keskiviikko 30. toukokuuta 2012

Tomatin 33 yo 1976, Duncan Taylor cask #6816

Palataan pitkän tauon jälkeen taas Skottimaltaiden pariin ja napataan käsittelyyn mukavaan ikään ehtinyt Tomatin.

Tomatin 33 yo 1976, 51,6%. Distilled 12/1976, bottled 02/2010. Duncan Taylor Rare Auld, Cask No. #6816. 264 bottles.

Tuoksu on raikas ja kirpeän marjainen. Kypsää hedelmää, pehmeää mallasta sekä sopivasti tammea.

Maku on runsaan herukkainen ja todella miellyttävä. Raikasta hedelmää, kirpakkaa sitrusta. Kuivahkoa maltaisuutta, suklaata, kahvia.

Jälkimaku tarjoaa mustaherukanlehteä, tammea sekä mallasta.

Oikein hyvä iäkäs Tomatin. Rungoltaan ehkä hieman ohut, mutta läpi makukaaren tuntuva herukkainen aromi on todella hieno.

maanantai 28. toukokuuta 2012

Connemara Sherry Finish

Sitten lasiin Sherrytynnyreissä viimeistelty versio.

Connemara Sherry Finish, 46%. Small Batch Collection, bottled 2009.


Tuoksu on pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Makean tervaista savuisuutta, suklaata. Nätti ja tasapainoinen.

Maku on pehmeä ja mukavan täyteläinen. Makeaa hedelmäisyyttä, tervaa. Kevyesti turvesavuisuutta, hieman sitrusten kirpeyttä. Kiva sherryisyys.

Jälkimaku on raikas, kirpeä ja kevyen savuinen. Vahvaa sokeroitua teetä, kypsää hedelmäisyyttä. Öljyinen koostumus.

Ihan maukas Connemara, johon varsin hyvin onnistunut "Sherryfinistely" tuo mukavan lisän.

sunnuntai 27. toukokuuta 2012

Connemara 8 yo for Sweden

Pysytellään vielä hetki Irlantilaisen viskin parissa ja napataan käsittelyyn kaksi Cooleyn tislaamon turpeista Connemaraa. Ensiksi vuorossa

Connemara 8 yo, 46%. Bottled for Systembolaget, Sweden.


 Tuoksu on raikas ja miellyttävä. Kirpeitä hedelmiä, kohtalaisen vahvaa turvesavua. Vaniljaa, grillattuja kasviksia, sitrusta.

Tämän viskin suutuntuma on runsaan öljyinen. Maku on raikas. Raa'ahkoja hedelmiä (omena, päärynä, sitrus). Vaniljaa, kevyesti turvesavua. Hieman ohut.

Jälkimaku on melko terävä ja latistuu hieman mitäänsanomattomaksi.

Ihan kiva, mutta eipä juuri muuta.




perjantai 25. toukokuuta 2012

Viskejä Irlannista: Connemara

Connemara Turf Mór on Irlantilaiseksi viskiksi huomattavan tuhti, sillä se on erittäin vahvasti turvesavuinen, (50-58ppm). Viskiin käytetty mallas on peräisin Skotlannista Port Ellenin mallastamosta.

Connemara Turf Mór, 58,2%. Single Malt, Small Batch Collection. Cooley.


Tuoksu on vahva ja palaneen savuinen. Turvesavu on hurja ja peittää alleen lähes kaiken muun. Hieman kumimaisuutta nousee savun seasta esiin. varsin yksioikoinen.

Maku on vahvan turvesavuin kyllästämä ja makean hedelmäinen. Kumimaisuus häiritsee. Täydessä vahvuudessaankin helposti nautittava, mutta tuoksun tavoin turhan yksioikoinen ja teräviä makupiirteitä omaava.

Jälkimaku tarjoaa makean tervaista savuisuutta ja raakaa hedelmäisyyttä. Taustalla joku epämiellyttävä vivahde.

Huh, makua ei ainakaan puuttunut. Vahvan savuisten viskien ystäville varmasti mieleinen Irkku, mutta kokonaisuus ei aivan vakuuta. Turvesavu hallitsee liikaa ja maku on melko raa'an oloinen. Liian nuorta? (Ilmeisesti viski on vain hieman yli kolmevuotiasta). Ei sinänsä kuitenkaan paha viski, mutta ainakin itse odotan Irlantilaiselta viskiltä jotain aivan muuta.


torstai 24. toukokuuta 2012

Viskejä Irlannista: Redbreast

Redbreast Cask Strength, 12 yo, 57,7%. Pure/Single pot still, Midleton. (2011).


Tuoksussa runsaasti maitosuklaata ja kypsiä hedelmiä (kirsikkaa). Täyteläinen ja tasapainoinen. Voimakas, mutta samalla miellyttävän pehmeä.

Maku on tuhti ja täyteläinen. Maitosuklaa, kypsä hedelmäisyys ja tammi ovat kolme kokonaisuutta selvästi hallitsevaa osa-aluetta. Tasapainoinen ja maukas.

Jälkimaku kuivuu ja tammi nousee selkeämmin esiin. Herkullinen suklaisuus. Pitkä ja lämmittävä.

Tasapainoinen ja vahva esitys. Erittäin hyvä, joskin kuitenkin ehkä hieman yllätyksetön. Maukasta viskiä joka tapauksessa.

keskiviikko 23. toukokuuta 2012

Viskejä Irlannista: Bushmills

"Millenium Malt" on ainakin toistaiseksi iäkkäin koskaan pullotettu Bushmills-tislaamon viski.

Bushmills Millenium Malt, 1975/1999, 43%. Single Malt, "for McCaughey family". Single ex-Bourbon Cask No.200. 


Tuoksu on aromikas ja mehukkaan hedelmäinen. Tuoretta persikkaa, viinikumimakeisia. puhdas maltaisuus. "Syvä" ja tyylikäs.

Maku on pehmeä, kypsän trooppisen hedelmäinen ja maukas. Makeaa öljyisyyttä (huulirasva/huulipuna), Pehmeää kevyttä maltaisuutta, vaniljaa. Taustalla sopivan hento mausteinen vivahde (valkopippuria).

Jälkimaku on miellyttävä ja vivahteikas. Persikkaa, aprikoosia, hedelmäkarkkeja, karamellisoitua appelsiinia, sopivasti kuivahkoa kevyttä maltaisuutta. Vaniljaa sekä valkosuklaata.

Ihan hyvä ja maukas Irkkuviski. Mukava hedelmäisyys, sekä erittäin pehmeä ja kevyt suutuntuma tekevät tästä todella helposti nautittavan.

tiistai 22. toukokuuta 2012

Viskejä Irlannista: Green Spot

Green Spot, 40%. Pure/single pot still, (Midleton)


Green Spot-viskin on kerrottu olevan iältään noin 7-10 vuotiasta ja kypsytykseen on käytetty sekä ex-Bourbon- että ex-Sherrytynnyreitä.

Tuoksussa märkää viljaa, kypsää hedelmää ja aavistus minttuista raikkautta. Yleisilme on "epäpuhdas" ja hieman tunkkainen.

Maku on pehmeä, mutta tuntuu hieman vetiselle. Suklaata, märkiä ohranjyviä, hieman yrttisyyttä ja raikasta makeaa sitrusta.

Jälkimaku on ohuehko ja melko lyhyt. Sitrus, toffee, märkä pahvi...

Joitain ihan kivoja makuja sisältävä viski, mutta kokonaisuus on aivan liian vetinen ja laiha. Myös tietty tasapainottomuus ja maun "epäpuhtaus" vaivaa. Parempi kuitenkin kuin eilen arvosteltu Tullamore Dew.

maanantai 21. toukokuuta 2012

Viskejä Irlannista: Tullamore Dew

Suomen Mallaswhiskyseuran toukokuun maistelutilaisuuden aiheena olivat Irlantilaiset viskit, joten suunnaksi siis Helsingin Puotila ja Pikkulintu.


Ilkka Ruposen vetämä tasting olikin varsin kattava ja mainio läpileikkaus Irlatilaisesta viskistä. Illan aikana kuulimme niin historiasta, nykypäivästä, laajasta tuotekirjosta, kuin toiminnassa olevista tislaamoistakin. Huomionarvoista tälle vihreälle saarelle onkin se, kuinka monimuotoisia ja tyyliltään erilaisia tuotteita siellä valmistetaan, vaikka nykyään toiminnassa olevat tislaamot ovat laskettavisssa yhden käden sormilla.

Ensimmäisessä lasissa vastaan tuli sekoiteviski.

Tullamore Dew "Special Reserve", 12 yo, 40%. (blended, Midleton)


Tuoksu on kevyt, viljainen ja kirpeän hedelmäinen. Raaka ja hieman pistävä.

Maku on kevyt ja kovin "blendimäinen". Raikasta omenaa, vihreää ruohoa, sitrusta.

Jälkimaku jatkuu kevyenä, ollen pistävä ja mitäänsanomaton. Kirpeää sitrusta, kuiva viljaa.

Heikko avaus, todella mitäänsanomaton tuote. Viskin kypsytyksessä on käytetty ex-Bourbon-, sekä ex-Oloroso Sherrytynnyreitä.

perjantai 18. toukokuuta 2012

Caroni Trinity Rum

Taannoin lasissa pyörähti niin mielenkiintoinen rommi, että se ansaitsee pari riviä täällä blogissakin. Alkon hyllyiltä löytyvä Caroni Trinity on ensimmäinen vain Suomen markkinoille pullotettu yhden tynnyrin rommi. Vannoutuneen viskimiehen varauksellisuudella tähän suhtauduin, mutta yllättäen tämä tuote onnistui säväyttämään myös viskinystävää..


Caroni Trinity – a cuvee of three vintages, 1989/1992/1994, married together in a single rum cask. Selected & bottled exclusively for Finland.  296 bottles, 54%. Bottled 2011.

Maistelussani oli kyseisen rommin  "cask sample", jonka alkoholipitoisuus on pulloversiota vahvempi, eli n.60%. (Ennen pullotusta tuotetta on siis hieman laimennettu).

Tuoksussa tuntuu runsaasti tammea, poltettua sokeria, nahkaa ja tummaa suklaata. Runsas kypsä ja täyteläinen hedelmäisyys.

Maku on pehmeä ja todella täyteläinen. Luumua, rusinaa, tummaa suklaata, karamellisoitua sokeria. vahvahko ja kokonaisuutta reippaasti kuivattava tammi tuntuu mukavasti taustalla.

Jälkimaku on todella pitkä. Maku kuivuu paljon ja tammi pääsee nousemaan selkeänä esiin. Vahva ja tyylikäs, eikä todellakaan mikään tyypillinen "tusinarommi".

Onpas hyvää. Upean täyteläinen ja monimuotoinenkin kokonaisuus, johon pitkä kypsytys on luonut tyylikkään ja rommiksi todella kuivan makuprofiilin. Paras koskaan maistamani rommi!






tiistai 15. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Yhteenvetoa

Kaksi viikkoa ja 23 blended-viskiä takana. Vaikka otos oli pieni siihen nähden kuinka paljon sekoiteviskejä markkinoilla pyörii, niin jotain kuvaa se tästä viskityylistä kuitenkin onnistui antamaan. Tällä hetkellä (toukokuu 2012) Alkon valikoimakin käsittää tilausvalikoima mukaanluettuna liki 40 erilaista sekoiteviskinimikettä, joten suurista määristä on kyse. Maailmanlaajuisesti merkkejä on vähintäänkin monia satoja ja tunnetuimpien merkkien myynneissä puhutaan useista miljoonista pulloista vuositasolla.

Mutta mitä jäi maisteluista käteen. Haarukka hyvien ja hieman heikompien versioiden välillä oli valtava, vaikka tähän maisteluun yritin etsiä viskejä, joiden oletin edustavan edes jollain tasolla laadukkuutta. Kaikkien osalla ei aivan nappiin mennyt ja huonoja viskejäkin mukaan mahtui. Jos ajatellaan tämän joukon "toppeja ja floppeja", niin häntäpäähän jäivät J&B, Johnnie Walker Red Label, White Horse, sekä Chivas Regal. Hyviä ja jopa erittäin hyviäkin oli onneksi mukana ja lopulta muutamien maistelukertojen jälkeen kärkikolmikko erottui suhteellisen selvästi: Sandy Macnab, Highland Queen (pullotettu 1964), sekä Cutty Sark 18 yo osoittivat, että blended-viskeistä on löydettävissä myös todellisia helmiä. Yleisesti tuntui sille, että jo kauemman aikaa sitten pullotetut maistuivat paremmalle, kun taas monissa tuoreissa pullotuksissa jäi eniten toivomisen varaa. Moni viski tuntui liian nuorelle, vaikka vähimmäisikä täytyy olla kuitenkin se laissa säädetty kolme vuotta.

Mallasviskeihin tottuneelle maistelijalle hyppäys näihin kevyempiin viskeihin oli haastava, mutta mielenkiintoinen kokemus ja ehkäpä jossain vaiheessa palataan blendien maailmaan vielä uudemmankin kerran..


maanantai 14. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Sandy Macnab's

Sandy Macnab's oli vuonna 1992 suljetun Lochside-tislaamon sekoiteviskimerkki. Tämän viskin koostumuksesta ei juuri tietoa löydy, mutta koska Lochside valmisti tislaamossaan sekä mallas- että jyväviskiä, voimme olettaa pääainesosien olevan peräisin tislaamon omasta tuotannosta. Viskin päämarkkina-alue oli eteläisessä euroopassa ja siellä etenkin Espanjassa. Milloin Sandy Macnab'sia tehtiin, on myös itselleni hieman hämärän peitossa, mutta 1970-1980 luvuille tämän veikkaisin ajoittuneen.


Sandy Macnab's, 43%. (4.6cl mini). Macnab Distilleries Limited, Lochside Distillery, Montrose, Scotland.


Tuoksu on runsaan vaniljainen ja miellyttävän mausteinen. Hento turvesavuisuus, makeaa kukkaisuutta, pehmeän hedelmäisiä sävyjä. Aromikas vanilja hallitsee. Hyvä!

Maku on pehmeä ja makean hedelmäinen. Vaniljakastiketta, kevyesti toffeeta, raikkaita keltaisia hedelmiä. Makeaa vihreää teetä, raikkaita tuoreita yrttejä, lakritsia. Kevyt turvesavuisuus ja öljyinen suutuntuma.

Jälkimaku on herkullinen ja mukavan pitkä. Vanilja, raikas ja hieman kirpakka hedelmäisyys sekä puhdas kuivahko viljaisuus muodostavat oikein tyylikkään yhdistelmän.

Erittäin hyvä ja "kypsä" blendi. Hieno makukirjo sekä makujen tasapaino. Herkullinen viski, josta löytyy paljon (hyviä) yhtymäkohtia Lochsiden Single Malt viskeihin.

sunnuntai 13. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Highland Queen

Highland Queen Blended-viskin kerrotaan syntyneen vuonna 1893 ja sekoitteen mallasviskiosuuden on väitetty olevan 30-35 prosentin luokkaa. Mukana olevista mallasviskitislaamoista ainakin Glen Morayn ja Glenmorangien nimet ovat nousseet esiin tämän sekoitteen yhteydessä. Highland Queen löytyy nykypäivänä myös Alkon valikoimasta, mutta nyt käsittelyssäni on hieman vanhempi versio..

Highland Queen, 40%. Bottled 1964. 


(This blended whisky was bottled on 20/1/1964 by Macdonald&Muir Ltd., Leith, Scotland. What the label says: "the basis of this whisky is the matured product of two of the finest malt distilleries in the Scottish Highlands, Glen Moray-Glenlivet and Glenmorangie of which we are the proprietors").

Tuoksu on "syvä" ja voimakas. Tuhti maltaisuus, kuivattuja sekahedelmiä, hennosti turpeisuutta, märkää heinikkoa. Pehmeä ja hyvin tasapainoinen.

Runsas maku on eksoottinen sekoitus kypsää hedelmäisyyttä sekä suhteellisen runsasta turvesavua. Suutuntuma on todella öljyinen. Maukas ja täyteläinen runko, sekä blendiksi jopa raskaita makuja sisältävä makuprofiili.

Jälkimaku on makean sitruksinen, hieman karamellimainen (poltettua sokeria), turvesavuinen ja vahvuutensa hyvin säilyttävä.

Vahva ja maukas blendi, joka menisi aivan täydestä mallasviskinä. Erittäin hyvää!

(Kuva ja englanninkielinen esittelyteksti: whiskysamples.eu)


lauantai 12. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Chequers

Vielä olisi tällä erää kolme blendiä jäljellä ja tämä kolmikko saakin edustaa menneiden aikojen viskituotantoa. Ensimmäisenä lasissa oleva sekoiteviski kantaa nimeä Chequers.


Chequers over 12 years, 40%. ( Samaroli Import, 75cl. +-1975)


Tuoksu on runsaan hedelmäinen ja täyteläinen. Sherryä (kypsiä punaisia hedelmiä), mallasta, mausteisuutta, kanelia, vaniljaa, piparkakkua.

Maku on täyteläinen, todella pehmeä ja hedelmäinen. "Mehukas ja maukas". Taustalla kevyt viljaisuus sekä aavistus sitrusta. Kevyt turpeisuuus. Erittäin helposti juotavaa.

Jälkimaku säilyy mehukkaana ja hedelmäisenä. Hyvin hento turvesavun vivahde, kukkaisia sävyjä, suolaisuutta. Kuivaa sherryä.

Erittäin maukas ja hedelmäinen blendi. Runsas ja sekoiteviskiksi melko täyteläinen makuprofiili. Hyvää!

perjantai 11. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Cutty Sark, osa 2.

Jatketaan vielä parilla hieman iäkkäämmällä Cutty Sarkilla.

Cutty Sark 12 yo, 43%. (50ml mini)


Tuoksu on raikas ja sitruksinen. Keväistä lehtipuumetsää, hieman suolaisuutta. Kypsää hedelmää, vaniljaa, makeaa hunajaa.

Maku on pehmeä ja melko täyteläinen. Kirpakka sitruksisuus tuntuu hieman hyökkäävälle, kunnes kypsä hedelmäisyys nousee taustalta esiin. Kuivahkoa mallasta, tuoretta heinää.

Jälkimaku on raikas, mutta jää hieman latteaksi. Maku ei oikein jaksa kantaa loppuun asti ja "huipennus" jää vaisuksi.

Ihan ok, muttei kuitenkaan sen suuremmin säväyttävä.



Cutty Sark 18 yo, 43%. (50ml mini)


Tuoksu on runsas ja pehmeän täyteläinen. Toffeeta, kypsää hedelmää, sherryä. Makea maltaisuus, sitruksinen raikkaus.

Maku on täyteläinen ja erittäin pehmeä. Kypsiä keltaisia luumuja, sherryistä makeutta, valkosuklaata, makeaa kukkaisöljyä, vaniljaa. Tyylikäs ja hienostunut.

Jälkimaku kuivuu kauniisti ja makean hedelmäisyyden takaa paljastuu kauniin puhdas mallas/vilja, sekä hento tamminen vivahde.

Tyylikäs ja kaunis blendi. Hyvä osoitus siitä, että kevytkin viski voi olla todella maukasta. Erittäin hyvää!


Jos Cutty Sark, tai sekoitevisken maailma yleensäkin kiinnostaa, niin viime vuonna Cutty Sarkin tarina koottiin upeaksi kirjaksi. Tämä kirja, Cutty Sark - The making of a Whisky Brand onkin varsin näyttävä teos, joka tarjoaa hyvän katsauksen tämän suositun brändin historiaan sekä nykypäivään. Myös blendauksen saloja raotetaan, sekä esitellään merkittävimmät mallasviskitislaamot, jotka tuottavat tärkeän osan Cutty Sarkin valmistamiseen tarvittavista viskeistä. Erittäin hyvä ja asiapitoinenkin teos.





torstai 10. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Cutty Sark, osa 1.

Cutty Sark-sekoiteviskin takaa löytyy alkujaan Lontoolainen alkoholiliike Berry Bros & Rudd. Maaliskuussa 1923 luotu viskimerkki sai nimensä ja etikettiaiheensa samannimisestä purjealuksesta. Cutty Sark-viskiä luonnehdittiin syntyessään keveäksi ja raikkaaksi, jolla pyrittiin erottumaan muista merkeistä. Tuolloin valtaosa viskeistä oli pääosin enemmän tai vähemmän turvesavuisia ja makumaailmaltaan tuhteja.
Cutty Sarkin sekoituksessa käytetään huomattavan paljon ns. "first fill" tynnyreitä ja mallasviskitislaamoista mukana ovat ainakin Glenrothes, Bunnahabhain, Macallan, Highland Park, Tamdhu ja Glengoyne. 
Pullotusvalikoima on melko laaja, sisältäen runsaasti eri ikäisiä variaatioita.
Tällä erää testiini päätyi viisi erilaista pullotusta.

Cutty Sark, 43%. (50ml mini, +-2011)


 Tuoksu on raikas ja raa'ahkon hedelmäinen, "blendimäinen". Banaania, puhdasta viljaa, vaniljaa, mentholia, makeaa kukkaisuutta.

Maku on makean hunajainen, pehmeä ja kevytpiirteinen. Puhdasta viljaa, maitosuklaata, raikkaita hedelmiä (päärynää), vaniljaa.

Jälkimaku tarjoaa vaniljaa, viljaa sekä sitruksista raikkautta.

Puhdaspiirteinen ja nätti sekoite. Hyvä makujen tasapaino. "Kiva kesäviski", joka ei ole häiritsevästi "blendimäinen".




Cutty Sark, 43%. (cl. 3.7 mini, 1980-luku?)


Tuoksu on mausteinen ja raskas. Palanut öljy, hiili, maitosuklaa, viikuna. Paahtunutta ohraa. Hurja avaus.

Maku on täyteläinen ja pehmeä. Kypsiä hedelmiä, selvästi erottuvaa turvesavua, makeaa mallasta. Vaniljaa, maitosuklaata.

Jälkimaku on lämmittävä ja mukavan pitkähkö. Mallas/ohra, tuntuva turpeisuus ja kypsä hedelmäisyys. Kuiva loppu, jossa appelsiininkuorimaista kirpeyttä ja katkeruutta.

Raskas ja täyteläinen, täysin erilainen kuin nykyinen versio. Tämä menisi täydestä mallasviskinä.




Cutty Sark Imperial Kingdom, 43%. (50ml mini)


Tuoksu on täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja hieman tervainen. Aavistus turvesavua. Taustalla raikas mentholinen tuulahdus. Ei huono.

Maku on makea ja hunajainen. Pehmeää maltaisuutta, viljaa, raikkaita hedelmiä (omenaa, sitrusta). Taustalla vaniljaa sekä mausteisuutta.

Jälkimaku on pehmeä ja miellyttävä. Hunajainen makeus jatkuu, johon kuivahko yrttisyys tuo kontrastia. Taustalla raskaampia sherryisiä piirteitä. Suklaata, hyvin hennosti turpeisuutta.

Tasapainoinen ja hyvä blendi, voisin juoda toistekin :)


Osa 2 huomenna...




keskiviikko 9. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: White Horse

Pitkät perinteet omaava White Horse on tämän päivän blendimme. Merkki sai alkunsa jo vuonna 1861 ja nimi napattiin Edinburghissa toimineesta White Horse Cellar Inn kievarista.
White Horsen sekoitus sisältää 60% jyväviskiä ja 40% mallasviskiä. Mallasviskitislaamoista mukana on kerrottu olevan ainakin Lagavulin, Caol Ila, Talisker, Linkwood, Craigellachie ja Glen Elgin. Suhteellisen savuista viskiä on siis odotettavissa, vai onko sittenkään...


White Horse, 40%

Tuoksu on raa'ahko. Kypsää, hieman äitelänkin makeaa hedelmää sekoittuneena kuivaan viljaisuuteen. Hyvin hennosti turvesavua. Höh, vaisú ja jopa tympeä avaus.

Maku on pehmeä, kevyehkö ja selvästi parempi kuin todella heikko tuoksu. Kypsää hedelmää, siirappista makeutta, kuivaa mallasta, puhdasta viljaa. Hieman kitkerää turvesavua, jossa hyvällä mielikuvituksella voi aistia Lagavulinin vaikutuksen. Runko kaipaisi lisää voimaa, nyt se jää liian ohueksi.

Jälkimaku on lyhyt ja maultaan todella vaatimaton. Hedelmäisyys säilyy suhteellisen makeana, mutta taustalta nouseva tunkkaisuus rikkoo tasapainon. Edelleen varsin hentoa savuisuutta.

Tusinablendi, joka ei pysty erottumaan edukseen muista kaltaisistaan. Heikko esitys. Odotuksia herättänyt savuisisten mallasviskien nimellisesti runsas osuus jäi tässä sekoituksessa sekin hyvin vaatimattomaan rooliin.


tiistai 8. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Ballantine's

Jatketaan matkaa blendien parissa ja otetaan käsittelyyn jälleen yksi varsin tunnettu merkki.

Ballantine's viskien koostumus rakentuu tarinan mukaan yli 50:stä mallasviskistä sekä neljästä jyväviskistä. Mallasviskeistä Ballantine'sin ytimen muodostavat Glenburgie ja Miltonduff. Viskiä pullotetaan useina versioina, joista maistelussani oli neljä eri ikäistä tuotetta.


Ballantine's Finest, 40%

Tuoksu on kukkainen,mausteinen ja "pontikkainen".

Maku on kevyt ja tympeä. (Liian) nuorena pullotettu. Hunajaa, sitrusta,,vaniljaa, märkää ohraa.

Jälkimaku on kukkainen, lyhyt ja vaisu.

Ei oikein.. No, katsotaan mitä seuraavasta lasista löytyy..







Ballantine's 12 yo, 40%

Tuoksu on kevyen turpeinen, mukavan "pyöreä" ja kukkainen.

Maku on makeahko, hunajainen, pippurinen ja ihan tyylikkäästi tasapainoinen.

Jälkimaku on mausteinen, hieman suolainen ja suutuntumaltaan öljyinen.

Ihan hyvä ja tasapainoinen blendi.








Ballantine's 17 yo, 43%

Tuoksu on pehmeä, mausteinen ja hennosti turvesavuinen.

Maku on mausteinen (vanilja, kanerva), suolainen ja pehmeän savuinen. Suutuntuma on mukavan öljyinen.

Jälkimaku on jo pitkähkö, hennosti kuivan savuinen ja suolainen.

Hyvä ja ihan tyylikäs, mutta jotenkin 12-vuotiaassa oli enemmän luonnetta ja parempi makujen tasapaino.






Ballantine's 21 yo, 43%

Tuoksu on hento ja hienostunut. Vaniljaa, aavistus savuisuutta, hedelmää.

Maku on erittäin pehmeä ja miellyttävä. Aavistus turvesavua, vaniljaa, mausteita. Kuivahko.

Jälkimaku on pitkä, kuivan hedelmäinen (Sherryä?) ja pehmeä. Hedelmäinen makeus nousee lopussa kivasti esiin.

Tyylikäs ja pehmeän hedelmäinen viski. Ei hullumpi.




Neljä Ballantinesia ja neljä erilaista viskiä. Ihan mukava kattaus, joskaan ei nyt sen suurempaa wow-efektiäkään yhdenkään kohdalla koettu. Kuitenkin selkeästi blendien "parempaa kastia", mutta ei näillä vielä Single Malt-miestä käännytetä.










maanantai 7. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: J&B

J&B syntyi Lontoolaisen viskikauppiaan Justerini & Brooks'in toimesta vuonna 1933 ja yhtiön  nimen alkukirjaimista saatiin loogisesti nimi myös tälle tämän päivän viskillemme. Kevyehköön sekoitukseen on käytetty yli neljääkymmentä mallasviskiä, mm. Knockando, Auchroisk, Glen Spey sekä Strathmill. Mallasviskiosuudessa pääpaino on keveissä Speysiden viskeissä.

J&B, 40% (5cl mini)


Tuoksu on pistävä ja hieman turpeinen. Liimamainen ja outo makumaailma. Raikasta sitrusta, kuivaa viljaa.

Maku on pehmeä, öljyinen ja hento. Kuivaa viljaa, vanhaa moottoriöljyä, pahvia. Tunkkainen ja epämiellyttävä.

"Kypsymätön" jälkimaku on lyhyt ja mitäänsanomaton.

Viski, joka toi ennemminkin mieleen jonkun liuotinaineen. (Saattaa toki myös olla, ettei  testikappaleena ollut miniatyyri ollut pitkän säilytyksen jäljiltä aivan priimakunnossa).


Mutta jatketaan rohkeasti eteenpäin ja katsotaan tuoko iän lisäys mitään lisäarvoa:


J&B Reserve 15 yo, 43%. (5cl mini)


Tuoksu on pehmeä ja kypsän hedelmäinen. Maitosuklaata, märkää pahvia, viljaa. Huomattavasti kehittyneempi ja parempi alku kuin perusversiolla.

Maku on pehmeä ja makean hedelmäinen. Vahva kuiva viljaisuus kuitenkin häiritsee ja rikkoo kokonaisuutta. Hyvin hennosti turpeisuutta, mausteisuutta.

Jälkimaku tarjoaa makeaa sitrusta, kuivahkoa puuta, suklaata, viljaa.

Kokonaisuutena huomattavasti parempi kuin perusversio, mutta silti matkaa oikeasti hyväksi viskiksi on todella paljon. Suosittu J&B ei tällä maistelulla saanut uutta ystävää.








sunnuntai 6. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Johnnie Walker

Nyt maistelussa yksi maailman myydyimmistä skottiviskeistä, ellei jopa se kaikkein myydyin: Johnnie Walker Red Label.

Red Label on ollut yhtiön valikoimassa jo vuodesta 1909 lähtien. Sekoitukseen on käytetty jyväviskin ja keveiden mallasviskien ohella myös tuhdimpaa, runsaan savuista mallasviskiä (mm. Caol Ila), joten viskin makuprofiili muodostuu suhteellisen voimakkaaksi.



Johnnie Walker Red Label, 40%. (5cl mini, 2011)

Tuoksu on runsaan hedelmäinen ja "raaka". Pistävä ja hieman kitkerä. Kuivaa maltaisuutta, suolaisuutta, hento savuisuus. Vaisu ja erittäin nuoren oloinen.

Maku on ohut ja valitettavan "blendimäinen". Liimaa, tuoretta maalia, hieman hedelmäisyyttä sekä mallasta. Kohtalaisen vahva turvesavuisuus tuo sentään jotain särmää.

Jälkimaku on onneksi lyhyt.

Todella heikko esitys maailmanluokan brändiltä. Raaka ja epämiellyttävä kokonaisuus, joskin jotain plussaa täytyy antaa viskin melko rotevasta rungosta. Savuisten viskien osuus sekoituksessa pitää tätä edes jotenkin pystyssä

Reilut kymmenen vuotta sitten Red Labelin kerrottiin sisältävän 4 - 6 vuotiaita jyväviskejä ja 5 - 10 vuotiaita mallaviskejä.  Mikähän mahtaa olla koostumus nykypäivänä? Ainakin viskin maun perusteella arvioituna voisi olettaa, että painopiste on siirtynyt selvästi nuoremmaksi.
Muistikuvien mukaan yhtiön iäkkäämmät sekoitukset ( esim. Black, Gold ja Blue Label) tarjoavat huomattavasti enemmän kuin tämä perusversio, mutta valittavasti tähän hätään ei nyt näitä iäkkäämpiä tuotteita maisteluun löytynyt. Ehkäpä palataan aiheeseen jossain vaiheessa...

lauantai 5. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Vat 69

Tarinan mukaan testiryhmällä oli maistettavanaan 100 viskisekoitusta, joista parhaaksi valittiin sekoitus numero 69. Viski nimettiin suoraan tämän valinnan mukaan ja näin Vat 69 oli saanut nimensä. Tässä sekoitteessa mallasviskien osuus on n.35%.


Vat 69, (mini). Alkoholiprosentista ja pullon tilavuudesta ei etiketissä mainintaa ole. Pullotusaika on myös ainakin itselleni arvoitus.

Tuoksu on puhdas ja raikas. Kypsää hedelmäisyyttä, mintun raikkautta. Viljaa, kuivaa heinää. Sherryä. Ei hullumpi.

Maku on täyteläinen ja kypsän hedelmäinen (Sherryä?). Mallasta, suklaata ja kuivaa yrttisyyttä. Pehmeä ja tasapainoinen.

Miellyttävä jälkimaku on raikkaan ja mehukkaan hedelmäinen. Viskin täyteläinen suutuntuma säilyy mukavasti. Taustalla kuivempaa viljaisuutta - sopivassa suhteessa ja hyvässä balanssissa kokonaisuuteen nähden.

Täyteläinen ja (jopa yllättävänkin) hyvä blendi! Positiivinen yllätys. Vat 69 pääsee itsellä maisteluun uudemmankin kerran sopivan tilaisuuden koittaessa.


perjantai 4. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Teacher's

Teacher's viskin sydän on vahvapiirteinen Ardmore, mutta kaikkiaan sekoitukseen käytetään myös yli 30:n muun tislaamon mallasviskejä.  Mallasviskiosuus onkin Teacher'sissa verrattain suuri, eli yli 45%.

Nyt maistelussa kolme eri vuosikymmenillä pullotettua versiota.

Teacher's Highland Cream, 40%. (5cl litteä mini, 1990-luku)


Tuoksu on "nuori", viljainen, kevyen savuinen ja kypsän hedelmäinen. Kevyt yleisilme.

Viski on pehmeä ja erittäin helposti juotava. Makean tervaista savua ja hedelmää kevyenä kokonaisuutena. Ei paha!

Jälkimaku on ohuehko ja jää lyhyeksi, ollen kuitenkin maultaan ihan miellyttävä. Mukava kuiva savuisuus nousee lopussa kauniisti esiin.

Helposti juotava ja kivan savuinen blendi. Ihan hyvä ja ryhdikäs, mutta jälleen ikää saisi olla lisää. Kolmikon savuisin.



Teacher's Highland Cream, 40%. (5cl pyöreä mini, +-1980)


Kuin edellinen, mutta hedelmäisempi. Vahvaa luumua ja mausteisuutta niin tuoksussa kuin maussakin.

Kolmikon täyteläisin.



Teacher's Highland Cream, 40%. (+-2010)

Tuoksu on terävä ja alkoholinen. Aiempien versioiden hedelmäisyys puuttuu täysin.

Maku on kovahko ja pistävä, raikkaan hedelmäinen ja makeahko. Savuisuutta hyvin hennosti.

Jälkimaku latistuu täysin, ollen todella kevyt, pistävän kitkerä ja mitätön.

Selkeästi kolmikon vaisuin tuote.

Eroja eri versioiden väleillä siis löytyi ja varsinkin nuo vanhemmat miniatyyrit jättivät Teacher'sista ihan positiivisen kuvan. Harmi, ettei tuo uusin versio yltänyt ihan samalle tasolle.







torstai 3. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Black & White

Black & White blended-viskin tunnus on varmasti jossain muodossa tuttu lähes kaikille. Etiketissä esiintyvät musta Skotlanninterrieri sekä valkoinen Länsiylämaanterrieri ovat jo kautta aikojen herättäneet huomiota ympäri maailman.
Black & White-sekoituksen mallasviskiosuus on noin 35 - 40% ja enemmistössä olevan jyväviskin kerrotaan olevan peräisin ainakin Port Dundasista ja Cameronbridgestä.


Black & White, 40%, (0,05l. mini)

Tuoksu on kevyt ja yrttinen. Hennosti turvetta ja jotain lääkemäistä makeutta. Puulakkaa. Ei hirveästi houkuttele maistamaan...

Maku on pehmeä. Hento turvesavuisuus, kypsä hedelmäisyys ja kohtalaisen runsas maltaisuus. Kokonaisuutta häiritsee joku outo "paloöljymäinen" vivahde, joka tuntuu pistävänä taustalla.

Jälkimaku on makeahkon hedelmäisyyden ja kuivan viljan mukava sekoitus. Voikeksejä, hunajaa, edelleen jotain lääkemäistä. Jälkimaku on selvästi tämän viskin paras osa.

Ei nyt aivan heikko esitys, mutta parannettavaakin on toki paljon. Outo "paloöljymäinen" sivumaku häiritsee, muutenhan tämä onkin jopa melko hyvä "perusblendi".

keskiviikko 2. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Bailie Nicol Jarvie

Blendisarjan toisena viskinä tarkasteluun Bailie Nicole Jarvie. Tässä sekoituksessa on käytetty kahdeksaa eri mallasviskiä, sekä Girvanin tislaamon jyväviskiä. Mallasviskit ovat peräisin Highlandilta (mm. Glenmorangie), Islaylta, sekä Speysidelta (mm. Glen Moray). Valmiin sekoituksen mallasviskiosuus on huomattavan korkea, eli n.60% ja viskiä kypsytetään vähintään kuusi vuotta.

Bailie Nicol Jarvie, 40%.

Tuoksu on raikas, kirpeän hedelmäinen ja "nuori". omenaa, päärynää, sitrusta. Kuiva ja kevyehkö maltaisuus, turpeisuutta ei juurikaan tunnu.

Maku on pehmeä ja makeampi kuin mitä tuoksu antoi olettaa. Runsas hedelmäisyys - banaani, kypsä omena, aprikoosi. Taustalla toffeeta sekä puhdas viljaisuus. Turpeisuus edelleen vähäistä. Kevyt ja raikas.

Jälkimaku on lyhyt, jatkuen kuitenkin raikkaana ja nuorekkaana. Latistuu hieman mitäänsanomattomaksi.

Ihan kiva, raikkaan hedelmäisyyden hallitsema blendi. Kevyt ja lähes turpeeton. Ikää saisi olla toki enemmän.

tiistai 1. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Chivas Regal

Blogissani on tähän asti keskitytty lähinnä Skotlantilaisiin mallasviskeihin. Kuitenkin suurin osa maailmalla myydystä Skottiviskistä on blended- eli sekoiteviskiä, joten nyt on aika ottaa käsittelyyn niin tunnettuja, kuin ehkä hieman tuntemattomampiakin blendejä.
Aloitetaan tämä sarja klassikolla, eli lasissa Chivas Regal 12 yo.



Chivas Regal on yksi maailman myydyimmistä Skottiviskeistä. Tämän viskimerkin  "koti" sijaitsee Speysiden alueella Strathislan tislaamolla ja loogisesti Strathislan mallaviski toimii myös Chivas Regalin "sydänviskinä".  Nyt maistelussa brändin tunnetuin tuote, eli 12-vuotta kypsytetty versio.

Chivas Regal 12 yo, 40%. (5cl mini. 2011)

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen ja keveä. Aprikoosia, banaania, tammea, heinää. Hyvin hento turpeisuus ja hieman tervaisuutta. Jotenkin mielikuvitukseton ja tylsä.

Suutuntumaltaan viski on melko täyteläinen ja erittäin pehmeä. Maku on kuitenkin vaisu ja mitäänsanomaton. Raakaa omenaa, mallasta, kevyesti turpeisuutta.

Jälkimaku on ohut, kevyen maltainen ja raa'ahkon hedelmäinen. Hyvin hento turvesavun häivähdys.

Todella mitäänsanomaton ja vaisu sekoitus. 12-vuotiaalta "klassikkoviskiltä" olisi odottanut paljon enemmän.