Mortlachin muutamia vuosia sitten uudistetut pullotteet ovat olleet yleisesti kehuttuja, joten otetaan 16-vuotias versio käsittelyyn ja katsotaan…
Mortlach 16 yo Distiller's Dram, 43,4%
Tuoksu on pehmeän sherryinen ja raikkaan sitruksinen. Kypsää luumua ja hapahkoa aprikoosia. Maltaisuus on kevyehköä. Tammi pysyttelee seesteisenä taustalla. Aromimaailma jää vähän kevyeksi ja täyteläisempää otetta jäin kaipaamaan.
Maku jatkaa suoraan tuoksun aloittamaa linjaa. Makea sherryisyys hallitsee, mutta suutuntumaltaan viski jää kovin ohueksi. Kypsää luumua, persikkaa ja makeaa appelsiinia. Kevyt maltaisuus ja hento tuore tammi vaikuttavat taustalla.
Jälkimaku kääntyy enemmän marjaisen happamaan suuntaan. Sherry säilyttää makeutensa ja tammi tuoreen otteensa. Sitrusten kirpeyttä. Suutuntuma latistuu entisestään, eikä maku jaksa kantaa riittävän pitkälle.
Kivoja sherrykypsytyksen elementtejä, mutta täyteläisyyttä olisi kaivattu rutkasti enemmän. Odotukset olivat korkeammalla, joten selvästi pettymyksen puolelle nyt painuttiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti