Miyagikyo Grande (2022)

Vaihteeksi lasissa viskiä Japanista.

Miyagikyo Grande, 48%. Sherry Casks / Virgin Oak. Asian travel retail exclusive (2022). Nikka Whisky, Japan

Tuoksu tarjoaa pehmeää sherryä, tuoretta tammea ja makeaa kukkaisuutta. Kevyt maltaisuus. Mausteisuutta, lakritsia, hedelmäkarkkeja ja raikasta sitrusta.

Maku on pehmeä, melko täyteläinen ja suutuntumaltaan öljyinen. Kevyt sherry, tuore tammi, kukkaisuus ja mausteisuus hallitsevat. Tuoksun tavoin yleisilme on puhdas, raikas ja tasapainoinen

Jälkimaku jatkuu raikkaissa merkeissä. Nätti tammi, kevyt sherry ja puhdaspiirteinen maltaisuus tuntuvat päällimmäisinä. Lakritsia, maitosuklaata ja lempeää sitrusta. Makujen tasapaino ja suutuntuman öljyisyys säilyvät loppuun asti.

Puhdaspiirteinen ja kevyehkö japanilainen viski. Lajissaan moitteeton ja maukas tapaus.

Kurayoshi 18 yo

Lasissa toinen Kurayoshi, mutta nyt 10 vuotta edellistä iäkkäämpänä. 8-vuotiaan tavoin myös 18 yo on mitä ilmeisimmin sekoitus skotlantilaisesta ja japanilaisesta viskistä.

Kurayoshi 18 yo, 50%. Pure Malt Whisky. White Oak ex-Bourbon Barrels. Matsui Whisky, Japan (2019). Limited design for Duty-Free Shops.

Tuoksu on pehmeä, suklainen ja maltainen. Kosteaa tammea, kookosta ja pippurista mausteisuutta. Hento rusinaisuus. Kahvin aromeja nousee taustalta esiin.

Maku on pehmeä ja miellyttävä. Runsas pähkinäisyys, tyylikäs tammi ja kuivahko hedelmäisyys hallitsevat. Suutuntuma on öljyinen. Maltaisuus tuntuu kosteana ja maanläheisenä. Minttua ja kevyesti märkää pahvia.

Jälkimaussa esiin nousee suklaisia sävyjä, sekä pähkinää ja mantelia. Tammi kuivahtaa sopivasti. Kookosta, vaniljaa ja kuivattuja sekahedelmiä. Lopussa hapahkoa sitrusta ja viehättävää hedelmäkarkkien makeutta.

Täyteläinen ja maukas viski, mutta kaikki osa-alueet eivät pysy aivan tasapainossa, mikä hieman verottaa yleisarvosanaa.

The Kurayoshi 8 yo

Viskimatka Aasiaan jatkuu. Nyt hyppäys Taiwanista Japaniin.

The Kurayoshi 8 yo, 43%. Pure Malt Whisky. White Oak ex-Bourbon Barrels. Matsui Whisky, Japan (2019). Limited design for Duty-Free Shops.

Kurayoshiin käytettyjen viskien alkuperä on hämärän peitossa, mutta joidenkin lähteiden mukaan tämä olisi sekoitus skotlantilaisesta ja japanilaisesta viskistä. Japanin viskilainsäädäntö kun mahdollistaa muissa maissa tislatun viskin käytön niin, ettei sitä tarvitse ilmoittaa valmiissa tuotteessa. Kurayoshin oma tislaustoiminta alkoi käsittääkseni vasta 2017.

Tuoksu on raikkaan hedelmäinen (banaani, sitrushedelmät). Tuore tammi nousee vahvana esiin. Vaniljaa, kookosta ja aavistus puuliimaa. Monipuolinen ja puhdaspiirteinen.

Maku on erittäin pehmeä ja makeahko. Runsas tammi ja tuore hedelmäisyys hallitsevat. Kermatoffeeta, kahvia ja marjaista happamuutta. Pippurinen mausteisuus pyörii taustalla.

Jälkimaussa esiin nousee hieman turpeisuutta. Tammi tuntuu edelleen tuoreena ja vahvahkona. Hapahkoa sitrusta, kookosta, kahvia ja raakoja mustaherukoita.

Maukas ja puhdaspiirteinen nuorukainen. Ikäluokassaan oikein onnistunut pullote, missä japsiviskeille tyypilliset piirteet tulevat selkeästi esiin.

Hibiki Japanese Harmony

Lasissa tuore blendi Japanista. Hibikiltä on totuttu näkemään varsin laadukkaita tuotteita, mutta nyt pientä kysymysmerkkiä tuo ikämerkinnän puuttuminen. Ilmeisesti täälläkin on ollut pakko siirtyä NAS (no age statement) -pullotteisiin kysynnän kasvettua räjähdysmäisesti viime vuosina. Ainakin oma veikkaukseni on, että varastoista ei riitä tavaraa ikämerkittyihin tuotteisiin ja ikä poistamalla on mahdollista käyttää sekoitusten osana myös nuorempaa viskiä. Katsotaan, mitä pullosta löytyy…

Hibiki Japanese Harmony, 43%. Matured in a combination of American white oak, Mizunara oak and ex-sherry casks.

Tuoksu on kivan makea, tuoreen tamminen ja puhdas. Yleisilme on raikas. Kookosta (ei onneksi liian vahvana), sitrusta, toffeeta. Kukkaisuus (ruusu) nousee vahvana esiin. Keveä ja kiva.

Miellyttävän pehmeä suutuntuma johdattelee viskin puhtaan raikkaaseen makumaailmaan. Kukkaisuus on hallitsevaa. Makea tammen vivahde, hieman kypsiä luumuja, kuivahko viljaisuus.

Jälkimaku jatkuu raikkaana ja miellyttävänä. Tammi tuo hienon vivahteen. Makeaa sitrusta ja minttua. Keveä ja tasapainoinen, joskaan ei kovin pitkä.

Nätti ja ihan maukas viski, joka on hyvin osiensa summa. Sherry ja Mizunara tuovat kevyttä, mutta selvästi havaittavaa luonnetta kokonaisuuteen. Hyvä NAS-blendi.

Japanilaista Birgerissä 20.5.2014

Japanilaisten viskien tarjonta Euroopassa ja myös meillä Suomessakin on kovaa vauhtia lisääntymässä. Hämeenlinnassa, Olutravintola Birgerissä tarjoutui lämpimänä tiistai-iltana hieno tilaisuus maistella viisi erilaista Nikka-yhtiön tuotetta: Pure Malt Black, Nikka From The Barrel, sekä Yoichit 10 yo, 12 yo ja 20 yo. Tämä Viskin Ystävien Seuran ja Birgerin järjestämä tilaisuus houkuttelikin paikalle ihan mukavasti aiheesta kiinnostunutta väkeä. Osalle maistelijoista japanilainen viski ei ollut entuudestaan lainkaan tuttua, joten onkin mahtavaa että tällaisia tilaisuuksia järjestyy ja viski-intoilijat pääsevät kokeilemaan jotain uutta ja erilaista.

Maistelun lomassa aiheeseen meitä perehdytti Mikael Leppä, joka on itse asunut Japanissa ja tuntee paikallisen viskitarjonnan varsin hyvin. Lämminhenkistä jutustelua oli mukava kuunnella ja ilta sujui mutkattomasti ja rennolla otteella. Illan viskikattaus antoi ihan hyvän kuvan japanilaisesta viskituotannosta, joskin siis vain yhden tuottajan näkökulmasta. Tässä mietteeni maistetuista:


Nikka Pure Malt Black, 43%, (Blended Malt)

Mallasviskisekoite, jonka pääosana on Yoichi-tislaamon viski. Lisäksi sekoituksessa on viskiä Miyagikyo-tislaamolta, sekä myös Skottilaisen nimeämättömän tislaamon tuotantoa.

Tuoksua hallitsee makea trooppinen hedelmäisyys. ”Mehukas”. Kevyt maltaisuus, hunaja, aprikoosi. Taustalla liimamainen vivahde.

Maku on pehmeä. Suklaata, kahvia, vaniljaa. Kevyt maltaisuus ja kiva trooppinen hedelmäisyys. Öljyisyyttä.

Jälkimaku jatkuu makean trooppisen hedelmäisyyden hallitessa. Hieman liimamaisuutta nousee esiin. Kukkaisia piirteitä. Kevyt. Loppu latistuu hieman vaisuksi.

Ihan ok perusmalt, joskin yleisilme jäi vähän latteaksi.


Nikka From The Barrel, 51,4%, (Double Matured Blended Whisky)

Tuoksu on vahva. Pahvia, puuta, makeaa hedelmää. Kevyt maltaisuus. Vahvuutta riittää, mutta yleisilme on vähän tympeä eikä kovinkaan houkutteleva.

Maku on makean liimamainen ja kypsän hedelmäinen. Kevyt maltaisuus. Valkosuklaata, mausteisuutta. Ihan hyviä piirteitä, mutta runko jää hieman tyhjäksi.

Jälkimaku on kuivahko, kirpeän marjainen ja happaman hedelmäinen. Lyhyehkö.

Vahva ja ihan maukas viski, mutta jotain kuitenkin puuttuu.


Sitten Single Maltien pariin:


Nikka Yoichi 10 yo, 45%

Tuoksu on kypsän hedelmäinen ja suklainen. Yleisilme on melko raskas. ”Likaista” turpeisuutta, makea kukkainen vivahde.

Maku on pehmeä ja makean hedelmäinen. maitokaakaota, kevyesti sherryä. Hento turpeisuus, mausteisuutta, vaniljajäätelöä.

Jälkimaku tarjoaa kuivattuja sekahedelmiä, raikasta minttua ja hapahkoa sitrusta. Poltettua sokeria sekä hiiltä. Pituutta riittää kohtalaisen hyvin.

Maukas 10-vuotias. Ikäluokassaan varsin hyvä.


Nikka Yoichi 12 yo, 45%

Tuoksu on makean hedelmäinen (ylikypsä persikka). Kevyt turpeisuus, mausteisuutta, hennosti tammea. Sherryä nousee taustalta esiin.

Maku on pehmeä. Trooppista hedelmäisyyttä, runsaasti vaniljaa. Täyteläinen turpeisuus, makea maltaisuus. Sherryä, sokerisiirappia.

Jälkimaku kuivahtaa sopivasti, hedelmäisen makeuden tuntuessa kuitenkin edelleen taustalla. Tammi nousee puhtaana ja raikkaana esiin.

Hyvä ja makean maukas viski. Monipuolisuudellaan himpun 10 yo:ta parempi.


Nikka Yoichi 20 yo, 52%

Tuoksu on kuivahkon sherryinen. Kaunis turpeisuus. Tummaa suklaata, kuivattuja sekahedelmiä. Syvyyttä löytyy hyvin. Tammi nousee taustalta esiin puhtaan raikkaana.

Maku on täyteläinen, maukkaan sherryinen ja suklainen. Palanutta puuta. Runsas mausteisuus (kaneli, inkivääri, mustapippuri). Vahva ja maukas runko.

Jälkimaussa sherryisyys kuivuu sopivasti. Tammi tuntuu runsaana. Kevyt liimamainen vivahde. Suklaata, kahvia, sopivasti happamuutta. Maku jatkuu miellyttävän pitkään.

Herkullinen ja kauniisti ikääntynyt Yoichi! Enkä kuitenkin se viimeinen ”wow-efekti” jäi puuttumaan, joten pullon +-250€ hinta pitää huolen siitä, että omaan ostoskoriin tämä ei tule päätymään.  Illan ehdoton ykkösviski joka tapauksessa.

Mukavat maistelut! Aiheesta kiinnostuneille vinkiksi se, että pulloihin jäi vielä juotavaa, joten Birgerin hyllystä näitä vielä löytää..

Nikka Taketsuru 21 yo

Otetaanpa käsittelyyn vielä myös 21-vuotias Nikka, jolle verrokkina tässä arvioinnissa toimii eilen arvioitu 12 yo.

Nikka Taketsuru 21 yo, 43%. Pure Malt

Tuoksu on "syvä", samettisen pehmeä ja täyteläisempi kuin 12 yo:ssa. Kypsää hedelmää, nahkaa, sekä runsaasti tammea. Taustalla "liimaa". Hyvä!

Maku on täyteläisempi ja pehmeämpi kuin 12 yo:ssa. Tyylikäs tammi tuo iän kauniisti esiin. Kypsää hedelmäisyyttä, vaniljaa. Pehmeä turpeisuus sekä suolaisuutta.

Jälkimaussa riittää hyvin voimaa ja pituutta. Raikas hedelmäisyys, mentholi, tuore puu, vanilja. Taustalla sitruksista kirpeyttä ja happamuutta.

Hyvän ja vahvan makuprofiilin omaava viski, kokonaisuuden ollessa vivahteikas ja maukas. Hyvä hinta-laatusuhde lentokentällä Japanissa, mutta Euroopassa pullo on valitettavan kallis.

Nikka Taketsuru 12 yo

Nikka Taketsuru 12 yo, 40%, Pure Malt

Tuoksu on hyvä. Raikas mehukas hedelmäisyys, sekä kirpakka raa'ahko marjaisuus hallitsevat. Kuivaa maltaisuutta, tammea, hapahkoa sitrusta.

Maku on kevyt, pehmeä ja maukas. Kuiva maltaisuus, kirpeä hedelmäisyys (vihreä omena). Öljyinen suutuntuma. Taustalla sitrusten raikkautta  ja aavistus savuisuutta.

Jälkimaku on kuivan maltainen, sitruksinen ja runsaan öljyinen. Hento tammen vivahde ja suolaisuus nousevat esiin. Maku hiipuu melko lyhyeen.

Hyviä piirteitä sisältävä puhdaspiirteinen Japsi, mutta kokonaisuus jää hieman ohueksi ja lopulta jopa mitäänsanomatomaksi. Helppo ja kevyt mallasviski.

Hibiki 21 yo

Iäkäs blendi Japanista.

Hibiki 21 yo, 43%

Tuoksussa kuivahkoa sherryisyyttä, tammea, suklaata sekä "liimaa". Melko täyteläinen ja tuhti, mutta ei niin puhdaspiirteinen kuin eilen arvioitu 17-vuotias.

Maku on täyteläinen ja runsas. Vahvahko sherry, mukava mausteisuus. Tammi tuntuu taustalla. Maanläheisyyttä, hennosti turvetta. Tasapaino?

Jälkimaku on kuivan sherryinen."Liimamainen" vivahde nousee vahvana esiin. Öljyinen koostumus. Tammi tuntuu taustalla tyylikkäänä.

Hyvä, mutta jotenkin "likainen" Hibiki. Sherryisyys on herkullista, mutta toisaalta se rikkoo makujen tasapainoa. Maukas ja "raskas" blendi kuitenkin, mutta ei yllä upean 17 yo:n tasolle.

Hibiki 17 yo

Hieno blended-viski Japanista.

Hibiki 17 yo, 43%

Tuoksussa raikasta hedelmäisyyttä sekä puhdasta, tuoretta tammea. Vaniljaa. Jännän "liimamainen" vivahde vie heti ajatukset japanilaiseen viskiin. Kevyt, tasapainoinen ja miellyttävä.

Maku on todella pehmeä ja maukas. Kypsää trooppista hedelmää, hieman suolaisuutta, vaniljaa. Sopivasti tuntuva tuoreen tammen vivahde. Kaunis, eikä ollenkaan blendimäinen.

Jälkimaku jatkuu tyylikkäänä. Pehmeä maku säilyy vahvana pitkään. Maukas hedelmäisyys (mango, aprikoosi, omena). Tammea, ripaus salmiakkia, Hieno.

Todella hyvä japanilainen viski ja upea blendi. Pidän todella paljon ja varsinkin makujen puhdaspiirteisyys ja tasapaino on ihailtavaa. Tyylikästä viskitaidetta.

Yamazaki 12 yo, 43%

Tammikuussa 2009 maistelussa oli mukava setti japanilaisia viskejä, jolloin kirjasin ylös lyhyet kommentit maistetuista tuotteista tänne. Osa näistä viskeistä tuli maisteltua nyt neljä vuotta myöhemmin uudelleen, joten päivitetäänpä hieman. Ensiksi lasissa

Yamazaki 12 yo, 43%

Tuoksu on raa'ahkon hedelmäinen, hieman kirpakka ja nuorekas. Kevyehkö yleisilme. Taustalla hieman pippurisuutta (valkopippuri).

Maku on kevyt ja pehmeä. Maukas hedelmäisyys, öljyinen suutuntuma. Tuoretta tammea, hunajaa, kuusen versoja.

Jälkimaku on makeahko ja melko täyteläinen. Kypsä hedelmäisyys hallitsee. Tammea, liimaa. Loppu muuttuu melko teräväksi ja hieman pistäväksi.

Ihan ok Japsi, muttei kuitenkaan sen suuremmin säväyttävä. Pari lisävuotta kypsytyksessä ei tuo merkittävää eroa kymppivuotiaaseen verrattuna.

Nikka Yoichi 1991/2005, Cask 129504

Lasissa Yoichin Single Cask-pullotus.

Nikka Yoichi 1991/2005, 64%. Cask No. 129504, Warehouse 15.

Tuoksu on hyökkäävä ja makean liimamainen. Makeita hedelmiä, runsas tammisuus. Nahkaa, kevyt turvesavuisuuus. Mausteisuutta, tuoretta maalia. Varsin tyypillinen japanilaisen viskin tuoksu. Ei huono.

Maku on vahva ja täyteläinen. Todella makea hedelmäisyys, vahvana tuntuva tyylikäs tammisuus sekä hento turvesavu hallitsevat. Taustalla jotain liimamaista, sekä hieman katkeruutta. Makujen tasapaino säilyy kuitenkin varsin hyvin.

Jälkimaku kuivuu reippaasti. Tammea, tanniinisuutta, happamia hedelmiä, vahvaa mustaa teetä, lääkemäistä katkeruutta. Loppu on todella kuiva. Maku säilyy huikean pitkään.

Todella tyypillinen ja hyvä Japsiviski, jossa runsas hedelmäisyys, tammi sekä erikoinen liimamainen vivahde ovat hyvin tasapainossa. Jälkimaku tosin kuivuu hieman liikaa.

Täydessä vahvuudessaan vaativa maisteltava, joten pieni kikkailu veden kera on paikallaan.

Nikka Yoichi 1987/2007

"The Yoichi 1987 won the 2008 World Whisky Awards prize for the best single malt whisky in the world."

Nikka Yoichi 1987/2007, 55%. 2000 bottles

Tuoksu on raikas ja vivahteikas. Sitrusta, kukkaisuutta, kypsää punaista hedelmää, aavistus suolaisuutta. Taustalla raikasta mentholia sekä anista. Puhdaspiirteinen ja hyvä!

Maku on täyteläinen. Kuivattuja sekahedelmiä, kevyesti turvesavuisuutta. Tammi nousee tyylikkäästi esiin. taustalla kuivaa suklaisuutta (vahvaa kaakaota).

Jälkimaku on todella pitkä! Tyylikäs tammi, hento turvesavuisuus sekä sopivasti kuivuva runsas hedelmäisyys saattelevat viskin maukkaaseen loppuun. Makujen voimakkuus säilyy hienosti viimeiseen pisaraan asti.

Tyylikäs ja todella herkullinen viski, jossa makujen tasapaino on ihailtavan upeaa kautta linjan.

Nikka Yoichi 1991/2011 cask 129651

Pienen bloggaustauon jälkeen jatketaan parilla pullotteella Japanista, joista ensin lasissa

Nikka Yoichi 1991/2011, 63%. Warehouse 15, Cask No. 129651. Distilled 25.2.1991, bottled 24.8.2011.

Tuoksu on runsaan hedelmäinen, vahva ja miellyttävä jopa ilman laimennusta. Raikkaita kypsiä hedelmiä, suklaata, hennosti turpeisuutta, raikasta appelsiinia. Hyvä!

Maku on voimakas ja maukas. Todella runsas hedelmäisyys hallitsee. Taustalla kaunis turvesavun häivähdys, sitruksista kirpeyttä sekä tuoretta tammea.

Jälkimaku on pitkä ja lämmittävä. Vahva maukkaan hedelmäinen maku säilyy herkullisena ja kuivuu juuri sopivasti. Tummaa suklaata, kahvia, punaherukkaa.

Hieno Japsiviski, joka on yllättävän helposti nautittavaa jopa täydessä vahvuudessaan. Hieman laimennettuna makukirjo pääsee toki avautumaan peremmin, eikä viski kärsi runsaastakaan veden lisäämisestä.

Yamazaki 10 yo

Vaihteeksi hyppäys Japanilaisen viskin maailmaan.

Yamazaki 10 yo, 40%

Tuoksu on pehmeä, kevyehkö, raikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Kevyt tammisuus ja hento "liimamainen" vivahde.

Maku on tedella pehmeä ja maukas. Toffeeta, raikasta hedelmäisyyttä, vaniljaa, puhdasta tammea, hedelmäkarkkia. Yleisilme on kevyt ja raikas.

Jälkimaku tarjoaa hunajaa, viljaa, pähkinää, vaniljaa ja maitosuklaata. Maukas, mutta hieman "ohut" ja lyhyt.

Varsin puhdaspiirteinen ja kaunis 10-vuotias. Hyvä "perusviski".

Nikka Yoichi 15 yo

Maistelussa tyylikästä viskiä Japanista.

Nikka Yoichi 15 yo, 45%

Tuoksu on suklainen, jouluisen mausteinen (kaneli, inkivääri) ja mukavan sherryinen. Runsaasti kuivattua hedelmää sekä hento turvesavun vivahde. Miellyttävä.

Maku on runsaan suklainen, makean maltainen ja pehmeä. Suutuntuma on todella öljyinen. Sopivan hento turvesavuisuus tuo hienon vivahteen. Taustalla makeahkoa tervaisuutta.

Jälkimaku tarjoaa kuivaa sherryisyyttä, makean kukkaisia vivahteita sekä kevyttä turvesavuisuutta. Tammea, tervaa, vahvaa kaakaojauhetta.

Kaunis ja monimuotoinen viski. Pohjois-Japanissa sijaitsevan Yoichin tislaamon viskejä on usein verrattu Skotlannin Campbeltownin / Islayn tuotteisiin, eikä syyttä. Öljyisyyden, mausteisuuden ja hennon savun yhdistelmä sopii tähän mielikuvaan täydellisesti.

Yoichi 15 yo tarjoaa joka osa-alueella herkullisen ja tasapainoisen kokonaisuuden. Hyvää!

Japanilaista Uisgessa

Uisge 2012-tapahtumaan oli saatu mukaan todellinen Japanilaisten viskien asiantuntija, eli Dr. Koichi Inatomi.

Inatomin ura Japanilaisen viskin ja Suntory-konsernin  parissa alkoi jo vuonna 1959 ja virallisesti vuonna 2000 eläkkeelle jäänyt herra työskentelee kuitenkin edelleen Suntoryn Brand Ambassadorina kiertäen esittelemässä Japanilaista viskiä ja Suntoryn tislaamoiden tuotteita.

"Aktiiviurallaan" Inatomi ehti tehdä viskiteollisuudessa lähes kaikkea mahdollista. Toimenkuvana  olivat esim. varastopäällikkö, laboratoriokemisti, "master blender", tislaamopäällikkö, yms yms..

Uisgen "Master Class" tastingissä kuulimme yleistä Japanin viskihistoriaa, Suntoryn historiaa, sekä tietysti maistelimme viskiä. Runsaasti havainnollisia tislaamokuvia sisältänyt esitys oli mielenkiintoinen ja käytettävissä olleeseen aikaan nähden riittävän kattava. Selkeä ja rauhallinen puhe helpotti seuraamista. Mukana olleet viskit tarjosivat hyvän (mutta jo entuudestaan tutun) peruskattauksen:

- Hibiki 12 yo (Blended)
- Hakushu 12 yo
- Yamazaki 12 yo
- Yamazaki 18 yo

Viskien osalta siis tuttua ja turvallista, joten mielelläni olisinkin nähnyt kattauksessa edes yhden hieman harvinaisemman tuotteen. Tapahtuman suurin anti oli kuitenkin selvä, Dr. Inatomin kaltaisia legendaarisia viskihenkilöitä ei usein pääse kuulemaan ja tässä suhteessa tämä puolentoista tunnin "luento" täytti sille asetetut odotukset.

Monta kysymysmerkkiä jäi kuitenkin vielä ilmaan ja paljon on vielä itselle maistamatonta tuotantoa markkinoilla. Tutkimusmatka Japanilaiseen viskiin saa varmasti jatkoa kunhan vaan sopivia tilaisuuksia kohdalle osuu..

Kolme viskiä Japanista

Vaihteeksi muutama Japanilainen viski maistelussa..


Hibiki 12 yo, 43%, Japanese Blended Whisky

Tuoksu on runsas ja raikkaan hedelmäinen. Tuoreita hedelmiä, raikasta minttua. Tasapainoinen kuivahko maltaisuus. Ei hullumpi.

Maku on kypsän hedelmäinen ja ihan maukas. Kevyehköstä rungosta huolimatta makua riittää mukavasti. Pehmeä maltaisuus. Tuoreita raikkaita yrttejä, runsaasti vaniljaa, fariinisokeria.

Jälkimaku tarjoaa tummaa suklaata, sekä kirpeää hedelmää, (sitrusta). maku säilyy yllättävän pitkään. Miellyttävä maltaisuus pehmentää makua.

Maukas ja helposti lähestyttävä viski. Ilman hieman liian kitkerää jälkimakua tämä 12-vuotias blendi saisi jopa erinomaisen arvosanan.




Yamazaki 18 yo, 43%, Japanese Single Malt Whisky

Tuoksussa tuntuu huumaavan aromikas sherryisyys, kuin hyvissä Macallaneissa konsanaan. Runsaasti kypsää hedelmää - luumua, viikunaa. Tummaa vahvaa suklaata, ripaus eukalyptusta. Raikkaita kirpeitä marjoja, tammea kauniina vivahteena. Todella miellyttävä.

Maku on pehmeä ja maukkaan hedelmäinen. Suutuntuma on kuitenkin ehkä hieman ohut. Kuivattuja sekahedelmiä, suklaata. Erittäin pehmeä turpeisuus ja kuivahko maltaisuus.

Jälkimaku kuivuu reippaasti ja on hieman hapahko. Kuivahko hedelmäisyys säilyy hallitsevana, saaden kuitenkin hieman kitkeriä sävyjä. Tammi nousee myös kuivana esiin.

Upea tuoksu, johon maku ei aivan pystynyt vastaamaan. Jokatapauksessa hyvä ja kauniin tasapainoinen Japanilainen.



Hakushu 1989, 62%. Sherry Cask No. 9050021. Bottled 2009. The Whisky Exchange 10th Anniversary

Väriltään tumman vihertävä viski tuo ulkonäöltään mieleen lähinnä moottoriöljyn.

Tuoksu on todella voimakas! Runsaasti sherryä, tummaa vahvaa suklaata, tammea ja jopa sitä ulkonäöstä mieleen tullutta moottoriöljyä. Tässä on kaikkea paljon ja niin vahvana, ettei ihan heti muistissa ole vastaavaa.

Maku on suklainen ja voimakas. Tammi tuntuu vahvana. Kypsää "raskasta" hedelmäisyyttä, poltettua sokeria, sekä jälleen tammea. Vahva kuin härkä.

Jälkimaku on kuivahko, vahvan sherryinen ja runsaan tammisuuden sävyttämä.

Pieni vesilisä tuo viskiin enemmän makeutta ja puu väistyy taka-alalle. Tähän viskiin jos mihin kannattaa laittaa muutama vesitippa makujen tasapainottamiseksi.

Täydessä vahvuudessaan melkoinen extremekokemus, mutta pienen laimennuksen jälkeen maukas ja tasapainoinen, tuhti sherrymonsteri.


 Nämä hyvät ja keskenään sopivan erilaiset viskit olivat jälleen oiva osoitus siitä, että myös Japanista tulee todella mielenkiintoisia, maukkaita ja monipuolisia viskejä. Hieno kolmikko.

Karuizawa 1967, cask 6426

Vaihdetaanpa välillä mannerta ja katsotaan mitä sanoo Japanilainen sherrykypsytetty viski.

Karuizawa 1967, 58,4%, bottled 17.8.2009. Sherry Butt # 6426. OB Single Cask for La Maison Du Whisky & The Whisky Exchange. (LMdW 229 bottles).

Tuoksu on vahvan suklainen. Tummaa toffeeta, maitokahvia, sekä runsaasti kypsiä hedelmiä. Sherryisyys on vahvaa, kaunista ja kuivahkoa. Taustalla raikas ja näin iäkkäälle viskille yllättävänkin "tuore" tamminen vivahde.

Maku on voimakas, makean sherryinen, runsaan öljyinen ja uskomattoman vivahteikas. Tummaa suklaata, runsasta moninaisten hedelmien kirjoa, "puhdas" puu sekä makea kukkaisuus. Wow!

Jälkimaku on pehmeä ja täyteläinen. Maukas hedelmäisyys jatkuu ja kukkaisuus tuo hienoa vivahteikkuutta. Hento suolaisuus taittaa makeutta ja tammi tuntuu keväisen tuoreena ja kauniina taustalla. Maku säilyy huikean pitkään..

Kaikilta osa-alueiltaan todella upea ja herkullinen juoma. Yksi parhaista maistamistani sherrykypsytetyistä viskeistä!

Hakushu 12 yo

Vaihteeksi tarkastelussa Japanilainen viski suureen Suntory-konserniin kuuluvalta Hakushun tislaamolta.

The Hakushu Single Malt Whisky, aged 12 years, 43,5%

Tuoksu on makeahko ja raikkaan kukkainen. Miellyttävä hento savu pyörii ympärillä ja maltaisuus tuntuu taustalla hyvin pehmeänä.

Viski on maukas, suutuntumaltaan öljyinen, sekä kauniin mausteinen. Savuisuus on miellyttävän pehmeää ja makeahkoa, täydentäen mukavasti raikkaan hedelmäistä ja kukkaista runkoa. Täyteläinen ja tasapainoinen kokonaisuus.

Jälkimaku jatkuu öljyisenä, makean mausteisena, sekä kevyen savuisena. Maukasta.

Kaunis ja vivahteikas Japanilainen. Oikein hyvää, mutta hinta-laatusuhdetta ajatellessa ainakin Alkon n. 70€/pullo on vähän siinä ja siinä.. Mukava tuttavuus kuitenkin.

Japanilaiset viskit maistelussa

Japanilaisten viskien ilta Hämeenlinnassa tarjosi varsin mielenkiintoisen kattauksen. Tässä lyhyet kommentit illan tastigissa maistelluista tuotteista:

Hibiki 17yo, 43%, Blended, Suntory: Miellyttävä tuoksu. Maku makea, blendimäisyys tuntuu mutta ei mitenkään häiritsevänä. Jälkimaku hieman alkoholinen. "Helppo" ja yllättävän hyvä blendi.

Nikka 21yo Pure Malt, 43%: Tuoksu hieman tunkkainen, kukkaa. Maku melko voimakas, mutta hieman mitäänsanomaton, hedelmäinen. Jälkimaussa jotain outoa, "liimaa".

Karuizawa 12yo, Pure Malt, 40%: Tämä sherrytynnyreissä kypsytetty viski on hieman omituinen ja kokonaisuudeltaan melko tylsä. Sherryisyys tuo hieman ryhtiä ja täyteläisyyttä, mutta ei tämä ihan loppuun asti vakuuta. Ihan juotavaa kuitenkin.

Yamazaki 12yo Single Malt, 43%: Tuoksu mitäänsanomaton ja hieman alkoholinen. Maku huomattavasti tuoksua parempi, ei kuitenkaan sekään mitenkään erityisesti säväyttävä. Makeutta, hieman puuta, "liimaa". Luonteeltaan varsin tyypillinen japsiviski.

Hanyu 1988, Single Cask. 55,6%: Hyvä tuoksu, joka on täyteläisen hedelmäinen ja runsas. Maku täyteläinen ja makean hedelmäinen, johon mukava savuisuus tuo herkullisen lisänsä. Maukas viski!

Kokonaisuutena varsin mielenkiintoinen ja kattavakin otos erityylisiä viskejä. Omalla kohdalla maistelu on keskittynyt lähes täysin Skotlannin viskeihin, joten nyt koettu ilta tarjosi kyllä mukavaa vaihtelua ja erilaisia tuotteita. Joku pieni viimeinen silaus näistä viskeista jäi kuitenkin mielestäni puuttumaan, joten omalla kohdalla pääpaino tulee edelleen säilymään Skotlannissa. Vaihtelua ja vertailua toki aina tarvitaan ja tämänkaltaiset illat ovat juurikin omiaan tuomaan sitä.
Illasta lisää täällä.