torstai 20. helmikuuta 2020

Ardbeg 1990 Single Cask No. 86 for Fortnum & Mason

Lasissa harvinainen, Fortnum & Masonille pullotettu vuoden 1990 single cask Ardbegilta.

Ardbeg 1990 Single Cask No. 86, 52,8%. Distilled 30.8.1990, bottled 11.4.2007. Sherry Butt, 300 bottles. Bottled for Fortnum & Mason.


Tuoksu on lihaisan turvesavuinen ja tervainen. Kypsää hedelmäisyyttä, tuhkaa ja yskänlääkemäisiä piirteitä. Taustalta nousee suolaista salmiakkia. Makeahko ja aromikas.

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Makea turvesavu, poltettu tammi ja runsas sherryisyys. Siirappista makeutta ja lääkemäistä yrttisyyttä.

Jälkimaku on tervainen ja reippaasti kuivuva. Tuhkaisuutta, tammea ja mehukkaan makeana säilyvää sherryisyyttä. Lääkemäisyys pyrkii edelleen taustalta esiin ja merellinen suolaisuus saattelee maun loppuun.

Maukkaan tasapainoinen, tuhdin turvesavuinen ja täyteläinen kokonaisuus. Maku aukeaa upeasti parilla vesitipalla.

keskiviikko 19. helmikuuta 2020

Bowmore 1972 (1980's)

Kahden uudehkon pullotteen jälkeen nyt lasissa yli 30 vuotta sitten pullotettu Bowmore.

Bowmore 1972, 43%. Matured in Sherry Casks (1980’s)


Tuoksu on syvä ja aromikas. Nätti sherryisyys ja sametinpehmeä turvesavu. Mustaherukkahilloa ja kevyesti tammea. Taustalla hennon kukkaisia sävyjä. Nätti!

Maku on kevyen turvesavuinen ja pehmeän hedelmäinen. Sherry nousee esiin sopivan makeana. Trooppisten hedelmien raikkautta, makeaa sitrusta ja palanutta tammea.

Jälkimaku jatkuu pehmeänä ja tasapainoisena. Sherry ja turvesavu sulautuvat hyvin yhteen. Taustalla sitrusten happamuutta ja sopivasti kirpeyttä. Maku ei kanna kovin pitkään.

Tämä noin 10-15 vuoden iässä pullotettu Bowmore on herkullinen ja tasapainoinen, tyypillinen aikansa Bowmore. Vivahteikkuudessa se jäi kuitenkin jälkeen saman sarjan 1960-luvun lopun vuosikerroista 1967 ja 1969.

maanantai 17. helmikuuta 2020

Bowmore 1997 20 yo, Adelphi

Hyvän Càrn Mòr Bowmoren jälkeen arviovuorossa toinen Pikkulinnun hyllystä löytynyt pullo. Nyt ollaan syvän sherryisissä tunnelmissa.

Bowmore 1997 20 yo, 56,3%. Bottled 2018. Cask No. 2414. Adelphi Selection. 601 bottles.


Tuoksu on syvän sherryinen ja nahkainen. Kuivattua luumua, rusinaa, kahvia ja tummaa suklaata. Kuivan tervainen turvesavu pyörii ympärillä herkullisena. Huikean hieno ja pehmeä, vaikka prosentteja on reippaasti.

Maku on täyteläinen ja voltteihin nähden uskomattoman pehmeä. Sopivan kuiva sherry ja tervainen turvesavu ovat täydellisesti tasapainossa. hapahkoa marjaisuutta, nahkaa ja kahvia.

Jälkimaussa mukaan nousee tyylikäs tammisuus. Sherry kuivuu edelleen ja turpeisuus tuntuu kuivana ja palaneena. Raikas herukkaisuus piileskelee taustalla ja lopussa tammen pehmeät tanniinit valtaavat tilaa.

Huikean pehmeä ja täyteläisen tasapainoinen Bowmore. Lajissaan loistava!

lauantai 15. helmikuuta 2020

Bowmore 1995/2019, Càrn Mòr - Celebration of the Cask

Alkuviikolla Helsingissä nähdyn The Bay Strikes Back -kiertueen keikan yhteydessä oli aikaa poiketa myös Ruttopuiston Pikkulinnussa. Valikoimaan oli saapunut pari ennen maistamatonta Bowmorea, joten valinta oli selvä. Ensin arvioon Single Cask  Càrn Mòr -pullottajalta.

Bowmore 1995/2019, 56,6%. Distilled 5.12.1995, bottled 28.1.2019. Hogshead No. 2527. Càrn Mòr - Celebration of the Cask . 150 bottles.


Tuoksu on vahamainen, hunajainen ja lempeän turpeinen. Hento tervaisuus, paahtunut tammi ja runsas maltaisuus. Aavistus kosteaa pahvia, muuten nätin puhdaspiirteinen.

Maku on vahvapiirteinen, suutuntumaltaan täyteläinen ja kirpakan hedelmäinen. Turvesavu voimistuu hiljalleen sulautuen kokonaisuuteen nätisti. Aavistus makeaa laventelista kukkaisuutta ja hunajaa.

Jälkimaku tarjoaa raa’ahkon hapanta ja kirpakkaa trooppista hedelmäisyyttä, sekä hentoa turvesavua. Herkullinen herukkaisuus nousee esiin. Pituutta ja vivahteikkuutta riittää hyvin.

Todella voimakas, mutta ajan kanssa upean kaunispiirteiseksi avautuva Bowmore. Laatupullote!

torstai 13. helmikuuta 2020

The Bay Strikes Back 2020: Testament, Exodus, Death Angel - The Circus, Helsinki 10.2.2020

Testament

The Bay Strikes Back! Helsingin The Circuksessa soi vanhan liiton thrash metalli, kun lavan valtasivat Testament, Exodus ja Death Angel. Illan kuviin ja raporttiin linkistä:

https://metalliluola.fi/the-bay-strikes-back-testament-exodus-death-angel-the-circus-helsinki-10-2-2020/


Exodus

Death Angel



keskiviikko 12. helmikuuta 2020

Uisge X: GlenAllachie 7.2.2020


Uisge X tarjosi mainion tilaisuuden tutustua vahvaa esiinmarssia Single Malt -markkinoille tekevän GlenAllachie -tislaamon tuotantoon.

Vuonna 1967 perustettu tislaamo valmisti viskiä lähinnä blendeihin (pääosa Clan Campbell -sekoitukseen), mutta vuonna 2017 Billy Walkerin otettua tislaamon haltuunsa alkoi ryntäys Single Malt -markkinoille. Walker nosti aikoinaan muun muassa BenRiachin suureen suosioon ja selkeästi tätä samaa haetaan nyt GlenAllachiella.

Uisgessa maisteluun oli katettu tislaamon kuusi tuotetta, joten mikäpä sen parempi tapa tutustua tämän nosteessa olevan tislaamon tuotantoon.

Tislaamon edustajana viskit oli saapunut esittelemään Juliette Buchan (Sales Manager - The GlenAllachie Distillers Co Ltd) ja maistelun lomassa kuultiin perusjargonit asiallisesti, mutta ilman suurempia yllätyksiä.

Itselleni tämä oli ensikosketus GlenAllachien viskeihin, joten katsotaan avoimin mielin mitä laseista löytyi.



GlenAllachie 12 yo, 46%

Tuoksu on pehmeä, makean hedelmäinen ja päärynäinen.

Maku on raikas, kypsän päärynäinen, kuivahkon maltainen ja kevyen tamminen. Suutuntuma jää melko ohueksi.

Helppo ja kevyt mallasviski. Ei herätä suuria tunteita suuntaan tai toiseen.


GlenAllachie 12 yo PX-finish, 48%

Pehmeän sherryinen ja suklainen. Kivan mausteinen paahtunut tammi.

Maku tarjoaa sekoituksen makeaa sherryä ja suolaisuutta. Kypsää luumua, kuivahkoa tammea ja yrttistä lääkemäisyyttä.

Maukas, mutta hieman sekava kokonaisuus. Sherryisyys ei ole aivan tasapainossa muun makumaailman kanssa. Ajan kanssa viski kuitenkin rauhoittui ja maku alkoi tasaantumaan.


GlenAllachie 10 yo Cask Strength, Batch 2. 54,8%

Tuoksu on toffeinen ja makean maltainen. Tammi tuntuu kevyenä taustalla. Puhdaspiirteisempi kuin edelliset.

Maku on maltainen, kirpeän sitruksinen, trooppisen hedelmäinen ja makean tamminen. Runsaasti vaniljaa.

Puhdaspiirteinen kokonaisuus, mutta monipuolisuutta jäin kaipaamaan.


GlenAllachie 15 yo, 46%

Tuoksu on kuivahkon hedelmäinen ja rusinainen. Tuhdin sherryn rikkisyys/kumisuus rikkoo tasapainoa.

Maku on pehmeä, suklainen, maukkaan sherryinen ja raikkaan yrttinen. Jälleen hieman kumimaisuutta ja rikkiä. maku alkaa kivasti, mutta latistuu turhan nopeasti.

Kiva perus sherryttely, mutta ei mitenkään säväyttävä. Rikkisyys rikkoo tasapainoa.


GlenAllachie 18 yo, 46%

Tuoksu on makean maltainen ja tyylikkään tamminen. Aromikas herukkaisuus ja kirpeä hedelmäisyys tuovat vivahdetta.

Maku on kevyehkö, raikkaan hedelmäinen, puhdaspiirteinen ja puhtaan tamminen. Hedelmäkarkkeja ja hapanta greippiä.

Hyvä ja tasapainoinen viski, ainoastaan jälkimakuun olisin kaivannut lisää pituutta. Setin paras.


GlenAllachie 25 yo, 48%

Tuoksu tarjoilee kuivattuja trooppisia hedelmiä, vaniljaa ja tammea. Kirpeä herukka tuo vivahdetta. Yleisilme on kevyt ja puhdaspiirteinen.

Maku on vahvan tamminen ja lääkemäinen. Suolaisuutta, pehmeää maltaisuutta ja kuivattuja trooppisia hedelmiä. Appelsiinimarmeladia. Loppu kuivuu runsaan tanniiniseksi.

18 yo:n tavoin puhdaspiirteinen ja kauniita piirteitä sisältävä viski, mutta omaan makuuni tammi oli varsinkin jälkimaussa liian runsasta.



maanantai 10. helmikuuta 2020

Uisge X. - Vanha ylioppilastalo, Helsinki 7.-8.2.2020

Laadukkaiden viskien ystävät täyttivät Vanhan kahtena päivänä

Järjestyksessään jo kymmenes UISGE-viskifestivaali kiinnosti jälleen viskiharrastajia ja Helsingin Vanha ylioppilastalo täyttyi kahtena päivänä ääriään myöten. Itse oli paikalla tapahtuman avauspäivänä perjantaina.

Mukana karkeloissa olivat lähes kaikki maahantuojat tuotteineen ja ohjattuja tastingeja järjestettiin tapahtuman aikana runsaasti. Valikoimaa oli enemmän kuin yhdessä (tai kahdessa) päivässä pystyy sisäistämään, mutta tässä muutamia poimintoja kohdalle osuneista.

Edringtonilla oli tarjolla muun muassa tällä hetkellä supersuosittua Highland Parkia ja Macallania. HP-hype ei ole oikein itseeni iskenyt, joten poimin maistoon pari Macallania (koska Bowmorelta ei ollut tällä hetkellä mitään uutta tarjolla).

15 yo Triple Cask oli odotusten kaltainen, nykyaikainen ja kevyehkön sherryn hallitsema pullote.
18 yo Sherry Oak (2018) tarjosi jo kaikkea enemmän, olen maukas ja tasapainoinen. Hyvä viski pehmeän sherryisyyden ystäville. Miinuksena pullon korkeahko hinta (Alkossa 270€).



Interbrandsin tiskiltä löysin lasiini Juraa, Dalmorea ja jenkkiviski Michtersiä.

"One Road"-juliste palautti mieleen viime syyskuisen vierailun Juralla


Keskellä poseeraava Jura 1989 oli puhdaspiirteinen ja tyylikäs. Tämä viski oli säilyttänyt vahvuutensa hienosti pitkästä kypsytyksestä huolimatta. Laadukas pullote! 

Dalmore Port Wood tarjosi täyteläistä ja runsasta hedelmäisyyttä, ollen kaikin puolin maukas tuote. 

Jenkkiviskeistä lasiin valikoitui Michter’s Single Barrel 10 yo, joka osui Amerikan ihmeisiin tottumattoman maistajan suuhun kivasti. Viski oli tasapainoinen, eikä liian makea. Ei tästä kuitenkaan skottilaisten haastajaa vielä itselleni tullut.

Kotimaisista tislaamoista otin käsittelyyn Valamon. Esillä oli kiva kattaus erilaisissa tynnyreissä kypsytettyjä turpeettomia ja turvesavuisia versioita. Tarjolla olleiden näytteiden perusteella tislaamo on erittäin hyvällä tiellä ja aivan alkuajoista on otettu todella suuri harppaus eteenpäin. Tislausprosessi ja tynnyrivalinnat tuntuvat olevan nyt kohdallaan ja jatkossa täältä on lupa odottaa hyvää. Mielenkiinnolla jään odottamaan mitä lisäkypsytys tuo tullessaan.





Juomatalo Pikkulintu tarjosi jälleen laajan kattauksen vanhempia ja harvinaisempia herkkuja.

Flora & Fauna -sarjaa

Valitettavasti kolikon kääntöpuolena tein havainnon, että tällä tiskillä myös hinnat oli nostettu melkoisen tappiin. Toki ymmärrän sen, että monille muuten tavoittamattomien ja harvinaisten viskien tuominen paikalla on hieno ele, mutta samalla raaka bisnes ja vanhempien pullotteiden viime vuosien raju hintojen nousu näkyy. Kamalimpana esimerkkinä nostan esiin Bowmoren vuoden 1971 34 yo:n, jonka 1cl annoksesta olisi lompakkoa pitänyt raottaa käsittämättömät 95€. Toki pullo on maailmalla huutokauppatavarana nykyään kallis (+-3000€), mutta ilmestyessään kyseinen viski maksoi vain +-350€ (Oma pullo on ostettu Lontoon Heathrowlta n.330€). Tähän suhteutettuna en voi käsittää tuota 95€ hintalappua, mutta on maailmassa monta muutakin asiaa joita en ymmärrä ja eihän se ole tyhmä joka pyytää… Toivottavasti kuitenkin tätä ostaneet tunsivat saaneensa rahalle vastinetta. Hieno viskihän tuo on.

Edullisemmassa päässä Pikkulinnun tiskiltä hyvän (tai ehkä jopa parhaan) hinta-laatusuhteen tarjosi Royal Mile Whiskiesille pullotettu Skye Single Malt 1987 23 yo, joka oli oikein mainio ja pehmeän turpeinen herkku 5€/1cl hinnallaan.

Skye Single Malt pitää sisällään Taliskeria.

Bubbahabhain 1980/2014 34 yo (The Whisky Fair) oli laadukas ja maukas, mutta jotenkin persoonaton. Tässä ikäluokassa Bunnalta on parempiakin pullotteita osunut kohdalle.

Yleisesti Vanhan ylioppilastalon järjestelyt sujuivat tapahtumassa pääsääntöisesti hyvin, mutta yläkerrassa pidettyjen tastingien osalta homma oli sotkeutua pahasti. Jo lipunmyynnistä alkaneet ongelmat johtivat siihen, että osallistujat otettiin sisään nimilistoilla, joissa ainakin omalla kohdallamme oli puutteita. Lopulta kuitenkin järjestäjillä olleen toisen listan avulla ryhmämme saatiin sisään. Tastingien ”nimenhuuto” oli sijoitettu Vanhan kapeaan aulatilaan, joka useaan yhtä aikaa alkavaan maisteluun jonottavien toimesta tukkiutui täydellisesti ja meno oli kuin marokkolaisella torilla.

Illan tastingiksi valikoitunut GlenAllachie tarjosi hyvän läpileikkauksen omistajan vaihdoksen myötä uudelleen brändätyn tislaamon toimintaan. Tästä ja tislaamon viskeistä lisää myöhemmin omassa jutussaan.

GlenAllachiet ryhmäpotretissa


UISGE 2020 oli jälleen osallistumisen arvoinen tapahtuma ja mielenkiinnolla jään odottamaan, mitä ensi vuosi tuo tullessaan. Alla kuvasatoa illan tapahtumista.

Monilla osastoilla oli kattava valikoima mielenkiintoisia pullotteita

Kilkerran 8 yo Cask Strength yllätti postitiivisesti. Tuhti ja maukkaan sherryinen herkku.

Octomorea erittäin vahvan savun ystäville

Bruichladdichin The Classic Laddie voitti tänä vuonna Uisgen viskikilpailun Islay-sarjan

5x The Glenlivet

Taliskeria Skyen saarelta

Valinnanvaraa riittää

Kilchomanin laadukasta valikoimaa

Teerenpelillä oli tarjolla muun muassa Uisge X juhlapullote

Iltapäivästä oli vielä rauhallista

Bruichladdich

Muutamat kaikissa Uisgeissa mukana olleet olivat sonnustautuneet asiaankuuluvasti

Keskustelu käynnissä

Menossa mukana myös The Helsinki Distilling Co viskeillään ja gineillään

Loch Lomondin värisuora

The Macallan

Uisge X. Perässä olevan pisteen merkitys on toistaiseksi arvoitus.