Ardmore 1998 21 yo, A.D. Rattray Cask #750802

Lasissa iäkästä Ardmorea.

Ardmore 1998 21 yo, 51,7%. Bourbon Hogshead, Cask number 750802. Distilled 27.5.1998, bottled 24.6.2019. A.D. Rattray Individual Cask Release

Tuoksu on voimakas ja puhdaspiirteinen, eli bourbon-kypsytystä tyypillisimmillään. Hento turvesavu, hapahko sitrus, vanilja ja yrttimäisyys hallitsevat. Taustalla merellistä suolaisuutta.

Maku on kuin toisinto tuoksusta, eli vahvapiirteinen ja selkeä. Kevyt turvesavu, vanilja, hapan sitrus ja lakritsin suolaisuus hallitsevat. Kevyt yrttimäisyys tuo särmää taustalle. Palaneen tammen kuivahko vivahde pyörii taustalla.

Jälkimaku ei poikkea linjasta, vaan jatkuu voimakkaana ja selkeänä. Palanut tammi nousee enemmän pintaan ja turpeisuus voimistuu. Vanilja ja trooppinen hedelmäisyys tuovat makeutta. Hapahko sitrus jatkuu vahvana läpi makukaaren. Makua ja vahvuutta riittää hyvin.

Tyypillinen vahva ja suoraviivainen Ardmore. Maussa on paljon hyvää, mutta vivahteikkuutta saisi olla enemmän. 

Glenmorangie Signet Reserve (2024)

Lasissa Glenmorangie Signet -klassikon pidempään kypsytetty ja PX-Sherryssä viimeistelty isoveli Signet Reserve. 

Glenmorangie Signet Reserve, 46%. Pedro Ximenez Sherry cask finish. Bottled 4/6/2024

Tuoksu on muhkean sherryinen. Luumua, rusinaa, kahvia ja lakritsia. Paahteinen tammi voimistuu hiljalleen taustalla. Maltaisuutta, kermatoffeeta ja tummaa suklaata. Hieno!

Maussa herkullinen sherry ja vahva kahvi hallitsevat. Tammi ja maltaisuus pitävät yleisilmeen sopivan kuivahkona. Pähkinää, kuivattua luumua, rusinaa ja aavistus lakritsin suolaisuutta. Suutuntuma on täyteläinen ja öljyinen. 

Jälkimaku jatkaa viskin herkullista linjaa hienosti. Sherry ja kahvi pysyvät pääosassa. Tammi nousee taustalta enemmän pintaan. Maussa riittää voimaa ihailtavan pitkään ja suutuntuma säilyttää täyteläisyytensä loppuun asti. Runsas hedelmäisyys, kiva sitrusten happamuus ja tyylikäs pähkinäinen vivahde täydentävät kokonaisuuden.

Herkullinen sherrykypsytys, missä kaikki osa-alueet ovat hienosti tasapainossa. Upea viski!

Ballantine’s Finest Scotch Whisky (5cl, 1980’s?)

Ballantine's miniatyyri todennäköisesti 1980-luvulta.

Ballantine’s Finest Scotch Whisky, abv n/a (5cl, 1980’s?)

Tuoksu on makea, hunajainen, viljainen ja pehmeä. Kermatoffeeta ja sitrusten raikkautta. Taustalla aavistus vahvan kahvin katkeruutta.

Maku jatkaa tuoksun makeaa linjaa ja on suutuntumaltaan jopa yllättävän täyteläinen. Hunajaisuus hallitsee runsaana. Pehmeä maltaisuus ja kuivahko viljaisuus tuntuvat vahvoina. Sitrusten happamuutta, fudgea ja kahvia. Vanhoille pulloille tyypillinen OBE on selkeänä läsnä.

Jälkimaku kantaa yllättävän pitkään ja viski säilyttää makeutensa loppuun asti. Hunaja, kahvi, yrttimäinen katkeruus ja sitrusten happamuus hallitsevat makupalettia. Hyvin hento turpeinen vivahde.

Positiivinen yllätys. Ei tietenkään mikään suuri viskielämys, mutta lajissaan varsin hyvä aikansa perusblendi.

Bruichladdich 2009 Islay Barley (2016)

Bruichladdichia kymmenen vuoden takaa.

Bruichladdich 2009 Islay Barley, 50%. Unpeated - Claggan, Cruach, Island & Mulindry Farms. Bottled 2016 

Tuoksu on seesteisen pehmeä, hapahkon sitruksinen ja täyteläisen vaniljainen. Tammi nousee puhdaspiirteisenä esiin. Maltaisuus on runsasta ja nousee hallitsemaan kokonaisuutta. Aprikoosia, toffeeta ja suolaista brezeliä.

Maku on makeahko, runsaan maltainen ja tyylikkään tamminen. Runsas täyteläinen vanilja nousee hienosti esiin. Suutuntuma on öljyinen. Hapahkoa sitrusta, aprikoosia, kermatoffeeta ja paahtoleipää. Herukkainen raikkaus pyörii taustalla.

Jälkimaku jatkaa tasapainoista linjaa maltaisuuden, tammen ja vaniljan hallitessa. Suolaisuus voimistuu taustalla. Lempeä sitrusten vivahde tuo kirpeyttä ja happamuutta loppuun. 

Tämä tyypillisiä Bruichladdichin piirteitä omaava viski onnistuu lajissaan mukavasti, joskin jää lopulta melko suoraviivaiseksi. Hieman lisää ikää ja vivahteikkuutta, niin arvosana olisi noussut huomattavasti.  Ikäisekseen toki hyvä nuorukainen näinkin.

Highland Fusilier 8 yo, Malt Scotch Whisky (1996)

Gordon & MacPhailin valikoimasta on vuosien varrella löytynyt lukuisia Highland Fusilier -nimellä pullotettuja viskejä. Tässä niistä yksi.

Highland Fusilier 8 yo, 40%. Malt Scotch Whisky. Gordon & MacPhail (5cl, IF/AAC, 1996)

Tuoksu on pehmeä, raikkaan hedelmäinen, vaniljainen ja hennon sitruksinen. Maltaisuus nousee mukaan rotevana. Kevyt tammi tuo kuivuutta taustalle. Aavistus herukkaista kirpeyttä.

Maku on prosentteihin nähden todella vahva. Hedelmäisyys, maltaisuus ja tammi ovat hyvin tasapainossa. Suutuntuma on öljyinen. Sitruksinen kirpeys ja herukoiden happamuus pyörivät taustalla. Hunajaa ja kukkaisia vivahteita.

Jälkimaku kuivahtaa hieman ja maltaisuus sekä tammi nousevat enemmän pintaan. Hedelmäisyys on raikasta ja sitruksisen hapahkoa. Kermatoffeeta, aavistus kahvia ja kuivia yrttejä. Makua riittää yllättävän pitkään.

Vahvapiirteinen ja tasapainoinen 8-vuotias. Hyvä nuorukainen.

Bruichladdich The Ternary Project (2021)

The Ternary Project on sekoitus Bruichladdichia, Port Charlottea ja Octomorea.

Bruichladdich The Ternary Project, 52,1%. Ex-sherry, ex-bourbon and ex-wine casks. 4000 bottles. (Bottled 2021/03/04)

30% Bruichladdich Single Malt. 

Unpeated Bruichladdich spirit, distilled before the distillery’s closure and eventual renaissance, was first filled into second fill ex-bourbon hogsheads before being recasked into French red wine casks, then Pedro Ximinez sherry butts from Fernando De Castilla, Spain.

40% Port Charlotte Single Malt.

This heavily peated Port Charlotte spirit, distilled soon after the distillery reopened, was filled into a combination of first fill bourbon barrels, first fill Oloroso sherry casks and first fill Virgin Oak.

30% Octomore Single Malt.

Octomore super heavily peated single malt, distilled in 2008, filled into Sauternes, French Mourvedres, Austrian Sweet Wines, ex-Amarone and bourbon casks.

Tuoksu on tervaisen turvesavuinen, luumuinen ja nahkainen. Raikasta merellisyyttä, vahvaa kahvia, lakritsia ja karamellisoitua sokeria. Taustalla poltettua tammea ja kuivattuja sekahedelmiä. Sherry ja viini ovat nätisti tasapainossa.

Maku on voimakas ja täyteläinen. Turvesavu levittäytyy esiin tuhtina ja melko kuivahkona. Aavistus tervaisuutta tuo makeutta. Suutuntuma on öljyinen. Sherryn makeus ja viinitynnyreiden tuoma happamuus toimivat hyvin yhdessä. Tammi tuntuu hiiltyneenä. Kahvia, tummaa suklaata, merellistä raikkautta ja suolaisuutta.

Jälkimaku jatkuu odotetusti turvesavun hallinnassa. Inkiväärimäinen raikkaus tuo kivan vivahteen. Tammi kuivahtaa ja maltaisuus nousee sherryn ja viinin takaa enemmän esiin. Salmiakkia, rusinaa, vahvaa kahvia ja hapahkoa sitrusta, Makua ja voimaa riittää pitkään.

Mielenkiintoinen ja laadukas sekoitus tislaamon erilaisista viskeistä. Turvesavuiset komponentit hallitsevat odotetusti, mutta taustalta on löydettävissä myös Bruichladdichin iäkkään turpeettoman viskin puhdaspiirteisyyttä. The Ternary Project kestää myös runsaan vesilisän latistumatta. Erittäin hyvä pullotus!

Glenfarclas 2011/2019 Single Cask No. 2950 for Viking Line

Viking Linelle vuonna 2019 pullotettua Glenfarclasia.

Glenfarclas 2011 Single Cask No. 2950 for Viking Line, 52,8%. Bottled 3/12/2019

Tuoksu on makean sherryinen, lääkemäinen ja kevyen tamminen. Rusinaa, luumua ja kermatoffeeta. Runsas maltaisuus tuo kuivempaa ilmettä taustalle.

Maku jatkaa tuoksun linjaa makean sherryisenä ja vahvapiirteisenä. Lääkemäisyys ja tammi tuovat kontrastia sherryn makeuteen. Rusinaa, taatelia, kahvia sekä ripaus minttua. Tasapainoinen maltaisuus.

Jälkimaussa sherry säilyttää makeutensa. Poltettua sokeria, rusinaa, taatelia ja tummaa suklaata. Tammi hiipii taustalta enemmän pintaan tuoden hieman kuivempaa ilmettä. Sitrusten/mintun vivahde tuo raikkautta. Lopussa aavistus lääkemäistä katkeruutta.

Makean sherryinen Glenfarclas tarjoaa maukkaan makuelämyksen. Hyvä tynnyri.