Torabhaig Cnoc Na Moine - The Legacy Series Chapter No. 3

Tuoretta turpeista Isle of Skyelta.

Torabhaig Cnoc Na Moine, 46%. The Legacy Series Chapter No. 3. Casks: American Oak Oloroso, PX, Ex-Bourbon

Tuoksu on lihaisa, tuhdin turvesavuinen ja tervainen. Palvikinkkua, kevyesti sherryä, hiiltynyttä tammea, suolaisuutta ja sitrusten raikkautta. aavistus palanutta kumia. Nuori, mutta tasapainoinen. 

Maku on täyteläinen ja pehmeäpiirteinen. Runsas turvesavuisuus ja makeahko sherryisyys hallitsevat. Kiva tervaisuus. Palanut tammi tuo kuivuutta. Taustalla kermaista vaniljaa, raikasta sitrusta ja merellistä suolaisuutta.

Jälkimaku jatkuu tuhtina ja tasapainoisena. Turvesavuisuus kääntyy nyt enemmän likaiseksi ja palaneen kumiseksi. Tammi pysyttelee mukana hiiltyneenä ja kuivattaa loppua. Kypsän hedelmäinen sherryisyys tuo mukaan luumua ja rusinaa. Lakritsin suolaisuutta ja sitrusten raikkautta. 

Maukas nuori turvepommi. Sherry ja turpeisuus ovat hyvin tasapainossa, ainoastaan palanut kumi rikkoo tasapainoa jonkin verran. Torabhaig on edelleen hyvällä tiellä.

Torabhaig Allt Gleann Batch Strength 61,1% (2023)

Torabhaigia tynnyrivahvana.

Torabhaig Allt Gleann Batch Strength 61,1%. Bottled 3.8.2023

Tuoksu on yllättävän pehmeä jopa täydessä vahvuudessa. Tuhti turvesavu on intensiivisenä läsnä. Savusaunaa, palvikinkkua, tervaa, vaniljaa ja sitruunankuorta. Tuhdista turpeisuudesta huolimatta yleisilme on merellisen raikas ja puhdaspiirteinen. Maltaisuus pitää rungon hyvin kasassa.

Maku jatkaa tuoksun aloittamaa linjaa saumattomasti. 61.1% tuntuu miellyttävän pehmeälle. Turvesavuisuus hallitsee hiiltyneen tammen ja makeahkon tervaisuuden säestämänä. Vaniljaa on erittäin runsaasti. Sitrusten kirpeys kielii nuoresta iästä, mutta kokonaisuus ei tunnu kuitenkaan liian raa’alle. Tuoksun tavoin maltaisuus pitää homman tasapainossa.

Jälkimaku jatkuu raikkaissa merkeissä. Sitrus, merellinen suolaisuus, palanut tammi ja vanilja jatkuvat selkeinä. Turpeisuus säilyttää voimakkuutensa, mutta nyt selvästi alkua kuivempana. Nuoruus iskee lopussa pintaan pistävyytenä, mutta turvesavu peittää pahimmat särmät ja kokonaisuus pysyy hyvin hallinnassa. Makua ja turvesavua riittää pitkään.

Mainio vahva nuorukainen, missä palat loksahtavat kivasti paikoilleen. Nuoreksi viskiksi kokonaisuus on varsin hyvä ja tarjosi paljon enemmän kuin aiemmin julkaistu laimennettu versio. 

Torabhaig Allt Gleann, The Legacy Series (2021)

Isle of Skyen uudelta Torabhaig-tislaamolta saatiin markkinoille The Legacy Series -sarjan toinen julkaisu. Ensimmäinen pullotus oli varsin kelpo esitys, joten lähdetään hyvillä odotuksilla nyt kakkososan kimppuun.

Torabhaig Allt Gleann, The Legacy Series, 46%. First-Fill Bourbon barrels and Re-fill Whisky barrels. (2021)

Tuoksu on raikkaan sitruksinen ja pehmeän vaniljainen. Kuivahko turvesavuisuus nousee kivasti esiin. Omenaa, merellistä suolaisuutta ja puhdaspiirteinen maltaisuus. Tammi tuntuu kevyenä ja tuoreena. Nuoren viskin raakuus pyörii ympärillä.

Maku on maukkaan turvesavuinen ja vaniljainen. Sitrusten happamuutta ja raikkautta. Puhdas kuivahko maltaisuus ja tuore tammi. Omenaa, banaania ja lääkemäistä suolaisuutta.

Jälkimaussa sitrusten kirpeys voimistuu. Turpeisuus on kuivahkoa ja miellyttävän pehmeää. Tammea, tuhkaisuutta, omenaa ja greippiä. Nuoren viskin raakuus on koko ajan läsnä ja suutuntuma jää melko ohueksi.

Tämä Torabhaigin toinen julkaisu on kehityskelpoinen nuorukainen, mutta ei pärjää sarjan aloittaneelle 2017-Vintagelle. Iän karttuessa tisleessä on kyllä potentiaalia vaikka mihin.

Torabhaig 2017 The Legacy Series - The Inaugural Release

Skotlannin länsirannikon Isle of Skye on ollut pitkään saaren ainoana tislaamona toimineen Taliskerin koti. Nyt perinteikkään toimijan rinnalle on saatu uusi kilpailija, kun Torabraighin tislaustoiminta alkoi vuonna 2017. Tislaamon turvesavuisesta tuotannosta saatiin äskettäin markkinoille ensimmäinen pullote ja ilahduttavasti se löysi tiensä myös Alkon hyllyyn. Otetaan siis nyt testiin tämä maailmalla runsaasti mielenkiintoa herättänyt tuote.

Torabhaig 2017 The Legacy Series - The Inaugural Release, 46%. First-fill bourbon barrels (2021)

Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen ja vaniljainen. Sitruksisuus tuo raikkautta. Puuhiiltä, tuhkaa, mineraalisuutta ja suolaista merenrantakalliota. Nuori ikä tuntuu hienoisena raakuutena.

Maku on makeahkon vaniljainen ja tuhkaisen turvesavuinen. Salmiakkista suolaisuutta. Pippurisuus tuo särmää. Sitrusten happamuutta ja tuoretta tammea.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja miellyttävän turpeisena. Hiiltynyttä tammea, vaniljaa, sitrusta ja suolaisuutta. Suutuntuma on öljyinen ja makujen tasapaino säilyy hyvin.

Miellyttävä ja maukas nuorukainen. Turvesavuisuus on jopa yllättävän vahvasti läsnä ja kokonaisuudessa on paljon yhtymäkohtia nuoriin Kilchoman-pullotteisiin. Lupaava ensikosketus tähän uuteen Skyen tislaamoon!