Vaiheeksi Kilchomanin 100% Islay -sarjaa, eli lasissa muutaman vuoden takainen sarjan seitsemäs julkaisu.
Kilchoman 2010 100% Islay 7th Edition, 50%. Distilled 2010, bottled 2017. Fresh and refill Bourbon barrels.
Tuoksu tarjoaa tuhkaista turvesavua, hiiltynyttä tammea, runsaasti vaniljaa ja raa’ahkoa trooppista hedelmäisyyttä. pehmeä maltaisuus. Banaania, salmiakkia, kermatoffeeta ja raikasta sitrusta.
Maku on tasapainoinen ja maukkaan puhdaspiirteinen. Vaniljaa, kuivahkoa turvesavua, puuhiiltä, makeaa sitrusta, suolaista salmiakkia ja pehmeän runsasta maltaisuutta. Suutuntuma on öljyinen.
Jälkimaku jatkaa viskin pehmeäpiirteistä ja tasapainoista linjaa. Sitrus voimistuu ja tuo kivaa kirpeyttä. Turvesavu kuivahtaa enemmän tuhkaiseen suuntaan. tammi säilyy mukana nätin palaneena loppuun saakka. Lakritsisalmiakin suolaisuutta ja mintun raikkautta.
Tasapainoinen ja puhdaspiirteinen Kilchoman. Lajissaan nätti esitys.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti