Gouden Carolus Blaasveld Broek

Gouden Carolus -perusversion lisäksi lasiin löysi tiensä myös turvesavuinen versio.

Gouden Carolus Blaasveld Broek, 46%. Belgian single malt whisky with a touch of peat

Tuoksu tarjoaa hiiltynyttä tammea, vaniljaa, hennosti turvesavua, raikasta sitrusta ja puhdaspiirteistä maltaisuutta. Makea kukkainen vivahde pyörii taustalla.

Maussa nätti turvesavuisuus nousee heti esiin makeahkona. Runsas vanilja, banaani, tuore tammi, pehmeä maltaisuus ja makea kukkaisuus hallitsevat. Hyvä tasapaino.

Jälkimaku jatkuu kivan turpeisena ja edelleen runsaan vaniljaisena. Hapahkoa sitrusta nousee esiin. Hiiltynyt tammi kuivattaa yleisilmettä. Suutuntuma on loppuun asti öljyinen ja melko täyteläinen.

Jälleen hieno esitys belgialaisilta. Maukas turpeinen nuorukainen.

Gouden Carolus Single Malt (Belgian Single Malt Whisky)

 Ensikosketus belgialaiseen viskiin. Gouden Carolus Single Maltin viimeistelykypsytyksenä on mainittu ”Anker Cask”, mikä ilmeisesti tarkoittaa tässä tapauksessa ”STR” (shaved, toasted and re-charred) punaviinitynnyreitä. Viskiä on kypsytetty vähintään kolme vuotta.

Gouden Carolus Single Malt, 46%. First fill bourbon casks and Anker cask finish. Belgian Single Malt Whisky

Tuoksu on pehmeä, täyteläinen, aromikkaan kypsän hedelmäinen ja tasapainoinen. Vahvaa suklaata, tummaa luumua, raikasta vaniljaa ja hieman kukkaisia sävyjä. Ikäisekseen nätti.

Maku on melko täyteläinen, pehmeäpiirteinen ja tuoksun tavoin tasapainoinen. Makeahko hedelmäisyys hallitsee. Luumua, persikkaa, vaniljaa, kermatoffeeta ja kahvia. Maltaisuus sitoo paketin hyvin yhteen.

Jälkimaku jatkuu seesteisenä ja maukkaana. Hedelmäinen makeus hallitsee loppuun asti. Rusinaa, suklaata, vahvan kahvin katkeruutta ja makeaa appelsiinia.

Kautta linjan tasapainoinen ja maukas esitys. Todella positiivinen yllätys!