Otetaan tarkasteluun vielä yksi Uisgessa huomion kiinnittänyt viskiuutuus.
Two Stacks 22 yo Single Malt Irish Whiskey, 54%.
Distilled by Bushmills Distillery. Distilled May 2002, bottled Aug 2004. Cask No. TS7761. Second-fill Bourbon Barrel. Friends of Irish Whiskey Finland - Exclusive 25th Anniversary Release
Tuoksu on pehmeä, aromikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Persikkaa, aprikoosia, hedelmäkarkkeja, tuoretta tammea ja seesteisen lempeä maltaisuus. Raikasta marjaisuutta ja aavistus kahvia. Kaunis suklaan vivahde nousee taustalta esiin.
Maku on tuoksun tavoin runsaan hedelmäinen ja suklainen. Suutuntuma on öljyinen. Runsas vanilja nousee hallitsevaksi. Hedelmäkarkkimainen makeus, puhdas tuore tammi, kermatoffee, raikas marjaisuus ja suolainen lakritsi tuovat vivahteikkuutta.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisen pehmeänä ja vivahteikkaana. Vanilja ja toffee jatkavat hallitsevina. Upea herukkaisuus nousee hienosti mukaan ja nostaa viskin vielä aivan uudelle tasolle. Tammi kuivuu huomattavasti ja tuo kontrastia hedelmäiseen makeuteen. Trooppiset hedelmät, lakritsi ja mintun raikkaus nousevat herukan ohella lopussa esiin. Maku on miellyttävän pitkä.
Tyylikäs ja vivahteikas Irkku. Tässä riittää tutkittavaa, sillä uusia vivahteita tuntuu nousevan koko ajan esiin. Kauniisti kypsynyt viski!
Uisgessa viski oli maisteltavissa pullosta, mutta "Dram in a Can" -sarjassa sitä on myös tölkitetty 500kpl erä yhden desin pakkauskoossa. Toivottavasti tuote saadaan jossain vaiheessa myyntiin myös Alkoon. Two Stacks -viskien maahantuojana Suomessa toimii Vinic Oy.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti