Glenglassaugh 2011 The Octave Cask, 58%. Distilled 15.12.2011, bottled 10.12.2019. Cask No. SP14 (Oloroso Sherry). Bottled for Middle Cut of Renko, Mika & Juhani.
Tuoksu on voimakas, runsaan tamminen ja kuivahkon sherryinen. Kypsää luumua, tummaa suklaata, salmiakkia ja appelsiinia. Täyteläinen maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen. Kevyt turvesavu.
Maku on vahva, täyteläinen ja runsaan hedelmäinen. Pehmeä turpeisuus tuntuu maukkaana. Tammi on tuoksun tavoin runsasta ja paahtunutta. Suolaisuutta, lääkemäisyyttä ja kaunis sherryisyys.
Jälkimaussa tammi voimistuu edelleen. Sherry tuntuu kevyehkönä ja tasapainoisena. Hento turvesavuisuus pyörii ympärillä. Lopussa hapanta sitrusta ja tammen tanniineja. Vesilisä tuo makeutta.
Tasapainoinen ja maukas Glenglassaugh, missä turpeisuus, sherry ja maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Lopussa tammi ja tanniinit ottavat kuitenkin hieman liian vahvan otteen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti