Seuraavana arviovuorossa Juran single cask -pullotus
Jura 2002 18 yo Distillery Cask No. 6665. Refill Sherry Butt, 57,1%. Distilled 30 Oct 2002, bottled May 2021
Tuoksu on maltainen, pähkinäinen ja kevyen sherryinen. Tammi nousee esiin paahteisena. Lakritsin suolaisuutta, minttua ja kermatoffeeta.
Maku on täyteläinen, maltainen ja makean toffeinen. Omenaa, salmiakkia, mantelia, suolapähkinää ja mintun raikkautta. Tammi tuo sopivaa kuivuutta taustalla.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja puhdaspiirteisenä. Tammi, maltaisuus, kermatoffee, pähkinät ja lakritsin suolaisuus hallitsevat loppuun asti. Sitrusten raikkautta ja happamuutta pyrkii lopussa esiin. Makua ja voimaa riittää pitkään.
Vahvapiirteinen ja puhdaspiirteinen esitys. Tislaamonsa näköinen laadukas viski!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti