maanantai 10. marraskuuta 2025

Kilchoman 2007 18 Year Old Private Cask, Fresh Bourbon Cask No. 07/200

Vuonna 2007 alkoi tynnyriprojekti, jossa oli ilo olla pienellä osuudella mukana. Tuon vuoden heinäkuussa Kilcomanin tislaamolla täytettiin tynnyri numero 07/200 ja pitkä odotus alkoi. Heinäkuussa 2025 koitti viimein aika pullotukselle ja käsissämme oli 18-vuotta kypsynyt viski, joka on tällä hetkellä yksi tislaamon iäkkäimmistä pullotteista. Katsotaan mitä vuodet tynnyrissä saivat aikaan.

Kilchoman 2007 18 Year Old Private Cask, 50%. Fresh Bourbon Cask No. 07/200. Distilled 18.7.2007, bottled 28.7.2025. Bottled for Middle Cut of Finland. 189 bottles



Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen, mineraalinen, kermatoffeinen ja hiiltyneen tamminen. Vanilja tuo makeutta ja salmiakki raikkautta sekä suolaisuutta. Pehmeä maltaisuus ja kepeä kukkainen vivahde.

Maku on muhkea ja suutuntumaltaan öljyinen. Runsas vanilja ja toffee tuntuvat makeina. Vastapainoksi turvesavuisuus on kuivahkoa ja tuhkaista. Tammi tuntuu palaneena. Kypsää trooppista hedelmäisyyttä, hapahkoa sitrusta ja raikasta salmiakkia. Vesilisä korostaa hienosti viskin makeita ja kevyempiä piirteitä.

Jälkimaku jatkuu pitkänä ja tasapainoisena. Turvesavu säilyy runsaana loppuun asti. Vanilja pitää makeutta yllä. Raikkaan marjaisia sävyjä nousee mukaan. Tammi ja maltaisuus ovat mukana tislaamolle ominaisena, eli hieman rosoisena ja likaisena. Taustalla pyörii herkän kukkaisia vivahteita ja suutuntuma säilyy öljyisenä loppuun asti. Maku on miellyttävän pitkä ja vivahteikas.

Kauniin tasapainoinen ja vivahteikas Kilchoman. Tislaamon ominaispiirteet ovat hyvin läsnä ja pieni laimennus avaa makupalettia upeasti. Tyylikkäästi ikääntynyt viski. Upea tynnyri!


lauantai 8. marraskuuta 2025

Bowmore 21 yo Sherry Oak Cask

Eilen Helsinki Drink Festival -tapahtumassa lasiin osui mielenkiintoinen uusi Bowmore. Laajempi katsaus festivaalitunnelmiin on luvassa myöhemmin.

Bowmore 21 yo Sherry Oak Cask, 46,8%. Casks: Ex Bourbon & Oloroso Sherry , PX Finish


Tuoksu on makean sherryinen, lempeän herukkainen ja pehmeän turvesavuinen. Kaunis tammi tuo kuivuutta. Kahvia ja kermatoffeeta. Merellinen suolaisuus taittaa makeutta. Ajan kanssa herukkaisuus voimistuu. Hyvä tasapaino.

Maku on maukkaan sherryinen, raikkaan herukkainen ja tyylikkään tamminen. Pehmeä maltaisuus. Kiva mineraalinen suolaisuus. Hento turvesavu tuo taustalle herkullisen vivahteen. Suutuntuma on täyteläinen ja öljyinen.

Jälkimaussa mustaherukka voimistuu upeasti. Sherry säilyttää makeutensa ja tammi tuo tasapainottavaa kuivuutta. Tuhti maltaisuus pitää viskin täyteläisenä. Tuoretta luumua, kahvia  ja kermatoffeeta. Lopussa raikas sitruksinen tuulahdus ja tyylikäs turvesavuisuus nousevat kauniisti esiin.

Tyylikäs esitys. Kyseessä on varsin herkullinen Bowmore, jonka makumaailma tarjoaa tislaamon vahvoja ominaispiirteitä maukkaan tasapainoisena kokonaisuutena.


keskiviikko 5. marraskuuta 2025

Helsinki Drink Festival Whisky Edition 2025 ennakkotunnelmia


Tulevana viikonloppuna 7.-8.11. Helsingin Tapahtumatalo Bankissa järjestettävä Helsinki Drink Festival Whisky Edition kokoaa jälleen yhteen viskeistä ja drinkeistä kiinnostuneita. Kävin tapahtumassa vuosi sitten ja kokemus oli varsin positiivinen, joten otetaan nyt uusiksi. Tapahtuman viskivalikoima on pienempi kuin keväisin järjestettävässä Uisgessa, mutta ainakin viime vuonna mielenkiintoista maisteltavaa löytyi yllin kyllin.

Tapahtuman nettisivujen mukaan tänä vuonna paikalla on yli 20 viskien maahantuojaa, valmistajaa tai ravintolaa esittelemässä valikoimiaan. Erilaisia viskejä on luvassa yli 150 ja tapahtumassa järjestetään myös ohjattuja tastingtilaisuuksia. 

En malttanut odottaa viikonloppuun, vaan uteliaana olin yhteydessä muutamiin näytteilleasettajiin ja kysyin mitä tänä vuonna on odotettavissa. 


Valamo Distilleryn Arttu Taponen: Tislaamolta lanseerataan nyt uusi 10-vuotias Luostariviski! Lisäksi jo perinteiseen tapaan mukana on pari samplea suoraan varastosta. Toinen on kirkkoviinitynnyri, josta otan mielenkiinnolla arvioita ja kommentteja messujen aikaan ylös. Mahdollisesti ensimmäinen kirkkoviinijulkaisu on pullotuksessa jo ensi vuonna!



Teerenpeliltä kerrottiin, että tiskillä pääsee maistelemaan maailmalla palkittuja mallasviskejä ja tutustumaan Teerenpelin laajaan valikoimaan. Tarjolla on vakivalikoiman lisäksi harvinaisempia erikoiseriä sekä uutuutena myös viskiliköörejä ja -cocktaileja. 

Teerenpelin myynti- ja markkinointipäällikkö Veera Pastinen pitää myös Viski & Olut -tastingin molempina iltoina. Tastingissä tutustutaan paremmin Teerenpeli Panimo & Tislaamon tuotteiden kautta viskin ja oluen liittoon. 




Kyrö Distilleryn Mikko Koskisen mukaan heiltä löytyy ainakin kesällä julkaistu suomalaisia saunaperinteitä kunnioittava erikoisjulkaisu Sauna Stories No. 2, sekä syksyn koleuteen ja sateisiin sopiva "Penicillin"-cocktail. Kuulostaa varmalta syysflunssan tappajalta!



Edrington Finland edustaa tapahtumassa viime vuoden tapaan Laphroaigilla ja nyt myös Bowmoren Sherry Oak -sarjalla. Jarkko Nikkanen paljasti, että luvassa on myös harvinaisuuksia, eli perjantaina avautuu Bowmore Sherry Oak 21 yo ja lauantaina vuoronsa saa 18 yo.

Cocktail-puolella tarjolla ovat Laphroaigin 10:stä tehtävät "Peat & Passion", "Islay Brunch" ja Bowmore 12 on raaka-aineena "Islay Fashioned", "Berrybasket Case" drinkeissä.



Interbrandsin Enni Väätänen kertoi, että heidän ständillä pääsee maistamaan Tamnavulinin ja Juran viskejä.

Tamnavulin on Speysidella sijaitseva, alun perin vuonna perustettu 1966 tislaamo. Se tunnetaan pehmeistä ja hedelmäisistä viskeistään, joita rikastavat erilaiset viinitynnyriviimeistelyt. Uudelleen avattuna 2000-luvulla Tamnavulin on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden ja helposti lähestyttävien viskien valmistajana.

Jura tulee pieneltä Juran saarelta Skotlannin länsirannikolta. Vuonna 1810 perustettu ja 1963 uudelleen avattu tislaamo toimii saarella, jolla on vain yksi tie, kauppa, pubi – ja yksi tislaamo. Juran viskit ovat tasapainoisia, pehmeitä ja hedelmäisiä, selvästi erottuen naapurisaari Islayn turpeisista viskeistä. Juran ständillä valikoimissa on muun muassa Jura Caribbean Rum Cask sekä Jura 14 Year Old Single Malt, joita ei vielä Suomen markkinoilta löydy.


Enni Väätänen jatkaa: Ruoka ja viski – mikä ihana pari! Tänä vuonna kärkiviskeillemme on suunniteltu pienet ruokaparitukset, jotka sopivat niin lähestyvään talvikauteen kuin joulusesonkiinkin. Pieni viskille suunniteltu suupala nostaa viskin aivan uudelle tasolle täydentäen makukokemusta

Haluamme inspiroida niin uusia kuin kokeneempiakin viskinharrastajia kokeilemaan uusia tapoja nauttia viskiä – esimerkiksi joulun herkkujen yhteydessä.

Lauantaina ständillämme vierailee myös Whyte & Mackayn viskilähettiläs Thomas Bentley, joka jakaa mielellään tuoreimmat terveiset Skotlannista!


Islay-tislaamoista Bruichladdich näyttäisi olevan viime vuoden tapaan mukana laajalla valikoimalla ja viikonlopun tastingohjelmasta löytyy kattavasti perinteistä Bruichladdichia, turpeista Port Charlottea ja vielä turpeisempaa Octomorea, harvinaisuuksia unohtamatta.



Kaikki festivaalin tastingit infoineen löytyvät tapahtuman verkkosivuilta.


Uutena juttuna tapahtumassa on mukana "Viskipolku"-sovellus, jossa voi maistelun lomassa suorittaa tehtäviä eri pisteillä, sekä “Tunnin Pullo”, jossa avataan harvinaisia viskejä. Maahantuoja kertoo viskin tarinan, minkä jälkeen tarjolla on pieniä maistiaisia saapumisjärjestyksessä.


Nämä ja paljon muuta on siis viikonloppuna odotettavissa. Kuulostaa hyvälle, joten nähdään perjantaina Bankissa!



Helsinki Drink Festival Whisky Edition

Tapahtumatalo Bank

Pe 7.11. klo 16.00–22.30

La 8.11. klo 15.00–22.30

https://www.helsinkidrinkfestival.fi/


tiistai 4. marraskuuta 2025

Kilchoman Fèis Ìle 2024

Tarkastelussa harvinainen turpeettomasta maltaasta tehty Kilchomanin Fèis Ìle -festivaalipullotus

Kilchoman Fèis Ìle 2024, 53%. 1st fill bourbon barrels. Unpeated. Distilled 2011, bottled 2024. 482 bottles


Tuoksu on pehmeä, vaniljainen, tuoreen tamminen ja aprikoosinen. Tislaamolle tyypillinen rosoinen maltaisuus on vahvana läsnä. Appelsiini tuo raikkautta taustalle.

Maku on puhdaspiirteinen, kevyt, runsaan tamminen ja tuhdin maltainen. Makea vanilja, omena, aprikoosi, kevyt lääkemäisyys ja sopivan hapan sitrus tuovat vivahteikkuutta.

Jälkimaku on pitkä ja vahvana säilyvä. Hapahko sitrus voimistuu. Tammi, vanilja ja runsas maltaisuus hallitsevat. Selkeä ja puhdas kokonaisuus. Hento maatilan aromi tuntuu ominaisena.

Hieno Kilchoman, missä tislaamon piirteet näyttäytyvät kauniina ilman savuisuutta. Loistava pullote.

maanantai 3. marraskuuta 2025

Eivør, Ásgeir, Elinborg - Tavara-asema, Tampere 22.10.2025

Eivør

Färsaarelainen laulaja ja lauluntekijä Eivør Pálsdóttir saapui ilahduttamaan suomalaisia keskelle lokakuun harmautta. Mukana mystisessä illassa olivat myös Ásgeir ja Elinborg. Tästä hienon illan tunnelmiin:

https://metalliluola.fi/mystiikkaa-farsaarilta-eivor-asgeir-elinborg-tavara-asema-tampere-22-10-2025/

Ásgeir

Elinborg


sunnuntai 2. marraskuuta 2025

Ardbeg Anamorphic (2023)

Ardbeg Committee Release vuodelta 2023

Ardbeg Anamorphic, 48,2%. Committee Release 2023


Tuoksu on turpeinen, hiiltyneen tamminen ja vaniljainen. Mausteisuutta: neilikkaa, mauste- ja valkopippuria. Kermatoffeeta ja appelsiinia.

Pehmeä ja yllättävän hentopiirteinen. Makea turvesavu, pehmeä hedelmäisyys, poltettu kuiva tammi ja runsas vanilja tuntuvat selkeäpiirteisinä.

Jälkimaku jatkuu kevyenä ja seesteisenä. Vanilja, voimistuva turpeisuus ja runsas trooppinen hedelmäisyys hallitsevat. Appelsiinin raikkautta ja puhdasta maltaisuutta.

Kevyen maukas Ardbeg. Tässä on paljon samoja piirteitä kuin tislaamon vanhassa 17yo:ssa. Maukas ja tislaamon peruslinjasta poikkeava esitys.


lauantai 1. marraskuuta 2025

Visions Of Atlantis, Dark Sarah - Olympia-kortteli, Tampere 24.9.2025

Clémentine Delauney, Visions of Atlantis

Itävaltalainen pitkän linjan melodisen ja sinfonisen power metallin suunnannäyttäjä sekä airut Visions Of Atlantis nähtiin syyskuussa ensimmäisillä Suomen klubikeikoillaan Tampereen Olympiassa ja Helsingin Korjaamolla. Illan avaajana nähtiin aina mainio kotimainen Dark Sarah. Tässä tunnelmat Tampereelta:

https://metalliluola.fi/sinfoninen-armada-visions-of-atlantis-dark-sarah-olympia-kortteli-tampere-24-9-2025/


Heidi Parviainen, Dark Sarah