Parikymppinen Clynelish muutaman vuoden takaa.
Clynelish 1997, 57%. Distilled 11.9.1997, bottled 11.9.2017. Sherry Puncheon No. 9441. Càrn Mòr, 581 bottles.
Tuoksu on makean hunajainen, vahamainen, kahvinen ja kuivahkon sherryinen. Rusinaa, tummaa suklaata ja vanhaa tammitynnyriä. Tyylikäs startti.
Maku on voimakas, makean hedelmäinen ja tasapainoisen sherryinen. Luumua, appelsiinia ja kevyesti rusinaa. Sitruksista happamuutta ja kynttilävahaa. Taustalla katkeraa yskänlääkemäisyyttä.
Jälkimaku jatkuu erittäin voimakaspiirteisenä. Sherry tuntuu kuivahkona. Makeaa sitrusta, voimistuvaa tammea ja lääkemäistä suolaisuutta. Pituutta riittää hyvin.
Tasapainoinen ja varsin tyypillinen Clynelish. Hyvin tislaamonsa näköinen viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti