuo raikkautta ja happamuutta taustalle.

Kauniisti ikääntynyt herkullinen viskivanhus. Hattua päästä.

Macallan 1988/2001 Caledonian Selection. Sherry Butt No. 5813

Macallania Caledonian Selection -sarjasta.

Macallan 1988 Caledonian Selection. 57%, Bottled 2001. Sherry Butt No. 5813. Liquid Gold Enterprises

Tuoksu on mausteinen, melko runsaan tamminen ja pehmeän maltainen. Vaniljaa, hunajaa, sherryn makeutta ja kuivahkoa yrttimäisyyttä.

Maku on vahvapiirteinen, täyteläinen ja jopa täydessä vahvuudessaan miellyttävän pehmeä. Tammi, maltaisuus, runsas mausteisuus ja kevyt sherrytynnyrin tuoma makeus hallitsevat. Aprikoosia, kahvia ja hunajaa. Voimaa riittää hienosti.

Jälkimaku jatkuu tuhtina ja täyteläisenä. Miellyttävä sherryn makeus, runsas tammi, maltaisuus ja loppuun asti mukana pysyvä hunaja ovat hyvin tasapainossa.

Taas kerran Sherry Butt hämää, eli kyseessä ei ole mikään odotusten mukainen sherrypommi. Täyteläisessä, vahvassa ja tasapainoisessa kokonaisuudessa on kuitenkin jotain todella kiehtovaa ja paketti pysyy hyvin koossa alusta loppuun. Hyvä ja erilainen Macallan!

Macallan Glenlivet 40 yo (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhailin Macallan-trilogian päätöksenä +-1940 tislattu ja kunnioitettavat 40 vuotta kypsynyt yksilö.

Macallan Glenlivet 40 yo, 43%. Pure Malt (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail

Tuoksu on herkkäpiirteinen ja pehmeän sherryinen. Tuoretta luumua, kahvia ja lakritsin suolaisuutta. Seesteinen tammi. Aavistus katkeraa lääkemäisyyttä tuo särmää taustalle. Hieno tasapaino, mutta vivahteikkuutta voisi olla vielä enemmän.

Maku on täyteläinen, mehukkaan sherryinen, luumuinen ja raikkaan appelsiininen. Kahvia ja lakritsin suolaisuutta. Tammi on tyylikkäänä ja sopivan kuivana taustalla. Uusia vivahteita nousee esiin koko ajan. Kukkaisuutta, hunajaa ja kermatoffeeta.

Jälkimaku jatkuu herkullisen sherryisenä. Kuivattuja sekahedelmiä, sitrusten hapokkuutta, paahteista tammea, aavistus minttua, lakritsin suolaisuutta ja tummaa suklaata. Maku on upean pitkä ja tasapainoinen.

Hieno vanha Macallan, jonka seesteinen makuprofiili on herkullinen ja tasapainoinen alusta loppuun. Tyylikäs viski. Tuoksussa edellisen arvion 35yo vei vielä pidemmän korren, mutta maun osalta tämä 40 yo kiilasi kyllä ylivoimaisesti edelle. Kolmikon nuorin 33yo ei tällä kertaa pystynyt täysin haastamaan isoveljiään.

Macallan Glenlivet 35 yo (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail

Lisää Macallania. Ikää nyt pari vuotta enemmän kuin edellisen arvion viskillä. Tislausajankohta sijoittunee 1940-luvun puolenvälin kieppeisiin.

Macallan Glenlivet 35 yo, 43%. Pure Malt (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail

Tuoksu on syvä, täyteläinen, pehmeän sherryinen ja paahteisen maltainen. Runsaasti suklaata, luumua, rusinaa, kirsikkaa ja kahvia. Tammi tuo kivan hiiltyneen vivahteen taustalle. Taustalla vaniljakermajäätelön makeutta. Yleisilme on upean aromikas ja tasapainoinen.

Maku on hiiltyneen tamminen, kahvinen ja kuivahkon sherryinen. Rusinaa, viinikumimakeisia, viikunaa, kypsää kirsikkaa ja paahteista maltaisuutta. 

Jälkimaussa tammi, tuhti sherry ja pehmeä maltaisuus hallitsevat. Yskänlääkettä, salmiakkia, tummaa suklaata ja raikkaita yrttejä.

Vivahteikas ja maukas vanha Macallan. Huikean tuoksun jälkeen maku olisi kaivannut hieman lisää täyteläisyyttä. Hieno viski kuitenkin! Selkeästi parempi kuin edellisen arvion 33 yo.

Macallan Glenlivet 33 yo (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail

Tarkastelussa vanha Macallan-pullotus Gordon & MacPhaililta.

Macallan Glenlivet 33 yo, 43%. Pure Malt (Crystal Decanter, +-1980), Gordon & MacPhail 

Tuoksu on mehukkaan sherryinen ja raikkaan lääkemäinen. Tuoretta luumua, rusinaa, appelsiinimarmeladia, kahvia ja lakritsia. Tammi tuo kuivuutta taustalle. Aromien tasapaino ei ole aivan paras mahdollinen.

Maku on lääkemäisen katkera, pehmeän sherryinen, mehukkaan hedelmäinen ja raikkaan appelsiininen. Suutuntuma on öljyinen ja täyteläinen. Luumua, kahvia, maltaisuutta ja tammea.

Jälkimaku jatkuu makeana. Suussasulavan mehukas hedelmäisyys, pehmeä maltaisuus ja sopivasti kuivuutta tuova tammi säilyttävät otteensa loppuun asti.  Kahvia, salmiakin raikkautta ja vahvaa appelsiinimarmeladia.

Maukkaan hedelmäinen ja lääkemäisen katkeria piirteitä sisältävä Macallan. Upeita makuja, mutta tasapaino jätti parannettavaa. Tässä sarjassa on julkaistu myös 35- ja 40-vuotiaat ja niistä lisää seuraavissa postauksissa. 

Macallan 1990 12 yo, Murray McDavid Sherry Cask #MM11967

Macallania lasissa.

Macallan 1990 12 yo, 46%. Distilled June 1990, bottled May 2003. Sherry Cask ref MM11967. Murray McDavid

Tuoksu on pehmeä ja makean hedelmäinen. Aprikoosia, persikkaa ja tuoretta luumua. Maltillinen tammi ja maltaisuus. Taustalla lääkemäistä katkeruutta ja suolaisuutta.

Maku on makea ja runsaan hedelmäinen. Tuoretta luumua, aprikoosia, vaahterasiirappia ja aavistus minttua. Maltaisuus jää kevyeksi ja tammi tuntuu taustalla tuoreen puhtaana.

Jälkimaussa raikkaan yrttiset sävyt voimistuvat. Minttu jatkuu vahvana. Raikasta sitrusta nousee myös mukaan. Makeus säilyy loppuun saakka. Tammi on edelleen huomattavan puhdasta ja raikaspiirteistä. Pituutta riittää kohtalaisen hyvin.

Makea ja kiva Macallan, mitä ilmeisimmin refill-tynnyristä. Maukas, vaikkakin huomattavasti erilainen ja kevyempi kuin tummemman sherryinen Cask MM8738

Macallan 1990 12 yo, Murray McDavid Fresh Sherry Cask #MM8738

Pitkästä aikaa Macallania lasissa. Tislaamon nykyinen, jokseenkin kliininen tuotanto ja ”luxusbrändäys” ei jaksa juurikaan kiinnostaa ja vanhempien pullotteiden hinnat ovat karanneet pilviin. IB-puolelta saattaa kuitenkin maukasta maisteltavaa vielä löytää. Tässä hyvä esimerkki Murray McDavidilta.

Macallan 1990 12 yo, 46%. Distilled May 1990, bottled Nov 2002. Fresh Sherry, Cask ref MM8738. Murray McDavid

Tuoksua hallitsee muhkea sherryisyys. Runsaasti rusinaa, kuivattua luumua ja makeaa appelsiinia. Maltaisuus luo sherryisyyden taakse vahvan rungon. Lakritsin suolaisuutta, kahvia ja kevyt paahteinen tammi.

Maku on vahvapiirteinen ja tuoksun tavoin maukkaan sherryinen. Rusinaisuus on vahvana läsnä. Maltaisuus on rotevaa ja viskin suutuntuma tuhdin täyteläinen. Kahvia, poltettua tammea ja makeaa sitrusta.

Jälkimaussa sherryisyys säilyttää makeutensa loppuun asti. Sitruksista happamuutta nousee mukaan. Maltaisuus on edelleen runsasta. Salmiakkista suolaisuutta. Kevyt tammi tuo sopivasti kuivuutta taustalle. Lopussa sherryisyys kääntyy hieman rikkiseksi. Makua ja täyteläisyyttä riittää pitkään.

Vahvarunkoinen ja odotetusti tuhdin sherryinen vanhan liiton Macallan. 46% pullotusvahvuus tuntuu juuri oikealle, eikä veden kanssa ole tarvetta kikkailla. Herkkua!

Uisge X. - Vanha ylioppilastalo, Helsinki 7.-8.2.2020

Laadukkaiden viskien ystävät täyttivät Vanhan kahtena päivänä

Järjestyksessään jo kymmenes UISGE-viskifestivaali kiinnosti jälleen viskiharrastajia ja Helsingin Vanha ylioppilastalo täyttyi kahtena päivänä ääriään myöten. Itse oli paikalla tapahtuman avauspäivänä perjantaina.

Mukana karkeloissa olivat lähes kaikki maahantuojat tuotteineen ja ohjattuja tastingeja järjestettiin tapahtuman aikana runsaasti. Valikoimaa oli enemmän kuin yhdessä (tai kahdessa) päivässä pystyy sisäistämään, mutta tässä muutamia poimintoja kohdalle osuneista.

Edringtonilla oli tarjolla muun muassa tällä hetkellä supersuosittua Highland Parkia ja Macallania. HP-hype ei ole oikein itseeni iskenyt, joten poimin maistoon pari Macallania (koska Bowmorelta ei ollut tällä hetkellä mitään uutta tarjolla).

15 yo Triple Cask oli odotusten kaltainen, nykyaikainen ja kevyehkön sherryn hallitsema pullote.

18 yo Sherry Oak (2018) tarjosi jo kaikkea enemmän, olen maukas ja tasapainoinen. Hyvä viski pehmeän sherryisyyden ystäville. Miinuksena pullon korkeahko hinta (Alkossa 270€).

Interbrandsin tiskiltä löysin lasiini Juraa, Dalmorea ja jenkkiviski Michtersiä.

"One Road"-juliste palautti mieleen viime syyskuisen vierailun Juralla

Keskellä poseeraava Jura 1989 oli puhdaspiirteinen ja tyylikäs. Tämä viski oli säilyttänyt vahvuutensa hienosti pitkästä kypsytyksestä huolimatta. Laadukas pullote! 

Dalmore Port Wood tarjosi täyteläistä ja runsasta hedelmäisyyttä, ollen kaikin puolin maukas tuote. 

Jenkkiviskeistä lasiin valikoitui Michter’s Single Barrel 10 yo, joka osui Amerikan ihmeisiin tottumattoman maistajan suuhun kivasti. Viski oli tasapainoinen, eikä liian makea. Ei tästä kuitenkaan skottilaisten haastajaa vielä itselleni tullut.

Kotimaisista tislaamoista otin käsittelyyn Valamon. Esillä oli kiva kattaus erilaisissa tynnyreissä kypsytettyjä turpeettomia ja turvesavuisia versioita. Tarjolla olleiden näytteiden perusteella tislaamo on erittäin hyvällä tiellä ja aivan alkuajoista on otettu todella suuri harppaus eteenpäin. Tislausprosessi ja tynnyrivalinnat tuntuvat olevan nyt kohdallaan ja jatkossa täältä on lupa odottaa hyvää. Mielenkiinnolla jään odottamaan mitä lisäkypsytys tuo tullessaan.

Juomatalo Pikkulintu tarjosi jälleen laajan kattauksen vanhempia ja harvinaisempia herkkuja.

Flora & Fauna -sarjaa

Valitettavasti kolikon kääntöpuolena tein havainnon, että tällä tiskillä myös hinnat oli nostettu melkoisen tappiin. Toki ymmärrän sen, että monille muuten tavoittamattomien ja harvinaisten viskien tuominen paikalla on hieno ele, mutta samalla raaka bisnes ja vanhempien pullotteiden viime vuosien raju hintojen nousu näkyy. Kamalimpana esimerkkinä nostan esiin Bowmoren vuoden 1971 34 yo:n, jonka 1cl annoksesta olisi lompakkoa pitänyt raottaa käsittämättömät 95€. Toki pullo on maailmalla huutokauppatavarana nykyään kallis (+-3000€), mutta ilmestyessään kyseinen viski maksoi vain +-350€ (Oma pullo on ostettu Lontoon Heathrowlta n.330€). Tähän suhteutettuna en voi käsittää tuota 95€ hintalappua, mutta on maailmassa monta muutakin asiaa joita en ymmärrä ja eihän se ole tyhmä joka pyytää… Toivottavasti kuitenkin tätä ostaneet tunsivat saaneensa rahalle vastinetta. Hieno viskihän tuo on.

Edullisemmassa päässä Pikkulinnun tiskiltä hyvän (tai ehkä jopa parhaan) hinta-laatusuhteen tarjosi Royal Mile Whiskiesille pullotettu Skye Single Malt 1987 23 yo, joka oli oikein mainio ja pehmeän turpeinen herkku 5€/1cl hinnallaan.

Skye Single Malt pitää sisällään Taliskeria.

Bubbahabhain 1980/2014 34 yo (The Whisky Fair) oli laadukas ja maukas, mutta jotenkin persoonaton. Tässä ikäluokassa Bunnalta on parempiakin pullotteita osunut kohdalle.

Yleisesti Vanhan ylioppilastalon järjestelyt sujuivat tapahtumassa pääsääntöisesti hyvin, mutta yläkerrassa pidettyjen tastingien osalta homma oli sotkeutua pahasti. Jo lipunmyynnistä alkaneet ongelmat johtivat siihen, että osallistujat otettiin sisään nimilistoilla, joissa ainakin omalla kohdallamme oli puutteita. Lopulta kuitenkin järjestäjillä olleen toisen listan avulla ryhmämme saatiin sisään. Tastingien ”nimenhuuto” oli sijoitettu Vanhan kapeaan aulatilaan, joka useaan yhtä aikaa alkavaan maisteluun jonottavien toimesta tukkiutui täydellisesti ja meno oli kuin marokkolaisella torilla.

Illan tastingiksi valikoitunut GlenAllachie tarjosi hyvän läpileikkauksen omistajan vaihdoksen myötä uudelleen brändätyn tislaamon toimintaan. Tästä ja tislaamon viskeistä lisää myöhemmin omassa jutussaan.

GlenAllachiet ryhmäpotretissa

UISGE 2020 oli jälleen osallistumisen arvoinen tapahtuma ja mielenkiinnolla jään odottamaan, mitä ensi vuosi tuo tullessaan. Alla kuvasatoa illan tapahtumista.

Monilla osastoilla oli kattava valikoima mielenkiintoisia pullotteita

Kilkerran 8 yo Cask Strength yllätti postitiivisesti. Tuhti ja maukkaan sherryinen herkku.

Octomorea erittäin vahvan savun ystäville

Bruichladdichin The Classic Laddie voitti tänä vuonna Uisgen viskikilpailun Islay-sarjan

5x The Glenlivet

Taliskeria Skyen saarelta

Valinnanvaraa riittää

Kilchomanin laadukasta valikoimaa

Teerenpelillä oli tarjolla muun muassa Uisge X juhlapullote

Iltapäivästä oli vielä rauhallista

Bruichladdich

Muutamat kaikissa Uisgeissa mukana olleet olivat sonnustautuneet asiaankuuluvasti

Keskustelu käynnissä

Menossa mukana myös The Helsinki Distilling Co viskeillään ja gineillään

Loch Lomondin värisuora

The Macallan

Uisge X. Perässä olevan pisteen merkitys on toistaiseksi arvoitus. 

The Macallan 12 yo (+-2000)

Vanhat Macallanit ovat tarjonneet aina hienoja makuelämyksiä, joten otetaan käsittelyyn taas yksi.

The Macallan 12 yo, 43%. Sherry Oak Casks,  (+-2000)

Tuoksu on täyteläisen sherryinen ja mehukkaan hedelmäinen. Kypsää luumua, rusinaa ja viikunaa. Vahvan kahvin katkeruutta ja ripaus lakritsia. Tammi tuo sopivasti kuivuutta taustalle. Makea sitruksinen tuulahdus.

Maku on pehmeä ja mukavan täyteläinen. Sherry on sopivan voimakasta ja makeahkoa. Rusinaa, luumua ja kypsää appelsiinia. Tammi, nahka ja kahvi tuovat kuivempaa ilmettä. Suussa sulava kokonaisuus.

Jälkimaku jatkuu mehevän sherryn hallitessa. Kahvin katkeruus tuo särmää. Tammi ja nahka jatkuvat tyylikkäinä. Lopussa lakritsin suolaisuutta ja makeaa sitrusta. Hieno tasapaino.

Herkullinen vanhan ajan Macallan. Ikäluokassaan sherrykypsytettyjen viskien ehdotonta eliittiä!

The Macallan 12 yo Double Cask

Testissä Macallanin uutuus 12 yo Double Cask.

The Macallan 12 yo Double Cask, 40%. Sherry seasoned European and American oak casks.

Sherryisyys hallitsee tuoksua makeana ja hieman kumiin vivahtavana. Suklaata, salmiakkia, pehmeää maltaisuutta ja kevyesti tammea.

Maku on pehmeä ja mehukkaan hedelmäinen. Makea sherryisyys ja kuivahko maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Paahdettua mantelia, pistaasia ja kermatoffeeta. Tammi tuo kuivuutta taustalle.

Jälkimaku kuivahtaa reippaasti ja sherryisyys kääntyy selvästi happamaan suuntaan. Tammea, kuivaa yrttisyyttä ja pistävän kirpakkaa sitrusta. Maku jää melko lyhyeksi.

Ihan kiva ja pehmeä, makean sherryinen Mäkki. Kokonaisuutena ihan positiivinen yllätys, vaikka varsinkin jälkimaku jätti jonkin verran toivomisen varaa.  Noin 60€ maksavan pullon hinta-laatusuhde on kohtalaisen hyvä.

Pride of Strathspey 1959 & 1960, bottled 1986, Gordon & MacPhail

Toisena viskivanhuksena lasiin G&M:n Pride of Strathspey. Odotukset ovat korkealla, sillä näissä pullotteissa laatu on ollut varsin hyvällä tasolla.

Pride of Strathspey 1959 & 1960, bottled 1986. 40%. A special vatting to commemorate the marriage of H.R.H. Prince Andrew to Miss Sarah Ferguson on 23rd July 1986. Highland Malt Whisky. Gordon & MacPhail.

Tuoksu kertoo heti, että nyt ollaan hyvän äärellä. Makean maukas hedelmäisyys ja sherry ovat juuri sellaista, kuin viskissä parhaimmillaan on. Rusinaa, kypsää luumua, viikunaa, taatelia. Puhdas tammi tuo sopivasti kuivuutta taustalle. Kahvia ja vahvaa kaakaota. Wau!

Maku on täyteläinen ja runsas. Upean maukas sherryisyys hallitsee. Tammi tuntuu juuri sopivana. Lakritsia, kahvia, hapokasta marjaisuutta. Huippu.

Jälkimaku jatkuu maukkaan ja mehukkaan sherryisyyden hallinnassa. Viski suorastaan sulaa suuhun. Kiva suolaisuus taittaa makeutta ja tammi tuo vivahdetta. Luumut, rusinat taatelit, kahvi ja lakritsi säilyvät makukirjossa huikean kauan.

Upean herkullinen viski! Pride of Strathspey on usein huhuissa liitetty Macallanin tislaamoon ja tämänkin pullotteen perusteella tuo väite on helppo uskoa. Niin selvinä vanhojen Macallaneiden upeat piirteet ovat läsnä.

The Macallan Rare Cask

Testissä uutta Macallania. Vaikka kyseessä on jälleen kerran pullote ilman ikämerkintää, niin hintalappuun on piirretty sen verran numeroita, että ainakin voisi olettaa ikävuosia kertyneen tälle pullotteelle ”perusnasseja” enemmän. Alkossa pullosta joutuu köyhtymään 259€.

The Macallan Rare Cask, 43%. 

Macallan Rare Cask is comprised of 16 different sherry-cask styles, the majority of which are first fill.

Tuoksu on makeahko ja voimakkaan viinimäinen. Ylikypsää luumua, rusinaa ja suklaata. Joku vahvan rommimainen vivahde. Tammi tuntuu paahteisena ja tyylikkäänä. Kokonaisuus on kuitenkin melko levoton.

Maku on makea ja tuoksun tavoin runsaan viinin hallitsema. Kypsää hedelmäisyyttä (ylikypsät luumu ja persikka). Kahvia, tummaa rommia ja kitkerää suklaata. Mausteisuutta.

Jälkimaku muuttuu happamaksi. Tammi nousee vahvana esiin. Sherryisten sävyjen takaa nousee esiin kirpeän sitruksisia sävyjä. Outo rommimaisuus kummittelee edelleen taustalla.

Hmm… Ei tämä nyt oikein säväytä ja entisaikojen upean sherryisiä Macallaneita tulee kyllä ikävä. Viskin runko jää turhan ohueksi, eikä sherryisyys ole riittävän täyteläistä ja ”lihaisaa”. Pieni vesilisä parantaa tasapainoa, mutta ei kuitenkaan pysty nostamaan viskiä odotusten tasolle. Pettymys.

Macallan Speymalt 1967/2005 (Gordon & MacPhail)

Lasissa iäkästä Macallania...

Macallan Speymalt 1967, 40%, bottled 2005. First fill Sherry Casks. Gordon & MacPhail

Tuoksu on huumaavan aromikas ja intensiivinen. Kauniin marjainen ja sopivasti hapahko sherry hallitsee. Antiikkinahkaa, paahtunutta puuta, herukanlehteä. Taustalta nousee ripaus salmiakkia. Aah…

Maku on huikean pehmeä ja maukas. Kuiva sherry tuntuu runsaana. Tammi nousee vahvana mukaan sulautuen hedelmäisyyteen hienosti. Nahkaa, tummaa suklaata, kirpakkaa marjaisuutta.

Jälkimaku tarjoaa hapahkoa marjaisuutta ja tyylikästä sherryä. Tammi ja nahkaisuus saattelevat viskin kauniisti loppuun.

Tyylikäs ja hienostunut Macallan. 40% vahvuus tuntuu tässä juuri oikealle, eikä lisäprosentteja kaipaa. Nämä vanhat Macallanit eivät kyllä petä. Mahtava nautiskeluviski.