SMWS 28.44 " The Wild Wood" - Tullibardine 2012 8 yo

 Lasiin lisää Tullibardinea, nyt SMWS:n pullottamana.

SMWS 28.44 " The Wild Wood" - Tullibardine 2012 8 yo, 60,1%. 1st fill ex-bourbon hogshead, 237 bottles.

Tuoksu on raikkaan yrttimäinen, mentholinen ja kevyen pihkainen. Kuivahko tammi ja maltaisuus. Hunajaisuus tuo makeutta taustalle. Salmiakin suolainen puraisu tuo särmikkyyttä.

Maku on edellisen arvion 1993-vintageen verrattuna makeampi ja raikkaampi. Tammi nousee heti runsaana ja tuoreen tiukkana esiin. Tuhti maltaisuus, makea hunaja, kirpakka yrttimäisyys ja mentholin raikkaus kuljettavat makua eteenpäin. Vahvaa salmiakkia.

Jälkimaku jatkuu teräväpiirteisenä ja hammastahnamaisen raikkaana. Tammi ja maltaisuus hallitsevat. Salmiakki, katkerat yrtit ja hunaja tuovat vivahdetta. Loppu on suoraviivainen ja lyhyehkö.

Kokonaisuutena parempi kuin vierellä maisteltu 1993, mutta ei tälläkään suosikkilistoja hätyytellä.

Tullibardine Vintage 1993

Tullibardine ei kuulu Skotlannin mediaseksikkäisiin tislaamoihin, mutta annetaan mahdollisuus ja testataan vuoden 1993 vuosikerta. Viski on pullokoodin perusteella pullotettu 2004, eli kypsytysikää on noin kymmenen vuotta.

Tullibardine Vintage 1993, 40%. (5cl, L4 258)

Tuoksu on hunajainen, toffeinen ja raikkaan yrttinen. Runsas kuivahko maltaisuus ja tuore tammi. Taustalla keveää kukkaisuutta ja aavistus suolaisuutta. Pahvinen vivahde rikkoo tasapainoa.

Maku on tuoksun tavoin hunajainen, runsaan maltainen ja tamminen. Yrttisyys tuo raikkautta. Taustalta esiin nousee makeahkoa kukkaisuutta ja lakritsin suolaisuutta. Suutuntuma jää ohueksi.

Jälkimaku jatkuu tammen ja maltaisuuden hallinnassa. Hapahkoa sitrusta, pahvia, lakritsia ja yskänlääkemäistä yrttimäisyyttä. Kevyt maku ei enää jaksa nousta lentoon ja jää kovin lyhyeksi.

Tämän viskin osalta loppukommentin voi helposti kiteyttää kahteen sanaan: Vaatimaton perusmalt.

Tullibardine 2005 12 yo, Cask #521. Whiskybroker

Otetaanpa taas käsittelyyn tislaamo, jonka pullotteita ei kovinkaan monta ole blogissa aiemmin näkynyt.

Tullibardine 2005 12 yo, 51,9%. Sherry Hogshead No. 521. Distilled 29.8.2005, bottled 20.2.2018. Whiskybroker.

Tuoksu on erittäin runsaan sherryinen. Luumua, rusinaa, taatelia, kahvia ja tummaa suklaata. Paahtunut tammi. Nahkaa, salmiakkia ja kevyesti kumia.

Maku on miellyttävän pehmeä, makeahkon sherryinen ja runsaan mausteinen. Appelsiinin raikkautta. Kuivattuja sekahedelmiä, kahvia ja kypsää mustaherukkaa. Kuivahko tammi tuntuu taustalla.

Jälkimaku kääntyy odotetusti happamampaan suuntaan ja tammi voimistuu. Luumua, rusinaa, tummaa suklaata ja tupakkaa. Lopussa suolaisuutta ja yskänlääkemäistä katkeruutta.

Vahva ja maukas sherrykypsyttely, joskin melko persoonaton. Tislaamon ominaispiirteitä tästä on turha etsiä. Vesilisällä maku latistuu yllättävän herkästi.

Tullibardine 25 yo, 43% (2015)

Lasissa iäkäs Single Malt Tullibardinen tislaamolta.

Tullibardine 25 yo, 43% (2015)

Tuoksu on runsaan hedelmäinen: Omenaa, luumua, aprikoosia ja ylikypsää banaania. Suklaata ja syksyisiä puunlehtiä. Suolaisuutta, kahvia ja sopivasti tammea.

Maku on melko täyteläinen ja tuoksun tavoin vahvan hedelmäinen. Luumua, kypsää aprikoosia, makeaa appelsiinia. Poltettua sokeria, vanhaa tammitynnyriä, kahvia ja suolaisuutta.

Jälkimaku on pitkähkö ja viski säilyttää täyteläisyytensä ihan kivasti. Hedelmäisyys jatkuu runsaana, mutta nyt tammi ja muut metsäisen maanläheiset sävyt nousevat enemmän esiin. Suolaisuus on lopussa runsaahkoa.

Kokonaisuutena  ihan ok 25-vuotias., mutta vivahteikkuutta olisin toivonut olevan vielä enemmän. Tammi ja muut ”maanläheiset” sävyt ovat hieman liian pinnassa. Kelpo viski kuitenkin. Alkossa 149e.

Tullibardine 1488 Whisky Beer

Vaihteeksi hyppäys oluen maailmaan, viskiä kuitenkaan täysin unohtamatta.

Tullibardine 1488 Whisky Beer, 7%. (Brewed with Scottish water and malted barley used in the distillation process. Then gently conditioned in oak casks used to mature Scotch Whisky)

Väri on tummahkon kullankeltainen ja vaahto ohut ja todella nopeasti haihtuva.

Pehmeä ja tasapainoinen tuoksu on hedelmäinen, maltainen, makeahko ja hieman paahtunut.

Maku on pehmeä ja kohtalaisen täyteläinen. Makeaa maltaisuutta ja herkullista hedelmäisyyttä. Taustalla "Tullibardine-viskin sitruksista raikkautta (mielikuvitusta?).

Jälkimaku tarjoaa runsaasti hedelmää ja makeus säilyy yllättävän hyvin. Hento kuivempi "puraisu" taustalla, sekä ripaus sitrusta.

Pehmeä ja mukavan hedelmäinen, joskaan ei lopulta kovinkaan persoonallinen Ale. Alkoholi pysyy kauniisti piilossa, mikä tekee oluesta varsin helposti nautittavan. Viskin osuus  jää lopulta malko vaimeaksi. Menee sarjaan "ihan kiva".

Tullibardine Vintage 1992

Välillä on hauska kaataa lasiin jotain uutta ja erilaista. Tullibardine oli ennen tätä itselleni vielä maistamaton merkki ja nyt ensikosketuksen tarjosi tislaamon vuoden 1992 vuosikerta.

Tullibardine Vintage 1992, 46%. Distilled 1992, bottled 2006. (Specially selected bourbon and sherry casks).

Tuoksu on pehmeä ja melko täyteläinen. Havua, pihkaa, sekä tasapainoinen maltaisuus. Makeahkoa kukkaisuutta, toffeeta, hunajaa. Havuisuus tuo hieman ginimäisiä piirteitä. Erikoinen, mutta miellyttävä.

Maku on toffeinen, pihkainen, kukkainen ja myös havu tuntuu maussakin erikoisena vivahteena. Pehmeä ja kevyt maltaisuus. Kuiva heinä, makea pihka, "jännä". Suutuntuma on melko ohut.

Jälkimaku on raikas, hieman kirpeähkö ja keskipitkä. Edelleen "havumetsää", kuivaa mallasta sekä hapokasta marjaisuutta. Taustalla täyteläistä valkosuklaata.

Erikoinen ja "ovelia" makuvivahteita sisältävä viski. Ei nyt ehkä suoraa omalle suosikkilistalle, mutta ei missään nimessä huonokaan, Pisteet "valtavirrasta" poikkeavalle makuprofiilille.