Ensikosketus belgialaiseen viskiin. Gouden Carolus Single Maltin viimeistelykypsytyksenä on mainittu ”Anker Cask”, mikä ilmeisesti tarkoittaa tässä tapauksessa ”STR” (shaved, toasted and re-charred) punaviinitynnyreitä. Viskiä on kypsytetty vähintään kolme vuotta.
Gouden Carolus Single Malt, 46%. First fill bourbon casks and Anker cask finish. Belgian Single Malt Whisky
Tuoksu on pehmeä, täyteläinen, aromikkaan kypsän hedelmäinen ja tasapainoinen. Vahvaa suklaata, tummaa luumua, raikasta vaniljaa ja hieman kukkaisia sävyjä. Ikäisekseen nätti.
Maku on melko täyteläinen, pehmeäpiirteinen ja tuoksun tavoin tasapainoinen. Makeahko hedelmäisyys hallitsee. Luumua, persikkaa, vaniljaa, kermatoffeeta ja kahvia. Maltaisuus sitoo paketin hyvin yhteen.
Jälkimaku jatkuu seesteisenä ja maukkaana. Hedelmäinen makeus hallitsee loppuun asti. Rusinaa, suklaata, vahvan kahvin katkeruutta ja makeaa appelsiinia.
Kautta linjan tasapainoinen ja maukas esitys. Todella positiivinen yllätys!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti