Napataanpa käsittelyyn Isle Of Skyen ainoan tislaamon klassinen ja arvostettu viski,
Talisker 10 yo, 45,8%.
Tuoksussa on monille saarelaisviskeille tyypillistä merellistä raikkautta, suolaa, sekä pehmeää savuisuutta.
Maku on melko pehmeä, makeahkon savuinen ja täyteläinen. Merellistä suolaa ja mineraalisuutta. Varsin maukas ja tasapainoinen runko.
Jälkimaku on vahva, terävän pippurinen ja tuntuu loppuvan jotenkin kesken. Aivan lopussa esiin nousee joku hieman "tympeä" vivahde.
Pieni vedenlisäys paransi varsinkin jälkimakua, tasoittaen liikaa terävyyttä ja avaten makua hieman enemmän.
Ihan hyvä ja mielenkiintoinen "perusmalt", joskin jälkimaun terävyys ja lyhyys laskee kokonaisarvosanaa.
SMWS:n perjantaisessa viski-illassa Talisker sai vierelleen kylmäsavulohileivän ja yhdistelmä osoittautuikin aivan loistavaksi. Lohi + viski sulautuivat yhteen täydellisesti luoden alkuruokana nautitusta annoksesta upean makuelämyksen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti