Turpeettoman Brilliancen ja kevyen turpeisen Edited-pullotteen jälkeen intialaisen Paul John -trilogian päättää vahvemman turpeinen Bold.
”Paul John Bold is a fully peated single malt from Paul
Distilleries. This is made entirely with Indian barley using Islay peat to
around 25ppm”.
Paul John Bold, 46%. Indian Single Malt. John Distillers.
(5cl miniature)
Tuoksu on tervaisen turvesavuinen ja makea. Poltettu tammi,
yskänlääkemäinen mausteisuus ja runsas kahvi hallitsevat. Taustalla
puhdaspiirteinen maltaisuus.
Maku on pehmeä ja täyteläinen. Maukas turvesavu hallitsee
makeahkona. Runsas maltaisuus luo hyvän rungon. Suklaa, kahvi ja kypsä
hedelmäisyys, sekä nätti poltettu tammi ovat hyvin tasapainossa.
Jälkimaku jatkuu vahvapiirteisenä ja maukkaana. Turvesavu ja
palanut tammi hallitsevat. Maltaisen runsas runko säilyy täyteläisenä loppuun
saakka. Kypsää hedelmäisyyttä ja makeaa kahvia (mokkapaloja).
Maukkaan turvesavuinen Paul John. Jälleen tasapainoinen ja
hyvä esitys!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti