Nuorissa IB-Bowmoreissa on ollut vaihtelua laidasta laitaan, mutta nyt kohdalle osui ikäluokassaan varsin mainio pullote.
Bowmore 1997 11yo, 56,7%. Bottled October 2008. Bourbon Hogshead. Cadenhead’s Authentic Collection. 290 bottles.
Tuoksu on täyteläisen vaniljainen ja toffeinen. Pehmeä hento turvesavuisuus ja runsas maltaisuus. Pippurista mausteisuutta ja makeahkoa sitrusta. Tammi tuntuu tuoreena ja puhtaana.
Maku on voimakas, mutta tasapainoinen. Runsaan paahteinen maltaisuus, kevyehkö turvesavuisuus ja nätti tammi. Raikas trooppinen hedelmäisyys ja vanilja tuovat makeutta. Taustalla sitrusten happamuutta.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja maukkaana. Tammi ja sitrus voimistuvat. Makeaa vaniljaa on edelleen runsaasti. Pehmeä turvesavu pyörii maukkaana ympärillä.
Ikäluokassaan tuhti ja maukas Bowmore, jonka maku on puhdaspiirteinen ja tasapainoinen. Tyylillisesti ollaan hyvin lähellä tislaamon Feis Ile 2013 -pullotetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti