Knockando, cask 800790, Spanish Sherry European Oak, 58,5%. Filled 11.7.1996, bottled 18.3.2009, 612 bottles.
Tämän väriltään todella tumman viskin tuoksu on kuivahko ja vahvan sherryinen. Rusinaa, kuivattua luumua, karamellisoitua appelsiinia, vahvasti paahdettua kahvia.
Maku on runsas ja maukas. Tuhti sherryisyys, maanläheinen kuivahko turpeisuus. Lakritsia. Vahva ja täyteläinen.
Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja lämmittävä. Tummaa suklaata, vahvaa maltaisuutta, kevyttä turpeisuutta. Kuivattuja tummia hedelmiä.
Vahva ja mahtava "sherryttely". Tuhti ja tasapainoinen esitys. Yksinkertaisesti hyvää! Vahvan sherryisistä viskeistään tunnetut Macallan ja Glendronach saivat tästä Knockandosta vahvan haastajan.
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Managers' Choice. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Managers' Choice. Näytä kaikki tekstit
torstai 8. maaliskuuta 2012
keskiviikko 7. maaliskuuta 2012
"The Managers' Choice": Strathmill
Strathmill, cask 5503, New American Oak, 60,1%. Filled 30.12.1996, bottled 6.3.2009. 300 bottles.
Tuoksu on hieman turpeinen, maanläheinen ja "likainen". Tammea, vaniljaa, yrttejä.
Maku on melko täyteläinen, hennon turpeinen ja maitosuklainen. "Hieman raaka" ja vaikeasti avautuva. Vaatii pientä laimennusta.
Jälkimaku on pitkä ja vahva. Sopivan kevyt turpeisuus, raikas hedelmäisyys ja tuore yrttisyys. Täydessä vahvuudessaan hieman polttava (pippurinen).
Selkeä ja vahva Strathmill ei onnistunut herättämään suuria tunteita, "peruskamaa".
Tuoksu on hieman turpeinen, maanläheinen ja "likainen". Tammea, vaniljaa, yrttejä.
Maku on melko täyteläinen, hennon turpeinen ja maitosuklainen. "Hieman raaka" ja vaikeasti avautuva. Vaatii pientä laimennusta.
Jälkimaku on pitkä ja vahva. Sopivan kevyt turpeisuus, raikas hedelmäisyys ja tuore yrttisyys. Täydessä vahvuudessaan hieman polttava (pippurinen).
Selkeä ja vahva Strathmill ei onnistunut herättämään suuria tunteita, "peruskamaa".
tiistai 6. maaliskuuta 2012
"The Managers' Choice": Glendullan
Glendullan, cask 12718, European Oak, 58,7%. Filled 13.12.1995, bottled 18.3.2009. 636 bottles.
Tuoksu on maltainen, pehmeä ja seesteinen. Hunajaa, tuoretta keltaista luumua. Maitosuklaata.
Maku on täyteläinen, pehmeä ja maukas. Hunajaa, runsaasti maitosuklaata, kaakaota. "Puhdas" makeahko maltaisuus. Hyvä tasapaino.
Jälkimaku on täyteläisen maltainen, raikkaan hedelmäinen ja sopivasti loppua kohden kuivuva.
Kaikin puolin tasapainoinen esitys. Hyvä Glendullan!
Tuoksu on maltainen, pehmeä ja seesteinen. Hunajaa, tuoretta keltaista luumua. Maitosuklaata.
Maku on täyteläinen, pehmeä ja maukas. Hunajaa, runsaasti maitosuklaata, kaakaota. "Puhdas" makeahko maltaisuus. Hyvä tasapaino.
Jälkimaku on täyteläisen maltainen, raikkaan hedelmäinen ja sopivasti loppua kohden kuivuva.
Kaikin puolin tasapainoinen esitys. Hyvä Glendullan!
maanantai 5. maaliskuuta 2012
"The Managers' Choice": Glen Elgin
Glen Elgin, cask 3678, Rejuvenated European Oak, 61,1%. Filled 14.10.1998, bottled 17.2.2009. 534 bottles.
Tuoksu on nuori, viljainen ja sitruksinen. Auringossa palanutta ruohoa, pähkinää. "Puhdas".
Maku on makeahko ja mukavan mausteinen. Toffeeta, täyteläistä maltaisuutta. Hedelmäisyys on raikasta. Hento savuisuus, pähkinää, mantelia.
Jälkimaku on makea ja vivahteikas. Kukkaisuutta, kevyt salmiakkisuus. Hyvin hennosti savua, karvasmantelia. Hyvä!
Kaunis ja vivahteikas Glen Elgin. Ainakin toistaiseksi paras kohdalle osunut yksilö tältä tislaamolta.
Tuoksu on nuori, viljainen ja sitruksinen. Auringossa palanutta ruohoa, pähkinää. "Puhdas".
Maku on makeahko ja mukavan mausteinen. Toffeeta, täyteläistä maltaisuutta. Hedelmäisyys on raikasta. Hento savuisuus, pähkinää, mantelia.
Jälkimaku on makea ja vivahteikas. Kukkaisuutta, kevyt salmiakkisuus. Hyvin hennosti savua, karvasmantelia. Hyvä!
Kaunis ja vivahteikas Glen Elgin. Ainakin toistaiseksi paras kohdalle osunut yksilö tältä tislaamolta.
sunnuntai 4. maaliskuuta 2012
"The Managers' Choice": Mortlach
Syyskuussa 2010 maisteltiin pienellä porukalla 9 kpl Diageon "The Managers' Choice" Single Cask pullotteita. (Arviot osa 1, osa 2 ja
osa 3). Nyt, maaliskuun alussa 2012 oli aika ottaa "uusinta" viiden ennen maistamattoman version voimin. Tällä kerralla vuoronsa saivat Mortlach, Glen Elgin, Knockando, Strathmill ja Glendullan.
Ensimmäisenä tutkinnan alla lasissa oli melko "epätyypillinen" Mortlach. Mortlach on totuttu yleensä yhdistämään sherrykypsytykseen, mutta nyt saatiin tarkastella viskiä, joka oli kypsynyt ex-Bourbontynnyrissä.
Mortlach, cask 6802, Bourbon American Oak. 57,1%. Filled 26.5.1997, bottled 16.2.2009. 240 bottles.
Makea ja pehmeä tuoksu on päärynäinen, raikas ja kevyt. Puhdasta maltaisuutta, vaniljaa.
Maussa hallitsevat makean päärynän aromit. Vaniljaa, päärynäkermajäätelöä. Makea ja maukas.
Jälkimaku jatkuu yllättävän makeana. Päärynä, hento kuiva turpeisuus, vaniljajäätelö.
Maukas ja huomattavan makea, runsaan päärynäinen viski. Öljyinen ja miellyttävä suutuntuma. Todella erilainen kuin yksikään aiemmin maistamani Mortlach. Kiva kuriositeetti, mutta ehkä sherrykypsytys on kuitenkin se, mitä tältä tislaamolta kaipaa ja odottaa jatkossa saavansa.
osa 3). Nyt, maaliskuun alussa 2012 oli aika ottaa "uusinta" viiden ennen maistamattoman version voimin. Tällä kerralla vuoronsa saivat Mortlach, Glen Elgin, Knockando, Strathmill ja Glendullan.
Ensimmäisenä tutkinnan alla lasissa oli melko "epätyypillinen" Mortlach. Mortlach on totuttu yleensä yhdistämään sherrykypsytykseen, mutta nyt saatiin tarkastella viskiä, joka oli kypsynyt ex-Bourbontynnyrissä.
Mortlach, cask 6802, Bourbon American Oak. 57,1%. Filled 26.5.1997, bottled 16.2.2009. 240 bottles.
Makea ja pehmeä tuoksu on päärynäinen, raikas ja kevyt. Puhdasta maltaisuutta, vaniljaa.
Maussa hallitsevat makean päärynän aromit. Vaniljaa, päärynäkermajäätelöä. Makea ja maukas.
Jälkimaku jatkuu yllättävän makeana. Päärynä, hento kuiva turpeisuus, vaniljajäätelö.
Maukas ja huomattavan makea, runsaan päärynäinen viski. Öljyinen ja miellyttävä suutuntuma. Todella erilainen kuin yksikään aiemmin maistamani Mortlach. Kiva kuriositeetti, mutta ehkä sherrykypsytys on kuitenkin se, mitä tältä tislaamolta kaipaa ja odottaa jatkossa saavansa.
torstai 2. syyskuuta 2010
9 x "Managers' Choice", (osa 3/3)
Talisker, cask 7147. Bodega Sherry European Oak. 58,6%. Filled 7.12.1994, bottled 2.3.2009. 582 bottles.
Tuoksussa päällimmäisenä tuntuu mukavan vahva turvesavu. Taustalla pehmeää hedelmäisyyttä ja merellistä raikkautta. Hyvä.
Maku on maukas. Savuisuus yllättää vahvuudellaan, mutta tilaa saavat myös hedelmäisyys sekä raikkaus. Puu nousee esiin kevyenä taustalle ja kuivahko "tulinen" mausteisuus tuo "terävän särmän".
Jälkimaku on pitkä ja sopivasti kuivuva. Puu nousee kauniin selkeästi esiin hedelmäisyyden ja savun takaa. Myös "Taliskermaista" pippuria pyörii mukana.
Varsin hyvä ja vahva, klassinen Talisker, jossa savuisuus oli todella intensiivisesti läsnä. Vesilisä avasi makua huomattavasti ja jo laimentamattomanakin hyvä kokonaisuus parani vielä selvästi.
Caol Ila, cask 14185. Bodega Sherry European Oak. 58%. Filled 22.10.1997, bottled 13.3.2009. 366 bottles.
Tuoksu
Maku on vahvan savuinen ja erittäin voimakasprofiilinen. Hededelmäisyys on runsasta ja maut hyvin tasapainossa. Sherryn ja turpeen yhdistelmä on "ronski" ja hieman "likainen".
Jälkimaku kuivuu reippaasti vahvan tumman suklaan suuntaan, savuisuus jatkuu reippaana. Vahvuus ei hellitä ja maku jatkuu pitkään varsin tuhtina.
Vahva ja täyteläinen Caol Ila. Sherrykypsytys täydentää hyvin kokonaisuutta, joka ehkä kuitenkin kärsii pienestä yllätyksettömyydestä, vaikka hyvä viski onkin. Tislaamon ns. peruspullotteet tämä tynnyri kuitenkin jyrää täysin maanrakoon.
Lagavulin, cask 4477. Bodega Sherry European Oak. 54,7%. Filled 25.10.1993, bottled 19.2.2009. 612 bottles.
Maku on voimakas ja täyteläinen. Tervasavuisuus on vahvaa ja mukavan makeaa. Sherryinen hedelmäisyys on herkullista ja sulautuu kokonaisuuteen saumattomasti. Taustalla hieman kuivempi turpeisuus sekä aavistus tammen vivahdetta. Loistava "runko".
Jälkimaku on pitkä, jossa savuisuus muuttuu huomattavan kuivaksi. Riittävä makeus tulee kuitenkin hedelmäisyydestä, joten tasapaino säilyy. Puu pysyttelee varsin hentona ja kauniina taustalla. Hyvää!
Hieno ja vahva Lagavulin. Todella onnistunut pullote ja yksi illan omia suosikkeja.
Mielenkiintoiset yhdeksän viskiä siis takana ja hyvää oli. Näin jälkeenpäin ajateltuna parhaiten setistä mieleen jäivät kevyemmästä osastosta Dalwhinnie ja Royal Lochnagar, sekä savuisemmasta osastosta Lagavulin. Pettymyksestä vastasi Cragganmore, jonka päärynäisyys ei ainakaan tällä maistamisella oikein toiminut.
Tunnisteet:
Caol Ila,
Lagavulin,
Managers' Choice,
Talisker
tiistai 31. elokuuta 2010
9 x "Managers' Choice", (osa 2/3)
Royal Lochnagar, cask 837. Bodega Sherry European Oak. 59,3%. Filled 27.7.1994, bottled 26.3.2009. 528 bottles.
Maku on vahva ja maukas. Mukava hedelmäisyys nousee ensimmäisenä esiin, mutta pian tammisuus nousee päällimmäiseksi ja alkuun jopa liiankin hallitsevaksi. Ajan kanssa puun vaikutus taas tasoittuu ja mukava mausteisuus täyttää juoman. Viski "elää" hienosti.
Jälkimaku on maukas, runsaan hedelmäinen ja runsaan tamminen. (ei liian puinen, vaan tasapaino säilyy hyvin).
Mielenkiintoinen Lochnagar, jonka vaihtelevat piirteen tekivät hyvän vaikutuksen. Pieni vesilisä avasi makua ja korosti makeutta sekä paransi tasapainoa. Yksi illan mielenkiintoisimmista viskeistä.
Oban, cask 1186. Bodega Sherry European Oak. 58,7%. Filled 13.6.2000, bottled 12.2.2009. 534 bottles.
Tuoksu o
Maku on sherryisen makea, voimakas ja täyteläinen. Runsas mausteisuus täydentää, taustalla erottuu savuisuutta yllättävänkin vahvana.
Jälkimaussa hedelmäisyys kuivuu, savu pyörii jälleen yllättävän hyvin esillä.
Vahva nuorukainen. Maukas, mutta ajan kanssa latistui hieman tasapaksuksi.
Clynelish, cask 4341. First Fill Bourbon American Oak. 58,8%. Filled 10.4.1997, bottled 19.2.2009. 216 bottles.
Suutuntuma on öljyinen ja vahamainen. Maussa mausteisuus kohtaa kuivan turpeisuuden. taustalla hentoa savua ja kuivahkoa vaniljaista tammea. Jotain hieman kitkerää..
Jälkimaku on pitkähkö, kuivan vaniljainen ja kevyesti puinen. Mausteisuus jatkuu..
Clynelish ei lukeudu omien suosikkiviskien joukkoon, eikä poikkeusta tee tämäkään versio. Kuitenkin varsin "tyylipuhdas" esitys, eli ilmeisen hyvä tynnyri on kyseessä ollut.
Osa 3
Tunnisteet:
Clynelish,
Managers' Choice,
Oban,
Royal Lochnagar
sunnuntai 29. elokuuta 2010
9 x "Managers' Choice", (osa 1/3)
Dalwhinnie, cask 431. Refill American Oak. 51%. Filled 5.2.1992, bottled 10.3.2009. 270 bottles.
Tuoksu on pehmeän hunajainen, kuivan yrttinen ja tasapainoisen maltainen.
Maku on hyvä, jossa runsas hunajaisuus saa seurakseen kevyttä kukkaisuutta ja pehmeän maltaisuuden. Erittäin pehmeä ja miellyttävä suutuntuma.
Jälkimaku tarjoaa sopivan terävän puraisun, ollen raikas, mukavan kukkainen, (heinäniitty) ja öljyinen. Loppua kohden kuivahtaa reippaasti.
Hyvä ja tasapainoinen viski, jonka makuprofiili tarjosi tälle tislaamolle varsin tyypillisiä piirteitä. Varmaankin paras Dalwhinnie mitä on omalle kohdalle osunut. Hyvä tynnyri.
Glenkinchie, cask 202. European Oak, 58,1%. Filled 3.2.1992, bottled 5.3.2009. 528 bottles.
Tuoksu on
Viski tuntuu suussa voimakkaalle, vaikka maku onkin kevyehkö. Kuivahkon maltaisuuden alta esiin nousee kevyt hedelmäinen makeus ja taustalla pyörii jännä hieman suolainen vivahde.
Jälkimaku on pehmeä, mukavan täyteläinen ja "puhtaan" maltainen. Lopussa suolaisuus nousee jälleen esiin.
Tässäkin tislaamolleen tyypillisiä piirteitä on paljon, mutta mukavan persoonallisessa muodossa. Jälleen hyvä tynnyri, mutta ehkä kokonaisuus on kuitenkin hieman "vaisu".
Cragganmore, cask 2398. Bodega Sherry European Oak, 59,7%. Filled 2.5.1997, bottled 14.5.2009. 246 bottles.
Maku on alkuun erittäin makea ja huomattavan päärynäinen, outo. Jotenkin tuo äitelä makeus tuntuu liian hallitsevalle ja vie kaiken huomion. Taustalla kevyt hieman kuivattava maltaisuus.
Jälkimaku on, yllätys yllätys, päärynää, päärynää ja päärynää. Aivan lopussa sentää kuivempi maltaisuus ja puun hento vivahde leikkaavat osan makeudesta.
Tämä viski ei ainakaan tällä maistamisella oikein auennut, erikoinen tapaus. Todella ihmeellisen hedelmäinen tuotos.
Osa 2
Osa 3
Tunnisteet:
Cragganmore,
Dalwhinnie,
Glenkinchie,
Managers' Choice
lauantai 28. elokuuta 2010
Managers' Choice tasting 27.8.2010
Eilen, sateisen harmaana elokuun iltana oli ilo osallistua viskitastingiin, jossa pääosassa olivat Diageon uudet Managers' Choice-pullotteet. Maistelupaikkana toimi Viinivintti Hämeenlinnassa. Sarjasta käytiin läpi yhdeksän viskiä ja ilta oli mitä onnistunein. Hyviä juomia, hyviä ystäviä ja hyvää ruokaa. Hauskaa oli! Tässä muutaman kuvan myötä omasta puolestani kiitokset kaikille mukana olleille ja ennenkaikkea Misalle, jonka ansiosta tämä ilta oli yleensäkin mahdollinen. Itse viskien osalta juttua/arvioita on tulossa lähipäivien aikana.





Tilaa:
Blogitekstit (Atom)