Lasissa Douglas Laingin mysteerimalt Speysiden alueelta.
Douglas Laing’s Single Minded Speyside 24 yo, 46%. Single Malt from Speyside.
Tuoksu on pehmeän sherryinen ja salmiakkinen. Luumua, rusinaa ja makeaa yrttimäisyyttä. Hunajaa, makeaa maltaisuutta ja sopivasti kuivuutta tuovaa tyylikästä tammea. Varsin puhdas ja klassinen sherrytynnyröinnin tuoksu.
Maku aukeaa tuoksua kuivempana. Nätti sherryisyys on runsaana läsnä. Tammi nousee vahvana esiin. Raikas yrttimäisyys, rusinat, tumma suklaa ja kuivahko maltaisuus. Suutuntuma jää vähän ohueksi.
Jälkimaku kääntyy katkeran yrttiseen suuntaan. Tammi voimistuu edelleen. Sitrusten kirpeyttä. Sherry pysyttelee mukana kuivahkona. Lopussa marjainen happamuus ja tammen tanniinit nousevat hallitsevaksi.
Tuoksu lupasi paljon, mutta valitettavasti maku ei aivan lunastanut odotuksia. Makuprofiili tuo yleisilmeeltään mieleen nykytyylin Macallanit, joissa myös usein maku tuntuu jäävän jotenkin piippuun ja tuoksua heikommaksi. Tislaamolla toki tällainen pullotettaisiin hienoon kristallikarahviin ja laitettaisiin myyntiin järkyttävällä hinnalla ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti