keskiviikko 2. toukokuuta 2012

Smoke on the Water ja sekoiteviskit: Bailie Nicol Jarvie

Blendisarjan toisena viskinä tarkasteluun Bailie Nicole Jarvie. Tässä sekoituksessa on käytetty kahdeksaa eri mallasviskiä, sekä Girvanin tislaamon jyväviskiä. Mallasviskit ovat peräisin Highlandilta (mm. Glenmorangie), Islaylta, sekä Speysidelta (mm. Glen Moray). Valmiin sekoituksen mallasviskiosuus on huomattavan korkea, eli n.60% ja viskiä kypsytetään vähintään kuusi vuotta.

Bailie Nicol Jarvie, 40%.

Tuoksu on raikas, kirpeän hedelmäinen ja "nuori". omenaa, päärynää, sitrusta. Kuiva ja kevyehkö maltaisuus, turpeisuutta ei juurikaan tunnu.

Maku on pehmeä ja makeampi kuin mitä tuoksu antoi olettaa. Runsas hedelmäisyys - banaani, kypsä omena, aprikoosi. Taustalla toffeeta sekä puhdas viljaisuus. Turpeisuus edelleen vähäistä. Kevyt ja raikas.

Jälkimaku on lyhyt, jatkuen kuitenkin raikkaana ja nuorekkaana. Latistuu hieman mitäänsanomattomaksi.

Ihan kiva, raikkaan hedelmäisyyden hallitsema blendi. Kevyt ja lähes turpeeton. Ikää saisi olla toki enemmän.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti