Lasissa mielenkiintoinen Highland Park -pullotus.
Highland Park The Dolphins, 40%.
Officially Licensed Product for the Royal Navy Submarine Service
Tuoksu on raa’ahkon hedelmäinen ja tympeän maltainen. Omenaa, päärynää, ylikypsää luumua ja hapahkoa sitrusta. Tammi tuntuu tuoreena ja hieman pistävänä.
Maku on erittäin pehmeä ja tasapainoisempi kuin mitä tuoksu antoi olettaa. Raikas hedelmäisyys, toffee, vanilja, kypsä luumuisuus ja kevyt rusinaisuus hallitsevat.
Jälkimaku on maltainen, hapahkon sitruksinen, tuoreen tamminen ja lempeän hedelmäinen. Sitrus tuo happamuutta ja kirpeyttä. Nuoruuden raakuus puskee lopussa läpi.
Helposti juotava kevyt Highland Park. Ilmeisen nuori ja hieman raa’ahko kokonaisuus tuskin kestää vertailua vähänkään iäkkäämpiin pullotuksiin, mutta nuoreksi HP:ksi kokonaisuus pysyy suhteellisen hyvin kasassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti