Tarkastelussa Port Ellen -tislaamon Annual Release -sarjan vuonna 2003 pullotettu kolmas julkaisu.
Port Ellen 3rd Release 1979 24 yo, 57,3%. Bottled 2003. 9000 bottles
Tuoksu on kevyen turpeinen ja raikkaan merellinen. Runsas mineraalisuus ja suolaista merenrantakivikkoa. Salmiakkia, puhdaspiirteistä tammea, vaniljaa ja viljaa. Taustalla ripaus tervaa ja hapahkoa sitrusta.
Maku on mineraalinen, voimakas ja kuivahkon turvesavuinen. Suolaisuus nousee nopeasti pintaan. Raikas salmiakki, tasapainoinen tammi ja kirpakka lime pyörivät taustalla. Vahvuutta riittää, mutta yleisilme ei ole Port Elleneiden täyteläisimmästä päästä.
Jälkimaku jatkuu hurjan vahvana. Maukas turvesavu hallitsee kuivahkona. Tammi voimistuu ja tuntuu tyypillisen palaneena. Pehmeä maltaisuus, runsas kirpakka sitrus ja mineraalinen suolaisuus säilyvät mukana. Pippurisuus tuo särmää. Makua riittää pitkään.
Mineraalinen ja raikas esitys. Täyteläisyydessä ja turpeisuudessa tämä julkaisu jää jälkeen useista muista tämän sarjan pullotteista, mutta viehättää raikkaudella ja tietyllä kevyellä. Hieno viski!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti