Lasiin toinen Fuaran Ile Single Cask.
Fuaran Ile 1991/2001, 55,8%. Cask No. 1123. Distilled 03/1991, bottled 06/2001. Bourbon cask, 306 bottles. Ian Macleod & Co.
Tuoksu on lääkemäisen voimakas, tuhdin turvesavuinen ja palaneen tamminen. Vaniljaa ja aavistus tervaa. Runsas maltaisuus ja lakritsinen suolaisuus. Monipuolisempi ja syvempi kuin edellisen arvion Cask 1113.
Maku on makean lääkemäinen, tervaisen turvesavuinen ja paahtuneen tamminen. Ronski maltaisuus. Vanilja ja kermatoffee tuovat makeutta ja täyteläisyyttä. Salmiakki nousee kivasti esiin.
Jälkimaku jatkuu edelleen lääkemäisenä ja tuhtina. Turpeisuus kuivahtaa enemmän tuhkaiseen suuntaan. Tervaa, yskänlääkettä, yrttilikööriä ja hapahkoa sitrusta. Salmiakin suolaisuus pyörii taustalla.
Maukas ja vahva Islay-viski. Kokonaisuus on selvästi monipuolisempi ja mielenkiintoisempi kuin Cask 1113.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti