Tarkastelussa vuonna 1990 julkaistu Bowmore 10 yo.
Bowmore 10 yo The Forth Bridge Centennial 1890-1990, 40%. (Peter Dominic, 5cl)
Tuoksu on pehmeän sherryinen, suklainen ja maltainen. Hennosti turvesavua ja paahdettua tammea. Taustalla nätti lakritsin vivahde.
Maku on erittäin pehmeä, maukkaan sherryinen ja mehukkaan hedelmäinen. Hento turvesavu pyörii ympärillä kivan tervaisena. Tammi tuntuu seesteisen nättinä ja tuo hieman kuivempaa ilmettä taustalle. Tuoksun tavoin lakritsi nousee aromikkaasti esiin.
Jälkimaku jatkuu kauniin pehmeänä ja seesteisenä. Sherry, kevyt turpeisuus ja hento tammi sulautuvat saumattomasti yhteen. Salmiakkilakritsin suolaisuutta. Hedelmäinen mehukkuus säilyy maukkaana loppuun asti. Lopussa kuiva poltetun puun vivahde tuo särmää.
Kaunis ja tasapainoinen Bowmore, jonka herkullinen makuprofiili on varsin tyypillinen 1970/1980-lukujen vaihteen tuotannolle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti