Kilchoman 2010 100% Islay 7th Edition (2017)

Vaiheeksi Kilchomanin 100% Islay -sarjaa, eli lasissa muutaman vuoden takainen sarjan seitsemäs julkaisu.

Kilchoman 2010 100% Islay 7th Edition, 50%. Distilled 2010, bottled 2017. Fresh and refill Bourbon barrels.

Tuoksu tarjoaa tuhkaista turvesavua, hiiltynyttä tammea, runsaasti vaniljaa ja raa’ahkoa trooppista hedelmäisyyttä. pehmeä maltaisuus. Banaania, salmiakkia, kermatoffeeta ja raikasta sitrusta.

Maku on tasapainoinen ja maukkaan puhdaspiirteinen. Vaniljaa, kuivahkoa turvesavua, puuhiiltä, makeaa sitrusta, suolaista salmiakkia ja pehmeän runsasta maltaisuutta. Suutuntuma on öljyinen.

Jälkimaku jatkaa viskin pehmeäpiirteistä ja tasapainoista linjaa. Sitrus voimistuu ja tuo kivaa kirpeyttä. Turvesavu kuivahtaa enemmän tuhkaiseen suuntaan. tammi säilyy mukana nätin palaneena loppuun saakka. Lakritsisalmiakin suolaisuutta ja mintun raikkautta.

Tasapainoinen ja puhdaspiirteinen Kilchoman. Lajissaan nätti esitys.

Bowmore 15 yo (2019)

Testissä Bowmoren perussarjaan kuuluva 15 yo reilun parin vuoden takaisena pullotuksena.

Bowmore 15 yo, 43%. Sherry Cask Finish (2019)

Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja maanläheisen maltainen. 12-vuotiaasta tuttu märän pahvin vivahde pyörii ympärillä. Vahvaa kahvia, kypsää luumua ja hennosti tervaista turvesavua.

Maku on pehmeä, sherryinen ja suklainen. Tuoksun tavoin märän pahvin vivahde rikkoo tasapainoa. Kypsä hedelmäisyys, jouluinen mausteisuus ja makea turvesavu ovat selkeinä läsnä.

Jälkimaussa sherryn takaa nousee hieman tunkkaista ilmettä ja pahvi säilyy edelleen mukana. Tammi pysyttelee kevyenä taustalla. Tummaa suklaata, kahvia, toffeeta ja kuivahkoa yrttimäisyyttä. Turpeisuus kuivahtaa alun tervaisuudesta enemmän hiilimäiseen suuntaan. Maku ei jaksa kantaa kovin pitkään.

Kovin on arkinen tämä nykyinen 15 yo ja usein 12 yo:ssa havaitut virheet vaivaavat myös tätä. Aiemmat 15 yo Darkest -pullotteet ovat olleet selkeästi parempia.

Glen Grant 12 yo 100° proof / 57% vol. Gordon & MacPhail

 Maistelussa vanha ja vahva 12-vuotias Glen Grant.

Glen Grant 12 yo, 100° proof / 57% vol. Gordon & MacPhail (miniature, late 1970’s)

Tuoksu on runsaan tamminen, lääkemäinen ja vahvapiirteinen. Kuivahko tuhti maltaisuus. Salmiakkia, raikasta hedelmäisyyttä, ripaus eukalyptusta, makeaa siirappisuutta ja vahvaa kahvia.

Maku on runsaspiirteinen ja voimakas. Suutuntuma on täyteläinen. Tuoksun tavoin runsas tammi hallitsee. Tuhti maltaisuus. Hunajaista makeutta, vahvaa kahvia ja yskänlääkettä. Taustalla maitosuklaan pehmeyttä, fariinisokeria ja kuivahkoa yrttimäisyyttä.

Jälkimaussa kuivaa sherryisyyttä nousee esiin. Yskänlääkemäisyys voimistuu ja tammi painuu enemmän taka-alalle. Kahvi, tumma suklaa ja katkera yrttimäisyys tuovat vivahdetta. Makua riittää pitkään ja maltaisuus pitää kokonaisuuden hyvin kasassa.

Erittäin hyvä ja vahva Glen Grant, joka on parhaimmillaan täydessä vahvuudessa. Makumaailmaltaan ei monipuolisin viski, mutta suoraviivaisuudessaan toimiva.

Sandy Macnab’s 5 yo (1980's)

Lasissa vuonna 1992 suljetun Lochside-tislaamon Sandy MacNab’s blendi. Viskin päämarkkina-alue oli Espanja ja nyt maisteltu versio lienee 1980-luvun tuotoksia. Lochsiden tuotantoa on oletettavasti tässä pullotteessa mukana niin mallas- kuin jyväviskiosuuksissa.

Sandy Macnab’s 5 yo, 40%. Old Blended Scotch Whisky. Macnab Distilleries Limited, Lochside Distillery, Montrose, Scotland. (75cl, 1980’s)

Tuoksu on kevytpiirteinen, hunajainen, ruohoinen ja puhtaan viljainen. Vaniljaa ja makean kukkaisia sävyjä. Ajan kanssa tammi nousee nätisti esiin. Hyvin hento turpeisuuden häivähdys ja sitrusten happamuutta.

Maku on erittäin pehmeä ja makuprofiili on suoraa jatkoa tuoksulle. Puhdas mallas ja vilja hallitsevat. Hunaja tuo makeutta ja tammi kuivempaa ilmettä. Vaniljaa, kukkaisuutta, jotain parfyymia. Hapan sitrus ja kermatoffee tuovat vivahdetta.

Jälkimaku tarjoaa greipin happamuutta, kuivahkoa yrttimäisyyttä ja makeana säilyvää kukkaisuutta. Kevyt maltaisuus ja tammi pitävät paketin suhteellisen hyvin kasassa. Lopussa blendimäinen pistävyys yrittää nousta esiin.

Aikansa perusblendi, joka ei onnistu suuria tunteita herättämään, vaikka asiaa tarkastelisi Lochside-taustan harvinaisuuden huomioiden. Toisaalta nykyajan kliiniset perussekoitteet tämä jättää kuitenkin taakseen.

Oban 1980 Distillers Edition

Vuorossa Obanin historian ensimmäinen Distillers Edition -vuosikerta.

Oban 1980 Distillers Edition, 43%. Double matured in Montilla Fino Sherry Wood. (5cl, late 1990’s)

Tuoksu on aromaattisen sherryinen, runsaan pähkinäinen ja suklainen. Kahvia, paahdettua tammea ja maltaisuutta. Makeaa appelsiinia ja hapanta sitruunaa. Yleisilme on täyteläinen ja raikas.

Maku on erittäin pehmeä ja täyteläinen. Runsas suklaisuus, kahvi ja pähkinät hallitsevat. Kermatoffeeta, rotevaa maltaisuutta ja poltettua tammea. Hyvä runko.

Jälkimaku jatkuu sherryn hallinnassa ja suutuntuma säilyy öljyisenä loppuun saakka. Vahvuutta ja pituutta riittää hyvin. Suklaa ja maltaisuus voimistuvat loppua kohden. Sitrusten kirpeys ja happamuus tuovat särmää. 

Tyylikäs sherryinen Oban. Makujen tasapaino säilyy kautta linjan ja kokonaisuus on vaivattomasti nautittava. Vivahteikkuutta kun olisi ollut enemmän, niin oltaisiin oltu sarjan kärkipäässä. Nyt mennään hyvällä keskitasolla.

Oban 14 yo, (1990’s)

Lasissa Obanin peruspullote 1990-luvun miniatyyriversiona.

Oban 14 yo, 43% (5cl, 1990’s)

Tuoksu on maltainen, kuivan viljainen ja melko runsaan tamminen. Hunajaa, tuoreita yrttejä ja aavistus suolaisuutta. Taustalla pyörii makea ylikypsien hedelmien vivahde (aprikoosi ja persikka).

Maku on maltainen, pehmeäpiirteinen ja suutuntumaltaan täyteläinen. Kiva salmiakkisuus, tammi, hapahko sitrus ja vaniljainen kermatoffee hallitsevat. Tuoksu tavoin taustalta nousee ylikypsää trooppista hedelmäisyyttä.

Jälkimaku kääntyy enemmän raikkaan sitruksiseen ja yrttimäiseen suuntaan. Minttua, greippiä, tuoretta tammea, hunajaa ja kevyesti suolaisuutta. Maltaisuus säilyy rotevana loppuun saakka.

Perinteinen mallasviski. Ei mitään erityisen säväyttävää, mutta ei juuri vikojakaan. Keskitien kulkija.

Talisker 1986 Distillers Edition

Jatketaan arvioita nyt Taliskerin ensimmäisellä Distillers Edition -pullotteella.

Talisker 1986 Distillers Edition, 45,8%. Double Matured in Amoroso Sherry Wood (5cl, late 1990’s)

Tuoksu on täyteläinen, pehmeä ja runsaan sherryinen. Palanutta tammea ja hento tervaisen turvesavuinen häivähdys. Maitosuklaata, suolaisuutta, appelsiininkuorta ja pippurista särmikkyyttä. Nätti!

Maku on tuoksun tavoin erittäin pehmeäpiirteinen ja täyteläinen. Tuhti maukas sherryisyys hallitsee. Kahvia, suklaata, palanutta tammea ja hento tervainen turpeisuus. Taustalla katkeraa appelsiinimarmeladia ja pippurista särmikkyyttä.

Jälkimaku kuivahtaa sopivasti ja tammi nousee enemmän pintaan. Puuhiiltä, sherryä, appelsiininkuorta ja suolaisuutta. Tasapainoinen maltaisuus. Valkopippuri hyökkää lopussa terävänä. Makua riittää jopa yllättävän pitkään.

Todella maukkaan sherryinen ja vivahteikas, samettisen pehmeä Talisker. Klassikkotasoa ja suosikkini näistä ensimmäisten vuosikertojen Distillers Editioneista.

Lagavulin 1979 Distillers Edition

Nyt arviossa todellisen klassikko-statuksen omaava Lagavulin, eli vuoden 1979 Distillers Edition, joka oli sarjassaan tislaamon ensimmäinen.

Lagavulin 1979 Distillers Edition, 43%. Double matured in Pedro Ximenez Sherry Wood. (5cl, late 1990’s)

Tuoksu on pehmeän kypsän hedelmäinen ja makeahkon turvesavuinen. Kevyt tervaisuus. Suolaisuutta, savustettua kalaa, lääkemäistä mineraalisuutta, kosteaa turpeisuutta ja PX-sherryn siirappisuutta. Taustalla täyteläistä suklaalakritsia.

Maku on pehmeä ja vahvapiirteinen. Maukas turvesavu, tyylikäs tammi ja sherryinen hedelmäisyys hallitsevat. Suolaisuus nousee vahvasti esiin. Savumakrillia, palvikinkun rasvaisuutta ja hapahkoa sitrusta. Maltaisuus on runsasta, mutta suutuntuma jää hieman ohueksi.

Jälkimaku jatkuu runsaana ja voimakkaana. Turpeisuus, lääkemäisyys, tammi ja nyt reilusti kuivuva sherryisyys hallitsevat. Kiva tervaisuus pyörii taustalla. Hedelmäisyys kääntyy lopussa happamaan suuntaan. Myös tammi nousee lopussa runsaana pintaan.

Hieno aloitus Lagan pitkälle DE-sarjalle, joskaan täyteläisyys ja sherryisyys eivät nousseet aivan odotusteni tasolle. Muistikuviin vedoten tässä sarjassa on myöhemmin nähty parempia vuosikertoja.

Auchentoshan 2006 Distillery Cask #199

Auchentoshanin Distillery Cask -sarjassa on ollut muutamia varsin maukkaita sherryisiä pullotteita. Testataan nyt vaihteeksi viinitynnyrissä kypsynyt yksilö.

Auchentoshan 2006 Distillery Cask #199. 59,2%. Distilled 15.2.2006, bottled 3.9.2016. Bordeaux Cask No. 199.

Tuoksu on voimakas, kuivahko ja runsaan mausteinen. Viinimäistä happamuutta ja runsaan tyylikästä tammea. Mausteneilikkaa, inkivääriä, rusinaa ja lakritsin suolaisuutta. Pippurisuus tuo terävyyttä taustalle.

Maku on täyteläinen ja runsaan pähkinäinen. Viinimäisyys tuntuu runsaana - Alkuun makeana, kääntyen kuitenkin nopeasti happamaan ja kuivempaan suuntaan. Rusinaa, jouluista maustekakkua ja aprikoosia.

Jälkimaussa happamat piirteet voimistuvat ja tammen tanniinit nousevat myös esiin. Viinimäisyys pyörii makean ja happaman sekoituksena. Hapan aprikoosi ja lakritsin suolaisuus nousevat lopussa pintaan.

Vesilisä parantaa makujen tasapainoa ja nostaa viskin makeita piirteitä paremmin esiin.

Kokonaisuutena mielenkiintoinen ja vivahteikas kymppivuotias, joskaan ei tällä Distillery Cask -sarjan parhaita sherrytynnyreitä haasteta.

Bowmore 21 yo Chateau Lagrange French Oak Barriques (2021)

Jatketaan maisteluita Bowmore-uutuudella.

Bowmore 21 yo Chateau Lagrange French Oak Barriques, 48,4%, (2021)

Tuoksu on tervainen, pehmeän turvesavuinen ja tyylikkään tamminen. Hedelmäisyys nousee runsaana mukaan. Maltaisuus on tuhtia. Taustalla kahvia ja makeutta taittavaa yskänlääkemäistä katkeruutta. Hyvä!

Maku tarjoaa kivan sekoituksen makean tervaista turvesavua ja hapanta viinimäisyyttä. Tammi nousee mukaan runsaan tyylikkäänä. Suutuntuma on öljyinen. Runsas hedelmäisyys, kahvi, tumma suklaa ja raikas herukka tuovat vivahteikkuutta. 

Jälkimaussa tammi pyrkii tervaisuuden takaa enemmän esiin. Maltaisuus on runsasta ja Bowmoreille ominaisesti pehmeän savuista. Hedelmäisyys kuivahtaa hapahkon marjaiseen ja viinimäiseen suuntaan. Herukoiden kirpeyttä. Herkullinen makean tervainen turvesavu jää lopussa pyörimään pitkäksi aikaa, vaikka yleisilme kuivuukin reippaan tammen vaikutuksesta.

Jälleen tyylikäs ja monimuotoinen esitys Bowmorelta. Laadukas pullote!

Ardbeg 8 yo for Discussion (2021)

Tarkastelussa uusi Ardbeg 8 yo.

Ardbeg 8 yo for Discussion, 50,8%. Bottled 17.3.2021

Tuoksu on puhdaspiirteinen ja raikas. Makeaa vaniljaa, kevyen tervaista turvesavua ja suolaista lääkemäisyyttä. Pehmeä kypsä hedelmäisyys tuntuu täyteläisenä. Maltaisuus on kuivan paahteista.

Maku alkaa miellyttävän kevyenä, voimistuen kuitenkin nopeasti. Makeahko turvesavuisuus on tislaamolle tyypillisesti runsasta, mutta ei niin tuhkaisen kuivaa kuin vaikka TENissä. Lääkemäisyys nousee erityisen runsaana esiin. Hedelmäkarkkeja, makeaa sitrusta ja suolaista salmiakkia. Suutuntuman ohuus tuo ilmavuutta ja keveyttä kokonaisuuteen, eikä se tässä tapauksessa ole lainkaan negatiivinen asia.

Jälkimaussa suolaisuus voimistuu ja turpeisuus tuntuu pehmeänä ja edelleen melko makeana. Nätti tammi. Vaniljaa, mustaherukanlehteä, lääkemäisyyttä, hammastahnaa ja hapahkoa sitrusta. Pähkinäisen mausteista öljyisyyttä nousee lopussa esiin. Monimuotoista makua riittää pitkään.

Hieno ja yllättävän monivivahteinen nuorukainen Ardbegilta. Hinta-laatusuhteeltaan pitkästä aikaa kestosuosikki TENin ohella loistava suoritus. Kokonaisuutena todella positiivinen ylläri.

Ensiferum, Metal De Facto - Tullikamarin Klubi, Tampere 16.12.2021

Palataan vielä hetkeksi joulukuulle ja Tampereen Klubilla koettuun Ensiferum-keikkaan, josta kuvat ja raportti löytyvät nyt Metalliluolasta. Menossa mukana myös varamiehisenä esiintynyt Metal De Facto.

https://metalliluola.fi/tarinoita-legendoista-merista-ja-antiikin-roomasta-ensiferum-metal-de-facto-klubi-tampere-16-12-2021/

Lagavulin 12 yo, 56,8%, Limited Edition, bottled 2015

Fuaran Ile -pullojen jälkeen lasissa ”oikeaa” Lagavulinia.

Lagavulin 12 yo, 56,8%, Limited Edition, bottled 2015

Tuoksu on vaniljainen ja tuhkaisen turvesavuinen. Tuoretta tammea ja pehmeää kermatoffeeta. Puhdaspiirteinen maltaisuus. Vivahteikkuutta jäin kaipaamaan.

Maku on suoraviivainen, kuivahko ja hiiltyneen turpeinen. Hedelmäisyys tuo makeutta. Vaniljaa, kookosta, raakaa banaania ja hapanta sitrusta.

Jälkimaussa puuhiili voimistuu. Hapan sitrus, tammi, kitkerä savuisuus, palvatun lihan rasvaisuus, sekä tammen vaniljaiset ja raa’an banaanin sävyt hallitsevat.

Nämä 12-vuotiaat Lagat eivät ole oikein itselle iskeneet, eikä tämäkään suuremmin säväytä. Viski suoraviivaisen turpeisuuden ystäville.

Fuaran Ile 1991/2001, 55,8%. Cask No. 1123

Lasiin toinen Fuaran Ile Single Cask.

Fuaran Ile 1991/2001, 55,8%. Cask No. 1123. Distilled 03/1991, bottled 06/2001. Bourbon cask, 306 bottles. Ian Macleod & Co.

Tuoksu on lääkemäisen voimakas, tuhdin turvesavuinen ja palaneen tamminen. Vaniljaa ja aavistus tervaa. Runsas maltaisuus ja lakritsinen suolaisuus. Monipuolisempi ja syvempi kuin edellisen arvion Cask 1113.

Maku on makean lääkemäinen, tervaisen turvesavuinen ja paahtuneen tamminen. Ronski maltaisuus. Vanilja ja kermatoffee tuovat makeutta ja täyteläisyyttä. Salmiakki nousee kivasti esiin.

Jälkimaku jatkuu edelleen lääkemäisenä ja tuhtina. Turpeisuus kuivahtaa enemmän tuhkaiseen suuntaan. Tervaa, yskänlääkettä, yrttilikööriä ja hapahkoa sitrusta. Salmiakin suolaisuus pyörii taustalla.

Maukas ja vahva Islay-viski. Kokonaisuus on selvästi monipuolisempi ja mielenkiintoisempi kuin Cask 1113.

Fuaran Ile 1991/2001, 55,6%. Cask No. 1113

Vuoden 2022 ensimmäisenä arviona turpeista Islayn tuotantoa. Fuaran Ile -nimen takaa löytyy mitä ilmeisimmin Lagavulinia.

Fuaran Ile 1991/2001, 55,6%. Cask No. 1113. Distilled 03/1991, bottled 06/2001. Bourbon cask. 318 bottles. Ian Macleod & Co.

Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen, happaman sitruksinen ja palaneen tamminen. Makea vanilja tuo kontrastia. Merellistä raikkautta, sekä salmiakin suolaisuutta ja terävyyttä.

Maku on voimakas, runsaan turvesavuinen ja hiiltyneen tamminen. Vaniljaa ja pippurista mausteisuutta. Kevyt kukkaisuus ja makeahko sitrus. Suutuntuma on öljyinen.

Jälkimaku jatkuu suoraviivaisena ja tuhdin turpeisena. Voimaa riittää hyvin. Tammi, puuhiili, tuhkaisuus, hapan sitrus ja makea vanilja hallitsevat loppuun saakka.

Suoraviivainen Islay-jyrä tuhdin savun ystäville. Itse olisin toivonut vivahteikkuutta enemmän.