Bowmore 1990/2003, 58,4%, Mackillop’s Choice

Bowmorea lasissa, tällä kertaa Mackillopsin pullottamana.

Bowmore 1990, 58,4%. Distilled 24 April 1990, bottled November 2003. Single cask, cask strength. Mackillop’s Choice.

Tuoksu on voimakas ja runsaan kypsän hedelmäinen. Vahva suolaisuus tuo kontrastia. Maltaisuus luo rotevan rungon. Hedelmäkarkkien makeutta ja toffeeta. Puhdaspiirteinen tammi nousee nätisti esiin. Aavistus märkää pahvia ja kevyesti turpeisuutta.

Maku on makean laventelinen. Hedelmäkarkkeja, banaania ja vaniljaa. Tuoksun tavoin suolaisuus nousee esiin. Pehmeä maltaisuus ja tuoreena tuntuva tammi. Kevyt turvesavuisuus.

Jälkimaussa esiin nousee herukkaista kirpeyttä. Laventeli säilyttää otteensa ja hedelmäisyys makeutensa. Suolaisuus rikkoo muuten makeahkoa kokonaisuutta. tammi ja sitruksinen happamuus voimistuvat lopussa.

Makea ja laventelin sävyttämä Bowmore. Suutuntuma jää hieman ohueksi ja suolaisuus rikkoo tasapainoa harmillisesti. Maukas viski kuitenkin, mutta ei tämä kuitenkaan tyylissään parhaimmistoon nouse. Laventelisuus alkoi hävitä Bowmoreista 1990-luvulle siirryttäessä, mutta tässä tuo mielipiteitä jakava makuvivahde oli vielä selvästi läsnä.

Aberlour Over 9 Years Old, 70° proof (1970's)

Sherryistä Aberlouria 1970-luvun miniatyyriversiona.

Aberlour Over 9 Years Old, 70° proof, (1²/³ FL.OZS, 1970’s)

Tuoksu on pehmeän sherryinen ja maanläheisen maltainen. Tummaa suklaata, tyylikästä tammea, paahdettua suolapähkinää ja makeahkoa yrttisyyttä. Appelsiinin raikkaus ja vanhan tammitynnyrin vivahde luovat keskenään kivaa kontrastia.

Maku on erittäin pehmeä ja melko täyteläinen. Nätti makeahko sherryisyys hallitsee. Tammi tuntuu paahteisena ja tuo kuivempaa vivahdetta. Maltaisuus on pehmeää. Taustalla kahvia, appelsiinikrokanttisuklaata ja lääkemäistä katkeruutta.

Jälkimaku jatkuu pehmeänä ja maukkaan sherryisenä. Täyteläisyyttä saisi olla hieman enemmän ja voima meinaa loppua kesken. Maku kuitenkin jatkuu tyylikkään seesteisenä. Tammi nousee enemmän pintaan ja lopussa lääkemäiset piirteet voimistuvat (siirappinen yskänlääke). Maku jaksaa kantaa lopulta yllättävän pitkään. 

Tyypillinen ja maukas vanha Aberlour-pullotus. Pehmeää ja hyvää siis. Miinuspuolella vahvuutta jäin vähän kaipaamaan. 

Linkwood 70° proof, Gordon & MacPhail (1970’s)

Lasissa Gordon & MacPhailin vanha Linkwood.

Linkwood 70° proof, Gordon & MacPhail (miniature, 1970’s)

Tuoksu on tuhtipiirteinen ja rosoinen. Runsas maltaisuus, palanut tammi ja kypsä hedelmäisyys hallitsevat. Hennosti turpeisuutta, rasvaisuutta, lakritsia ja tummaa suklaata.

Maku on täyteläisen pehmeä, maltainen ja kypsän hedelmäinen. Poltettua tammea, hennosti tervaisuutta ja palvikinkkua. Hapahko sitrus tuo kontrastia ja raikkautta taustalle. Sokeroitua teetä. Obea (”old bottle effect”). 

Jälkimaku jatkuu täyteläisenä ja maukkaana. Makea hedelmäisyys hallitsee. Tammi ja maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Voimaa ja pituutta riittää hyvin. Viehättävä sitruksisuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja tuoreen oloisena.

Vanha G&M-pullotus ei taaskaan pettänyt. Kaikin puolin kauniin tasapainoinen esitys!

Bowmore 1997 20 yo, SMWS 3.307 ”A journey into joy”. Feis Ile 2018

Feis Ile Bowmore Scotch Malt Whisky Societyn valikoimasta.

Bowmore 1997 20 yo, 55,9%. SMWS 3.307 ”A journey into joy”. Feis Ile 2018. Distilled 25.9.1997, Refill Ex-Oloroso Sherry Butt. 564 bottles. 

25ml samplepullo

Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja pehmeän turpeinen. Kuivattuja sekahedelmiä, kahvia, tummaa suklaata ja poltettua tammea. Lakritsin suolaisuutta ja Bowmoreille tyypillisen runsas maltaisuus. Taustalla paahdettua pähkinää ja raikas yrttinen tuulahdus.

Maku on lääkemäinen ja voimakas. Kuivahko turvesavu ja sherryisyys hallitsevat. Tammi nousee esiin runsaana ja palaneena. Maltaisuus tuntuu rotevana. Minttulakritsia, kahvia ja nahkaa.

Jälkimaku jatkuu tuhtina ja makua riittää pitkään. Tammi voimistuu edelleen ja lääkemäiset piirteet nousevat enemmän pintaan. Raikas yrttisyys, lakritsi, tumma suklaa ja yllättävän kuiva turvesavuisuus.

Voimakkaan makuprofiilin omaava Bowmore. Lääkemäisyys tuntuu turhan vahvana, muuten käsillä on jälleen hyvää Bowmore-laatua. Ei tämä refill kuitenkaan pärjää parhaille tislaamon pullottamille sherrytynnyreille.

Islay Trilogy 1969 36 yo, Murray McDavid Mission

Murray McDavidin Islay Trilogy on ”mysteerimalt” kolmen Islayn tislaamon tuotannoista. Viskin reseptiikka on kuitenkin yleisesti tiedossa: Bunnahabhain 1968 matured in a fresh sherry cask. Bowmore 1969 matured in Bourbon wood and Bruichladdich 1966 matured in Bourbon wood. Jostain syystä pullossa on mainittu vain sekoitteen nuorimman viskin tislausvuosi 1969 ja iäksi 36 yo. Pullotusajankohdallisesti viski on oikeasti kuitenkin vain noin 34-vuotias. Etiketin tekijällä ei siis ole ollut aivan paras päivä.

Islay Trilogy 1969 36 yo, 40,3%. A marriage of selected Islay Malts (Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain). Murray McDavid Mission. 

Tuoksussa tyypillinen 1960-luvun lopun Bowmore tuntuu hallitsevana. Raikasta trooppista hedelmäisyyttä (mangoa), makeaa vaniljaa ja toffeeta. Tyylikäs tammi ja pehmeä maltaisuus. Yleisilme on kevyehkö ja hienostunut. Kevyt yrttinen vivahde. Sherrykypsytetty Bunnahabhain tuo kypsää ja makeaa hedelmäisyyttä taustalle.

Maku on erittäin pehmeä ja tasapainoinen, mutta potkua kaipaisi vähän enemmän. Trooppinen hedelmäisyys hallitsee odotetusti, sillä sitä löytyy pääsääntöisesti muutenkin kaikista sekoituksen tämän aikakauden viskeistä. Mango, passion, ananas ja aprikoosi hallitsevat hedelmäilotulitusta. Tammi tuo kuivempaa vivahdetta ja hento sherryisyys täyteläisyyttä. Maltaisuus pysyttelee kevyenä taustalla.

Jälkimaku ei ole pisimmästä päästä ja edelleen voimaa jää vähän kaipaamaan. Trooppinen hedelmäisyys säilyttää otteensa loppuun saakka ja nyt tammi nousee myös vahvempana mukaan. Tasapaino säilyy hyvin ja onhan tämä vallan helposti nautittavaa ja pehmeää.

Maukas ja erittäin pehmeä sekoitus. Vahvuutta olisi saanut olla enemmän ja alhaiset prosentit kielivät, että sekoitukseen on kipattu tynnyrit, joiden alkoholipitoisuus on vajonnut huolestuttavan alas, eikä näillä olisi yksistään ollut enää niin hyvää potentiaalia pullotettavaksi. Erilaisia tynnyreitä yhdistelemällä tuloksena oli kuitenkin vielä varsin kelpo viski.

Bruichladdich 3D3 - Third Edition, The Norrie Campbell Tribute Bottling

Turpeista Bruichladdichia reilun kymmenen vuoden takaa. 3D3 - Third Edition on sekoitus Bruichladdichin valmistamista kolmesta erilaisen turpeisuuden omaavista viskistä: Bruichladdich, Port Charlotte ja Octomore. Kyseinen pullote oli tislaamon ensimmäinen, johon käytettiin erittäin vahvan turvesavuista Octomorea. Pullote on omistettu vuonna 2006 menehtyneelle Norrie Campbellille, joka tunnettiin Islaylla perinteisesti käsityönä tehdyn turpeenleikkauksen viimeisenä taitajana.

Bruichladdich 3D3 – Third Edition. The Norrie Campbell Tribute Bottling, 46%. 

Tuoksu on lihaisan savuinen ja lempeän tervainen. Palvikinkkua, grillimakkaraa, savusaunaa, kypsää hedelmäisyyttä ja runsas kosteana tuntuva maltaisuus. Aromikas ja nätti!

Maku on maukkaan pehmeäpiirteinen, tervaisen turvesavuinen ja makean hedelmäinen. Tuoretta luumua, maitosuklaata, palanutta tammea ja aavistus sitruksista happamuutta.

Jälkimaku jatkuu pitkänä lempeän turvesavun hallitessa. Kypsä hedelmäisyys suolautuu kokonaisuuteen saumattomasti. Maltaisuus pitää paketin ryhdikkäänä ja tammi tuo sopivaa kuivuutta taustalle.

Herkullisen pehmeä ja lempeän turvesavuinen Bruikka. Nam!

Clynelish 1997/2017. Càrn Mòr, Sherry Cask #9441

Parikymppinen Clynelish muutaman vuoden takaa.

Clynelish 1997, 57%. Distilled 11.9.1997, bottled 11.9.2017. Sherry Puncheon No. 9441. Càrn Mòr, 581 bottles.

Tuoksu on makean hunajainen, vahamainen, kahvinen ja kuivahkon sherryinen. Rusinaa, tummaa suklaata ja vanhaa tammitynnyriä. Tyylikäs startti.

Maku on voimakas, makean hedelmäinen ja tasapainoisen sherryinen. Luumua, appelsiinia ja kevyesti rusinaa. Sitruksista happamuutta ja kynttilävahaa. Taustalla katkeraa yskänlääkemäisyyttä.

Jälkimaku jatkuu erittäin voimakaspiirteisenä. Sherry tuntuu kuivahkona. Makeaa sitrusta, voimistuvaa tammea ja lääkemäistä suolaisuutta. Pituutta riittää hyvin.

Tasapainoinen ja varsin tyypillinen Clynelish. Hyvin tislaamonsa näköinen viski.

Glenkinchie Distillery, toukokuu 2005

Arkistoistani löytyneiden valokuvien myötä nyt esittelyvuoron saa kuvallinen aikamatka ensimmäiseen tislaamokäyntiini Skotlannissa. Toukokuussa 2005 kohteena oli Edinburghin lähistöllä sijaitseva Glenkinchie ja tislaamo esittelikin parhaat puolensa kauniina kevätpäivänä. Hienoja muistoja!

Ballechin 2008 SFTC 11 yo, Cask #195

Edradourin turpeista Ballechinia melko tuoreena pullotuksena.

Ballechin 2008 SFTC 11 yo, 59,3%. Oloroso Sherry Cask. Distilled 8.8.2008, bottled 31.10.2019. Cask No. 195

Tuoksu on pehmeän turvesavuinen., kuivahkon sherryinen ja pistävän sitruksinen. Makeaa appelsiinia, palanutta tammea ja lakritsisalmiakkia. Voimakas ja hyökkäävä - kaipaa laimennusta.

Maku on erittäin voimakas, pehmeän sherryinen ja kevyen turvesavuinen. Aavistus palanutta kumia ja rikkiä. Mehukas hedelmäisyys. Tammi tuntuu kuivana ja poltettuna.

Jälkimaku tarjoaa turpeisuuden ja sherryn lisäksi hapanta marjaisuutta, katkeraa lääkemäisyyttä ja kirpeää sitrusta. Suutuntuma jää melko ohueksi.

Voimakas Ballechin, joka suorastaan huutaa pientä laimennusta. Ei tämä nyt kovin suuresti säväyttänyt.

Glenfiddich Reserve Cask (Cask Collection Solera Vat No. 2)

Testiin Glenfiddichin matkustajavalikoiman Reserve Cask -mini. Ei suuria ennakko-odotuksia.

Glenfiddich Reserve Cask, 40%. Cask Collection Solera Vat No. 2. Oloroso Sherry Casks. (Travel Retail, 5cl)

Tuoksu on raa’ahko, hapahkon sherryinen, tuoreen tamminen ja tympeän maltainen. Kahvia, suklaata ja kitkerää lääkemäisyyttä. Ei säväytä.

Maku on pehmeä, kevyen sherryinen, hapahkon sitruksinen ja kuivan maltainen. Tammi yrittää nousta taustalta. Viskin yleisilme tuntuu todella nuorelle.

Jälkimaku kääntyy enemmän kuivahkon kitkeräksi. Sherry tuntuu vain hentona vivahteena. Hapanta omenaa, pahvia ja kevyesti tammea. Maku ei jaksa kantaa pitkään.

Yllättävän heikko esitys Glendiddichiltä. Ainoa positiivinen asia on, että saman sarjan Select Cask oli ehkä vielä vaisumpi.

Pride of Strathspey 25 yo, Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhailin laajassa valikoimassa on pullotettua monia todellisia huippuviskejä. Hienosti maaliin osuu myös nyt arvioitavana oleva Pride of Strathspey. Tämä viski on pullotettu mitä ilmeisimmin 1980-luvun aikana, eli sisältänee 1960-luvun alkupuolella tislattua viskiä.

Pride of Strathspey 25 yo, 40%. Highland Malt Scotch Whisky. Gordon & MacPhail (miniature, 1980's?)

Tuoksu on seesteisen pehmeä, persoonallisen lääkemäinen ja paahtuneen tamminen. Hedelmäisyys nousee esiin tuoreena ja vivahteikkaana. Hento sherryisyys ja katkera yrttisyys tuntuvat taustalla. Maltaisuus luo vahvan rungon.

Maku on pehmeän täyteläinen ja maukas. maltaisuus hallitsee runsaana. Sherry nousee esiin seesteisenä ja tyylikkäänä. Makeaa trooppista hedelmäisyyttä, suklaata, kahvia ja paahteista tammea.

Jälkimaussa vahvuutta riittää hienosti, vaikka prosentit ovat alhaiset. Hedelmäisyys jatkuu runsaana. Sitrusten happamuus/kirpeys tuo kontrastia makeuteen. Tammi ja maltaisuus ovat vahvoina mukana pitkään jatkuvaan loppuun saakka. Lääkemäinen katkeruus nousee lopussa pintaan.

Upean herkullinen ja prosentteihin nähden tuhti viski. Taattua vanhaa G&M:n laatua. Huippu!

Rosebank 12 yo, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask

Kesällä oli tilaisuus maistella mainio Cadenheadsin pullottamaRosebank ja nyt lasiin löytyi Douglas Laingin versio tältä suljetulta Lowlandin alueen tislaamolta.

Rosebank 12 yo, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask (50ml, +-2001)

Tuoksu on raikkaan yrttinen ja pehmeän hunajainen. Ruusun terälehtiä - myönnän, että nimi saattaa vaikuttaa. Sitrus tuo raikkautta. Vaniljaa ja kuivahko kevyt maltaisuus. Tammi pysyttelee kevyenä taustalla.

Maku on hyville Rosebankeille tyypillisesti raikas, runsaan vaniljainen ja hunajainen. Suutuntuma on melko täyteläinen ja vahvuutta riittää komeasti. Kukkaisuutta, ruohoisuutta, puhdas tammi ja kevyt maltaisuus.

Jälkimaku jatkuu suutuntumaltaan öljyisenä ja puhtaan raikkaana. Makea vanilja, kukkaisuus, tammi ja keveä maltaisuus ovat nätisti tasapainossa. Tuoksun ruusun terälehdet nousevat jälleen esiin. Kermatoffeeta ja lopussa vahvan tyylikäs sitruksinen kirpeys.

Tyylipuhdas Rosebank. Keveä, mutta pullollaan makua. Lowlandin klassikko-osastoa edustava yksilö tämäkin on.

Bowmore 1995/2012, Malts of Scotland - Sherry Hogshead Mos 12057

Malts of Scotlandin lukuisista pullotuksista löytyy runsaasti myös Bowmoren viskejä. Tässä niistä yksi.

Bowmore 1995/2012, 58,9%. Sherry Hogshead Mos 12057. Distilled 04/1995, bottled 11/2012. Malts of Scotland (5cl, 96 bottles)

Tuoksu on lempeän tervaisen turvesavuinen ja kuivahkon sherryinen. Tammi on heti tyylikkäänä mukana. Aprikoosia, banaania, suolapähkinää ja suklaatoffeeta. Maltaisuus sitoo aromit tasapainoisesti yhteen. Sherry ei jyrää muita aromeja alleen, joten refill-tynnyristä lienee kyse.

Maku on prosentteihin nähden yllättävän pehmeä. Suutuntuma on täyteläinen. Maukas sherryisyys hallitsee tasapainoisena.  Kevyen tervainen turvesavuisuus ja runsas maltaisuus pitävät otteessaan. Tammi nousee tuomaan kuivempaa vivahdetta. Taustalla aavistus katkeraa yrttisyyttä.

Jälkimaku on raikas ja pitkä. Tuoretta luumua, omenaa ja rusinaa. Turvesavu kuivahtaa sopivasti ja maltaisuus säilyy edelleen tuhtina. Tammi tuntuu sopivasti palaneena. Siirappista yskänlääkemäisyyttä.

Maukas ja vivahteikas Bowmore, eli ikäluokassaan tyypillisen hyvää. Sherry jättää kivasti tilaa myös muille vivahteille.

Bowmore 10 yo miniature for ScottishPower

Lasissa harvinainen ScottishPowerille pullotettu miniatyyri Bowmorelta. Maun vahvasta laventelisuudesta päätellen viski on julkaistu mitä ilmeisimmin 1990-luvun aikana.

Bowmore 10 yo for ScottishPower, 40%. Islay Single Malt, selected at Bowmore Distillery and bottled for ScottishPower. (5cl, 1990’s?)

Tuoksu on pehmeän turpeinen, runsaan maltainen ja makean laventelinen. Poltettua tervaista puuta, vaniljaa ja kosteaa viljaa.

Maku on todella pehmeä ja suuntuntumaltaan ohuehko. Makea laventelisuus hallitsee. Kypsää trooppista hedelmää, hennosti tervaa ja tammea. Vaniljaisuus voimistuu taustalla. Hienoinen märän pahvin vivahde.

Jälkimaku jatkuu  pehmeänä ja hennon turpeisena. Leventeli jyrää vahvana loppuun saakka. Tammi tuo kuivempaa ilmettä ja maltaisuus tasapainoa. Salmiakkista suolaisuutta. Pituutta riittää yllättävän hyvin, vaikka suuntuntuma jää edelleen kevyeksi. 

Nätti laventeliaikakauden Bowmore. Alhaisesta pullotusvahvuudesta huolimatta makua ja voimaa on riittävästi.