Vaihdetaanpa välillä mannerta ja katsotaan mitä sanoo Japanilainen sherrykypsytetty viski.
Karuizawa 1967, 58,4%, bottled 17.8.2009. Sherry Butt # 6426. OB Single Cask for La Maison Du Whisky & The Whisky Exchange. (LMdW 229 bottles).
Tuoksu on vahvan suklainen. Tummaa toffeeta, maitokahvia, sekä runsaasti kypsiä hedelmiä. Sherryisyys on vahvaa, kaunista ja kuivahkoa. Taustalla raikas ja näin iäkkäälle viskille yllättävänkin "tuore" tamminen vivahde.
Maku on voimakas, makean sherryinen, runsaan öljyinen ja uskomattoman vivahteikas. Tummaa suklaata, runsasta moninaisten hedelmien kirjoa, "puhdas" puu sekä makea kukkaisuus. Wow!
Jälkimaku on pehmeä ja täyteläinen. Maukas hedelmäisyys jatkuu ja kukkaisuus tuo hienoa vivahteikkuutta. Hento suolaisuus taittaa makeutta ja tammi tuntuu keväisen tuoreena ja kauniina taustalla. Maku säilyy huikean pitkään..
Kaikilta osa-alueiltaan todella upea ja herkullinen juoma. Yksi parhaista maistamistani sherrykypsytetyistä viskeistä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti