Parin uutuusviskin jälkeen lasiin vanha Teacher’s blendi.
Teacher’s Highland Cream, 75° proof, 43° GL (26 ½ FL Ozs - 0,75L - 75cls - 750mls) 1970’s
Tuoksu on kypsän hedelmäinen, tuoreen tamminen ja kevyen sherryinen. Rasvaisuutta (poltettua voita), ronskia maltaisuutta ja raikas sitruksinen puraisu. Tuhti startti.
Maku on vahvapiirteinen ja rungoltaan roteva. Kypsä hedelmäisyys, poltettu tammi ja runsaahko maltaisuus. Rasvaista lihaisuutta, katkeraa yrttisyyttä ja vahvan kahvin sävyjä.
Jälkimaussa riittää vahvoja piirteitä, joskaan maku ei kanna kovin pitkään. Ronski maltaisuus, hiiltynyt tammi ja makeahkon sherryisenä säilyvä hedelmäisyys hallitsevat. Lopussa katkera lääkemäisyys puskee esiin. Myös alkumaun rasvaisuus tuntuu edelleen palaneena taustalla.
Likainen, rasvainen ja tuhti blendi. Nykypäivän perusblendin teollisesta kliinisyydestä ei ole tietoakaan, vaan tässä viskissä on vahva vanhanajan käsityön leima. Yhtäläisyyksiä saman aikakauden Chequers 12 yo:n kanssa löytyy paljon. Aiemmin olen muutaman Teacher’s pullotteen arvioinut, mutta nyt maistetun viskin makukokonaisuus oli näistä selvästi voimakkain.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti