keskiviikko 29. marraskuuta 2017

Laphroaig 30 yo 1985/2016

Islaylla tuli maisteltua melkoinen nippu viskejä ja joidenkin kohdalla oli paikallaan ottaa itselle rauhallinen hetki ja uppoutua hetkeksi makuelämysten ja muistiinpanovälineiden pariin. Tässä yksi reissun helmistä.

Laphroaig 30 yo, 53,5%. Distilled Oct 1985, Bottled May 2016. 


Tuoksu on kauniin hedelmäinen, kevyen turvesavuinen ja miellyttävän seesteinen. Raikas merellinen suolaisuus kietoo turpeisuuden syleilyynsä. Tammi nousee tyylikkäästi esiin.

Maku on vahvapiirteinen ja viskin suutuntuma silkkisen pehmeä. Runsas hedelmäisyys on raikasta ja kiehtovan vivahteikasta. Turpeisuus tuntuu lempeänä ja makean savuisena. Taustalta esiin nousee Laphroaigeille tyypillinen tervaisuus ja lääkemäisyys.

Jälkimaku on huikean pitkä ja miellyttävä. Turpeisuus ja tammi hallitsevat. Hedelmäisyys on raikasta ja makean mehukasta. Hedelmäkarkkien vivahteikkuutta. Lopussa kiva suolaisen merellinen henkäys.

Lyhyesti: Upea 30-vuotias.

sunnuntai 26. marraskuuta 2017

ISLAY 2017: Matkapäiväkirja osa 3.

Kolmas ja samalla viimeinen päivä Islaylla käynnistyi jo tutulla kaavalla. Aamiaisen jälkeen porukalla autoon ja suunta kohti ensimmäistä tislaamoa.

Keskiviikko 15.11.2017 klo 10.30 Lagavulin


Lagavulinilla konsepti oli sama kuin edellispäivänä Bruichladdichilla, eli tarjolla oli tasting tynnyrivarastossa. Tilaisuuden isäntänä oli Islayn elävä legenda, yli 45 vuoden kokemuksen Lagavulinilla omaava Iain ”Pinkie” McArthur.





Huikeiden juttujen lomassa laseihin nosteltiin tynnyreistä seuraavanlainen kattaus.

Lagavulin Jazz Festival 2017 (pullosta)

Tästä arvio luvassa blogiin myöhemmin.


Lagavulin 2012 (5 yo), Cask Sample 61,6%

Tuoksu on raa’ahkon hedelmäinen, makea ja pehmeän turpeinen.

Maku on makea, runsaan kypsän päärynäinen ja tuhkaisen turpeinen.

Mielenkiintoinen nuorukainen! Toki lisäkypsytys ei olisi pahitteeksi.


Lagavulin 2004 (13 yo), Cask Sample 52,1%, Sherry Butt

Tuoksu on mausteinen, lakritsainen ja pehmeän tervaisen turvesavuinen.

Maku on todella pehmeä, kypsän hedelmäinen ja lempeän turvesavuinen. Palvikinkkua, kypsiä luumuja ja jouluista mausteisuutta. Lopussa tammen kuivuutta.

Täyteläinen ja maukas Lagavulin.


Lagavulin 1998 (19 yo), Cask Sample 52,4%, Sherry Butt no 1718

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, sopivan makea ja pehmeän turvesavuinen. Kypsää aprikoosia, maitosuklaata ja nätti sherryisyys.

Maku on täyteläinen, suklainen ja tervaisen turpeinen. Tammi tuntuu tyylikkäänä ja sherryisyys on maukasta ja tasapainoista.

Tyylikäs sherrykypsytys!


Lagavulin 1993 (24 yo), Cask Sample 49,8%, Sherry Butt no 4504

Tuoksu on pehmeä ja makean hedelmäinen (Aprikoosi, persikka). Runsas turpeisuus on tyylikästä ja tammi tuntuu sopivasti taustalla.

Maku on täyteläinen, pehmeä ja tasapainoinen. Hedelmäkakkua. Mausteinen lääkemäisyys, salmiakkilakritsi, kuiva turvesavu.

Maukas viski.


Lagavulin 2002 (15 yo), Cask Sample, ex- Port Ellen Cask no 12162

Tuoksussa savusaunaa, paahtunutta tammea, vaniljaa, lääkemäisyyttä ja suolaisuutta.

Maku on kuivahko, hedelmäinen ja merellisen suolainen. Kypsä trooppinen hedelmäisyys ja kuivan tamminen loppu.

Puhdaspiirteinen ja merellinen. Nice!


Lagavulin 1982 (35 yo), Cask Sample 53,5%, Refill Sherry Puncheon.

Tuoksu on iäkäs, hienostunut, mausteisen hedelmäinen, lakritsainen ja upean tamminen. Tumma suklaa, kahvi, suolaisuus. Nyt ollaan hyvän äärellä.

Maku on pehmeä, tyylikäs ja upean tasapainoinen. Tamminen turvesavuisuus, runsas suolaisuus ja raikas sitrus. Kuivattuja sekahedelmiä ja mausteisuutta.

Upea ja tyylikäs Laga!











Keskiviikko 15.11.2017 klo 13.00 Ardbeg & Port Ellen

Lagavulinin upean tastingin jälkeen matka jatkui kohti Ardbegia. Ajatuksena oli nauttia lounas tislaamon Old Kiln Cafessa ja tehdä siinä sivussa yleiskatsaus tislaamoalueeseen. Maistuvan lounaan jälkeen suunnitelma hieman muuttui, kun saimme kutsun vierailijakeskuksen ”Chairman's Study” maisteluhuoneeseen. Päivää jatkettiin siis Ardbeg-tastingilla ja sehän sopi kuvioon vallan mainiosti, vaikka aamun Lagavulin-settikin vielä tuntui turpeisen lämmittävänä elimistössä. Laseissa pyörähti melkoinen rivi Ardbegeja ja nyt ainakin itse menin täysin fiilistellen ilmapiiriä, joten ”tasting notesit” jäi kirjoittamatta. Hieno elämys, mistä kuvat kertokoon puolestaan.





















































































Ardbegin jälkeen seuraava pakollinen pysähdyspaikka oli Port Ellen, sillä olihan entisen tislaamon vanha merenrantaseinä ikuistettava kuviin.




Keskiviikko 15.11.2017 klo 16.00 Caol Ila & Bunnahabhain

Caol Ilalle ehdittäessä oli vierailijakeskus jo kiinni, joten kuvien oton lomassa dramit nautittiin Ollin hyvin varustellusta repusta tislaamon laiturilla.







Illan hämärtyessä viimeisenä pysähdyspaikkana oli vielä Bunnahabhain, missä illan sinien hetki otti meidät lämpimästi vastaan.


Upeat maisemat ja Caol ilan tavoin fiilistelyt pihalla saivat hymyn suupieliin ja pimenevässä illassa oli jotain taianomaista ja käsinkosketeltavaa viskihistorian havinaa.








Viskibaarin kautta paluu Bowmoreen, missä iltapalaa, laukkujen pakkausta ja viimeisen lomaillan haikeaa tunnelmaa. Kolmen päivän aikana Islay tarjosi paljon nähtävää ja maukasta maisteltavaa. Ensimmäinen, mutta toivottavasti ei viimeinen visiitti tälle viskiparatiisisaarelle oli lopuillaan.





perjantai 24. marraskuuta 2017

ISLAY 2017: Matkapäiväkirja osa 2.

Uusi päivä, uudet tislaamot…

Tiistai 14.11.2017 klo 10.00 Laphroaig

Skottiaamiaisen jälkeen suunta kohti uusia seikkailuja. Edellispäivän Bowmoren turvesavun vielä tuoksuessa sieraimissa matka jatkui kohti aamupäivän ensimmäistä pysähdyspaikkaamme Laphroaigia.


Laphroaigin tislaamokierros vedettiin läpi samalla kaavalla kuin Bowmorellakin, mutta hieman tiiviimpänä ja lyhyempänä. Huikean yksityiskohtaisen Bowmoren jälkeen tässä oli hieman rutiinikierroksen makua ja oppaammekin tuntui ”olevan vain töissä”. Toki kaikki perusjutut käytiin asiallisesti läpi ja oli kiva vertailla eroja edellispäivänä koettuun. Täälläkin kierros päättyi kypsytysvarastoon ja kolmen tynnyrin maisteluun. Näistä tynnyreistä sai myös valita yhden pullotettavaksi, sillä kierroksen hintaan kuului 2,5dl pullo kyseisestä tynnyristä itse pullotettua viskiä.
Tässä mietteet kyseisestä kolmikosta.

Laphroaig 2003 Cask Sample, 54,6%. Ex-Bourbon Cask no 1624. Warehouse 7.

Tuoksu on kermainen, vaniljainen ja raikkaan sitruksinen. Lempeä turvesavu.

Maku on raikas, erittäin kuiva ja runsaan tamminen. Pehmeä savuisuus. Veden kera esiin nousee hunajaista makeutta. Raikas yrttisyys (minttu).

Kuivahko ja vaikeasti avautuva, ei suosikkilistalle.

Laphroaig 2005 Cask Sample, 56,1%. Ex-Bourbon Cask no 243. Warehouse 7.

Tuoksu on makean toffeinen ja maitosuklainen. Pehmeä, hieman tervainen turvesavuisuus ja paahtunut tammi.

Maku on makeahko, raikkaan merellinen ja puhtaan tammen sävyttämä. Turpeisuutta ja salmiakkilakritsia.

Kiva sekoitus suolaista ja makeaa. Tyypillinen ja merellinen Lappari.


Laphroaig 2006 Cask Sample, 58,4%. Ex-Bourbon cask no 668. Warehouse 8.

Tuoksu on pehmeän mausteinen, turvesavuinen ja palaneen tamminen. Lakritsisalmiakkia ja merellistä raikkautta.

Maku on lääkemäinen, vahvapiirteinen ja tervaisen turvesavuinen. Salmiakki, miellyttävä mausteisuus ja kirpeä sitrus.

Tyypillinen maukas Lappari. Nyt maistetuista tyyliltään lähinnä tislaamon perus kymppivuotiasta.


"Straight from the Cask"












Tislaamon vierailijakeskuksessa napattiin vielä porukalla muutamat dramit maisteluun ja sitten olikin aika lähteä kohti seuraavaa etappia.


Tiistai 14.11.2017 klo 13.00 Kilchoman

Pieni Kilchoman toimi mukavana lounaspaikkana ja kyllähän tislaamon vierailijakeskus tarjosi myös nähtävää. Erilaisia pullotteita alkaa olla valikoimassa jo edustava kattaus ja paikka on tyylillä sisustettu. Tislaamokierrokselle ei tällä kerralla aika riittänyt, mutta herkullinen ruoka ja hyvät oluet maistuivat idyllisessä ympäristössä.






Kilchomanin valikoimasta löytyy Machir Bay -nimeä kantava pullote ja siitä päästiinkin hyvänä aasinsiltana kyseiseen paikkaan Atlantin rannalle. Machir Bay tarjosi meren voimaa ja kaunista Islayn rannikkoa upeimmillaan. Kaunis ja jylhä luontohetki.









Tiistai 14.11.2017 klo 15.00 Bruichladdich



Seuraavana vuorossa oli Bruichladdich ja siellä tarjolla ”Ware House Experience”. Homman nimi oli simppelisti se, että marssittiin suoraan kypsytysvarastoon ja siellä käytiin läpi Bruichladdichin tuotantoa kolmen erityylisen, suoraan tynnyristä nostetun viskin avulla. Tässä mietteitä maistetuista:

Bruichladdich 1989, Fresh Bourbon Cask no 44

Tuoksua hallitsevat kypsä aprikoosi, tammi, hunaja. Taustalla mukavan keveä turpeinen vivahde. Nätti.

Maku on makeahko ja kermaisen vaniljainen. Maukas hedelmäisyys (aprikoosi) ja kuivahko tammi ovat hyvin tasapainossa. 

Nätti kevyehkö Bruikka. Suussa sulavan pehmeää.

Port Charlotte 2004, ex-Wine Cask no 30

Tuoksu on lihaisa ja täyteläisen hedelmäinen. Kuivattuja sekahedelmiä, tervaista turvesavua. Toimii!

Maku on pehmeän täyteläinen ja runsaan hedelmäinen. Vahvaa tervaista turvesavua, palanutta tammea ja ylikypsien hedelmien happamuutta. Pitkä ja voimakas.

Hyvä ja vahva PC.

Octomore 2005 Cask no 2 (Château d'Yquem)

Tuoksu on makean hedelmäisyyden ja erittäin vahvan turvesavun tasapainoinen liitto. Nallekarkkeja, vaniljaa ja tammea.

Maku on makean viinimäinen, todella vahvan turvesavuinen ja maltainen. Kypsää trooppista hedelmäisyyttä. Mehukas ja raikas.

Maukas ja tasapainoinen Octomore. Turvesavu ja makeus toimivat hyvin yhdessä, eikä turpeisuus tunnu niin hyökkäävänä kuin muutamissa muissa maistamissani Octomoreissa.





Bruichladdichin jälkeen päivä oli tislaamoiden osalta paketissa, mutta Bowmoren kylässä oli toki vielä aikaa iltapalalle ja laadukkaille juomille. Ajoissa nukkumaan, sillä myös keskiviikolle oli vielä luvassa tiivis tislaamopaketti…