Royal Findhorn Scotch Whisky, 57%, Gordon & MacPhail (1980's)

Lasiin vanha Gordon & MacPhailin blendi. Pullotusvahvuus on tässä yksilössä blendeille harvinaisen korkea, eli 57%.

Royal Findhorn Scotch Whisky, 57%. Blended and bottled by Gordon & MacPhail. (75cl, 1980’s)

Tuoksu on tuhti ja runsaspiirteinen. Tummaa suklaata, kahvia, paahdettua mallasta ja sopivasti tammea. Taustalla makean yrttimäinen raikkaus. Kuivattujen sekahedelmien kirjo levittäytyy hienosti taustalla esiin.

Maku on runsas, suklainen ja blendiksi tuhdin maltainen. Tammi nousee nätisti esiin ja vahva mausteisuus voimistuu taustalla. Tuoksun tavoin kuivattuja sekahedelmiä nousee mukaan ja makea sitrus tuo raikkautta.

Jälkimaku jatkuu vahvapiirteisenä ja tuhtina. Tumma suklaa, kuivahko sherry, maltaisuus ja nyt esiin nouseva puhdas viljaisuus hallitsevat. Lääkemäinen katkeruus valtaa tilaa taustalla. Makua riittää kivan pitkään.

Hienon tasapainoinen ja tuhti blendi. Makuprofiilissa on paljo yhtymäkohtia moniin G&M:n vanhoihin hyviin Macphail’s-nimellä tehtyihin pullotuksiin. Lajissaan erittäin hyvää!

Glen Grant 1969 31 yo, The Whisky Exchange

Seuraavana tarkasteluvuoroon iäkäs tumman sherryinen Glen Grant.

Glen Grant 1969 31 yo, 56,9%. Distilled 02.1969, bottled 11.2000. Sherry cask. The Whisky Exchange, 240 bottles.

Tuoksu on voimakas, täyteläinen ja makean sherryinen. Kypsää hedelmää – Luumua, rusinaa ja makeaa appelsiinia. Kuiva tammisuus tuo kontrastia taustalle. Mintun raikkautta.

Maku on todella tuhti ja täyteläinen. Tummaa suklaata ja runsasta sherryisyyttä riittää hurjalla voimalla. Suutuntuma on öljyinen. Hedelmäisyys on mehukkaan makeaa. Tammi ja nahkaisuus nousevat taustalta tuoden kuivempaa kontrastia ja kireyttä kokonaisuuteen. Pienellä vesilisällä makea hedelmäisyys korostuu ja viski pyöristyy samettisen pehmeäksi ja herkulliseksi.

Jälkimaussa sherryisyys hallitsee varsin vahvapiirteisenä. Myös tammi ja nahkaisuus voimistuvat edelleen ja rikkovat kokonaisuutta hieman.  Makea kukkaisuus tuo kivaa vivahdetta. Loppu kuivuu todella reippaasti. Makua riittää pitkään.

Tyylikäs ja maukas sherryinen Glen Grant. Tammi tosin tuntuu taustalla ehkä aavistuksen liian vahvana.

Glen Scotia 15 yo (2015)

Viskiä Skotlannin Campbeltownista, eli lasissa Glen Scotia 15 yo.

Glen Scotia 15 yo, 46%. Matured in American Oak Barrels. (2015)

Tuoksu on jouluisen mausteinen ja paahtuneen tamminen. Tuhti maltaisuus. Appelsiinin raikkautta, suklaatoffeeta, hunajaa ja yskänlääkemäistä yrttimäisyyttä. Yleisilme on seesteinen ja tasapainoinen. 

Maku on pehmeäpiirteinen ja tasapainoinen. Maltaisuus, tammi ja kypsä hedelmäisyys sulautuvat hyvin yhteen. Taustalla kahvia, yrttilikööriä, sitrusten raikkautta ja nahkaa.

Jälkimaussa viskin raikkaan sitruksiset ja piparminttuiset piirteet nousevat pintaan. Tervaleijona-salmiakkia, poltettua tammea, pehmeää maltaisuutta ja runsaan pippurinen mausteisuus.

Tasapainoinen ja maukkaan mausteinen esitys Glen Scotialta. Noin 50€ hintaluokassaan laadukas esitys.

Port Ellen 1982 25 yo, Sherry Cask No. 2844. Signatory Cask Strength Collection

Port Elleniä nyt Signatoryn valikoimasta.

Port Ellen 1982 25 yo, 58 %.  Distilled 11.11.1982, bottled 30.11.2007. Sherry Butt No.2844. Signatory Cask Strength Collection, Oval Decanter.

Tuoksu on raikas ja tasapainoisen sherryinen. Lempeä turvesavuisuus. Vahvuutta on rutkasti ja pieni vesilisä on paikallaan avaamaan aromeja. Hunajaista makeutta, kuivattuja sekahedelmiä ja merellistä raikkautta. Tammi voimistuu taustalla.

Maku on upean voimakas ja tasapainoisen vahvapiirteinen. Sherry ei tuo liikaa makeutta vaan täydentää turpeista runkoa mukavasti. Merellisen raikkaat elementit tuntuvat runsaina. Tervaista turvesavua ja hedelmäistä mausteisuutta. Tammi tuo kuivempaa ilmettä.

Jälkimaku jatkuu tervaisen turvesavuisena ja suolaisen lakritsisena. Sherryisyys pysyttelee tasapainoisena mukana. Tammi voimistuu ja pippurinen terävyys pyrki esiin. Merellinen raikkaus pyörii sherryn takana loppuun saakka. Pituutta riittää hyvin.

Vahvapiirteinen ja tasapainoinen Port Ellen. Sherryisyys ei nouse liian hallitsevaksi, vaan tilaa jää muillekin vivahteille. Hyvä esitys.

Port Ellen 1982/2005 23 yo. Matured in Sherry Cask. Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection

Lasissa tuhdin sherryinen Port Ellen Douglas Laingin Old & Rare -sarjasta.

Port Ellen 1982 23 yo, 55,1%. Bottled 2005. Matured in Sherry Cask. Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection, 121 bottles.

Tuoksu on aromikas ja täyteläinen. Pehmeää turvesavua, tervaa, kahvia, rusinaa, kuivattua luumua, tummaa suklaata, nahkaa ja salmiakkia. Taustalla lääkemäisyyttä ja suolaisuutta. Aromimaailma on upeasti tasapainossa.

Maku on täyteläinen ja pehmeäpiirteinen, tarjoten tervaista turvesavua, hiiltynyttä tammea ja tuhtia sherryisyyttä. Kuivattuja luumuja, viikunaa, tummaa suklaata, kahvia ja poltettua sokeria. Lääkemäisyys tuo kontrastia taustalle.

Jälkimaku on pitkä ja suussa sulavan herkullinen. Viskin kuivemmat piirteet voimistuvat runsaan sherryn takaa: Poltettua tammea, lääkemäistä katkeruutta, vahvaa suklaata ja tuhtia maltaisuutta. Appelsiinin mehukas vivahde tuo raikkautta taustalle. Kahvi nousee lopussa vahvaan esiin. Nyt on kyllä upea makuprofiili loppuun saakka.

Huikean herkullinen esitys. Yksi parhaista kohdalle osuneista sherryisistä Port Elleneistä. Wow!

Aberlour 10 yo, 43% (late 1980's)

Lasiin vanha Aberlour 10 yo.

Aberlour 10 yo, 43% (5cl, for duty free sale only. Late 1980’s)

Tuoksu on maltainen ja suklainen. Sherry nousee nätisti esiin. Tammi voimistuu taustalla. Makean appelsiinin raikkautta ja hieno mustaherukan vivahde. Hyvä!

Maku on tasapainoinen ja maukkaan sherryinen. Suklaatoffeeta, rusinaa, maltaisuutta ja tammea. Suutuntuma jää hieman ohueksi. Taustalla herukoiden kirpeyttä ja sitrusten happamuutta.

Jälkimaku kääntyy enemmän raikkaan sitruksiseen suuntaan. Maltaisuus ja tammi ovat selkeäpiirteisinä mukana. Suklaatoffeeta, suolaisuutta ja greipin happamuutta. Aavistus rikkimäisyyttä rikkoo tasapainoa.

Hienon tuoksun jälkeen maku ei aivan jaksanut kantaa samaan tasoon, mutta hyvä peruskymppi tässä kuitenkin käsillä on.

Bowmore Islay Single Malt (1990's)

Lasiin 1990-luvun nimeämätön Bowmore-miniatyyri, joka teknisesti lienee lähinnä Bowmoren ikämerkitsemätöntä Legend-pullotetta. Kirjanpitoni mukaan tämä näyttäisi olevan blogin Bowmore-arvio numero 250. Pienen juhlan paikka siis.

Bowmore Islay Single Malt, 40% (5cl, 1990’s)

Tuoksu on makea, pehmeän turpeinen ja kypsän hedelmäinen. Laventelinen kukkaisuus nousee runsaana esiin. Kevyesti tervaa. Taustalla appelsiinia, hunajaa ja makeaa yrttilikööriä.

Maku on makea ja todella runsaan laventelinen. Suutuntuma on pehmeä ja melko täyteläinen. Kivan tervainen turpeisuus pyörii hentona ympärillä. Kypsiä trooppisia hedelmiä. Yrttimäisyys tuo särmikkyyttä taustalle.

Jälkimaku jatkuu kukkaisuuden hallinnassa ja laventeli säilyy runsaana loppuun saakka. Turpeisuus säilyttää tervaisen makeutensa ja tammi tuo hieman kuivuutta taustalle. Makujen tasapaino säilyy hyvin.

Tyyppiesimerkki laventeliaikakauden Bowmoresta. Kokonaisuus on maukas ja tarjoaa ikämerkitsemättömäksi viskiksi kypsän esityksen. Yllättäen tämä ei juuri häviä edes saman aikakauden 12-vuotiaalle. Nam!

Laphroaig 12 yo, Douglas Laing Old Malt Cask (+-2002)

Douglas Laingin Laphroaig 2000-luvun alusta.

Laphroaig 12 yo, 50%. Douglas Laing Old Malt Cask (50ml, +-2002)

Tuoksu on pehmeän maltainen ja tervaisen makean turvesavuinen. Lääkemäistä katkeruutta, tuoretta tammea ja makeaa vaniljaa. Taustalla salmiakin suolaisuutta.

Maku tarjoilee sekoituksen kuivaa ja makeaa. Kuivahko tammi saa seurakseen erittäin makeaa kukkaisuutta ja ylikypsää hedelmäisyyttä. Turvesavu sulautuu kokonaisuuteen kevyen tervaisena. Lääkemäisyys nostaa myös päätään taustalla. Makujen tasapaino on jotenkin hukassa, eikä selkeää punaista lankaa meinaa löytyä.

Jälkimaku jatkuu pääosin makeapiirteisenä. Turvesavu, kukkaisuus, hedelmäisyys, vanilja ja lääkemäisyys taistelevat tilasta. Makua riittää kohtalaisen pitkään.

Kokonaisuutena hauska Lappari, joka tarjoaa makuja laidasta toiseen. Tasapaino on ajoittain totaalisen hukassa ja makean kukkaiset sävyt nousevat lopulta liian suureen rooliin. Yllättävä makukokonaisuus ei tarjoa tällä kertaa aivan parasta.

Bunnahabhain 12 yo, 43% (1l. +-2000)

Maistelussa Bunnahabhain 12 yo vuosituhannen vaihteen 43% tax free - versiona.

Bunnahabhain 12 yo, 43% (1l. +-2000)

Tuoksussa kuivahko turvesavuisuus nousee heti runsaana esiin. Suklaata, maltaisuutta ja paahteista tammea. Siirappista makeutta, kypsiä luumuja ja aprikooseja. Kevyt merellinen suolaisuus ja lääkemäinen katkeruus tuovat kontrastia.

Maku on vahvapiirteinen ja maukas. Tuoksun tavoin sherryisyys ja suklaisuus hallitsevat. Maltaisuus on runsaana mukana ja tammi taittaa hedelmäistä makeutta tyylikkäästi. Suolaisuus ja lääkemäinen vivahde tuovat särmää.

Jälkimaku ei ole pisimmästä päästä, mutta jatkuu miellyttävän seesteisenä. Sherryisyys kääntyy enemmän happaman aprikoosin suuntaan. Tumma suklaa tuntuu edelleen runsaana. Maltaisuus pitää paketin hyvin kasassa ja tammi säilyy puhdaspiirteisenä.

Maukas ja tasapainoinen esitys Bunnalta. Sherryisyydessä ja suklaisuudessa on paljon samaa kuin tislaamon uudehkoissa 18-vuotiaassa.