Ilkka Ruposen vetämä tasting olikin varsin kattava ja mainio läpileikkaus Irlatilaisesta viskistä. Illan aikana kuulimme niin historiasta, nykypäivästä, laajasta tuotekirjosta, kuin toiminnassa olevista tislaamoistakin. Huomionarvoista tälle vihreälle saarelle onkin se, kuinka monimuotoisia ja tyyliltään erilaisia tuotteita siellä valmistetaan, vaikka nykyään toiminnassa olevat tislaamot ovat laskettavisssa yhden käden sormilla.
Ensimmäisessä lasissa vastaan tuli sekoiteviski.
Tullamore Dew "Special Reserve", 12 yo, 40%. (blended, Midleton)
Tuoksu on kevyt, viljainen ja kirpeän hedelmäinen. Raaka ja hieman pistävä.
Maku on kevyt ja kovin "blendimäinen". Raikasta omenaa, vihreää ruohoa, sitrusta.
Jälkimaku jatkuu kevyenä, ollen pistävä ja mitäänsanomaton. Kirpeää sitrusta, kuiva viljaa.
Heikko avaus, todella mitäänsanomaton tuote. Viskin kypsytyksessä on käytetty ex-Bourbon-, sekä ex-Oloroso Sherrytynnyreitä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti