Caol Ila 24 yo, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask (50ml, +-2002)

Se olisi taas vuoden viimeisen viskiarvion aika. Kuluneen vuoden aikana blogissa arvioituja viskejä kertyi liki 150 kappaletta ja nyt Caol Ilan myötä hypätään kohti vuoden 2022 uusia viskiseikkailuja.

Caol Ila 24 yo, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask (50ml, +-2002)

Tuoksu on pehmeä ja lempeän turvesavuinen. Vaniljaa, poltettua tammea, hapahkoa sitrusta ja suolaisuutta. Mineraalinen lääkemäisyys nousee taustalta esiin. Tervaa ja salmiakkia pyrkii myös mukaan. 

Maku on pehmeä ja viski suutuntumaltaan öljyinen. Kevyen tervainen turvesavu hallitsee. Savustetun kalan rasvaisuutta, poltettua tammea, lääkemäisyyttä ja salmiakkia. Maltaisuus pyörii taustalla kuivahkona. Vaniljainen makeus tuo vivahdetta.

Jälkimaussa lääkemäisen vahvat piirteet voimistuvat. Tammi nousee enemmän pintaan. Sitrusten raikkaus voimistuu myös. Vaniljainen makeus säilyttää otteensa loppuun saakka. Turvesavu kuivuu nyt alun tervaisuudesta enemmän tuhkaiseen suuntaan. Makua riittää kivan pitkään.

1970-luvulla tislatuissa Caol Iloissa on usein varsin nättejä ja tunnistettavia piirteitä. Tässä onnistuu mainiosti myös tämä Douglas Laingin -pullotus, ollen oikein viehättävä ja maukas. Vivahteikkuuttakin löytyy ajan kanssa riittävästi, joten ei tässä mitään pahaa sanottavaa ole. Nätti iäkäs Islay-viski.