Talisker 25 yo (2006)

Viskiblogit ovat viime päivinä täyttyneet uuden Talisker 8 yo:n arvioista. Itse en ole nyt niin ajan hermolla, että tuo uutuus olisi maisteluun löytynyt, joten kaadetaan lasiin ”klassikkostatuksen” omaava 25 yo (2006).

Talisker 25 yo, 56,9%. Bottled 2006. Refill Casks, 4860bottles. 

Tuoksu on pehmeä ja lämpimän turpeinen. Seesteinen tammi, kypsä aprikoosi ja kermatoffee tuntuvat vahvoina. Sitrusta ja merellistä suolaisuutta nousee myös runsaana esiin. Valkopippurin mausteista kihelmöintiä.

Maku on täyteläinen, erittäin pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Paahtunut tammi, hento turvesavu, mehukas kypsä trooppinen hedelmäisyys ja raikas suolainen tuulahdus.

Jälkimaku on vahvapiirteinen ja herkullinen. Suolaisuutta, turvetta ja tammea. Maukas hedelmäisyys (aprikoosi, omena) sitoo maut tasapainoisesti yhteen. Lopussa pippurisuus tuo kivaa särmää. Pituutta riittää upeasti.

Tasapainoinen ja herkullisen maukas Talisker. Pehmeä ja monimuotoinen kokonaisuus! Erittäin hyvää, joskaan aivan Viskikonttorin hehkutuksen tasolle en tätä itse nostaisi.