keskiviikko 30. kesäkuuta 2021

Tamdhu 10 yo (1980's)

Lisää Tamdhua. Tarkastelussa hyvässä maineessa oleva kymppivuotias 1980-luvulta.

Tamdhu 10 yo, 40% (miniature, 1980’s)



Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja rusinainen. Lakritsia, kahvia, tummaa suklaata ja tammea. Pehmeän täyteläinen maltaisuus. Taustalla aavistus lääkemäistä katkeruutta ja suolaisuutta.

Maku on pehmeä, täyteläinen ja maukkaan sherryinen. Kevyt maltaisuus ja tammi. Kahvia, marjaista kirpeyttä ja kuivan katkeraa yrttimäisyyttä. Yskänlääkemäinen siirappisuus nousee taustalta.

Jälkimaku latistuu hieman, eikä maku jaksa kantaa kovin pitkään. Maltaisuus, sherry, kahvi, hapan marjaisuus ja kuiva tammi hallitsevat. Tasapaino säilyy hyvin.

Perinteinen nätti sherrykypsyttely, jossa sherryisyyden lisäksi tilaa on myös muille vivahteille. Kokonaisuus on maukas, joskin lopulta yllätyksetön. Edellisen arvion 8 yo:n tyylikkyyteen ei nyt aivan ylletty.


maanantai 28. kesäkuuta 2021

Tamdhu 8 yo, 70° proof (1970's)

Skotlannin Speysiden alueella sijaitseva Tamdhu on tarjonnut blogiin muutamia maukkaita sherrykypsytettyjä viskejä. Otetaan nyt käsittelyyn pala historiaa ja kaadetaan lasiin 1970-luvulla pullotettu 8-vuotias yksilö.

Tamdhu 8 yo, 70° proof (miniature, 1970’s)



Tuoksu on pehmeä, runsaan maltainen, makean hedelmäinen ja kevyen sherryinen. Kuivahkon pölyinen tammi (obe?). Raikas herukkaisuus. Taustalta nousee yskänlääkemäistä siirappisuutta. Seesteinen ja nätti.

Maku on pehmeä ja miellyttävän täyteläinen. Runsas makumaailma avautuu heti hienosti. Sherryisyyttä, makeaa maltaisuutta, mustaherukan kirpeyttä ja nokkosenlehteä. Nätti tammi tuo sopivasti kuivempaa ilmettä taustalle.

Jälkimaussa herukkaisuus voimistuu edelleen. Sherry ja kypsä hedelmäisyys tuntuvat runsaina. Tammi pysyttelee maltillisena taustalla. Runsas maltaisuus sitoo maut hyvin yhteen. Lopussa marjaista happamuutta ja kevyt lääkemäisen yrttimäinen katkeruus. Vahvuutta riittää jopa yllättävän hyvin.

Mainio 1970-luvun nuorukainen. Ikäluokassaan kypsä ja vivahteikas esitys!


lauantai 26. kesäkuuta 2021

Ardbeg Scorch (2021)

Ardbegin viime vuosien ikämerkitsemättömät uutuusjulkaisut eivät ole säväyttäneet. Nyt lasissa kesän alussa julkaisunsa saanut Scorch.

Ardbeg Scorch, 46%. Matured in heavily charred ex-Bourbon casks (2021)



Tuoksu tarjoaa varsin tyypillistä nykyajan Ardbegia. Tuhkainen turvesavu, hento tervaisuus, palanut tammi ja makea vanilja hallitsevat. Raa’an päärynän raikkautta, toffeeta ja suolaisuutta.

Maku on makeahko, tuhdin turpeinen, hiiltyneen tamminen ja maltainen. Suutuntuma jää kovin ohueksi. Vaniljaa, kypsää omenaa ja hapahkoa sitrusta. Suolaisuutta nousee taustalta esiin.

Jälkimaussa suutuntuma ohenee entisestään ja nuoren viskin raakuus pyrkii esiin. Sitrusta, raakaa päärynää, tuhkaista turpeisuutta ja hiiltynyttä tammea. Loppu kääntyy katkeraksi ja jää lyhyeksi.

Ardbg Scorch on suutuntumaltaan ohut, raa’ahko ja tislaamoon kohdistuviin odotuksiin nähden mitäänsanomaton. Hintaluokassaan (noin 120€) valitettavan heikko esitys.


keskiviikko 23. kesäkuuta 2021

Old Orkney, Gordon & MacPhail (1980's)

Tarkastelussa Gordon & MacPhailin Old Orkney -nimellä pullotettu viski ilmeisesti 1980-luvulta. Sekoituksen sisällöstä ei ole mitään tietoa, joskin nimestä voisi päätellä mukana olevan ainakin Highland Parkia tai Scapaa.

Old Orkeney - "OO" - The Island's Peedie Dram, 40%. Gordon & MacPhail (miniature, 1980's?)


Tuoksu on suklainen, kypsän luumuinen ja pehmeän sitruksinen. Makeaa kukkaisuutta, kevyesti tammea ja maltaisuutta. Mustaherukkaa ja lakritsin suolaisuutta. Taustalla kevyt blendimäinen nuoren viskin pistävyys.

Maku on pehmeä ja melko kevytpiirteinen. Tuoksun tavoin suklaa, luumu ja makea maltaisuus hallitsevat. Hunajaa, makeaa appelsiinia ja kevyesti tammea. Kuiva viljaisuus nousee taustalta pölyisenä (obe?).

Jälkimaku jatkuu melko makeana. Viljaisuus ja tammi voimistuvat. Kuivan yrttisiä sävyjä, hennosti tammea ja hunajan makeutta. Suutuntuma jää ohueksi, eikä maku jaksa kantaa kovin pitkään.

Tyypillinen G&M:n vanhan ajan perusblendi. Maukas viski lajissaan, mutta ei tästä suurta elämystä irtoa. Ilmeisestä nuoruudesta huolimatta vivahteikkuutta löytyy kuitenkin kivasti.


maanantai 21. kesäkuuta 2021

Isle of Jura 8 yo (1970’s)

Juran 1960-luvulla tislatut viskit ovat olleet trooppisessa hedelmäisyydessään varsin herkullisia. Mahdollisesti tuota hienoa 1960-luvun tuotantoa tarjoaa myös tämä 1970-luvulla pullotettu 8-vuotias yksilö. Miniatyyri ei tarjoa infoa pullotusvahvuudesta, eikä pullon tilavuudesta.

Isle of Jura 8 yo, n/a %, (miniature, 1970’s)



Tuoksu on maitosuklainen ja pehmeän maltainen. Hunajaa, merellistä suolaisuutta, raikkaita yrttejä ja hyvin hento turpeinen vivahde. Herukkaista kirpeyttä. Nätti tasapaino. Yleensä 1960-luvun Bowmoreille tyypillinen trooppinen hedelmäisyys nousee hiljalleen taustalta esiin. 

Maku on mukavan pehmeäpiirteinen, mutta samalla tuhtimakuinen. Makeahko maltaisuus hallitsee. Raikas trooppinen hedelmäisyys. Suklaisuutta, pähkinää, tammea ja kookosta.

Jälkimaku jatkuu seesteisen tasapainoisena. Maltaisuus hallitsee nättinä. Hunajaista makeutta, sekä herukoiden happamuutta ja kirpeyttä. Tammi nousee taustalta kivasti esiin. Pähkinäisyys jatkuu runsaana läpi makukaaren. Maku loppuu hieman lyhyeen.

Tämä kauniin tasapainoinen Jura tarjoaa ikäisekseen seesteisen tyylikkään kokonaisuuden. Bonuspiste Bowmoremaisesta trooppisesta hedelmäisyydestä. 



lauantai 19. kesäkuuta 2021

SOTW-blogin Talisker-hakemisto

Tästä hakemistosta löytyvät nyt kaikki blogissa käsittelemäni Talisker-tislaamon viskit. Arvioituja viskejä 28 kpl, päivitetty 5.10.2023.



OB:

Talisker 1982 20 yo, 58,8%. Bottled 2003. Refill Bourbon Casks

Talisker 1986 Distillers Edition, 45,8%. Double Matured in Amoroso Sherry Wood (5cl, late 1990’s)

Talisker 1994 The Managers' Choice, cask 7147. Bodega Sherry European Oak. 58,6%. Filled 7.12.1994, bottled 2.3.2009. 582 bottles.

Talisker 2002 The Distiller's Edition, 45,8%. Bottled 2013. Double matured in Amoroso cask wood

Talisker 2005 The Distiller's Edition. 45,8%. Bottled 2015. Amoroso Cask Finish


Talisker 30 yo, 51,9%. Bottled 2006

Talisker 25 yo, 57,8%. Bottled 2004. Refill Casks

Talisker 25 yo, 57,2%. bottled 2005, Refill Casks

Talisker 25 yo, 56,9%. Bottled 2006. Refill Casks, 4860bottles

Talisker 25 yo, 54,2%. Bottled 2008. Refill Casks, 9708 bottles

Talisker 18 yo, 45,8% (+-2013)

Talisker 18 yo, 45,8% (+-2017)

Talisker 15 yo, 57,3%. 2019 Special Release. Natural Cask Strength

Talisker 12 yo, 43°GL, 94CLS. OB, especially bottled in Scotland for The distillers agency LTD. (Bottled 1970's)

Talisker 10 yo "Map Label", 45,8% (1990's)

Talisker 10 yo, 45,8% (+-2004)

Talisker 10 yo, 45,8% (2009)

Talisker 8 yo, 59,4%. Distilled 2009, bottled 2018. Casks: First Fill Ex-Bourbon American Oak

Talisker "Limited Edition", 60%. Special vatting of natural cask strenght Talisker for sale only at the distillery (2004)

Talisker 175th Anniversary, 45,8%. Specially vatted to celebrate the 175th Anniversary of the Talisker Distillery. (1830-2005). Bottled 2005, limited edition

Talisker Select Reserve, Game of Thrones – House Greyjoy, 45,8% (2019)

Talisker x Parley Wilder Seas, 48,6%. Finished in XO Cognac Casks (2023)


IB:


Douglas Laing:

Tactical (Talisker) 22 yo 1979/2001, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask, 288 bottles


- Gordon & MacPhail:

Talisker 100° Proof. Gordon & MacPhail. 26 ⅔ Fl Ozs (1970’s)

Secret Stills 1.2. 1986 21 yo, 45%. Distilled 4.1986, bottled 5.2007. First fill Sherry butts, cask no 1361, 1362 & 1363.


Hunter Laing:

Talisker 2008 9 yo, 50%. Distilled 12.2008, bottled 11.2018. Sherry Butt HL 15652. Hunter Laing Old Malt Cask. 376 bottles


Ian Macleod:

Macleod's Single Island Malt (Talisker) 1982/2006, 46%. Distilled 2.11.1982, bottled 06.2006. Bourbon Cask #2548, 186 bottles

Macleod's Single Island Malt 1986, 44%. Distilled 8.5.1986, bottled 6.2004. Bourbon Cask #1483, 264 bottles




torstai 17. kesäkuuta 2021

SOTW-blogin Lagavulin-hakemisto

Tästä hakemistosta löytyvät nyt kaikki blogissa käsittelemäni Lagavulin-tislaamon viskit. Arvioituja viskejä 43 kpl, päivitetty 15.2.2023.

Lagavulin Distillery 15.11.2017



OB:




IB:

Elements of Islay:


Samaroli:





tiistai 15. kesäkuuta 2021

SOTW-blogin JURA-hakemisto

Tästä hakemistosta löytyvät nyt kaikki blogissa käsittelemäni JURA-tislaamon viskit. Arvioituja viskejä 37 kpl, päivitetty 24.9.2023.

Jura Distillery 20.9.2019


Tislaamovierailu 20.9.2019


OB:

Isle Of Jura 1967 The Stillman's Dram 27 yo, 45%

Jura 1996 Boutique Barrels, Cask 30, Island Exclusive, 54%. American White Oak / French Limousin Oak. 493 bottles

Jura 1997 Tastival, 52%. Distilled 1997, Bottled 2015. Whisky festival 2015 Exclusive. Matured in Sparkling Wine Casks

- Isle of Jura 1999 5yo, 58,4%. Heavily Peated. Cask No 19. Distilled 18.1.1999, bottled 15.11.2004. Royal Mile Whiskies.

Jura 1999 Heavy Peated Edition, 40ppm. Distilled 27.1.1999. 58%. Bottled 12/2006

- Jura 1999 11 yo Bourbon XU, heavily peated, 55%, Single Cask, 30ppm. Boutique Barrels

Jura 2002 Distillery Cask, 56,5%. Distilled 27.3.2002, bottled 31.5.2019. Cask No 2441. Heavily Peated Sherry Single Cask

Jura 2006 Two-One-Two, 13yo, 47,5%. Distilled 2006, bottled 2019. American White Oak ex-Bourbon barrels. Finished in Chinkapin casks. 6000 bottles



Jura 30 yo, 40%. Bottled 2010

Isle of Jura 26 yo Stillman’s Dram, 45% (1990’s), 1800 bottles

Jura 21 yo, 44%. Bourbon and Sherry Casks (bottled 2013)

Jura 21 yo Tide 46,7%. Ex-bourbon barrels + virgin American oak casks

Jura 21 yo Time, 47,2%. Ex-bourbon barrels + ex-peated malt casks

Jura 20 yo One And All, 51%. Bottled 2017, 5000 bottles

Jura 19 yo The Paps, 45,6%

Jura 18 yo, 44%. Finished in red wine casks. Casks: American White Oak ex-bourbon barrels & Premier Grand Cru Classé Bordeaux barrels (2018)

Jura 18 yo One For You, 52,5%. Ex-bourbon barrels + virgin quarter casks

- Jura 16 yo, 40%

- Isle of Jura 15 Year Old Sacred Mountain, Barolo Finish, 46% (Jura Paps Collection)

Isle of Jura 15 Year Old Mountain of the Sound, Cabernet Sauvignon Finish, 46% (Jura Paps Collection)

Isle of Jura 15 Year Old Mountain of Gold, Pinot Noir Finish, 46% (Jura Paps Collection)

Jura 14 yo American Rye Cask, 40% (2022)

Jura 12 yo, 40%. American White Oak Casks & Oloroso Sherry Butts (2018)

Jura The Bay 12 yo, 44%. Ex-Bourbon + 15 year old Px-Sherry casks

Isle of Jura 10 yo, 40°GL, 0,75L (1980’s)

Isle of Jura 10 yo, 43% ”Map Label” (1990’s)

Jura 10 yo, 40%. Ex-Bourbon & Oloroso Sherry Casks (2018)

Isle of Jura 8 yo, n/a %, (miniature, 1970’s)

Jura Islanders’ Expressions - The Collection No. 2 (2023), Scottish Pale Ale Cask, 40%. American White Oak Ex Bourbon + Scottish Pale Ale Casks

- Jura The Loch, 44,5%. Ex-Bourbon + 30 year old PX- Sherry casks

- Jura Prophecy, 46%

Jura Seven Wood, 44%. First-fill ex-bourbon American White Oak, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais & Limousin barrels (2018)

Jura Superstition, 45%


IB:


Berry Bros & Rudd:

Jura 1976 35 yo, 53,5%. Bottled 2012. Berry Bros & Rudd. Cask BBR888


Blackadder:

Jura 1988/2005, 58,5%. Cask no. 1640. Distilled 12th October 1988, bottled May 2005. Single Oak Hogshead + 18 Months Sherry Cask Finish. Blackadder Raw Cask (5cl)


Douglas Laing:

Jura 25 yo, 50%. Matured in Sherry Cask. Douglas Laing Old Malt Cask (50ML, +-2000)


Murray McDavid:

Isle of Jura 1989, 46%. Bottled 2002. Bourbon Cask MM1564. Murray McDavid (50ml)


sunnuntai 13. kesäkuuta 2021

Glen Gordon 8 yo (+-1995)

Tarkastelussa vanhaa Gordon & MacPhail -tuotantoa, eli lasissa Glen Gordon -nimellä pullotettu Single Malt Highlandin alueelta.

Glen Gordon 8 yo, 40%. Highland Single Malt. Glen Gordon Whisky Co. Ltd, Elgin. (Gordon & MacPhail +-1995, 5cl)



Tuoksu on pehmeän maltainen ja hunajainen. Minttusuklaa, tammi, kevyt katkera yrttisyys ja makeahko sitrus tuovat vivahdetta.

Maku on maltainen ja erittäin pehmeä. Maitosuklaata, kahvia, yskänlääkemäistä yrttisyyttä ja tuoretta tammea. Suutuntuma on näin nuoreksi viskiksi yllättävän täyteläinen ja öljyinen.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisen maukkaana ja pehmeänä. Lääkemäinen yrttimäisyys ja suolaisuus voimistuvat. Suutuntuma on runsaan öljyinen. Kevyt tammi ja maltaisuus pysyttelevät taustalla.

Nätti nuorukainen. Vastaavaa täyteläisyyttä ja öljyisyyttä näkee harvoin näin nuorissa viskeissä. Ikää ja vivahteikkuutta toki jäin kaipaamaan.


perjantai 11. kesäkuuta 2021

Valamo Cask 603, Suomalaisen Viski Päivä 2021

Taannoin maisteltujen Valamon luostariviskinäytteiden jatkoksi Alkosta maisteluun löytyi vielä Suomalaisen Viskin Päiväksi pullotettu versio.

Valamo Cask 603, Suomalaisen Viski Päivä 2021, 58,5%. Oloroso Sherry Cask, 200ml, 313 bottles.



Tuoksu on runsaan sherryisyyden hallitsema ja kypsän luumuinen. Vahvaa kahvia, tummaa suklaata, paahteista tammea ja kevyt maltaisuus. Hienoinen liuotinmainen raakuus pyörii taustalla. Aprikoosin ja herukoiden happamuutta.

Maku on vahvapiirteinen. maukas runsas hedelmäisyys ja viinimäisyys hallitsevat. Pihkaa, aprikoosia, tuoretta tammea ja lakkalikööriä. Maltaisuus jää ohueksi taustalle.

Jälkimaku kääntyy enemmän happamaan suuntaan ja nuori kypsymättömän tisleen raakuus puskee esiin. Tammi on tuoreen kireää ja maltaisuus edelleen varsin kevyttä. Yrttilikööriä, hapanta raakaa hedelmää ja puuliimaa.

Jälleen hyviä elementtejä, mutta tasapaino ei pysy aivan kasassa. Varsinkin jälkimaku jätti liikaa toivomisen varaa. Tyyliltään oltiin kuitenkin hyvin lähellä sisartynnyriä 604.

keskiviikko 9. kesäkuuta 2021

Teacher’s Highland Cream, 75° proof, 43° GL (1970’s)

Parin uutuusviskin jälkeen lasiin vanha Teacher’s blendi.

Teacher’s Highland Cream, 75° proof, 43° GL (26 ½ FL Ozs -  0,75L - 75cls - 750mls) 1970’s



Tuoksu on kypsän hedelmäinen, tuoreen tamminen ja kevyen sherryinen. Rasvaisuutta (poltettua voita), ronskia maltaisuutta ja raikas sitruksinen puraisu. Tuhti startti.

Maku on vahvapiirteinen ja rungoltaan roteva. Kypsä hedelmäisyys, poltettu tammi ja runsaahko maltaisuus. Rasvaista lihaisuutta, katkeraa yrttisyyttä ja vahvan kahvin sävyjä.

Jälkimaussa riittää vahvoja piirteitä, joskaan maku ei kanna kovin pitkään. Ronski maltaisuus, hiiltynyt tammi ja makeahkon sherryisenä säilyvä hedelmäisyys hallitsevat. Lopussa katkera lääkemäisyys puskee esiin. Myös alkumaun rasvaisuus tuntuu edelleen palaneena taustalla.

Likainen, rasvainen ja tuhti blendi. Nykypäivän perusblendin teollisesta kliinisyydestä ei ole tietoakaan, vaan tässä viskissä on vahva vanhanajan käsityön leima. Yhtäläisyyksiä saman aikakauden Chequers 12 yo:n kanssa löytyy paljon. Aiemmin olen muutaman Teacher’s pullotteen arvioinut, mutta nyt maistetun viskin makukokonaisuus oli näistä selvästi voimakkain.


maanantai 7. kesäkuuta 2021

Tamnavulin Sherry Cask Edition

Viime vuosina viskimaailman huolena ja puheenaiheena on ollut mallasviskien jatkuvasti nouseva hintataso. Tähän trendiin Tamnavulin lyö nyt kiilaa julkaisemalla varsin maltillisesti hinnoitellun sherryisen viskin. Tämä Ruotsin myydyimpiin mallasviskeihin nopeasti noussut pullote saatiin nyt myös Alkoon ja hinta ei todellakaan päätä huimaa. Pullo nimittäin irtoaa hintaan 35€. Katsotaan, millaisen vastineen tähän rahaan saa.

Tamnavulin Sherry Cask Edition, 40%. Matured in American White Oak Barrels and finished in Oloroso Sherry Casks. (Batch No. 30502)



Tuoksu on raa’ahko ja ilmeisen nuori, mutta samalla pehmeän sherryinen. Makea hedelmäisyys ja hapahko kirpeä marjaisuus hallitsevat. Maltaisuus on tislaamolle tyypillisen kevyttä. Rusinaa, kahvia, vaniljaa ja hyvin kevyt tammi.

Maku on tuoksun raakuuteen nähden yllättävän pehmeä. Makea sherryisyys ja hedelmäisyys hallitsevat. Viskin runko jää kevyeksi, mutta on puhdaspiirteinen ja raikas. Taustalla suklaisia ja vaniljaisia sävyjä. 

Jälkimaku kääntyy enemmän tuoksun raa’ahkon kirpeisiin aromeihin. Sherry säilyttää makeutensa. Maltaisuus ja tammi pysyttelevät edelleen varsin kevyinä taustalla. Maku loppuu melko lyhyeen, mutta tasapaino säilyy yllättävän hyvin.

Varsin edulliseksi mallasviskiksi Tamnavulin tarjoaa rahalle hyvän vastineen. Jos mallasviskit eivät ole entuudestaan tuttuja, on tässä mainio ponnahduslauta perusblendeistä ylöspäin. Itse näen tämän myös kesäisten juomasekoitusten pohjana, joissa vain mielikuvitus on rajana reseptejä kokeillessa. 

Tällaisen hintaluokan viski on tervetullut uutuus monine mahdollisuuksineen, vaikka pidempään mallasviskejä harrastaneille ei mitään suurta elämystä tarjoakaan.

Tamnavulinista ja sitruunalimonadista sai helposti maukkaan kesädrinkin.



lauantai 5. kesäkuuta 2021

Kilchoman Finland Small Batch No.3 (2021)

Kilchoman on ollut viime aikoina hyvä kohde maamme Islay-viskien harrastajille, sillä pullotteita on saatu kiitettävästi Alkon hyllyyn ja valikoima on ollut pienten erien ansiosta mielenkiintoinen ja vaihteleva. Tämän kevään uutuuksista arviossa oli jo Loch Gorm ja torstaina valikoimaan saapui tislaamon jo kolmas eksklusiivisesti Suomeen pullottama viski, Finlad Small Batch No.3. Otetaan uutuus heti tarkasteluun.

Kilchoman Finland Small Batch No.3, 47,5%. Casks: 70% Bourbon, 25% Madeira, 5% Sherry (2021)



Tuoksu on tuhti ja pehmeän turvesavuinen. Makeaa maltaisuutta, paahdettua tammea ja kevyt poltetun lannan vivahde. Raikas hedelmäisyys, hapahko sitrus ja makea vanilja.

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Runsas vanilja, tuhkainen turvesavu, maanläheisen rosoinen maltaisuus ja hiiltynyt tammi. Hedelmäisyys tuo makeutta ja Madeira kevyen vivahteensa taustalle.

Jälkimaku jatkuu tuhdin pehmeäpiirteisenä. Kuivahko turvesavu on edelleen hallitsevassa roolissa. Makea hedelmäisyys, hapan marjaisuus ja edelleen runsaana säilyvä maltaisuus tuntuvat selkeinä. Lopussa sitrusten kirpeys ja hienoinen nuoren viskin raakuus nostavat päätään esiin.

Nätisti tislaamonsa näköinen tuote ja viski on kokonaisuutena täyteläisempi ja pehmeämpi kuin viime vuoden Batch 2. Hieman lisää ikää ja vielä rohkeampaa viinitynnyreiden käyttöä jäin kuitenkin kaipaamaan. 


torstai 3. kesäkuuta 2021

Bowmore Springtide (+-2016)

Bowmoren Springtidesta löytyy blogin maistelumerkintä vuodelta 2012, jolloin pullo oli valkoisella etiketillä ja samanvärisessä laatikossa. Myöhemmin etiketti ja boksi vaihtuivat harmaaseen ja viski on säilynyt pitkään osana tislaamon travel retail -valikoimaa. Kyseisen pullotteen valmistus on käsittääkseni kuitenkin lopetettu jo vuosia sitten, mutta vanhaa varastoa on vielä liikkeellä. Nyt testissä muutama viikko sitten laivalta ostettu versio ja verrokkina lasissa myös tuo liki 10 vuoden takainen yksilö.

Bowmore Springtide, 54,9%. Matured in Oloroso Sherry Casks. (+-2016)



Tuoksu on hennon tervainen, pehmeän turvesavuinen ja kuivahkon sherryinen. Runsas maltaisuus ja vahvan paahteisena taustalta nouseva tammi. Tumman suklaan ja vahvan kahvin katkeruutta, sekä makean pehmeää toffeeta.

Maku on vahvapiirteinen ja melko terävä. Sherryisyys ja makeahko turvesavu hallitsevat. Poltettua tammea, tervaa, rusinaa, luumua ja happaman kirpeää sitrusta.

Jälkimaku kääntyy enemmän happaman marjaisuuden (raaka mustaherukka) ja kirpakan sitruksen suuntaan. Tammi, runsas maltaisuus ja nyt selvästi kuivuva turvesavu jatkuvat vahvoina. Runsas suolaisuus nousee esiin. Maku tuntuu loppuvan hieman kesken.

Hyvä ja vahva sherryinen Bowmore, joskin jälkimaku jätti hieman toivomisen varaa. 2012 arvioituun pullotteeseen verrattuna erot ovat varsin minimaaliset, eikä parillakaan maistokerralla mitään oleellista eroa löytynyt. Yhdenvertaisuus oli jopa niin yllättävää, että päähän jäivät pyörimään salaliittoteoriat jopa täysin samasta erästä.


tiistai 1. kesäkuuta 2021

Kilchoman Loch Gorm 2021 Edition

Viime vuoden versio Kilchoman Loch Gormista oli varsin maukas, joten testataan nyt myös tuorein pullotus.

Kilchoman Loch Gorm 2021 Editon, 46%.  Sherry Cask Matured. Vatting of 24 oloroso sherry butts filled in 2011 and 2012. 


Tuoksu vaikuttaa hieman kevyemmälle kuin 2020-versiossa. Nätti sherryisyys ja pehmeä turpeisuus hallitsevat. Salmiakkia, minttulakritsia ja Kilchomaneille tyypillinen maanläheisen rosoinen maltaisuus. Taustalla suolaisuutta ja hapanta marjaisuutta.

Maku on tuhdin turvesavuinen ja maltillisen sherryinen. Ronski maltaisuus nousee tislaamolle tyypillisenä esiin. Raikasta minttua ja lakritsin suolaisuutta. Salmiakkinen terävyys ja ripaus chiliä. Taustalla makeaa tervaisuutta ja poltetun tammen kuivuutta.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja verrattain raikkaana. Tuhti turpeisuus, kuivahko sherry ja runsaana säilyvä maltaisuus hallitsevat. Lopussa tervaisuutta, suolaisuutta ja raa’ahkojen marjojen (herukka) happamuutta.

2020-version tavoin hyvä sherryinen Kilchoman. Erot edelliseen versioon ovat pieniä, joskin nyt arvioitu versio tuntui aavistuksen raikkaammalle ja turpeisuudeltaan kevyemmälle. Juuri avattuna 2020-versio säväytti vuosi sitten enemmän. Nyt ollaan sarjassa perushyvä.