Maistelussa HDCO:n Tahkon tislaamon ensimmäinen suomalainen luomumallasviski.
Tahko Whiskey - Organic Single Malt, 47,5%. Batch #T1. Ex-Oloroso & Ex-PX Sherry Casks. 400 bottles (2024)
Tuoksu on pehmeä ja runsaan kermatoffeinen. Paahteinen tammi, suklaa, maltaisuus ja kevyt salmiakkisuus hallitsevat.
Maku on roteva ja runsaan maltainen. Poltettua sokeria, hiiltynyttä tammea, lakritsia, suklaata ja kypsää hedelmäisyyttä.
Jälkimaussa siirappinen makeus säilyttää otteensa loppuun asti. Tammi, maltaisuus, kuivahkot yrtit, lakritsi ja lopussa voimistuva suolaisuus hallitsevat. Loppu kääntyy melko katkeraan suuntaan.
Tuhti ja täyteläinen viski. Persoonallinen esitys, joskaan ei aivan omaan makuuni sopiva.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti