Vuoden 2022 ensimmäisenä arviona turpeista Islayn tuotantoa. Fuaran Ile -nimen takaa löytyy mitä ilmeisimmin Lagavulinia.
Fuaran Ile 1991/2001, 55,6%. Cask No. 1113. Distilled 03/1991, bottled 06/2001. Bourbon cask. 318 bottles. Ian Macleod & Co.
Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen, happaman sitruksinen ja palaneen tamminen. Makea vanilja tuo kontrastia. Merellistä raikkautta, sekä salmiakin suolaisuutta ja terävyyttä.
Maku on voimakas, runsaan turvesavuinen ja hiiltyneen tamminen. Vaniljaa ja pippurista mausteisuutta. Kevyt kukkaisuus ja makeahko sitrus. Suutuntuma on öljyinen.
Jälkimaku jatkuu suoraviivaisena ja tuhdin turpeisena. Voimaa riittää hyvin. Tammi, puuhiili, tuhkaisuus, hapan sitrus ja makea vanilja hallitsevat loppuun saakka.
Suoraviivainen Islay-jyrä tuhdin savun ystäville. Itse olisin toivonut vivahteikkuutta enemmän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti