Bowmore 1995/2019, Càrn Mòr - Celebration of the Cask

Alkuviikolla Helsingissä nähdyn The Bay Strikes Back -kiertueen keikan yhteydessä oli aikaa poiketa myös Ruttopuiston Pikkulinnussa. Valikoimaan oli saapunut pari ennen maistamatonta Bowmorea, joten valinta oli selvä. Ensin arvioon Single Cask  Càrn Mòr -pullottajalta.

Bowmore 1995/2019, 56,6%. Distilled 5.12.1995, bottled 28.1.2019. Hogshead No. 2527. Càrn Mòr - Celebration of the Cask . 150 bottles.

Tuoksu on vahamainen, hunajainen ja lempeän turpeinen. Hento tervaisuus, paahtunut tammi ja runsas maltaisuus. Aavistus kosteaa pahvia, muuten nätin puhdaspiirteinen.

Maku on vahvapiirteinen, suutuntumaltaan täyteläinen ja kirpakan hedelmäinen. Turvesavu voimistuu hiljalleen sulautuen kokonaisuuteen nätisti. Aavistus makeaa laventelista kukkaisuutta ja hunajaa.

Jälkimaku tarjoaa raa’ahkon hapanta ja kirpakkaa trooppista hedelmäisyyttä, sekä hentoa turvesavua. Herkullinen herukkaisuus nousee esiin. Pituutta ja vivahteikkuutta riittää hyvin.

Todella voimakas, mutta ajan kanssa upean kaunispiirteiseksi avautuva Bowmore. Laatupullote!