Bowmore 1997 20 yo, Adelphi

Hyvän Càrn Mòr Bowmoren jälkeen arviovuorossa toinen Pikkulinnun hyllystä löytynyt pullo. Nyt ollaan syvän sherryisissä tunnelmissa.

Bowmore 1997 20 yo, 56,3%. Bottled 2018. Cask No. 2414. Adelphi Selection. 601 bottles.

Tuoksu on syvän sherryinen ja nahkainen. Kuivattua luumua, rusinaa, kahvia ja tummaa suklaata. Kuivan tervainen turvesavu pyörii ympärillä herkullisena. Huikean hieno ja pehmeä, vaikka prosentteja on reippaasti.

Maku on täyteläinen ja voltteihin nähden uskomattoman pehmeä. Sopivan kuiva sherry ja tervainen turvesavu ovat täydellisesti tasapainossa. hapahkoa marjaisuutta, nahkaa ja kahvia.

Jälkimaussa mukaan nousee tyylikäs tammisuus. Sherry kuivuu edelleen ja turpeisuus tuntuu kuivana ja palaneena. Raikas herukkaisuus piileskelee taustalla ja lopussa tammen pehmeät tanniinit valtaavat tilaa.

Huikean pehmeä ja täyteläisen tasapainoinen Bowmore. Lajissaan loistava!