Bushmills 1975 Millenium Malt, Cask 141

Arviossa harvinainen Bushmills Single Cask -pullotus.

Bushmills 1975 Millenium Malt, Cask 141, 43%. Bottled 2000. Selected for Mulligans Irish Pub, Milan

Tuoksu on keveä ja aromikkaan hedelmäinen. Makeaa persikkaa, tyylikästä tammea ja pehmeää vaniljaa. Taustalla herukanlehtien happamuutta ja raa’ahkojen marjojen kirpeyttä. 

Maku on alhaisesta alkoholiprosentista huolimatta mukavan vahvapiirteinen. Maukas trooppinen hedelmäisyys hallitsee, johon kaunis tammi tuo sopivasti kuivuutta. Makeaa sitrusta, litsihedelmää, hapahkoa aprikoosia, kevyt maltaisuus ja kaunis kukkainen vivahde. 

Jälkimaku jatkuu keveänä ja maukkaana. Trooppiset hedelmät hallitsevat loppuun asti. Marjaista happamuutta, herukanlehtiä, aprikoosia ja puhdaspiirteistä tammea. Maku ei ole pisimmästä päästä, mutta säilyy  loppuun asti miellyttävänä ja tasapainoisena. Mintun vivahde tuo raikkautta taustalle. 

Maukkaan hedelmäinen Irkku, missä 43% vahvuus riittää kannattelemaan makua hienosti. Tyylikkäästi ikääntynyt viski. Aiemmin arvioimani uusi Two Stacks 22 yo on vivahteikkaampi, mutta Millenium Maltin vahvuus on maun tasapainossa. Hieno pala irlantilaisen viskin historiaa.

Two Stacks 22 yo Single Malt Irish Whiskey

Otetaan tarkasteluun vielä yksi Uisgessa huomion kiinnittänyt viskiuutuus. 

Two Stacks 22 yo Single Malt Irish Whiskey, 54%. 

Distilled by Bushmills Distillery. Distilled May 2002, bottled Aug 2004. Cask No. TS7761. Second-fill Bourbon Barrel. Friends of Irish Whiskey Finland - Exclusive 25th Anniversary Release 

Tuoksu on pehmeä, aromikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Persikkaa, aprikoosia, hedelmäkarkkeja, tuoretta tammea ja seesteisen lempeä maltaisuus. Raikasta marjaisuutta ja aavistus kahvia. Kaunis suklaan vivahde nousee taustalta esiin.

Maku on tuoksun tavoin runsaan hedelmäinen ja suklainen. Suutuntuma on öljyinen. Runsas vanilja nousee hallitsevaksi. Hedelmäkarkkimainen makeus, puhdas tuore tammi, kermatoffee, raikas marjaisuus ja suolainen lakritsi tuovat vivahteikkuutta.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisen pehmeänä ja vivahteikkaana. Vanilja ja toffee jatkavat hallitsevina. Upea herukkaisuus nousee hienosti mukaan ja nostaa viskin vielä aivan uudelle tasolle. Tammi kuivuu huomattavasti ja tuo kontrastia hedelmäiseen makeuteen. Trooppiset hedelmät, lakritsi ja mintun raikkaus nousevat herukan ohella lopussa esiin. Maku on miellyttävän pitkä.

Tyylikäs ja vivahteikas Irkku. Tässä riittää tutkittavaa, sillä uusia vivahteita tuntuu nousevan koko ajan esiin. Kauniisti kypsynyt viski!

Uisgessa viski oli maisteltavissa pullosta, mutta "Dram in a Can" -sarjassa sitä on myös tölkitetty 500kpl erä yhden desin pakkauskoossa. Toivottavasti tuote saadaan jossain vaiheessa myyntiin myös Alkoon. Two Stacks -viskien maahantuojana Suomessa toimii Vinic Oy.

Bushmills 1608 400th Anniversary Edition (2008)

Vaihteeksi hyppäys Skotlannista Irlannin puolelle.

Bushmills 1608 400th Anniversary Edition, 46%. Bourbon & Sherry Casks (2008)

Tuoksu on täyteläisen sherryinen ja suklainen. Maltaisuus nousee blendiksi runsaana esiin. Siirappista makeutta ja yskänlääkemäistä katkeruutta. Taustalla aavistus sitrusten happamuutta ja nahkaa.

Maku on tuoksuun verraten kuivahko ja melko terävä. Kiva sherryisyys ja hapan greippi hallitsevat. Maltaisuus luo rotevan rungon. Suklaata, nahkaa ja yrttien katkeruutta.

Jälkimaussa sitrusten happamuus voimistuu edelleen ja blendimäinen pistävyys ottaa turhan paljon tilaa. Tuoretta tammea, kuivaa sherryä ja yrttien kirpeyttä. Lopussa terävä lääkemäisyys nousee esiin.

Kiva sherryinen Irkku, mutta ei tällä kuitenkaan lopulta suosikkilistoilla kovin korkealle nousta.

Viskejä Irlannista: Bushmills

"Millenium Malt" on ainakin toistaiseksi iäkkäin koskaan pullotettu Bushmills-tislaamon viski.

Bushmills Millenium Malt, 1975/1999, 43%. Single Malt, "for McCaughey family". Single ex-Bourbon Cask No.200. 

Tuoksu on aromikas ja mehukkaan hedelmäinen. Tuoretta persikkaa, viinikumimakeisia. puhdas maltaisuus. "Syvä" ja tyylikäs.

Maku on pehmeä, kypsän trooppisen hedelmäinen ja maukas. Makeaa öljyisyyttä (huulirasva/huulipuna), Pehmeää kevyttä maltaisuutta, vaniljaa. Taustalla sopivan hento mausteinen vivahde (valkopippuria).

Jälkimaku on miellyttävä ja vivahteikas. Persikkaa, aprikoosia, hedelmäkarkkeja, karamellisoitua appelsiinia, sopivasti kuivahkoa kevyttä maltaisuutta. Vaniljaa sekä valkosuklaata.

Ihan hyvä ja maukas Irkkuviski. Mukava hedelmäisyys, sekä erittäin pehmeä ja kevyt suutuntuma tekevät tästä todella helposti nautittavan.

Arvostelussa 31 viskiä

UISGE 2012-viskitapahtumaan liittyi myös viskikilpailu, mihin maahantuojat olivat saaneet ilmoittaa tuotteitaan arvosteltaviksi.
Sain kunnian olla mukana tuomaristossa ja arpa heitti maistelusarjakseni Speysiden/Highlandin viskit. Mukana oli 31 viskiä, jotka piti siis yhden iltapäivän aikana arvioida ja pisteyttää. Maistelu tehtiin sokkona, eli maistellessa ei ollut mitään tietoa siitä, mitä viskejä laseissa oli. Vain siis kilpailusarja oli selvillä.
Pisteytyksessä käytettiin perinteistä "kouluarvostelua" ja omalla kohdallani päätin, että mielestäni setin parhaalle (jos sellaisen löydän) annan täydet 10 pistettä ja muille sitten siitä alaspäin...

Kun maistelun ja arviointilomakkeiden palautuksen jälkeen laseissa olleet viskit julkistettiin, näytti oma listani lyhyiden kommenttien kera tältä:

10 pistettä:

- The Balvenie Port Wood 21 yo, 40%. "Sweet & Sour", hieno, vivahteikas ja pitkä.

9 pistettä:

- Aberlour 18 yo, 43%. Sherryinen, hyvä, vivahteikkaan hedelmäinen, maukas.
- GlenDronach Original 12 yo, 43%. Sherryä, tammea, tasapainoinen, maukas.

8 pistettä:

- BenRiach 15 yo Pedro Ximinez Finish, 46%. "Raskas", tumman suklainen, vahva.
- GlenDronach Revival 15 yo, 46%. Kuiva Sherry, puhdas, kaunis, kuivuva.
- The Macallan 12 yo Sherry Oak, 40%. Sherry, kypsää hedelmää. Pehmeä, maukas, hieman ohut.

7 pistettä:

- BenRiach Curiositas 10 yo, 46%. Savuesanssinen, tervainen, yksinkertaisen hyvää. (Setin ainoa 100% varmuudella tunnistamani viski).
- The Dalmore 18 yo, 43%. Sherryä, ylikypsää hedelmää. Erikoinen, suolaisuutta. Hieno jälkimaku. Tasapaino?
- Glenfiddich 12 yo, 40%. Maltainen, pehmeä, helppo.
- Glen Garioch Founder's Reserve. 48%. Kaakaota, pehmeä, mutta vahvapiirteinen.
- The Glenmorangie Original 10 yo, 40%.  Raikas, hieman vetinen, kivan hedelmäinen.
- Glen Moray Chardonnay Cask 10 yo, 40%. Runsaasti mallasta, kypsää päärynää. Täyteläinen, suklainen.

6 pistettä:

- The Balvenie Double Wood 12 yo, 40%. Mallasta, hentoa turpeisuutta. Perusmalt.
- Benriach 12 yo, 43%. Raikkaan hedelmäinen, toffeinen, pehmeä.
- Clynelish 14 yo, 46%. Suolaisuutta, mallasta, maitosuklaata, muovailuvahaa.
- Deanston 12 yo, 46,3%. "Keskitietä"
- Fettercairn Fior, 42%. Sherryinen?, outo, hapan.
- GlenDronach Allardice 18 yo, 46%. Suklaata, hedelmäistä happamuutta. Vähän ohut.
- Glen Elgin 12 yo. 43%. "Perus", täyteläinen, maitosuklainen.
- Glenfiddich 18 yo, 40%. Maltainen ja raskas, mutta jotenkin väljähtynyt.
- Glenfiddich 21 yo, 40%. Märkää pahvia, makeaa hedelmää.
- The Glenlivet French Oak Reserve 15 yo, 40%. Hedelmäinen, ihan kiva.

5 pistettä:

- Glenfiddich Solera 15 yo, 40%. Omenaa, mallasta, pehmeä.
- Glen Garioch 12 yo, 48%. Maltainen, vaisu.
- The Glenlivet Nadurra 16 yo, 57,6%. Raikkaan hedelmäinen, raaka.
- The Glenlivet Archive 21 yo, 43%. Maltainen, hedelmäinen, "tyhjä".
- Glen Moray 12 yo, 40%. Sitruksinen, vaisu.
- Imperial 1995 / 2011, Duncan Taylor Rare Auld, 54,1%. Persikkaa, liimaa, kuivaa hedelmää. Tiukka.
- Oban 14 yo, 43%. Suolainen, maltainen, hedelmäinen.

4 pistettä:

- Glen Garioch 1991, bottled 2010, 54,7%. Outo, tunkkainen, kitkerä.
- Glen Moray 1986 / 2011, Duncan Taylor Rare Auld, 51,7%. Hento turve, kaakao, sekava. Pahaa.


Uisgen virallisissa tuloksissa Highlandsarjan kolmen kärki oli:

1. The Balvenie Port Wood 21 yo
2. Aberlour 18 yo
3. BenRiach Curiositas 10 yo

Yhdeksän eri aluesarjan voittajien joukosta valittiin vielä koko festivaalin kärkikolmikko ja myös tässä Balvenie piti pintansa.

UISGE 2012, "best of the best":

1. The Balvenie Port Wood 21 yo
2. Bushmills 16 yo
3. Isle of Jura Prophecy