Kymppivuotias Glengoyne Ruotsiin pullotettuna
Glengoyne 2007 10 yo, 56,8%. Distilled 22.6.2007, bottled 10.5.2018. Refill Bourbon Hogshead. Selected for the Single Malt Academy of Dalecarlia. 270 bottles.
Tuoksu on kermaisen vaniljainen ja raikkaan päärynäinen. Kevyt puhdas maltaisuus ja tuoreena tuntuva tammi. Sitruksista happamuutta. Täydessä vahvuudessaan hyökkäävän vahva, joten pieni vesilisä on paikallaan.
Maku on puhdaspiirteinen, raikas ja erittäin voimakas. Raikas sitrus, makea vanilja ja tuore tammi hallitsevat. Kukkaisia sävyjä, jännä mausteöljyinen vivahde ja pippurista särmikkyyttä.
Jälkimaku jatkaa viskin voimakasta linjaa. Sitrus, tammi, vanilja, banaani ja kevyt maltaisuus hallitsevat.
Tyypillinen, ehkä jopa hieman kliininen bourbonkypsytys. Terävyydessään ja vahvuudessaan ei suuremmin säväyttävä. Vesilisä toki pehmentää ja avaa makumaailmaa paremmin. Muutama lisävuosi kypsytystä ei varmaankaan olisi ollut pahitteeksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti