Jura 21 yo (2013)

Viime aikoina maistamani Jurat ovat pääsääntöisesti olleet maukkaita ja laadukkaita. Otetaan nyt käsittelyyn 21-vuotias pullote seitsemän vuoden takaa.

Jura 21 yo, 44%. Bourbon and Sherry Casks (bottled 2013)

Tuoksu on kypsän hedelmäinen ja makean luumuinen. Fariinisokeria ja runsasta maltaisuutta. Lakritsia, ylikypsää omenaa ja tyylikästä tammea. Hapahkoa marjaisuutta ja suolaisuutta.

Maku on pehmeä ja runsaan hedelmäinen (luumua, rusinaa, aprikoosia ja viikunaa). Siirappisuutta, paahtunutta mallasta ja vahvahko tammi.

Jälkimaussa hedelmäisyys jatkuu tuhina ja nyt melko happamana. Suolaisuus pyrkii mukaan. Tammen tanniineja ja kirpakkaa sitrusta. Nyt mennään sekavissa merkeissä.

Kokonaisuutena sekavapiirteinen Jura, jonka ideasta on vaikea saada kiinni. Onneksi taso on parantunut tämän jälkeen julkaistuissa pullotteissa huomattavasti.